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80岁以上老人500多个 探秘草原长寿乡

说起内蒙古乌兰察布市(😦)察哈尔右翼中旗（以下简(🧝)称察右中旗）,以前给人留下(👡)的印象就是“落后”。然而许多人不(💚)知道的是，这个(🐕)曾经的国家级贫困旗里却有着一个长寿乡——宏盘乡。这个乡(🍪)常住人口不到13000人，90岁以上的老人(🛫)就有42人，80岁以上的老人有470人，高龄人口占(🗞)总人口的近4%，这一比例远远高于全国其他长寿乡的平均数据。

这个长(✏)寿乡有什么神奇之处，长寿老人有(🔆)什么长寿秘诀？近日，记者来到宏盘乡，探寻这片神奇土地的长寿密码。

乌兰察布市察哈尔右翼(📒)中旗宏盘乡风景迷人。尹伟光 摄

“每一口呼吸都是负氧离子！”

从呼和浩特驱车2个多小时，就进入了(🕸)察右中旗宏盘乡地界。乡道两边是绿油油的庄稼地，村庄掩映在大片的绿(🌥)色中。司机师傅(😪)打开车窗，感慨道：“空气真是好啊！”徐徐的微风扑面而来，夹杂着淡淡(⏯)的(🍞)泥土和青草的味道(🎢)，让人忍不住想多吸几口这样清新的空气。

抵达宏盘乡，正赶上当(🥩)地为65岁以上的老人进行每年一次的免费体检，乡干部直接带我们来到了乡(⏩)中心卫生院。乡卫生院虽然地方不大，功(👶)能却一应俱全，采血、化验、心电图、CT，一样都不落，老人们在家门(💾)口就能享受到全面体检服务。“昨天来的人太多，我们一直在加班，今天只通知(🥦)了二道岔一个村，也有大几(🎳)十人呢！”乡卫生院院长刘建国说。

红扑扑的脸蛋，迈着麻利的步伐，眼前的老人们个个精神矍铄。“我是坝底村的，今年86岁了，咱往96岁奋斗。”闫翠花说罢便爽朗地笑了起来。

“您的长寿秘诀是啥呀？”

“哪有啥秘诀不秘诀的，我们当地有句顺口溜——六十年岁小，七十满(🕒)街跑，八十不算老，就是(🥜)随(💮)便找。像(🎨)我这个岁数的人，多(🏆)的是哩！”

闫翠花话(🦄)音未落，刘英老汉便抢过了话头：“我们这儿绿草多、空气新鲜，用你们城里人的话说，每一口(🌠)呼吸都是负氧离子。”一席话惹得在场的老人们哄堂大笑。

“不光空气好，咱这儿水也不赖。我们喝的水(👝)都是地下水，水龙头出(🏙)来(⭕)就能喝，凉丝丝的，还有一股甜味呢！”范爱老人接着(🎈)刘(🚼)英的话说道。

不过，他的(🆎)话让人有了一些疑惑——常年干旱缺水的宏盘乡，为什么水质还这么好呢？乡干部胡志永向记者解释道：“我(🌠)们乡虽然干旱，但老百姓吃的就是(👳)生(💹)态饭，水都是从100多米(⚫)的地下抽上来的，弱碱性，甘甜又纯净。”

手工制作莜面栲栳栳(🏪)。铁牧儿 摄

“长寿是吃出来的！”

一提到长寿(🏸)，大多数人脑子里会冒出各式各样的营养品。同样(🛃)一日三(🥥)餐，为什么宏盘乡能成为长寿之乡？这里的人每天吃(🍹)什么，怎么吃呢？

“莜面、白面、山药蛋。”91岁的杨改桃用三个词回答。

来到杨改桃家时，她(🏟)正坐在炕头拾掇(🕰)被褥，穿针引线，动作灵敏。胡志永告诉记者：“老人家是咱村地(🏭)地道道的‘90后’。”

