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顶级的食物A片，不来看还在等什么——《主厨的餐桌 第四季》

作为一枚吃货，这个五一假期，你们准备去哪里吃吃吃吃！

今天(🐖)桃子要给大家安利一部(⚾)久违的美食纪录片——

主厨的餐桌 第四(🈁)季

Chef's Table Season 4



画风如此高甜的海报，让人看了就忍不住想吃。

作为网飞出品的纪录片，「主(🚳)厨的餐桌」每一季都是妥妥的高分。



中国美食看「舌尖」，世界(💶)美食(🕟)看「主厨」。

在「主厨的餐桌」第一季中(🏈)，节目组分别走访了意大利、美国、阿根廷、澳大利亚、瑞典的六大名厨的厨房。



还记得第一季中意大利大师马西莫·波图拉给自己创造的美食取的那些名字吗？

＂哎呀！我掉了 柠檬挞＂ ，＂我了个鹿！＂，＂面包即是王道 ！＂



这些美食大师们总是(🤛)才华无限创作力非凡同时还(👳)很顽皮！

在第二季中，我们又看到了泰国，巴西(🤽)、墨西哥、斯洛文尼亚等国家众多名厨的大作。

为了制作一部精美的美食纪录片而(🚇)走遍全世界，遍访名厨，这样的诚意到目前为止，只有Netflix做到了！



说(🤲)「主厨的餐桌」是美食纪录片，不如说它是一(🔹)场令人口水直流的跨文化之旅。

于是在节目的第三季中，我们看到了(⏹)静宽大师制作的莲花茶美到窒息，博大精深的酱油文(🐯)化，俄罗斯最具代表性的蜂蜜蛋糕。

「主厨的餐厅」前三季的导演都是大卫贾博，这位美男型的导演还曾拍过让众人叹服的美食纪录片「寿司之神」。



大卫贾(🐍)博对美食的理解可谓是匠心独运，炉火纯青。

这位纽(📐)约(🎠)导演在追逐美食与美食背后的故事上做出了常人不可想象(🔝)的努力。

在大卫贾博的不懈努力下，我们看到了各位国际烹饪巨星们的厨房(❄)，他们的经(🕸)历，以及他们的(🍳)美食故事。



「主厨的餐厅」在新出的第四季，虽然导演换成了安德鲁·弗(🛠)里德，但编剧依然是大卫贾博。

主创们这次把焦点放在了全世(👒)界人民都欲罢不能的甜点上。



注意，这是会令人发胖的甜点，但是为什么看了它们的样(🕦)子，我们会移不开眼睛。

新出的第四季聚集了世界上最优秀的烘焙师(🗄)们。

在这里你会看到各类甜点，饼干、蛋糕、糖果(🌦)、曲奇、苹果派、布丁、冰淇(🥈)淋······



反正看着这些诱人的甜点，我一瞬间觉得世界都变美好了，仿佛有种谈恋爱的感觉(💨)呢！

意大利西西里岛，一家(⏹)百年历史的咖啡店，百年(🤪)不变地出(🌶)售正宗的意式(👬)沙冰。

岛上(🏅)的男女老幼都爱不释手，每天早上几乎所有西西里人都用沙冰配黄油面包当(👻)早(🐃)餐(🍟)。



杏仁冰沙和柠檬沙(🥛)冰是给桃子留下(💑)最深(💄)印象的两道甜品。

西西里咖啡店主厨科拉多，将自己家族的甜品一直保持(👏)着原来的老味道。



一直向农民购买(👛)当地最新鲜食材，杏仁、奶酪……将冰淇淋和沙冰做出最正宗的意式风味。



他说朴实，地道，纯粹才是美食最该有的味道。

追求食物本真味道的大厨，再加上西西里岛美丽的风光，真想坐在这家咖啡馆吃沙冰配黄油面包。



纽约是这个世界上各大文化与美食交流(💉)的中心，同(🔵)时，世界(🤷)各地的甜点也都出现在这里。

纽约主厨克里斯蒂(🦂)娜从小喜欢烹饪，一心成为甜品师。



技艺学成之后，克里斯蒂娜在顶级餐厅(💪)做甜点，她是一个不像大多(🌺)数人那样会专门跑去巴黎或者日本进修的主厨。

在厌倦了每天在高端餐厅做那些酷炫的法式(🗺)精致甜品之后，她开(📙)始想念以前妈妈和奶奶(🈵)做出(🏾)的蛋(👍)糕味道。



于是，用玉米(⛔)麦片泡牛奶，再将(🔡)牛奶拿来做意式奶冻；做蛋糕时放一点平时自己喜(⚫)爱的零食；做好的蛋糕不用太多的装饰，而是让人一眼就看出做蛋糕的材料。

总之，这位甜品大师是纽约甜品(😟)界独一无二带有神奇妈妈魔力的甜品(✒)厨师。



西班牙赫罗纳，一家米其林三星餐厅以不可(🎼)思议的甜品闻名。

比如，从森林挖来一堆土，蒸馏成一(🍤)勺水珠，构成甜品的主要味道，最后再用冰雕装饰，取名＂雨后森林＂。



往(📳)冰淇淋机(🔷)里吹入雪茄，制成了一道有香烟味的冰淇淋——既古(🎉)怪又创新，后(🏭)来命(🆗)名(🔭)为＂哈瓦那之旅＂。

甜品师拿自己的大鼻(🥠)子做模板，制成一到大鼻子形状的甜点，并且还用自己(😩)的名字命名。

不知道点这道甜品的人吃的时候要有多大勇气才能吃完一个＂大鼻子＂。

每个人在成长的道路(🌖)上都不是一帆风顺的，就像最后一集中(💹)出现的那位主厨一样。

威尔是一位极有天赋的甜品师，但在年轻的时候，他大学学的专业却是法学(🍈)。



后来实在学不下去了，威尔选择去法国学习制作甜点。

威尔在法(⛰)国甜品届积累了一些经验之后，进入了世界顶级的斗(🖇)牛犬餐厅工作。



由(⏬)于有着实习光环，威尔回到纽约后成了炙手可热的甜品界炸子鸡。

但是因为他太过前卫的观念(🌾)，导致他在纽约屡屡(🤶)受挫。

最后，威尔选择了(🤣)去了巴厘岛。



在这里，没有人认识，也无人打扰，他专心的做(😾)起了他爱的甜点。



几起几(🐰)落之后终(🌌)于找到了属于自己的归宿，想想，这又何尝不(🍟)是我们每个人的人生。

Netflix的主厨系列的(🍆)纪录片，用美食抓住人的眼球，讲述了传承、开发、研究、不畏逆境的坚持等等故事，视觉系的享(⤵)受同时(🐊)也是抚慰心灵的一剂良药。

各种剪辑配乐摄影都到了出神(💹)入化的地步，简直一气呵成，看完全身舒畅。

把一部美食片做到极致，大概就是这个(💒)样子。

本文首发于腹黑电影公(🍒)众号：fhmovie。

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