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入冬后，建议中老年人：别太节俭，多喝8种黄金(👽)汤，营养又健康

#秋日生活打卡季#

没了烟火气，人生就是(🚦)一段孤独的旅程。入冬后，建议中老年人：别太节俭，多(🕘)喝8种黄金汤，营(👂)养又健康，快快收藏吧！

马上就要进入(🐈)冬季了，天气也(🚗)越来越冷了(👬)，正是喝滋补汤(🎶)的时候。今天做了(🌏)一道冬瓜海带骨头汤，做法简单快手，味道好喝又营养，喜欢喝汤的小伙伴一定要试试！

食材：大骨头5斤，冬瓜3斤，海带结半斤，葱姜适量

做法:

1、首先，把大骨头用清水洗一下，放入冷水(🐅)锅里，加入姜片和料酒大火煮开，捞出浮沫再煮1－2分钟左右

2、把冬瓜去皮洗净切块，把海带结用清水浸泡5分钟左右捞出备用

3、把焯好的大(🐐)骨头放入高压锅内，加入(🛒)适量料酒(♍)、生抽和食盐，倒入开水没过大骨头，水烧开后撇去(🏞)浮沫，加入少许枸杞，加盖小火加压40分钟左右

4、炖完大骨头后，加入冬瓜块和海带结，大火煮10分钟左右即可

转眼换季，天气早晚有点凉，喝碗汤养养胃有暖身，今天就分享一下低卡高蛋白减脂汤，营养搭配，好喝低脂。

食材：豆腐一块，西红柿2-3个(🏼)，鸡蛋3个，盐和鸡精(🐳)5克，葱蒜适量[合(😪)十R]

做法：(🥄)

1、鸡蛋打散，起锅煎熟备用，番茄洗干净切小块，起锅热油爆香蒜末，放入番茄(🌄)炒出汁

2、加入两碗热水，加入豆腐，鸡蛋煮开，加入一勺蚝油，倒入适量盐和鸡精，搅拌均匀，最后撒上葱花即可，好喝营养(🚖)不长肉哦

要长寿吃羊肉，要健康喝羊汤!人生最治愈的瞬间，莫过于喝上一碗热乎的羊汤!

食材：羊肉、桂皮、香叶、姜块、大蒜子、白萝卜、红薯粉小米(🙌)辣椒、大蒜苗

做法：

1、羊肉洗净，放锅里无油烧至表面微黄(可以有效地去除毛皮异味)

2、烧好的整块羊(🎂)肉放入高压锅，加入桂皮，香叶，姜块(💰)，大蒜子，白萝卜(💘)，炖半小(🗣)时出底汤。

3、高压锅中取出羊肉放冰块水里降温(肉质更紧绷)降温后切薄片备用。

4、锅里(📶)热油，倒入大蒜碎，干辣椒，湿辣椒，炒熟后，加入切好的羊肉。翻炒均匀后加入底汤。

5、汤(🚹)开后加入生抽，盐，调味。也可加入胡椒(🕙)粉，大蒜苗。(炖好的萝卜可以做个爱吃的(💛)粉条进去煮开(🐶))煮开后起锅加入鸡精，胡椒粉，大蒜苗。（炖好的萝卜(📜)汤可(🔘)以做个萝(🤣)卜汤，刚刚炖(🧒)的羊肉汤底➕萝卜，再加盐和胡椒粉调味即可）

食材：鲢鱼(㊗)鱼头/大头鱼都可以(📏)、豆腐一块 姜(🌂)片多一点(🔯)、葱花 紫苏 （不喜欢紫苏的可以不加）换成香菜都可(🔹)以

做法：

1.新鲜鱼头洗净，沥干水(📵)分，锅里倒点油，放入鱼头煎到两面金黄（时(🛳)间大概两面各5分钟），放入姜片，姜可以去腥(🔢)增香，可以多放一些

2.加入开水煮10分钟，再下豆腐煮5分钟，放一点点盐和白胡椒粉调味即可，出锅前放入葱花和(🖍)紫苏

3、鱼头营养丰富，蛋白质和钙的含量很高。属于低脂高蛋白低胆固醇的食物，老人和小孩都很适合喝哦，鱼头要煎一下，再加开水煮。鱼(🔕)头一定(🐍)要选新鲜的哦，汤的(🐢)口感才会好。

