《大肥妇毛片》

广东农(🔥)业为什么与众不同？一一写在第四个中国农民丰收节

来源:南方(🍤)农村(🐵)报

金秋九月(🚱)，柚香蚝肥，丰收的南粤，绚(🚐)丽多姿。

走进梅州大埔(👓)县湖寮镇双髻山(💯)村，沿着(💀)小径登上山头，数千亩柚林尽收眼底，一颗颗硕大、饱满(🎁)的柚果缀满枝头。

在南海之滨(⏺)——阳江阳西县程村镇，红木山码头一片繁忙，满载生蚝的船(😌)只停泊在岸边，蚝农们或忙着处理蚝壳，或将连串的生蚝送上货车。

9月，在梅州市(✡)大埔县蜜柚产业园内，工人正忙着采(🐋)摘柚子

丰收是今年南粤大地的主音(🚪)符。年初广东菠萝火(🥗)爆“出圈”，年中广东荔枝全球大卖，接棒而上的广东龙眼也实现(🔐)了产销两旺。

丰收也是“十三五”广东农业的关键词。2020年，农林牧渔业产总值达7901.92亿元，位居全国第五位，增长速度连续多年高于(🙌)全国平均水(🥖)平；粮食产量稳定在1200万吨，重要农产品供(🏣)给(📭)保障有力；农村(📬)居民人均可支配收入超2万元，提前两年实现翻一番目标(🧕)。

在工业化、城镇化上先行一步的广东为何能同时保持农业的快速成长？(🚈)答案是立足要素禀赋和比较优势，以发展精细农业为主攻方向，走广东特色的农业高质量发展路子。

精准定位(➕)

重构现代农业新价值

大潮起珠江。谈及广东，人们大多会想到工商业发(🐏)达、厂房林立、车水马龙，珠三角繁华富庶、大湾区日新月异。

这并非广东全貌。沿珠江及其支流溯流而上，在(🏭)广东的珠江三角洲、东翼、西翼(😛)和北部山区还散布着15万多个自然村落，生活着近900万户农业经(🔷)营户和(👏)3200多万乡村人口。无论是农林牧(💞)渔业总产(⏩)值还(😬)是水果、蔬菜、(🖤)畜(🖇)禽、水产品等农产品产量，广东都(📻)位居全国前列。

但是，大而不强是广东农业的另一面。从粤东的(👼)金柚、青梅，到粤西的荔枝、菠萝，再到粤北的清远鸡(✌)、红茶，加工跟不上、(📀)产业链条短、农户增收乏力等共性问题长期存在。“十三五”前期，广东农产品加工转(🌝)化率不足60%，远低于全国平均水平。

2018年10月，习近(🏘)平总书记在视察广东时指出，城乡发展不平衡、农村发展不充分，是广东最大的短板，广东要继续走在全国前列，最(💱)艰巨最繁重的任务在农村，最大的潜力和后劲也在(🌄)农村，要把短板变成“潜力板”。

习近平总书记这一重要论断为广东重新认识和(🔯)发现农(🔢)业农村的价值提供了思(😊)想钥匙和根本遵(🏨)循(🍰)。

广东省委、省政府立足发展全局，把实施乡村振兴战略作为解决发展不平衡不充分问题的根本之策，将发展精细农(👔)业作为加快农业高质量发展，撬动农村(🚏)短板向(😥)“潜力(🌄)板”转变的重要抓手。

所谓精细农业，即坚持精益求(🥠)精的现代农业(🕔)高质量发展理念，通过引导精细定位、推进精细管理、发展精细技术、狠下精细功夫，促进农业增产增质增效。

这是对传统的秉承，也是顺应农业发展趋势和市场需求变化作(⬛)出的正确选择。

精耕细作是广东农业的底色。广东人均耕地面积仅为0.41亩(🌰)，不到(🚑)全国的三分之一，山多地少、人口众多(🥀)的省情使广东(👼)农民养成了精耕细作的传统，珠三角桑(⏸)基鱼塘、潮汕(💕)“种田如绣花”的岭南农耕文化也因此享誉全国。

