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入冬(🤕)后，建议中老年(✝)人：别太节俭，多喝8种黄金汤，营养(📊)又健康

#秋日(🚺)生活打卡季#

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅(😾)程。入冬后，建议(🐺)中老年人：别太节俭，多喝8种黄金汤，营养又健康，快快收藏吧！

马上就(👰)要进入冬季了，天气也(👼)越来越冷了，正是喝滋补汤的时候。今天做了一道冬瓜海带骨头汤，做法简单快手，味道(🙌)好喝又营养，喜欢(⛹)喝汤的小伙伴一定要试试！

食材：大骨头(🤥)5斤，冬瓜3斤，海带结半斤，葱姜适量

做法:

1、首先，把大骨(🐰)头用清(➗)水洗一下，放入冷水锅里，加入姜片和料酒大火煮开，捞出浮沫再煮1－2分(🎰)钟(🖼)左右

2、把冬瓜去皮洗净切块，把海带结用清水浸泡5分钟左右(🧟)捞出备用

3、把焯好的大骨头放入高压锅内，加入适量料酒、生抽和食盐，倒(🔂)入开水没过大骨头，水烧开后撇去(💌)浮沫(🎙)，加入少许枸杞，加盖小火加压40分钟左右

4、炖完大骨头后，加入冬瓜块和海带结，大火煮10分钟左右即可

转眼换季，天气早晚有点凉，喝碗汤养养胃有暖身，今天就分享一下低卡高蛋白减脂汤，营(🙌)养搭配，好喝低脂。

食材：豆腐一块，西红柿(👉)2-3个(💑)，鸡蛋3个，盐和鸡精5克(🗝)，葱蒜适量[合(🥚)十R]

做法：

1、鸡蛋打散，起锅(👤)煎熟备用，番茄洗干净切小块，起锅(👨)热油爆香蒜末，放入番茄炒出汁

2、(👞)加入两碗热水，加入豆腐，鸡蛋煮开，加入一勺蚝油，倒(🔩)入适量盐和鸡精，搅拌均匀，最后撒上葱花即可，好喝营养不长肉哦

要长寿吃羊肉，要健康喝羊汤!人生最治愈的瞬间，莫过于喝上一碗热乎的羊汤!

食材：羊肉、桂皮、香叶、姜块(🎅)、大蒜子、白萝卜、红薯粉小米辣椒、大蒜苗

做(🐹)法：

1、羊肉洗净，放锅里无油烧至表面微黄(可以有效地去除毛皮异味)

2、烧好的整块羊肉放(🤭)入高压锅，加入桂皮，香叶，姜块，大蒜子，白萝卜，炖半小时出底汤。

3、高压锅中取出羊肉放冰块水里降温(肉质更紧绷)降温后切薄片备用。

4、锅里(🔓)热油，倒入大蒜碎，干辣椒，湿辣椒，炒熟后，加入切好的羊肉。翻炒均匀后加入底汤。

5、汤开后加入生抽，盐，调味(🌁)。也可加入胡椒粉，大蒜苗。(炖好的(🌭)萝卜可以做个爱吃的粉条进去煮开)煮开后起锅加入鸡精，胡椒粉，大蒜苗。（(🎸)炖好(😓)的萝卜汤可(👺)以做个萝卜汤，刚刚炖的羊肉汤底➕萝卜(🧜)，再加盐和胡椒粉调味即可）

食材：鲢鱼鱼头/大头(🍘)鱼都(✂)可以、豆腐一块 姜片(🌧)多一点、葱花 紫苏 （不喜欢紫苏的可以不加）换成香菜都可以

做法：(🚚)

1.新鲜鱼头洗净，沥干水分，锅里倒点油，放入鱼头煎到两面金黄（时间大概两面各5分钟），放入姜片，姜可以去腥增香，可以多放一些

2.加入开水煮10分钟，再下豆腐煮5分钟，放一点(🆕)点盐和(🛵)白胡椒粉调味即可，出锅前放入葱花和紫苏

3、鱼头营养丰富，蛋白质和钙的含量很高。属于低脂高蛋白低胆固醇的食物，老人和(❣)小孩都很适合喝哦，鱼头要煎一下，再加开(♐)水煮。鱼头一定要选新鲜的哦，汤的口感才会好。

