《激情婷婷激情五月丁香图片专区》

快停下(⚓)！这些零食早已(💦)被“拉黑”，很多人却天天吃…...

很多人都是“零食控”，每当休息日在家追剧、看球赛的时候，是必不可少的。

看电视时来包薯片、嗑嗑瓜子，喝着饮料，可谓(🔆)是人生的一种“享受”。

图片来源网络

零食可以给很多(🍭)人带来“幸福(🛵)感”，但(🔒)是选错了零食，却可能增加疾病(📂)风险。

有些零食又香又脆，吃起来口感很好，甚至是很多人的最爱，却可能不健康！一(🎗)起来看看你(🏃)是不是也中招了？

营养师的零食“黑名单”

1、带“脆”字的零食——油炸

典型代(⛵)表：果蔬脆片、脆皮花生、干脆面、妙脆角……

为了达到香脆的(👃)口感，一些食物经过油炸。

不仅水分少，油脂含量还极高，常吃容易引起肥胖及一系列心脑血管疾病。

有些香脆小零食还会加入大量的盐、糖，食用过多会影响人体对钙的吸收，甚至加重骨骼(🎯)中的钙(🛷)质流失。

2、带“干”的零(👉)食：要谨慎选择

现在脱水果(💝)蔬干零食卖得(🏮)特别火，而且种(🌎)类多种多样，常见的就有菠萝蜜干、苹果干、(😌)香蕉干、秋葵干、地瓜干……

水果、蔬菜干只(🥒)能说(🗯)是一种相对健康的零食，而值得注意(🌧)的是，这里的果蔬干指的是真正的果蔬干，是水果或蔬菜干燥脱水之后，没有额外添加食盐，食用油，糖等等(🏾)添加剂物质，制作过程一般是风干，烘干，冷冻干燥，晒干等，如柿饼，桂圆干等等。

但是有些“果蔬干”是额外添加糖、油、盐等成(📆)分的脱水果蔬干，例如，低温油炸过的果蔬脆片中就含有不少的脂肪。

新鲜(❤)果蔬中脂肪的含量通常低于1%，果蔬脆片的脂肪含量可高达(🔹) 10%~20%。再加上干燥后浓缩了大(⛵)量的糖分，如果吃太多(🖊)，会增(🌰)加肥胖的发生风险，这样的脱水果蔬干不属(👏)于营养健康的零食。

3、带“味”的零食：糖+香精

典型的代表：香草味(✌)饼干、芒果味月饼、草莓味饮料......

现在的食品口味越来越多了，一种食品往往有多种口味。这(🛡)些食物尝起来有水果味，往往不过(🖋)是加了一些香精。

例如，水果味饮料是在一定分量的果汁（(💯)5%~10%）中加入糖、甜(⚾)味剂、酸味剂和食用香精调制而成，它的味道主要是(🍎)由香精调配出来的，其中果汁成分很少，甚至可能一点都不含。

再(📔)例如，市面上(♋)卖的带水果字样的月饼，其实大都是“冬瓜蓉+食用香精”制成(🌋)。香精(⏺)只(🌧)是一些化学合成物质，并(🍪)不能提供人体必需的营养素，如糖、脂肪、蛋白质及微量元素，多吃没有好处。

这些带“味”字的食品往往还含有很多糖分，容易让人摄入过多的糖和热量。

4、带“派、酥”字

典型代表：苹果派、榴莲酥、(🐍)花生酥......

各种“派、酥”类食品，都是美味的代言词，要不酥脆可口，要(😬)不(🌔)酥软香甜。因为要产生酥脆香甜的口感，制作过程中必须要加(🎽)入大量黄(🎂)油等油脂，不但脂肪含量高(🏽)，还含有较多饱和脂肪和反式脂(🕉)肪酸。为了调节口感，还需要加入大量糖。

以榴莲酥为例，很多榴莲酥中并没有真正的榴莲成分，多数独特香味只是来自于榴莲香精。就市面上常见的酥(🏏)类甜点来说，糖、脂肪(🖊)及能量含量普遍较高，大部分产品的脂肪含量能达到20%-40%，多吃必然有害健康。

除了酥类点心，牛角面(🦀)包等起酥面包也是(📞)重灾区，虽然是口感最好的面包，但脂肪含量一般都在30%左右，不(🌵)宜多吃，尤其不能给孩子(🎅)多吃。

此外，蛋黄(📮)派、巧克力(🍋)派、(🦅)苹果派等名(🚞)字里带(💬)“派”的食品(💠)，营养价值高的天然(🐧)成分比例也(🕜)较低，而糖、脂肪(⏫)、香精和多种(🗺)食品添加剂是它们迷人口(🏰)感的主要原因。

5、带“柳”的食物

鸡柳、猪柳、(〰)牛柳(㊙)……要(🚇)注意，它(😸)们可能不是真(🔐)的肉，对于颜色红得不正常、口感嫩得有点奇怪的牛柳，要提高警惕。

同时“炸”的做法，很不健康。速冻后煎炸的(🎏)牛(🗻)柳、猪柳、鸡柳等，外面裹了厚厚的面粉，一口下(🔠)去可能半口以上(💛)都是吸了大量(🧦)油的淀粉，长期吃非但对人体没有(🕓)好处，反而可能增加肥胖的风(🌩)险。