冬(⚡)瓜：膳食纤维含量高，冬瓜中含(📷)有丙醇(🎋)二(🍳)酸，可抑制体内的糖份转化成脂肪，冬瓜的维生素B1和硒含量也(👅)相当(🥨)丰富

黑木耳：肠道清道夫，铁的含量极为丰富，可以养(🕘)血驻颜，令人肌肤红润

香菜：促进肠胃蠕动，健脾健胃，缓解积食

食材：黑木耳，冬瓜，香菜，玉米粒

调料：盐，鸡精，白胡椒粉（冬瓜性寒(🚓)凉所以加入少许胡椒(🔄)粉起到平(✈)衡作用）

做法：

1、木耳温水泡发半小时(🗂)，将泡好的木(✋)耳去掉根部后将水分滤干，撕成小朵

2、冬瓜去皮切块备用

3、锅中加(🌋)适量水，放入冬瓜块，加盖烧至水开后(🌑)加入木耳，玉米(👞)粒，继续煮10分钟后加入(💳)香菜，盐，鸡精

4、煮好的冬瓜木耳(❣)汤倒入汤碗，加入胡椒粉就可以了。

这个橡子南瓜汤的配方分为三个简单的步骤：(🏭)烤、煨和(🌹)混合。它柔滑、舒适、美味——非常适合干燥寒冷的夜晚

食材：2个 中等大小的橡子南瓜，约1360 克、3 瓣大蒜，未去皮、2 汤匙 特级初(🕳)榨橄榄油、1个 大(🕝)黄洋(✴)葱切碎、2个中等大小的胡萝卜切碎、(🚵)1茶匙海盐(🎙)、¼ 茶匙 辣椒、、¼ 茶(🐪)匙 肉豆蔻(🛺)、(🕴)4 杯 蔬菜汤、1 汤匙 新鲜百里香叶、2 汤匙 新鲜柠檬汁、1 茶匙 枫糖浆、现磨黑胡(🥪)椒

做法：

1、将烤箱预热至200°C，并在烤盘上铺上羊皮纸。

2、把南瓜纵向切成两半，挖出种子。在南瓜两半上淋上橄榄(🛃)油，撒上盐和胡(🥚)椒粉。将切好的一面朝下放在烤盘上。将蒜瓣用箔纸包裹起来(🗝)，淋上少许油和少许盐，然后放在烤盘上。烤 35 到 45 分钟，或者直到用叉子刺(🛴)穿南瓜变软。从烤箱中取出并放在一边冷却

3、当冷却到可以处理时，剥去蒜瓣(🐊)并丢弃纸。舀出柔软的南瓜肉并测量 2½ 杯。把南瓜皮扔掉，剩下的肉留着备用

4、在大锅(🚴)或烤箱中用中火加热橄榄油。加入洋葱、胡萝卜和盐，偶尔搅拌，煮 5 到 8 分钟，或直到变软。加入辣椒、肉豆蔻和几片胡椒粉，然后加入 2½ 杯烤南瓜、大蒜、肉汤和百里香叶。煨，偶尔搅拌，20分钟。

5、让汤稍微冷却，然(🛳)后将柠檬汁和枫糖浆(🌟)转移到搅拌机中，搅拌至光滑。调味，分入碗中，淋上少许(😔)橄(🔐)榄油、新鲜百里(❤)香叶、辣椒酱和微绿蔬菜作为装饰

经过20分钟的文(📊)火慢炖，让鳕(🐂)鱼和(⛺)萝卜都充分吸收了味增酱的味(🌮)道，鳕鱼鲜香(🤤)软嫩，萝(🦓)卜软烂可口，喝上一口汤，从胃暖到心。

食材：鳕鱼 250克、白萝卜 半(🧦)根、胡萝卜 1根、冬笋 1根、白玉菇 100克、白味增酱 1大勺、黑胡椒 2克、海鲜酱油 4毫升

做法：

1、白萝卜、胡萝卜(🤙)削皮后(💦)切(🎷)成适口大小的(🎍)小块，冬笋切成适口大小的小块。

2、白玉菇去根洗净即可。把所有(📵)食材都放入锅中。

3、锅中加(🍵)入水，以及味增酱、白胡椒还有海鲜酱油。水开后使用(🐡)文火煮15分(🐞)钟。与此同时将解冻好的鳕鱼切成块，备用。其实(🤷)也可以提(🎆)前煎熟备(🐓)用都是可以的。

4、鳕鱼放入煮了15分钟的锅中后再次煮上5分钟，即可。盛出来就可以吃了，非常的好吃，萝卜都很软了。

大家都知道乌鸡从古至今都被认为是滋补(😓)上品，冬天多喝乌(🏬)鸡汤有益于缓解手脚冰凉，补气血，而且味道也很美(🚇)味呢，气血不足的女性朋友们可以多喝一些哦～

食材：乌鸡 半只、红枣 8颗、山药 1根、香菇 适量、葱姜 适量、枸杞 适(😦)量

做法:

1、把干香菇提前(⚾)泡发(♓)，红枣洗净、山药去皮切块、姜切片葱切段备用，把乌鸡洗净，剁成小块，放入冷水加入一勺料酒开火焯水，去掉浮沫，再次清洗干净

2、把乌鸡倒入高压锅内，加入红枣、香菇、葱段姜片，再加入适量(🖤)清水，大火煮开，小火炖10分钟左右

3、打开高压锅，加入山药和枸(🌋)杞，盖上盖儿再炖5分钟左右，最后加入适(🐇)量食盐即可关(🦆)火，一道美味又营养的乌鸡汤就炖好啦，煲完的味道很清甜，是女性的滋补佳品，大家快一(🚻)起来食补养生吧。

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的8种汤的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。

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