冬瓜：膳食纤维含量高，冬瓜中含有丙醇二酸，可抑制体内的糖份转化成脂肪，冬瓜的维生素(🛑)B1和硒含量也相当(🖐)丰富

黑木耳：肠道清道夫，铁的含量极为丰富，可以养血驻颜，令人肌肤红润

香菜：促进肠胃蠕动，健脾健胃，缓解积食

食(🧒)材：黑木耳，冬瓜，香菜，玉米粒

调料：盐，鸡精，白胡椒粉（冬瓜性(👃)寒凉所(🔒)以加(🔝)入少许胡椒粉起到平衡作用）

做法：

1、(🔥)木耳温水泡发半小时，将泡好的木耳去掉根部后将水分滤干，撕成小朵

2、冬瓜去皮切块备用

3、锅中加适量水，放入冬瓜块，加盖烧至水开后加入木耳，玉米粒，继续煮10分钟后加入香菜，盐，鸡精

4、煮好的冬瓜木耳汤倒入汤碗，加入胡椒粉就可以了(🥏)。

这个橡子南瓜汤的配方分为三个简单的步骤：烤、煨和混合。它柔滑、舒适、美味——(🏢)非常适合干燥寒冷的夜晚

食材：2个 中等(🍄)大小的(💀)橡子南(🗄)瓜，约1360 克、3 瓣大蒜，未去皮(👘)、2 汤匙 特级初榨橄榄油、1个(🏸) 大黄洋葱切碎、2个中等大小的胡萝卜切碎、1茶匙海盐、¼(✊) 茶匙 辣椒、、¼ 茶匙 肉豆蔻、4 杯 蔬菜汤、1 汤匙 新鲜百里香叶、2 汤匙 新鲜柠檬汁、1 茶匙 枫糖(💑)浆、现磨黑胡椒

做法：

1、将烤箱预热至200°C，并在烤盘上铺上羊皮纸。

2、把南瓜纵向切成两半，挖出种子。在南瓜两半上淋上橄榄油，撒上盐和胡椒粉。将切好的一面朝下放在烤盘上。将蒜(🦌)瓣用箔(🏊)纸包裹起来，淋上少许油和少许盐，然后放在烤盘上。烤 35 到 45 分钟，或者直到用叉子刺穿南瓜变软。从烤箱(🚥)中取出并放(🕰)在一边冷却

3、当冷(😽)却到可以处理时，剥去蒜瓣并丢弃纸。舀(💸)出柔软的南瓜肉并测量 2½ 杯。把南瓜皮(🗿)扔掉(⚡)，剩下的肉留着备用

4、在大锅或烤箱中用(🥠)中火加(🈲)热橄榄油。加入洋葱、胡(🤯)萝卜和盐，偶尔搅拌(🔛)，煮 5 到 8 分钟，或直到变软。加入辣椒、肉豆蔻和几(📏)片胡椒粉，然后加入 2½ 杯烤南瓜、大蒜(😡)、肉汤和百里香叶。煨，偶尔搅拌，20分钟。

5、让汤稍微冷却，然后将(🔥)柠檬汁和枫糖浆(📛)转移到搅拌机中，搅拌至光滑。调味，分(👡)入碗中，淋上少许橄榄油、新鲜百里香(🛏)叶、辣椒酱和微绿蔬菜作为装饰

经过20分钟的文火慢炖，让鳕鱼和萝卜都充分吸收了味增酱的味道，鳕鱼鲜(🛬)香软嫩，萝卜软烂可口(♌)，喝上一口汤，从胃暖到心。

食材：鳕鱼 250克、白萝卜 半根、(🦑)胡萝卜 1根、冬笋 1根、白玉菇 100克、白(🦒)味增酱 1大(🌧)勺、黑胡椒 2克、海鲜酱油 4毫升

做法：

1、白萝卜、胡萝卜(✍)削皮后切成适口大小的小块，冬笋切成适口大小的小块。

2、白玉菇去根洗净即可。把所有食材都放入锅中。

3、锅中加入水，以及味增酱、白胡椒还有海鲜(🍋)酱油。水开后使用文火煮(🐐)15分钟。与此同时将(🎠)解冻好的鳕鱼切成块，备用。其实也可以提前煎熟备用都是可以的(📋)。

4、鳕鱼放入煮了15分钟的锅中后再次煮上5分(🎺)钟，即可。盛出来就可以吃了，非常的好吃，萝卜都很软了。

大家(🧛)都知道乌(🚬)鸡从古至(🌓)今都被认为是(🕌)滋补上品，冬天多喝乌鸡汤有益于缓解手脚(♍)冰凉，补气血，而且(🐱)味道也很(🐿)美味(🛢)呢，气血不足的女性朋友们可以多喝一(🍹)些哦～

食材：乌鸡 半只、红枣 8颗、山药 1根、香菇 适(🐓)量、葱姜(🤸) 适量、枸杞 适量

做法:

1、把干香菇提前泡发，红枣洗净、山药去皮(👂)切块、姜切片葱切段备用，把乌鸡洗(🗼)净，剁成小块，放入冷水加入一勺料酒开火焯水，去掉浮沫，再次清洗干净

2、把乌(🐧)鸡倒入高压锅内，加入红(🧞)枣(🧐)、香菇、葱段姜片，再加入适量清水，大火煮开，小火炖10分钟左右

3、打开高压锅，加入山药和枸杞，盖上盖儿再炖5分钟左右，最后加入(🍵)适量食盐即可关火，一道美味又营养的乌鸡汤就炖好啦，煲完的味道很清甜，是女性的滋补佳品，大家快一起来食补养生吧。

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的8种汤的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧(🛺)，！欢(🚢)迎点赞，关注，转发和收藏，感谢(🚗)您(🦉)的支持！我们下期再见。

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