炸得香酥金黄的鸡柳，都是靠面粉吸了超级多的油，也不再是低脂的、更健康的白肉选择。

蟹柳，也就是蟹肉棒，其(💄)实不是蟹肉做的，而是一种冷冻鱼糜的「仿生食品」。外层当(🙁)面的红条也是用食用色素染的色。

猪柳(🍲)，就是块肉饼。一般都是是猪肉绞碎之后再加工做的。为了口感，甚至会添加肥肉、淀粉等，而不是 100% 的猪肉。

6、带“薯”的零食

薯片，绝对是很多(🛒)宅男宅女们煲剧打(🎺)机、(💮)熬夜加班，居家旅(🌾)行必(🈵)备零食。可你知道吗？薯片经过油炸后不仅里面的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分被破坏，而且会产生丙(🚎)烯酰胺。

另外，油炸薯片的营养价值很低，还含有大量脂肪，是高热量的食品，多吃容易(♟)导致肥胖。油炸薯片中还含有大量的盐，长期过量食用，会增加肾脏负担，埋下(♊)高血压隐患。

而(🍒)且，薯片的脂肪中还含有不少的反式脂肪酸，所以薯片才松脆可口，让我们越吃越上瘾。

7、劣质火腿(📭)肠

好的火腿肠一般以畜禽肉为主要原料，但有些劣质的，真正的“肉”含量很少，而且还含有焦磷(🏼)酸钠、山梨酸钾、亚硝酸盐等多种食品添加剂。

高盐、高热量、防腐剂等特性，让劣质火腿肠成为(🐊)了不健康(🔹)的零食，还是少吃为好。

在我国，火腿肠按照GB/T 20712-2006执行，《火腿肠》标准中根据火腿(🐥)肠的蛋白质、淀粉、含水量的不同，将(🐹)火腿肠分为了4个等级(🦊)，分别是“特级，优级，普通级，无淀(🐟)粉(⛰)级”。

特级：水分＜70%，蛋白质＞12%，淀粉＜6%；

优级：水分＜67%，蛋白质＞11%，淀粉＜8%；

普通级：水分＜64%，蛋白质＞10%，淀粉＜10%；

无淀粉级：水分＜70%、蛋白质＞(🔂)10%、淀粉＜1%。

在实际购买中，应尽量选(🏢)择质量等级高、蛋白质含量高、淀粉含量低的火腿(🕷)肠，具体的还是要看配料表。

病从(🎿)口入，上(👓)面几种零食，不是说吃了就会出问题，而是说不应该作为常常吃的(🕚)东西。

健康零食选这些

总是嘴馋想吃点零食，那怎么选到健康且营养价值高的零食呢？

1、牛奶(📖)、酸奶以及其它奶制品

奶类是一种营养成分齐全、蛋白质组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食品，可以为人体提供优质的蛋白质(🏽)、维生素A、维生素B2、钙(📞)以及乳糖，是各年龄组健康人群及特殊人(💚)群的理想食品(🚃)。

每天在两餐之间可以喝一袋牛奶，补充所必需的优质蛋白以及钙质，对于喝完牛奶不舒服的(🐞)人群，可以用酸(💎)奶代替牛(👯)奶或者吃一片奶酪（注：因奶酪里面钠含量较高，高血压患者少食）。

2、低糖水果

像蓝莓、梨、西柚、猕猴桃等含糖量较(💴)低的水果也可以在嘴馋的时候吃(🛳)。不仅热量低，还能补充人体所需的维生素。，建议每日摄入200-350g水果，不宜过多。

3、坚果

一般常见的坚果有：葵花(⏪)籽、核桃、杏仁、松(🔓)子、花生、榛子、腰果(🍱)、南瓜子、西瓜子(🍄)等。

坚果它含有丰富的蛋白质、必需不饱和的脂肪酸、大量的(⛏)维生素E、叶酸、镁、钾以及膳食纤维，可以及时(🎏)补充一天营养素的不足尤其是矿物质，坚果是矿物质的一个良好来源。

坚果虽好但也不要多吃，因为其中的油脂含量丰富，每天食用量不要超过一把（10g-20g），以免增(📢)加肥胖(👤)风险。

另外，购买坚果最好选择原味的，以免额外增加了(🚴)糖或盐的摄入。

4、水果干

这(📤)里的水果干不是经蔗糖腌制的蜜饯、糖水罐头，而是水果经过脱水干燥的水果，保(🐿)留了水果的特有风味，损失较大的是维生素C和叶酸，大约导致10%-50%的维(🏡)生素C的流失，

但其中的矿物质得到了浓缩，例如葡萄干、杏干、干(🐁)枣、猕猴桃干等都是矿物质的良好来源(🚝)。

跟其他加工食品比较，水果干相对比较健康，偶尔吃一点水果干(🔯)也是不错的选(🚌)择，但(⛲)是由于水果干的糖分较多，一次吃两三片就可以了。

虽然提到这么多健康的零食选择，但是零食一定不能“喧宾(🕌)夺主”代替正餐，适量的零(🆎)食可以补充正餐的不足，恰到(🆚)好处的零食(💎)是为健康添砖加瓦，相反反而有弊。

来源：高质(💦)量生活家

【激情婷婷激情五月丁香图片专区的相关新闻】