《一级在线A片在线观看精品》

埃塞俄比亚的“香蕉”，不能当水果享有，却可以作为粮(🔇)食食用

全球水果巡礼005-埃塞俄比亚

*埃塞俄比亚有着非常丰富的动植物

提及埃塞俄比亚，你会想到什么？埃塞俄比(🐕)亚马拉松运动员，还是和坦桑尼亚、肯尼亚、尼日利(🖌)亚、厄立特里亚搞不清楚的几个“亚”字辈国家，抑或和中国航空有所类(🚰)似的埃塞俄比(🥅)亚航空？

虽然与冈(⛹)比(🅰)亚(🎿)一样（见全球水果巡礼冈比亚篇），埃塞俄比亚同属于非洲，但其自然环境和农业发展程度(🚷)却优(🏼)于冈比亚不少。

本期文字将带你了解，包括“非洲之心”在内的10种闻所未闻的埃塞俄比(📷)亚当地水果，以及埃塞俄比亚当地一种叫“假香蕉(🏢)”，是香蕉却不能当水果食用的植物。

从热带到温带，横跨5个气候带，几乎任何种类的水果都可以在埃塞俄比亚种植

*埃塞俄比亚高原气候多样

临(📬)近赤道的埃塞俄比亚，有着高耸的埃塞俄比亚高原，让其大大削弱了一般低纬度地区高温的特征。整个埃(🦐)塞尔比亚气候有着非常明显多样性，海拔500米以下的平原地区为沙漠带，年平均纬度在30度以上；海拔1500-1800米地区为炎热带，年平均温度为22-26度；海(🧝)拔1800-2400米地区为亚带(🚻)，年平均温度为18-20度，适宜葡萄等多种生物生长；2400-3500米为凉爽带，年平均温度在15度(☔)左右；3500米海拔以上，年平均温度在10度以下。整个埃塞俄比亚可谓横跨了五个气候带，也正是这样的气候条件让埃塞俄比亚适宜多种(🖨)水果的生长。

品类繁多的埃塞俄比亚水果，人均消费量确实东非地(💡)区最低

埃塞(⛑)俄比亚的农业是该国经济的基础(🏀)，占国内生产总值 (GDP) 的(💭)一半、(🍃)出口的 83.9%和总就业的 80%。不过看(✝)似农业出口比如(💅)此之大，但埃塞俄比亚整体的出(🗑)口量非常小。以作为战略性农业出口商品的水果为例，2017/18 年(🥊)埃塞俄比(🤺)亚水果作物产量约为 780,000 公吨，但国内就消费掉了760,000 公吨，水(🥖)果出口量仅占到3%。

即便如此，国内消耗了大部分水果，但埃(📂)塞俄比亚人均新鲜水果消费(🖼)量才每人每年 7 公斤，是东非地区最低的国家之一。

*正种植果树的埃塞俄比亚(🏂)农民

之所以(❕)出现这样的情况，一方面受制于经济发展交通影响，另一个最重要的原因是埃(🥧)塞俄比亚未形成规模化种植，大多数种植水果的农户(🚥)皆为小户，待到水果成熟时，很多水(❎)果都自给(🍩)自足的消化掉了。

虽说埃塞俄(🚺)比亚水果产量低，但得天独厚的气候条件，让埃塞俄比亚人可以吃到很多水(🌋)果。

*埃塞俄比亚种植户多为小户

埃塞俄比亚常见的(😇)水果类型包括木瓜、柑橘、香蕉、芒果、牛油果、番石榴、葡萄、菠萝、苹果、百香果和柠(🕺)檬。其中香蕉、鳄梨、芒果、橙子和木瓜是最广泛食用的水果。芒果(🤢)是埃(🔀)塞俄比亚仅次于香蕉的第二种潜在水果作物之一，香蕉是第一种大批量生产的水果作物。

（此处已(⚾)添加书籍卡片，请(🗒)到头(🌻)条号平台查看）数十种野生水果正(✨)待驯化，埃塞俄比(🙁)亚未(🏗)来可能成为水果市场的“黑马”

埃塞俄比亚经济发(🎪)展可谓突飞猛进，2019年已经成为全球第三大(🕡)增速国家。随着经济环境(🅱)的变化以及农业政策扶持，未来埃塞俄(💴)比亚农业将不可限量。

*收获蔬菜的埃塞俄比亚农民

更为重要的是，埃塞俄(🌦)比亚(🗞)生物多样性的特点，让野生的很多水果可能被驯化成商业水果，并且有人已经开始着手开始了这个计(🛠)划。

本期为你挑选了9种正待驯化的埃(🚴)塞(🤪)俄比亚野生水果，也许将会刷新你对水果世界的认知，惊叹世界上还有如此之多不为人(⏱)知的水(🐭)果(🏈)。

01Syzygium guineense

*成熟的 Syzygium guineense果实

在埃塞俄比亚 南部，guineense是一种非常受欢迎的遮荫树，它属于桃金娘科，在非洲的许多地方都有野生和驯化。它的果实和叶子都可以食用；丢弃掉种(👉)植就可以食用其中的果肉和果皮。而且它还被认为是一种饥荒食品，在农作物歉收时可以满足农民食用。

