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80岁以上老人500多个 探秘草原长寿乡

说(🔢)起内蒙古乌兰察布市察哈尔右翼中旗（以下简称察右中旗）,以前给人留下的印象就是“落后”。然(💀)而许多人不知道的是，这个曾经的国家级贫困旗里却有着一个长寿乡——宏盘乡。这个乡常住人口不到13000人，90岁以上的老人就有42人，80岁以上的老人有470人，高龄人口占总人(👗)口的近4%，这一比例远远高于全国其他长寿乡的平均数据。

这个(🙎)长寿乡有什么神奇之处，长寿老人有什么长寿秘诀？近日，记者来到宏盘乡，探寻这片神(🤼)奇(🛢)土地的长寿密码。

乌兰(🏴)察布市察哈尔右翼中旗宏盘乡风景迷人。尹伟光 摄

“每一口呼吸都是负氧离子！”

从呼和浩特驱车2个多小时，就进入了察右中旗宏盘乡地界。乡(🏩)道两边是绿油油的庄稼地，村庄掩映在大片的绿色中。司机师傅打开车窗，感慨道：“空气真是好啊！”徐徐的微风扑面而来，夹杂着淡淡的泥土和青草的味道，让人忍不住想多(🏮)吸几口这样清新的空气。

抵达宏盘乡，正赶上当地为(😙)65岁以上的(🐶)老人进(🆘)行每年一(😮)次的免费体检(🔶)，乡(🚰)干部直接带我们来到了乡中心卫(💾)生院。乡卫生院虽然地方不大，功能却一应俱全，采血、化验、心电图、CT，一样都不落，老人们在家门口就能享受到全面体(🅿)检服务。“昨天来的人太多，我们一直在加班，今天只通知了二道岔(🏴)一(♉)个村，也有大几十人(🥥)呢！”乡卫生院院长刘建国说。

红扑扑的脸蛋，迈着麻(🧐)利的步伐，眼(🏄)前的(🍨)老(🈴)人们个个精神矍铄。“我是坝底村的，今年86岁了，咱往96岁奋(🌛)斗。”闫翠(🤾)花说罢便爽朗地笑了起来。

“您的长(🖖)寿秘诀是啥呀？”

“哪有啥秘诀(🎫)不秘诀的，我们当地有句顺口溜——六十年岁小，七十满街跑，八十不算老，就(🐮)是随便找。像我(🤠)这(🍛)个岁(🐖)数的人，多的是哩！”

闫翠花话音未落，刘英老汉便抢过了话头：“我们这儿绿草多、空气新鲜，用你们城里人的话说，每一口呼吸都(😻)是负氧离子。”一席话惹得在场的老人们哄堂大笑。

“不光空气好，咱这儿水也不赖。我们喝的水都是地下水，水龙头出来就能(🕒)喝，凉丝丝的，还(🔜)有一股甜味呢！”范(📗)爱老人接着刘英的话说道。

不过，他的话让人有了一些疑惑——常年干旱缺水的宏盘乡，为什么水质还这么好呢？乡干部胡(🌬)志永向记者解释道：“我们乡虽然干旱，但老百姓吃的(🔩)就(🎊)是生态饭，水都是从100多米的地下抽上来的，弱碱性(🆖)，甘甜又纯净。”

手工制作(📿)莜面栲栳(🐥)栳。铁牧(🧞)儿 摄

“长寿是吃出来的！”

一提到长寿，大多数人脑子里会冒出各式各样的营养品。同样一日三餐，为什么宏盘(🦔)乡能成为长寿之乡？这里的人每天吃什么，怎么吃呢？

“莜面、白面、(📆)山药蛋。”91岁的杨改桃用三个词回答。

来到(🚜)杨改桃家时，她正坐在炕头拾掇被褥(😶)，穿针引线，动作灵敏。胡志永告诉记者：“老人家是咱村地地道道的‘90后’。”

