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80岁以上老人500多个 探秘草原长寿乡

说(🚏)起内蒙古乌兰察布市察哈尔右翼中旗（以下简称察右(🛵)中旗）,以前给人留下的印象就是“落后”。然而许多人不知道的是，这个曾经的国家级贫困旗里却有着一个长寿乡——宏盘乡。这个乡常住人口不到13000人，90岁以上的老人就有42人，80岁以上的老人有470人，高龄人口占总人口的近4%，这一比例远远高于全国其他长寿乡的平均数(🍀)据。

这个长寿乡有什么神奇之处，长寿老人有什么长寿秘诀？近日，记者来到宏盘(🔊)乡，探寻这片神奇土地的长寿密码。

乌兰察布市察哈尔右翼中旗宏盘乡风景迷人。尹伟光 摄

“每一口呼吸都是负氧离子！”

从呼和浩特驱车2个多小时，就进入了察右中旗宏盘乡地界。乡道两边是绿油油的庄(⛷)稼地，村庄掩映在大片的绿色中。司机(😂)师傅(🐓)打开车窗，感慨道：“空气真是好啊！”徐徐的微风扑面而来，夹杂着(🍲)淡淡的泥土和青草(💬)的味道，让人忍不住想多吸几口这样清新的空气。

抵达(⏭)宏盘乡，正赶上当地为(📺)65岁以(🎫)上的老人进行每年一次的免费体检，乡干部直接带我们来到了乡中心卫生院。乡卫生院虽然地方不大，功能却一应俱全，采血、化验、心电图、CT，一(🥥)样都不落，老人们在家门口就能享受到全面体检服务。“昨天来的人太多，我们一(🛅)直在加班，今天只通知了二道岔一个村，也有大几(🆘)十人呢！”乡卫生院院长刘建国说。

红扑扑的脸蛋(🐖)，迈着麻利的步伐，眼前(🏘)的老人们个个精神矍铄。“我是坝底村的，今(🌪)年86岁了，咱往96岁(🔖)奋斗。”闫翠花说罢便爽朗地笑了起来。

“您的长寿(⚾)秘诀是(🥞)啥呀？”

“哪有啥秘诀不秘诀的，我们当地(✝)有句顺口溜——(🥜)六十年岁小(🌹)，七十满街跑(🉑)，八十不算老，就是随便找。像我这个岁数的人，多的是哩！”

闫翠花话音未落，刘英老汉便抢过了话头：“我(🚁)们这儿绿草多、空气新鲜，用(🦕)你们城里人的话说，每一口呼吸都是负氧离子。”一席(🔱)话惹得在场的老人们哄堂大笑。

“不光空气好，咱这儿水也不赖。我们(🐇)喝的水都是地下水，水龙头出来(😤)就能喝，凉丝丝的，还有一(💘)股甜味呢！”范爱老人接着(🌌)刘英的话说道。

不过，他的话让人有了一些疑惑——常年干旱(🐢)缺水的宏盘乡，为(😵)什么(➖)水质还这么好(🗄)呢？乡干部胡志(🤩)永向记者解释道：“我们乡虽然干旱，但老百姓吃的就是生态饭(🍇)，水都是从100多米(🦇)的地下抽上来的，弱碱性，甘甜又纯净(👱)。”

手工制作莜面栲栳栳。铁牧儿(🌴) 摄

“长寿是吃出来的！”

一提到(🔺)长寿，大多数(🗺)人脑子里会冒出各式各样的营养品。同样一日三餐(⌛)，为什么宏(🔜)盘乡能成为长寿之乡？这里的人每天吃什么，怎么吃呢？

“莜面、白面、山药蛋。”91岁的杨改桃用三个词回答。

来到杨改桃家时，她正坐在炕头拾掇被(🥚)褥(🈹)，穿针引(🈴)线，动作灵敏。胡志永告诉记者：“老人家是咱村地地道道的‘90后’。”

看记者有点不相信，杨改桃从柜子(🔨)里取出了身份证——1929年7月(🌨)7日出生。“这还能有假？我家大小子都71了！”

杨改桃老人常吃的莜面，也叫裸(🛫)燕麦，是当地的特产，也是公认的保健食品，粗蛋白含量高达15.6%，尤其对高血压、高血脂、糖尿病患者来说，是再好不过(🎺)的食物了。这里的人都爱吃莜面，能够将莜面做出不同的花样，常见的做法就有莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面饨饨、莜面饺饺、莜面丸丸(〰)等17种之多。

莜面自身无味，需饱蘸汤料食(🦊)用。过去的吃法很简单，舀点腌(🌚)菜汤，拌起来就能吃(📉)。“现在可不一样了，夏天调点凉汤汤，蒸上山药、茄子，擦点黄瓜丝丝、萝卜丝丝，再放点韭菜呀香菜呀啥的；秋天冬(💝)天弄点热汤，用羊肉、猪肉做臊子。碗里夹上莜面，和上汤(🎫)汤，最好吃了！”杨改桃如数家珍地讲着莜面的吃法。至于白面，老人说，过(🤼)去吃不上几顿，稀罕得很。日子好了以后，天天(🤹)吃，可吃来吃去还是感觉莜面这一口好。

莜(😦)面的黄金搭档莫过于当地人最喜欢吃的“山药蛋”，也就是人(🈲)们常说的马铃薯。马铃薯是主粮(👢)之一，乌兰察布被誉为(🏜)“中国马铃薯之都”，这里盛产的马铃薯个大质优、干物(😐)质含量高。

听至此时，恍然大(🙂)悟——就连当地的老人们自己都不知(💊)道，他们的长寿(🚫)的秘诀，竟然就是吃了很多年却又不怎么能看上眼的莜面和山药蛋。

宏盘乡幸福院里的老人们。尹伟光 摄

“多亏了国家的好政策!”

来到宏盘乡幸福院，老人们把陌生的客人们团团围住，七嘴八舌地讲起了他们的故事(🚋)。96岁的李玉花是幸福院年纪(🥑)最长的老人，她原本是宏盘乡旱海子村人，老房子是危房，2014年搬到了幸福院。“老房子没法住，没砖没瓦还漏雨，黑瞎麻洞(🐍)不高高。”李玉花说，“现在好了，住上了新房，吃穿不愁，卡上的钱还没花完(♊)就又给打上了，做梦也梦不着有这样的好事。多活一天，就是多享一天福哩！”说到此(💜)时，老人脸上(⛩)笑开了花。

从2014年起，宏盘乡筹措资金1000多万元，盖起了5600多平方米的幸福院，当地60岁以上没有劳动能力的老人不掏一分钱就能拎包入住。

“如何让老人们老有所养、老有所依、老有所乐、老有所安，是(🔡)摆在我们面前(🐇)的最大的难题。”宏盘乡党委书记(🚧)郭宏志说。据他介绍，当地根据实际设置了三类帮扶政(🏣)策。一(🥦)是按照国家和自治区有关规定，对不同年(🧥)龄段的老人发放老龄补贴和医疗补助。二(🍛)是把家庭困难和没有劳动能力的老人(🈂)评(🚨)为低保户或(😅)建档立卡贫困户，给予政策帮扶。三是建设互助幸福院，为家庭困难且无住房或住危房的老人提供住所和帮扶。

好的政策让(🧥)老人们生(🃏)活有了保障(👈)。在宏盘乡，听到老人们说的(⏫)最多的话就是：“感(😥)谢国家！”“感谢好政策！”老人们没(🏈)有华丽的辞藻，他们用最朴实无华的语言表达着内心深处的感激。（(📵)姚飞 尹伟光）

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来源： 新华社客(🎲)户端

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