《日本美女人体艺术照》

韩国撸串狂热

当你去韩国旅游，发现在首尔的餐馆之中，人们正在大口撸串，畅饮着青岛(🌼)啤酒，千万不要奇怪，以为是不是上错了飞机飞到了东北。

在中国，撸串(🙍)喝酒这一全民活动再平(🐩)常不过了，大排档从来不是什么高(🕸)端场合，围着地桌，光着膀子抱着酒瓶吹(🍶)起牛来那真是屡见(💚)不鲜。最后喝的五迷三道，地上堆满酒瓶子，从马扎上起都起不来，还得别人(📜)扶你一把。

而在韩国，羊肉串店成为了(🚺)情侣约会(🏻)，拍照发朋友圈的(🖌)圣地，连一(🚷)碟(Ⓜ)榨菜都要拍照上传ins，张铁林不再寂寞，因为人人都说(💋)榨菜好。

公司聚餐喝酒不再时兴烧酒，他们举着(🖱)带青岛啤酒标志的玻璃杯来度过火热的星期五，丝毫不畏惧羊肉串的(⏺)油沾到白衬衫上。

职场欧巴们活得很累，却非常要面子。但(🏬)在羊肉串面前，一切矜持都放下，一切(🤺)坚强也烟消云散。一望无际的草原，奔驰的马儿，躺在草地旁能嗅到的那种土腥味，一下子钻进欧巴们的脑海里，牙齿一紧，嘴角一歪，羊肉顺着铁串滋溜下来(⚾)，那酣畅淋漓的(👫)高潮感(🦓)，压力全都烟消云散。

两(🗺)杯青岛下肚，心脏扑通扑通，喝完这杯还有三杯(🐭)，抬起下颚，谁能想到这个像黄政民一(🏋)样的完美男人竟一滴不剩，全部干掉，简直大丈夫。

由于韩国的羊(📵)肉多是进口，所以羊(🍗)肉串的价格也比中国贵一倍，所以我在韩国从来没酣畅淋漓地吃过一回羊肉串。以(🦓)我的食量在韩国吃一(💡)顿的钱，在老(🎗)家吃到肚皮爆炸，老雪喝到蒙圈儿都够用了。

所以，羊肉串店的利(🛒)润非常高，不少中国朝鲜族靠着卖串开起了奔驰。

△ 现代版“致富经”

比如这位老板，首尔“味觉(🥒)”羊肉串餐厅老(🐍)板徐龙(🖌)圭，虽然看起来相貌平平，又黑又胖，但是一年他所能创造的财富高达3500万人民币(🔫)。要知道《太阳的后裔(✂)》中，宋仲基的片酬是35万/集，他得拍100集才能赶上徐老板。

这几年，韩流有多火我就不说了，街上随便开家炸鸡啤酒店就能赚得滴水不漏。这场文化倾销战，我们中华民族已经入超太多，怎么打，打哪，无解。就在我们毫无头绪时，猛回头，是它是它居然是它，羊肉串强势输出，力挽狂澜，替我中华扳回一局。

而(🐿)我只想知道，徐老板是如(🏞)何靠羊肉串发财的？换句话说(💞)，羊(🏵)肉串在韩国是怎么火(🐑)起来的？

其实，韩国人吃(〰)羊肉串的历史，最多也不过十年。而能让韩国人克服重重困难(🍛)吃上羊肉串的，莫过于充当着使者角色的朝鲜族侨胞。

上世(⛄)纪九十年代，我国与韩国建交。政策(👚)的改动，加上韩国高额的薪(🔶)金，吸引了大批东北朝鲜族侨胞去韩国务工。为了掘第一桶金登陆到朝鲜半(💞)岛的务工人员，都(🏇)先选择了门槛较低的餐饮行业。在步入新世纪后，一些在韩国奋斗多年攒下不少积蓄的朝鲜(🥖)族，在韩国当地开起了自己的饭店。

在韩国(❤)的建大入口地铁站周围就是羊肉串店(💸)的聚集地，仅600m的一条胡同密密麻麻的开满羊肉串店。布满(🐔)中国字的饭店招牌和操着(🔯)纯正东北话的服(🔝)务员，让你几乎分辨不清这里是韩国还是中国。

△韩国早期羊肉串(🛅)店，都是先把汉(🦕)字放在第一位的

最初韩(🧀)国的羊肉串(🐞)店也基本都是开设在朝鲜族聚集区，食客多是来自周边的侨胞。原滋原味的饮食基调，奠定了十几年后韩国人开始疯狂撸串的基础。

羊肉串在韩国的传播看似(💗)是偶然(🐛)，其实是历史进程的(👜)必然。

2015年韩国演员郑尚勋在韩国的(🖊)著名19禁综艺节目《SNL Korea》中每期都会以“谢谢，我是羊肉串和青岛”来介绍自己。用蹩脚的中文模(♓)仿着中国记者报导的样子让人(🍽)爆笑不已。

节目的火热，无形中给青岛啤(🐳)酒打了一场免费的广告宣传，青岛啤酒干脆邀请郑尚勋出任品牌代言人。短(🤡)短几年之间，青岛啤酒已经成为韩国第(🥌)四大进口啤(🥂)酒供应商。

在节目的影响力下，羊肉串和青岛的组合也逐渐走出华人聚集区，成了烤五花肉配烧酒(😛)，炸鸡(📤)配啤酒后第三大风靡(🌛)韩国的饮(🐩)食组合。其实你在电视里不光能(🔈)看到吃炸鸡的全智贤，也(💩)能发现到正在撸串的河正(🏟)宇。