7月，在增城区丝苗米省级现代农(🖋)业产业园内，收割(📡)机将收割后的稻谷传送到货车内，将运输到烘干场进行烘干

近年来，广东深入实施藏粮于地、藏粮于技战略，全力推进高标准农田建设，为农业转型升级背景下的精耕细作打下坚实基础。据统计，广东建成后的高标农田，农田生产条件和生态环境明显改善，粮(🔜)食综合生产能力平(📃)均提高10-20%。

从农业发展(➿)潜力看(🧒)，广东有着资源和市场的双(🚻)重优势。广东属于亚(🐈)热带季风气候，一年(💌)四季均可种植，特色农业资源丰富；全省常住人口过亿外加毗邻港澳的地缘优势，消费市场广阔，人们对于绿色化、优质化、特色化、品牌化农产品的需求日趋旺盛。

擅于(🐮)抓(🏴)产业建设的(🧞)广东，首先将目光聚焦在了现代农业产业园上，把推进工业升级的“园区模式”移植到农业发展中，将产业园建设作为发展(🏣)精细农业(📟)、加快农业现代化的重要载体和抓手。

农业园区化

打造乡村产业核心增长极

中秋(🔲)前后，正值(🐸)蜜柚上市旺季，梅州大埔县(🤮)湖寮镇双髻(🖥)山村的柚农们在柚林中穿梭采掇，只见他们将套袋一一取下，露出果实金(🏬)黄的表皮，随后，一手(🎓)托住柚果，一手捏住(😻)树枝，轻轻一(😣)转动，排球大的蜜柚便落入了箩筐。

几公里之外，大埔县蜜柚现代农业产业园加工园区内也是一片热火朝天：自动分选运输设备正源源不断地将不同重量的柚果分送至不同区域(👩)；每座“柚山”下，都有十多名村民忙着装袋、封口、装箱、装车；全自动化生产线将一颗颗蜜柚进行清洗、削皮(🐘)，进行精深加工(🃏)。在这里，一个小小(🔳)的柚(👪)子“变身”成数十种商品，涵盖食品、化妆品(👭)、日用品等领域，真正实现了精(🎌)准种、精准管、精准采、精准卖。

梅州是著名的“中国金柚之乡”，广东每10个柚子有9个产自梅州，全国每5个柚子就有1个产自梅州。得益于1个国家级和3个省级现代农业产业园的带动，2020年，梅州柚产量达93万吨，直接带动农民增收5亿多元。柚子真正成为梅州农民增收致富的“摇钱树(🤽)”“幸福果”。

9月3日，在梅州市大埔县蜜柚产业园内，柚子堆集如山(🤷)，工(🏽)人忙着打包已经分拣好的柚子

这是广东大力推进产业园建(🏬)设的缩影。2018年，广东正式启动现代农业产业园区建设(🤰)，计划3年投入75亿元，创建150个现代农业产业园，基本实现一县一园。

三年过后，蓝图已成现实。根据广东省农业农(⛓)村厅提供的数据显示，截至2021年7月(👭)，广东共创建了16个国家级、161个省级、55个地市级现代农业产业园，构建了国家、省、市三级农业产业园梯次发展格局，实现了主要农业县、主导产业和主要特色品种全覆盖。

产业园聚集着(🚕)生产、加工、科技、品牌等现代生产要素，能够形成农业高质量发展的“组合拳”，有力推动了农业全环节升级、全链条增值(😟)。

梅州柚、新会陈皮、翁源兰花、英德(🏡)红茶、德庆贡柑、陆(🕦)丰(💾)甘薯(🤵)、吴川对虾、高州荔枝……来自粤东粤西粤(🏟)北地区的“土特产(😱)”在现代农业(🚎)产业园的带动下，正不断以好吃好看更好玩的(📹)新形象，重塑岭南农业的美名。