看记者有点不相信，杨改桃从柜子里取出了身(🔵)份证——1929年7月7日出(🚊)生。“这(🏤)还能有假？我家大小子都71了(🕟)！”

杨改桃老人常吃的莜面(➡)，也叫裸燕麦，是当地的特产，也是公认的保健食品，粗蛋白含量高达15.6%，尤其对高血(🔮)压、高血脂、糖尿病患者来说，是再好不过的(⛑)食(⛅)物了。这里的人都(⚡)爱吃莜面，能够将莜面做出不同的花样，常见的做法就有莜面窝窝、莜(♍)面鱼鱼(🖼)、莜面饨饨、莜面饺饺、莜面丸丸等17种之多。

莜面自身无味，需饱蘸汤料食用。过(🤽)去的吃(⏭)法很简单，舀点腌菜汤，拌起来就能(🚻)吃。“现在(👒)可不一样了，夏天调点凉汤汤，蒸上山药、茄子，擦点黄瓜丝丝、萝卜丝丝，再放点韭菜呀香菜呀啥的；秋天冬天弄点热汤，用羊肉、猪肉做臊子。碗里夹上莜面，和上汤汤，最好吃了！”杨改桃如数家珍地(🚟)讲着莜面的吃法。至于白面，老人说，过去吃(🎏)不上几顿，稀罕得很。日子好了以后，天天吃，可吃来吃去还是感觉莜面这一口好。

莜面的黄金搭档莫过于当地人最喜欢吃的“山药蛋”，也就是人们常说的马铃薯。马铃薯是主粮之一，乌兰察布被誉为“中国马铃薯之都”，这里盛产的马铃(🍀)薯个大质优、干物质含量高。

听(🦓)至此时，恍然大悟——就(🚊)连当地的老人们自己都不知道，他们的长寿的秘诀，竟然就是吃(🏉)了很多年却又不怎么能看上眼的莜面和山药(♈)蛋。

宏盘乡幸福院里的老人们。尹伟光 摄

“多亏了国(🎶)家的好政策!”

来到(🎫)宏盘乡幸福院，老人们把陌生(⚡)的客人(🈴)们团团围住，七嘴八舌地讲起了他们的故事。96岁的李玉花是幸福院年(🕎)纪最长的老人，她(🐠)原本是宏盘乡旱(🌡)海子村人，老房子是危房，2014年搬到了幸福院。“老房子没法住，没砖没瓦还漏雨，黑(🆖)瞎麻洞不高高。”李玉花说，“现在好了，住上了新房，吃穿不愁，卡上(🔪)的钱还没花完就又给打上了，做梦也梦不着有这样的好事。多活一天，就是多享一天福哩！”说到此时，老人脸上笑开了花。

从2014年起，宏盘乡筹措资金(🏛)1000多万元，盖起了(🚢)5600多平方米的幸福院，当地60岁以(🍆)上没有劳动能力的老人不掏一分钱就能拎包入住。

“如何让老人们老有所养、老有所依、老有所乐(🔸)、老有所安，是摆在我们面前的最大的难题。”宏(🦗)盘乡党委书记郭宏志说。据他介绍，当地根据实际设置了三类帮扶政策。一是按照国家和自治区有关规定，对不同年龄(⬇)段的老人(💗)发放老龄补贴和医疗补助。二是把家庭(🔧)困难和(🈂)没有劳动能力的老人评为低保户或建档立卡贫困户，给予政策帮扶。三是建设互助幸福院，为家(📵)庭困难且(🏜)无住房或住危房(🚟)的老人提供住所和帮扶。

好的(🌟)政策让老人们生活有了保障。在宏(😅)盘乡，听到老人们说的最多(🚏)的话就是：“感谢国家！”“感谢好政策！”老人们没有华丽的辞藻，他们用最朴(🤽)实无华的语言表达着内心深处的感激。（姚飞 尹伟光）

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来源： 新华(🉐)社客户端

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