早在2010年，羊肉串就出现在河正宇主演的犯罪电影《黄海》之中。身上没有多少盘缠的河正宇狠狠撸下几(💰)串羊(📦)肉串后，向老板打探他失踪妻子的下落。

而后在2015年上映(🍉)，创造韩(🌤)国票房影视第三的《老手》中，郑满植一边在屋顶烤着羊肉串，一边接受追杀指(🎺)令的场景，也堪称经典场景。这样如同社(🅰)会(🌝)大哥一般的轻蔑的眼神，也只有手握羊肉串才能获得蔑视大财阀的力量。

在(👇)音乐圈，近几年在韩国爆红的独立乐队hyukoh主唱吴赫甚至把羊肉串和青岛(🍻)啤酒瓶都文(🍮)到了自(💥)己的身上。在吴赫的心中羊肉串早已经成为一种信仰，必须在身体上留下他(🚪)心中一种图腾。

通过电视，大银幕，音乐圈，三位一体的狂轰下，韩国(😿)的(☔)美食界坐(👽)不住了。他(🗨)们派出了一位大神专门来研究羊肉串。这一(🈷)打探可倒好，这羊肉串里全是门道儿。

△白宗元

白宗元是韩国的美食专家，专门探(👇)访各地传统美食并(🙉)有深入研究。所以(🍳)韩(🤱)国观众不管男女老少(😟)，都对他有很大的信任感，人称“美食界的孔子”。随着韩国晚间黄金档美食节目《三大天王》里白宗元对羊肉串的探究(🐾)，使得节目播出后越(🍓)来越多(😘)的人开始对羊肉串产生浓厚的兴趣(🕔)。

中韩两国的羊肉串看似差别不大，细节上是各有特色。和中国羊肉串最大的区别之处在于，韩国人选择了膻(⏺)味不是很大的新鲜(🐛)羔羊肉。这让原本接受不了膻(🐛)味的韩国民众打开了一扇新的(🦁)大门。韩国人等羊肉串等了太久了，不同年龄层的人纷纷跃跃欲试。

而且，白宗元认为羊肉串在(📘)中国是滋补(✅)品，很适合补充人的元(😑)气。本来在中国平平无奇、随时可以在路边摊吃到的的羊肉串传播到韩国后，一下被奉为高级饮食。这使得大众对羊肉串的推崇不断提高。好吃、滋补、洋气，三管齐下，羊肉串想不火都难。

馒头夹羊肉和榨菜这种接(🎻)地气的吃法，在中国是标准工地饭。可传到韩国后，热度堪比美式热狗。而且你必须放榨菜，你要是放泡菜啥的那就是异端。

撸串不喝酒，白来世上走。韩国人喝青岛啤酒流行配青(🤨)岛口杯，要不然韩国人觉得不正宗(😀)。这就是浓浓的中国范儿呀(🕸)，中国范儿是这么地气概，必须按这个路子来。

△媒体时常出现探寻羊肉(👔)串店(🚿)秘方的新闻报道

几年后在羊肉串在韩国也自成一派，甚至发展出不同派系，这(👼)更加让韩国羊肉串狂热者们好奇中国地道的“羊肉串和青岛”到底是(👒)什么味(🍟)道，所以他们纷纷到中(🚒)国本地来朝圣。而青岛就是韩国羊肉串狂热者的耶路撒冷。

在Naver blog（韩国用户量最大的博客(💺)）中搜索关键字 “青岛 旅(🏓)游”就会显示三万多篇相关博文，大部分都是网友上传的游记。

在我查阅这些博文的过程中，雷同的照片不断地冲击着我的视线。

最后我自己总结出了韩国人来青岛旅游的“青岛三连“，游记必有这三种图片——市集上卖的正统青岛啤酒，青岛啤酒博物馆，青岛当地的串店。

可谓是绕着”羊肉(🍢)串(🌷)和青岛“连轴转了。

而有(💊)一些在韩国还未成年无法饮酒的青少年，由于他们只能在韩国吃羊肉串无法喝到青岛(🎹)啤酒，也会来青岛体验羊肉串和青岛啤酒的魔力。中国没有禁止青少年喝酒的法律使得青岛成了他(🐹)们放纵的乐(🍵)园。

这种狂热崇拜的现象，总会让(🙍)我想起中国游客蜂拥至韩国机场免税店的场景。

不过让人欣慰的是，韩国终于没有把羊肉串再抢走，韩国人不再敢宣称羊肉串是属于他们的了。

参 考 资 料：

1 양꼬치-나무위키

https://namu.wiki/w/%EC%96%91%EA%BC%AC%EC%B9%98

2 건대 양꼬치 백옥, 바로 이맛이야!

https://blog.naver.com/glxmrkdl0/221276402480

3 칭다오 3박 4일 여행 :: 3일차(⏮)/중산공원/기독교당/풍무뀀성

https://blog.naver.com/soohyunv_v/221059765718

4 韩媒：在韩华人成羊肉串大(😨)王 直营店年收入60亿韩元

http://oversea.huanqiu.com/article/2016-11/9724252.html

5SBS 생방송 투(🖲)데이 동인천 맛(🚑)집 ‘별미 양꼬치’, “양고기 맛의 비결(⛔)?

http://famtimes.co.kr/news/view/49140

6综艺节目《SNL Korea》、《三大天王》

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