看记者有点不相信，杨改桃从柜子里取出了身份证——1929年7月7日出生。“这还能有假？我家大小子都71了！”

杨改桃老人常吃的莜面，也叫裸燕麦，是当地的特产，也是公认的保健(🎞)食品，粗蛋白含量高达15.6%，尤其对高血压、高血脂、糖尿病患者来说，是再好不过的食物了。这里的人都爱吃莜面，能够将莜面做出不同的花样，常见的做法就有莜面窝窝、莜面鱼(🔋)鱼、莜面(🅰)饨饨、莜面饺(🚔)饺(🕘)、莜面丸丸等17种之多。

莜面自身无味，需饱蘸汤料食用。过去的吃法很简单，舀点腌菜汤，拌(💜)起来就能吃。“现在可不一样了，夏天调点凉汤汤，蒸上山药、茄子，擦点黄瓜丝丝、萝卜丝丝，再放点韭(👓)菜呀香菜呀啥的；秋天冬天(🚁)弄点热汤，用羊肉、猪(🔆)肉做臊子。碗里夹上莜面，和(📔)上汤汤，最好吃了！”杨改桃如数(🤘)家(📳)珍地讲着莜面的吃法。至于白面(📎)，老人说，过去吃不(🐳)上几顿，稀罕得很。日子好了以后，天天吃，可吃来吃(💇)去还是感觉莜面(⬆)这一口好。

莜面的黄(🐎)金搭档(🙎)莫过(🎷)于当地人最喜欢(🦏)吃的“山药蛋”，也就是人们常说的马铃薯。马铃薯是主(⬛)粮之一，乌兰察布被誉为“中(🍄)国马铃薯之都”，这里盛产的马铃薯个大(🧤)质优、干物质(🛰)含量高。

听至此时，恍然大悟——就连当地的老人们自(🍇)己都不知道，他们的长寿的秘诀，竟然就是吃了很多年却又不怎么能看上眼的莜面和山药蛋。

宏盘乡幸福院里的老人们。尹伟光(🐼) 摄

“多亏了国家的好政策!”

来到宏盘乡幸福院，老人们把陌生的客人们团团围住，七嘴八舌地讲起(👠)了他们的故(🛫)事。96岁的李玉花是幸福院年纪最长的老人，她(✳)原本是宏盘乡旱海子村人，老房子是危房，2014年搬到了幸福院。“老房子没法住，没砖没瓦还漏雨，黑(🚾)瞎麻洞不高高。”李玉花说，“现在好了，住上了新房，吃穿不愁，卡上的钱还没花完就又给打上了，做梦也梦不着(🐓)有这样的好事。多活一天，就是多享一天福哩！”说到此时，老人脸上笑(🕔)开了花。

从2014年起，宏盘乡筹措资金1000多万(🖱)元，盖起了(📴)5600多平方米的幸(🍠)福院，当地60岁以上没有劳动能力的老人不掏一分钱就能拎包入住。

“如何让老人们老有所养、老有(🏍)所依、老有所乐、老有所安，是摆在我们面前的最大的难题。”宏盘乡党委书记郭宏志说。据他介绍，当地根据实际设置了三类帮扶政策。一是按照国家和自治区有关规(🧣)定，对不同年龄(🏠)段的老人发放老龄补贴和医疗补助。二是把家(🌔)庭困难和没有(☕)劳动能力的(🎄)老人评(🃏)为低保户或建档立卡贫困(🤡)户，给予政策帮扶(📟)。三是建设互助幸(🕥)福院，为家庭困难且无住房或住危房的老人提供住所(🔎)和帮扶。

好的政策让(🛠)老人们生活有了保障。在宏盘乡，听到老人们(🙃)说的最多的话就是：“感谢国(📒)家！”“感谢好政策！”老人们没有华丽的辞藻，他们用最朴实无华的语言表达着内心深处的感激。（姚飞 尹伟光）

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来源： 新华社客户端

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