2019年4月，全国现代农业产业园工作会议在江门市召开，时任农业农村部部长韩长赋高度肯定广东省现代农业产业园是“真心实意地抓、真刀真(🌱)枪地干、真金白银地投(🅰)，走在全国前列。”

8月，在新会陈皮国家级现代农业产业园内，小青柑果正在用纯手工的方式，进行(💑)过开洞、挖果

现代农业产业园建设没有现成方法路径可循，广东又是如(🏚)何(🌞)走在全(🏁)国前列的？(🎪)高位推动形成“一盘棋”是最为显著的工作方法。

“‘一年全面启动、两年初见成效、三年(🌆)较(🤚)成体系’，现代农业产业园建设进度安排，时(🍵)间紧、任务重，对全省上下都是一个考验。”广东省农业农村厅产业园办相关负责人表示。

广东省委、省政府主要领导亲自研究、亲(📔)自部署、亲自推动，仅2018年就召(〰)开了4次全省工作会议部署推进，把现代农业产业园建设这项农业农村部(👚)门工(🦔)作上升为全局性、(✳)战略性任务来全力推进。

与此同时，广东还进行了一次深化财政体制改革的大(🏰)胆探索，一改过去(🥐)财政资金层层下拨到市(🏭)县财政部门，转为直接拨付到实施企业，给予企业充分自主权。

为确保企业将资金用到实处，广东实行清单管理制度，即制定负面(✈)清单、允许清单和鼓励清单，规定不能干什么、允许干什么、鼓(🌺)励干什么，明确政策导向性，把钱花到“刀刃”上。

这种体制创新大大激发了企业投资热情。截至2020年(🧘)底，粤东粤(👡)西粤北地区省级产业(💙)园规划总投资366.73亿元，其中省级财政资金投入75亿元，市县投(⬛)入资金89.74亿元，社会资金投入201.99亿元，省级财政资金撬动比高达1：4.89。

在产(🐼)值方面，161个省级产业园主导产业总产(🚍)值达3050.99亿元，其中第二、第三(🍍)产业产值超过一半。

善作善成、(👖)久久为功。在(💍)第一轮产业园建设取得(🤤)明显成效的基础上，广东现代农业产业园建设正式迈入2.0时代。最新出台的《2021—2023年全省现代农业产业园建设工作(🛴)方案》提出，广东将再建(🤼)一(🍏)批跨县(🏏)集群产业园、一批特色产业园、一批功能性产业园，进一(🔞)步促进农业(💇)高质高效、乡村宜居宜业、(⛪)农民富裕富足。

8月27日，在广州市南沙区渔业产业园内，渔农们正在捕鱼。

农业数字化

为农产品插上互(🛣)联网翅膀

近日，农业农村部信息中心联合中国国际电子商务中心发布的《2021全国县域数字农业(➡)农村电子商务发展报告》显示，2020年，全国县域农产品网络零售额为3507.6亿元，其中广东以750.6亿元的成绩(📅)位列榜首。

新冠肺炎疫情之下，这是一张弥足珍贵的成绩单，背后离不开广东各级政府在农业农(⛔)村数字化方面的主动作为。

去年初，一封向社会发出助销的“求助信(📮)”，引起了省农业农村厅的重视。受疫情影响，位于江门台(💈)山市的丰泫农业科技有限公司（下称“丰泫农业”）有超10万斤存塘对虾滞销。为此，省农业农村厅迅速搭建起广东农产品“保供稳价安心”数字平台（下称“保供平台”），线上高效聚集国内外(🏜)渠道资源，为农产品保畅销，为菜篮子保供应。

在短(🧛)短(🤖)一个月的时间里，就有(🦀)超2000家企业加入保(💆)供平台，涵盖种养基地、批发市(🏚)场、连锁商超、加(📰)工流通(💸)企业、餐饮企业等。

依托(💲)保供平台，丰泫农业很快便与盒马鲜生建立了供销关系，共供应了6万多斤鲜活对虾；与南方优品等社区团购平台合作，销售(🐀)冰鲜虾2万多斤；通过基(🍌)地探营、直播带货，一天卖出了5000余斤虾……

