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顶级的食物A片，不来看还在(😢)等什么——《主厨的餐桌 第四季》

作为一枚吃货，这(🍠)个五一假期，你们准备(🔟)去哪里吃吃吃吃！

今天桃子要给(👶)大家安利(⛏)一部久违的美食纪录片——(🔬)

主厨的餐(🏘)桌(🏤) 第四季

Chef's Table Season 4



画风如此高甜的海报，让人看了就忍不住想吃。

作为网飞出品的纪录片，「主厨的餐桌」每一季(🤷)都是妥妥的高分。



中国美食看「(🍚)舌尖」，世界美食看「主厨」。

在「主厨的餐桌」第一季中，节目组分别走访了意大利、美国、阿根廷、澳大利亚、瑞典的六大名厨的厨房。



还记得(🤩)第一(👌)季中意大利大师马西莫·波图拉给(🔦)自己(⛱)创(📆)造的美食取的那些名(🥦)字吗？

＂哎呀！我掉了 柠檬挞＂ ，＂我了个鹿！＂，＂面包即是王道 ！＂



这些美食大师们总是才(💩)华(🧠)无限创作力非凡同时还很顽皮！

在第二季中，我们又看到了泰国，巴西、墨西哥、斯洛文尼亚等国家众多(😣)名厨的大作。

为了制作一部精(🚗)美的美食纪录片而走遍全世界，遍访名厨，这样的诚意到目前(🔰)为止，只有(🥕)Netflix做到了！



说「主厨的餐桌」是美食纪录片，不如说它是一场令人口水直流的跨文化之旅。

于是在节目的第三季中，我们看到了(🎾)静宽大师制作的莲花茶美到窒息，博大精深的酱油文化，俄罗斯最具代表性的蜂蜜蛋糕。

「主厨的餐厅(👪)」前三季的导演都(🐻)是大卫贾博(💿)，这位美男型(📼)的导演还曾拍(💝)过让众人叹服的美食纪录片「寿司(🏕)之(☝)神」。



大卫贾博对美食的理解可(🥩)谓是匠心独运，炉火纯青。

这位纽约导演在追逐美食与美食背后的故事上做出了常人不可想象的努力。

在大卫贾博的不懈努力下，我们看到了各位国际烹饪巨星们(⛱)的厨房，他们的(😬)经历，以及他们的美食故事。



「主厨的餐厅」在新出的第四季，虽然导演换成了安德鲁·弗里德，但编剧依然是大卫贾博。

主创们这次把焦点放在了全世界人民都欲(🏼)罢不能的甜点上。



注意，这是会令人发胖的甜(😠)点，但是为什么看了它们(🍇)的样子，我们会移(😁)不(⛪)开眼睛。

新出的第四季聚集了世界上最优秀的烘焙师们。

在这(📂)里你会看到各类甜点，饼干、蛋糕、糖果、曲奇、苹果派(🍉)、布丁、冰淇淋······



反正看着这些诱人的甜点，我一瞬间觉得世界都变美好了，仿佛有种谈恋爱的感觉呢！

意大利西西里岛，一家(⭐)百年历史的咖啡店，百年不变地出售正宗的意式沙冰。

岛上的男女老幼都爱不释手，每天早上几乎所有西西里人都用沙冰(🚈)配黄油面包当早餐。



杏仁冰沙和柠檬沙冰是(🧞)给桃子留下最深印象的两道甜品。

西西里咖啡(🚧)店主厨科拉多，将自己家族的甜品一直保持着原来(🧤)的老味道。



一直向农民购买当地最新鲜食材，杏仁、奶酪……将冰淇淋和沙冰做出(🔇)最正宗的意式风味。



他说朴实，地道，纯粹才是美食最该有的味道。

追求食物本真味道的大(💩)厨，再加上西(🤘)西里岛美丽的风(🍄)光，真想坐在这家咖啡馆吃沙冰配黄油面包。



纽约是这个世界上各大文化与美食交流的中心，同时，世界各地的甜点也都出现在这里。

纽约主厨克里斯蒂娜从小喜欢烹饪，一心(✝)成为甜品师。



技艺学成之后，克里斯蒂娜在顶级餐厅做甜点，她是一个不像大多数人那样会专(⬛)门跑去巴黎或者日本进修的主厨。

在厌倦了每天在高(🎊)端餐厅做那些(🎀)酷炫的法式精致甜(😝)品(🆘)之后，她开始想念以前妈妈和奶奶做出的蛋糕味道。



于是，用玉米麦片泡牛奶，再将牛奶拿来做意式奶(♈)冻；做蛋糕时放一点平时自己喜爱的零食；做好(🎠)的蛋糕不用太多的装饰(🔂)，而是让人一眼就看出做蛋糕(🙋)的材料。

总之，这位甜品大师是纽约甜品界独一无(🚀)二带(😋)有神奇妈妈魔力的甜品厨师。

(⛄)

西班(😍)牙赫罗纳，一家米(🥙)其林三星餐厅以不可思议的甜品闻名。

比如，从森林挖来一堆土，蒸馏成一勺水珠，构成甜品的主要味道，最后再用冰(🈶)雕装饰，取名＂雨后森林(📝)＂。



往冰淇淋机里吹入雪茄，制成(✖)了一道有香烟味的冰淇淋——既古怪又创新，后来命名为＂哈瓦那(🦕)之旅＂。

甜品师拿自己的大鼻子做模板，制成一到大(📩)鼻(🥄)子形状的甜点，并且还用自己的名(🏮)字命名。

不知道点这道(💮)甜品的人吃的时候要有多大勇气才能吃完一个＂大鼻子＂。

每个人在(📹)成长的道路上都不是一帆风顺的(⛄)，就像最后(❎)一集中出现的那位主厨一样。

威尔是一位极有天赋(🤷)的甜品师，但在年轻的时候，他大学学的专业却是法学。



后来实在学不下去了，威尔选择去法国学习制作甜点。

威尔在法国甜品(🥅)届积累了一些经验之后，进(🍡)入了世界顶级的斗牛犬餐厅工作。



由于有着实习光环(👔)，威尔回到纽约后(🚧)成了炙手可热的甜品界炸子鸡。

但是因为他太过前卫的观念，导致他在纽约屡屡受挫。

最后，威尔选择了去了巴厘岛。



在这里，没有人认识，也无人打扰，他专心的(🕣)做起了他爱的甜点。



几起几落之后终于找(🕗)到了属于自己的归宿，想想，这又何尝不是我们每个人的人(🚢)生。

Netflix的主厨系列的纪录片，用美食抓住人的眼球，讲述了传承、开发、研究、不畏逆境的坚持等等故事，视觉系的享受同时也是抚慰心灵的一(🎧)剂良药。

各种剪辑配乐摄影都到了出神入化的地步，简直一气呵成，看完全(🍶)身舒畅。

把一部美食片做到极致，大概就是这个样子。

本文首发于(🛴)腹黑电影公众号：fhmovie。

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