《18禁宅男天堂》

韩国撸串狂热

当你去韩国旅游(🐕)，发现在首尔的餐馆之(💹)中(💎)，人们正在大口撸串，畅饮着青岛啤酒，千(🐬)万不要奇怪，以为是不是上错了飞机飞到了(👈)东北(☕)。

在中国，撸串(⛴)喝酒这一全民活动再平常不过了，大排档从来不是什么高端(😥)场合，围着地(⏲)桌，光着膀子抱着酒瓶吹起牛来那真是屡见不鲜。最后喝的五迷三道，地上堆满酒瓶子，从马扎上起都起不来(🚊)，还得别人扶你一把。

而在韩(🏸)国，羊肉串店成为了情侣约会，拍照发朋友圈(🖨)的圣地，连一碟榨菜都要拍照上传ins，张铁林不再寂寞，因为人人(🌹)都说榨(😅)菜好。

公司聚餐喝酒不再时兴烧酒，他们举着带青岛啤酒标志的玻璃杯来度过火热的星期五(🏙)，丝毫不畏惧羊肉串的油沾到白衬衫上。

职场欧巴们活得很累，却非常要面子。但在羊肉串面前，一切矜持都放下，一切坚强也烟消云散。一望无际(🔹)的(🌘)草原，奔驰的(🛄)马儿，躺在草地旁能嗅到的那种土腥味，一下子钻进欧巴们的脑海里，牙齿一紧，嘴角一歪，羊肉顺着铁串滋溜下来，那酣畅淋漓的高潮感，压力(🚈)全都烟消云散。

两杯青岛下肚，心脏扑通扑通，喝完这杯(👥)还有三杯，抬起下颚，谁能想到这个像黄政民一样的完美男人竟一滴(📜)不剩，全部干掉，简直大丈夫。

由于韩国的羊肉多是进口，所以羊肉串的价格也比中国贵一倍，所(💟)以我在韩国从来没酣畅淋漓(🎬)地吃过一回羊肉串。以我的食量在韩国吃一顿的钱，在老家吃到肚皮爆(🐌)炸，老雪喝到蒙圈儿都够用了。

所以，羊肉串店的利润非常高，不少中国朝鲜族靠着卖串开起了奔驰。

△ 现(🎆)代版“致富经”

比如这位老板，首(🆚)尔“味觉”羊肉串餐厅老板徐龙圭，虽然看起来相貌平平，又黑又胖，但是一年他所能创造的财富高(🐚)达3500万人民币。要知道《太阳的后裔》中，宋仲(🌴)基的片酬是35万/集(🚃)，他得拍100集(👗)才能赶上徐老板(📙)。

这几年，韩流(🏪)有多火我就不(🐫)说了，街上随便开家炸鸡啤酒店就能赚得滴水不漏(🍘)。这场文化倾销战，我们中华民族已(🥥)经入超太多，怎么打，打哪，无解。就在我们毫无头绪时，猛回头，是它是它居然是它，羊肉串强势输出，力挽狂澜，替我中华扳回(🏆)一局。

而我只想知道，徐老板是如(🍘)何靠羊(🥌)肉串发(🕒)财的？换句话说，羊肉串在韩国是怎么火起来的？

其实，韩国人吃羊肉串的历史，最多也不过十年。而能让韩国人克服(🌍)重重困难吃上羊肉串的，莫过于充当着使者角(⛲)色的朝鲜族侨胞。

上世纪九十年代，我国(🔬)与韩国建交。政策的改动，加上韩国高额的薪金，吸引了大批东北朝鲜族侨胞去韩国务工。为了掘第一桶(🚨)金登(📞)陆到朝鲜半岛的务工人员，都先选择了门槛较低的餐饮行业。在步入(🌹)新世纪后，一些在韩国奋斗(📅)多年攒下不少积蓄的朝鲜族，在韩国当地开起(💼)了自己的饭店。

在韩国的建大入(🍛)口地(😂)铁站周围(📁)就(🍵)是羊肉串店的聚集地，仅600m的一条胡同密密麻麻的开满羊肉串店。布满中国字的饭(😥)店招牌和操(🔽)着纯正东北话的服务员，让你几乎分辨不清这里是韩(📕)国还是中国。

△韩国早期羊肉串店，都是先把汉字放在第一位的

最初韩国的羊肉串店也(🥁)基本都是开设在朝鲜族聚集区，食客多是来自周边的侨胞。原滋原味的(🚖)饮食基调，奠定了十几年后韩国人开始疯狂撸串的基础。

羊肉串在韩国的传播看似是偶然，其实是历史进程的必然。

2015年韩国演员郑尚勋在韩国的著名19禁综艺节目《SNL Korea》中每期都会以“谢谢，我是羊肉串和青岛”来(⤵)介绍自己。用蹩脚(📆)的中文模仿着中国记者报导的样子(👺)让人爆笑不已。

节目的火(📜)热，无形中(🚤)给青岛啤酒打了一场免费的广告宣传，青岛啤酒干(👩)脆邀请郑尚勋出任品牌代言人。短短几年之间，青岛啤酒已经成为韩国第四大进口(😔)啤酒供应商。

在节目的影(🍀)响力下，羊肉串和青岛的组合也逐渐走出华人聚集(💤)区，成了烤五花肉配烧酒，炸鸡配啤酒后第三大风靡韩国的饮食组合。其实你在电视里不光能看到吃炸鸡的全智贤，也能发现到正在撸串的河正宇。