在危机中育新机，于变局中开新局。据统计，保供平台的建立促成供需双方实(📂)现实(🍒)时对接上万次，推动对接销售农产品超30亿元。同时，也推动了包括丰泫农业在内的一大(🆚)批传(🛢)统农业(🦀)企业试水数字经济。“尝到了利用互联网平台销售产品的甜头(📸)，坚定了我(💗)们要朝着这个方向去转(📢)型(❕)的信心。”该公司董事长李庆(🏹)表示。

保供平台举办的“采(🏻)购(🗄)商网络直通车”“采访商网络会客室”“网红直播间”等上百场直播带货活动，成为推动广东农产品网络零售额井喷的另一重要因(👽)素。

一时之间，市长县长镇长齐上阵，走进直播间为当地农产品代(🤧)言成为(🗃)新风尚。

“因为网络行(🕹)，天涯若(🎡)比邻。”这是去年4月15日，广州市从化区副区长(👤)周耿斌参加一场直播带货活动的(🐚)开场白。当天，他在直播间向全国网友卖力推介从化农特产品，赢得“粉丝”连连点赞。在不到半(🧑)天的时间里，总成交额超过百万元，其中从化荔枝蜜下单量为8242单，成交额38万元。

汕尾市市长、梅州市市长、茂名市副市长、遂(🏙)溪县委书记、徐闻县(👪)县长、开平市市长、蕉岭县县(🛢)长、新会区副区长等广(🚹)东各(🌨)地的党政领导干部纷纷走进直播间(🚴)推介海鲜、柚子、荔枝、菠(🗓)萝、鸭蛋等农产品，助力农户增收。

保供平台(🤤)的(🏓)经(🙁)验在延续。今年春(🌏)节前期，广东花市销售告急，省农业农村厅再次及时响应，搭建起“云上花市”，为花卉销售搭建起绿色通道，推动花卉电商实现了一次(🔓)大跨越。

数字化不仅解决紧急的销售难题，更以此完善(🚩)农业产业链。一批农业大数据中心投入使用，以数字化指导生产与销售。

“广东有三宝，陈皮、老姜、禾秆草”，在江门新(👣)会区，作家巴金笔下“鸟的天堂”的地方，新会柑种植面积约有10万亩。当地的种(🗄)植户(🐋)每天只要打开“新会陈皮”手机软件，要施多少肥、打多少药，一目了然。这(🧘)背后依托的正是新会陈皮产(🐬)业智慧农业大数据平台。

作为广东第一个聚焦本地特色农产品产业的大数据平台，该平(📘)台通过物(🈚)联网技术和人工摸查的方式进行数据采集，成功打造了新会全区的陈(🌆)皮产业数据“一张网”。

在阳西数字农业产业园大数据中心，电子屏幕上可以清晰看(📭)到各类农产品的种养范围、销售情(🤼)况、加工视频，长势监测、气象灾害预警、病(🚮)虫害预警等生产服务信息，为农户提供参考。

截至(🐋)目前，广东数字经济规模超4万亿元，居全国首位，5G基站数量居全国第一。正如中国工程院院士、国家农业信息化工程技(😗)术研究中心主任赵春江所说，广东有条件在全国率先实现农业农村数字化。

农(💲)业品牌化

“12221”擦(🧞)亮“粤字号”品牌

众所周知，荔枝、龙眼、菠萝是颇具广(💪)东特色的水果，在全国(🔘)具有一定的美誉度且深受消费者青睐(🗿)。然而(🔵)，让人意外的是，就在2018年，广东同时出现了菠萝、荔枝丰产不丰收的局面。尤其是菠萝销售遭遇(🏖)了前所未有的寒冬，滞销面积达10万亩，半数以上菠萝种植户受影响。