早在2010年，羊肉串就出现在河正宇主演的犯罪电影《黄海》之中(🐰)。身上没有多少盘缠的河正宇狠狠撸下几串羊肉串后，向老板(🍏)打探他失踪妻子的下落。

而后在2015年上映(🐴)，创造韩国票房影视第三的《老手》中(🍾)，郑满植一边在(👾)屋顶烤着羊肉串，一边接受追杀指令的场景，也堪称经典场景。这样(🏢)如同社会大哥一般的轻蔑的眼神，也只有手握羊肉串才能获得(🏁)蔑视大财(💣)阀的力量。

在音乐圈，近几年(🚜)在韩国爆红的独立乐队hyukoh主唱吴赫甚至把(😞)羊肉串和青(🤔)岛啤(❕)酒瓶都文到了自己的身(🐐)上。在吴赫的(🕣)心中羊肉串(🕹)早已经成为一种信仰，必须在身体上留下他心中一种图腾。

通(🍥)过电视，大银幕，音乐圈，三位一体的狂轰下，韩国的美食界坐不住了。他们派出了一位大神专门来研究羊肉串。这一打探可倒好，这羊肉串里全是门道儿。

△白宗元

白宗元是韩国的美食专家，专门探访各地传统美食并有深入研究。所以韩国观众不管男女老少，都对他有很(😭)大的信任感，人称“美食界的孔子”。随着韩国晚间黄金档美食节目《三大天(🙎)王》里白宗元对羊肉串的探究，使得节目播出后越来越多的人开始对羊肉串产生浓厚的兴趣。

中韩(🚐)两国的(🏆)羊肉串看似差别不大，细节上是各有特色。和中国羊肉串最大的区别之处在于，韩国人选择了(🥄)膻味不是很大的(🐽)新鲜羔羊肉。这让原本接受(🤓)不了(🙀)膻(💥)味的韩国(♓)民众打开了一扇新的大门。韩国人等羊肉串等了太久了，不同年龄层的人纷纷跃跃欲试。

而且，白宗元认为羊肉(🏏)串在中国是滋补品，很(🎉)适合补充人的元气。本来(🗻)在中国平平无奇、随时可以在路边摊吃到的的羊肉串传播到韩国后，一下被奉为高级饮食。这使得大众对羊肉串的推崇不断提高。好吃、滋补(🐳)、洋气，三管齐下，羊肉串想不火都难。

馒(💝)头夹羊肉和榨菜这种接地气的吃法，在中国(🔑)是标准工地饭。可(🔘)传到韩国后，热(🕢)度堪比美式热狗。而且你必须放榨菜，你要是放泡菜啥的那就是异端。

撸串不喝酒，白来世(🛍)上走。韩国人喝青岛啤酒流行(🐻)配青岛口杯，要不然韩国人觉得(🎙)不正宗。这就是浓浓的中国范儿呀，中国范儿是这么地气概，必须按这个路子来。

△媒体时常出现探寻羊肉串店秘方的新闻报道

几年后在(🎥)羊肉串在韩国也自成一(💤)派(💯)，甚至发展出不同派(🕘)系，这更加让韩国羊肉串狂热者们好(🥪)奇中国地道的“羊肉串和青岛”到底(🐏)是什么味道，所以(🌝)他(🅿)们纷纷到中国本地(😐)来(🗂)朝圣。而青岛就是韩国羊肉串狂热者的耶(👃)路撒冷。

在Naver blog（韩国用户量最大的博客(💆)）中搜索关键字 “青岛 旅游”就会显示三万多篇相关博文，大部分都是网友(💽)上传的游记。

在我查阅这些博文的过程中，雷(👁)同的照片不断地冲击着我的视线。

最后我自己总结出了韩国人来青岛旅游的“青岛三连“，游记必有这(🏾)三种图片——市集上卖(🍚)的正统青岛啤(🐐)酒，青岛啤酒(👕)博物馆，青岛当地的串店。

可谓是绕着”羊肉串和青岛“连轴(🔬)转了。

而有一些在韩国还未成(🌲)年无(💤)法饮酒的青少年，由于他们只(👄)能在韩国吃羊肉串无法喝到青岛啤酒，也会来青岛体验羊肉串和青岛啤酒的魔(⬅)力。中国没有禁止(🐡)青少年喝酒的法律使得青岛成了他们放纵的乐园。

这种狂热崇拜的现象，总会让我想起中国游客蜂拥至韩国机场免税店的场景。

不过让人欣慰的是，韩(🐣)国终于没有把羊肉串再抢走，韩国人不再敢宣称羊肉串是属于他们的了。

参 考 资 料：

1 양꼬치-나무위키

https://namu.wiki/w/%EC%96%91%EA%BC%AC%EC%B9%98

2 건대 양꼬치 백옥, 바로 이맛이야!

https://blog.naver.com/glxmrkdl0/221276402480

3 칭다오(🥖) 3박 4일 여행 :: 3일차/중산(🥍)공원/기독교당/풍무뀀성

https://blog.naver.com/soohyunv_v/221059765718

4 韩媒：在韩华人成羊肉串大王 直营店年收入60亿韩元

http://oversea.huanqiu.com/article/2016-11/9724252.html

5SBS 생방송 투(🗃)데이 동인천 맛집 ‘별미 양꼬치’, “양고기 맛의 비결?

http://famtimes.co.kr/news/view/49140

6综艺节目《SNL Korea》、《三大天王》

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