一个数据可(😡)以佐证当时“果贱伤农”的严重程度：2018年，中国菠萝第一镇——湛江徐闻县曲界镇(💆)的全年存款比上一年骤减了12.3%。

“在这样的背(👩)景之下，我们深刻感受到‘怎么种(🎴)’的问题已经不是现阶段‘三农’工作的主要矛盾，而‘怎么卖’则成了新的主要矛盾。”省农业农村厅相关负责人表示，“农业(🤴)部门不能为生产而抓生(😣)产，更不能只抓生产，必须生(🚮)产和市场一起抓；甚至要先抓市场，再来抓生产。”

这是对农业发展规律的深刻把握，对农产品市场价值的辩证审视。

从2019年开始，在广东省委、省政府的指导下，广东省农业农村厅在徐闻率先启动农产品“12221”市场体系建设。即建立“1”个农产品的大数据，以大数据指导生产引领销售；组建销区采购商(✂)和培育产区经纪人“2”支队伍；拓展销区(⛺)和产区“2”大市场；策划采购商走进产区和农产品走进大市场“2”场活动；(🔮)实现品牌(🚆)打造、(🌉)销量提升、市场引导、品种改良、(🧥)农民致富等(😃)“1”揽子目标。为此(🤫)，广东省农业农村厅专门派出了一个工作组驻扎徐闻进行指导。

这是一场自上而下推动的(🍢)，广东农业部门自我职能的深刻变革。

在“12221”行动的推动下，徐闻菠萝(⛹)采购商联盟成立(♉)，实现徐(🕜)闻菠萝与市场(📝)的无缝对接；当地党政领导带队奔赴全国各大城市推介徐闻菠(🙍)萝，极大提升了徐(🍌)闻菠萝的知名度；“短视频+网红”营销模式也在徐闻菠萝销售中推广开来。

大范围的造势也在同步进行。从今年2月开始，徐闻开展“徐闻菠萝”高铁专列宣传，横跨北京、上海、甘肃、陕西等14个省市，覆盖西北、胶东半岛及华(🔥)南等地区。

为进(🏼)一步提升品(🧠)牌效应，今年初，在武(🛌)汉举办的菠萝节上，徐闻县正式公布“徐闻菠萝”区域公用品牌(✒)战略规划成果，并发布了徐闻菠萝区域公用品牌商标。这(🌉)标志着徐闻以具有鲜明地域特色的公用品(📵)牌面向大众。

多方合力之(💫)下，徐闻菠萝终于迎来了(🤳)品牌(🌲)效应的集中爆发。“每3个中国菠萝就有1个来(📰)自徐闻。”3月3日，徐闻菠萝登上微博热搜榜第二，话题关注度飙(🔝)升至2亿。一夜之间，徐闻菠萝(🌾)家喻户晓。

品牌化带来的是最直接的经济(🎶)效益。在总产量增加的背景下，今年徐闻菠萝田间收购价也创下了近年新高，从2018年低于0.5元每斤飙升至1.8元至2.5元每斤，峰值时甚至超过3元。

从徐闻县11个菠萝主产镇的邮政储蓄数(🏄)据(♑)来看，2019年(🌴)末为21.1亿元，2020年末为23.8亿元，2021年1至7月为26.5亿元，已超过2020年一整年的储蓄。

有了徐闻菠萝的成功经验，广东农产品“12221”市场体(🗻)系的应(🕹)用范围不断扩大，从荔枝到龙眼，再到柚子、香蕉、柑橘等。

今年，广东荔枝投产面积(❇)394.93万亩，产量147.31万吨，创历史新高，比2020年130万吨增长13.3%，荔枝产值超过140亿元。在荔枝连续大(🏑)年的情况下实现了丰产优价，荔农连续得到增收(🔍)。

尤其值得一提的是，在“12221”行动的助力下，徐闻菠萝、翁源兰花、梅州柚子、茂名荔(🌤)枝等广东特色农产品，不仅走向了全国，还走出了国门，走向了世界。

南方农村报记者 段凤桂

南方日(😾)报记者 黄(👉)进

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