02Gardenia ternifolia

* Gardenia ternifolia长着水泥块一(🦒)样的果实

Gardenia ternifolia是一(🍧)种常绿灌木或小乔木，可长到6米高。交织(㊙)的树枝有很短的树枝，非常坚硬和多刺。目前这种植物更多处于野生的状态，叶子偶尔作为蔬菜食用。结出的果实坚硬圆润，长(🈴)达7厘米，当地人也有把其当作水果食(🐃)用，但(🗂)仍处于驯化阶段。

03Ziziphus spina-christi

*有些像无花果一样的Ziziphus spina-christi

Ziziphus spina-christi是一种常绿乔木或植物，原产于非洲北部和热带、南亚和西亚。果实圆形，直径1-2厘米，成熟时棕黄色。它(〰)的中心有一(🍂)块大果核，周围是干燥(♟)多肉的果肉。这(😢)种水果被认为是穷人的食物，可以食用，但不是很好吃(🥫)。

04Balanites aegyptiaca Del

*一点都没有中(🎭)国枣的样子

这种被称为“沙漠枣(🧚)”的水果，可长到高达10米，广泛分布(♌)于非洲和南亚的旱地地区。果实长4-8厘米，成熟时呈红褐色，果皮紧实而薄，中果皮呈海绵状和纤维状(🦆)，呈深色油(♊)性。果实初尝有着具有令人愉悦(🚫)的甜香和味道，但后来会变得苦涩。

05Ximenia americana

*看上去很可爱的Ximenia americana

Ximenia americana（海檀木(🕥)）果实呈柠檬(🐗)黄色或橙(⏩)红色。果实可生吃，也可用于制作果汁、果酱或令人陶醉的饮(📥)料。而且其可以拥有酿造啤酒(🌬)，果仁还有大量油(💔)脂，可以制成油，用于烹饪，以代替黄油或(📰)酥油。

06Carissa spinarum Conkerberries

*紫黑色标志着果实已(♒)经成熟

Carissa spinarum Conkerberries具有很强的抗旱性。果实有甜味，经常被人们食用，并且在埃塞俄比亚很多地方有销售。不过它有着夹竹桃植物典型特征，只有(🎮)在(🕶)完全成熟时才能食用。

07Ficus sur

*和无花果一样不开花就结果(🥡)

Ficus sur又称Cape fig、broom cluster fig， 是一种分布广泛的非洲热带的无“花”物种。它的(🍼)果实直径为 2-4 厘米，成熟时外(🦃)观呈玫瑰色，带有斑点。埃塞俄比亚会生吃，也会制作成干果、蜜饯等搭配其他水果一起食用。

08Cordia Africana

*有(🌤)些像小灯笼一样的(🦂)小果果

Cordia Africana有一个非常好听的名字“非洲之心”。这是一种非常受当地人(🏘)喜爱的水果，成熟后的果实呈黄色，卵圆形的果实长达12毫米，宽9毫米。它还可以将果肉与粥一起煮以增加甜味；与蜂蜜结合，制成清凉饮料。

09Opuntia ficus-indica

*和火龙果是亲戚的Opuntia ficus-indica

看到Opuntia ficus-indica，便知道(🌬)它是一种仙人掌植物，在当地常作为观赏植物或或树篱(📥)栽培，当然它的(😆)果实也可食用。而且在埃塞俄比亚某些地区，它被用来当作糖浆使用，还可以作为高档鸡尾酒(🎍)“添加剂”。

最后不得不提及埃塞俄比亚的一种“水果”——“Ensete”（假香蕉）。

*“假香蕉”底部非(📢)常粗壮

之所以被称为“假香蕉”，是因为其虽与香蕉属于同一科，树形外观也近乎一致，但果实不可食用。这种(🚞)植物类似于香蕉，它的地下根茎和地上的茎干会产生大量的淀粉，可以达到几米的高度。Ensete淀粉状的茎和根可以发酵并用于制作粥和面包，作为当地人的主食，所以Ensete是埃塞俄(🧐)比亚(🖌)南部和西南部高地的重要食物来源，而不是作为水果来食用。

*“假香蕉”果实与传统香蕉对比

结尾(🏴)：

当写完本期文章后，不仅惊叹着世界之大无奇不(🍸)有，与同属非洲的冈比亚相比，埃塞俄比亚占据(👤)了(💊)得天独厚的自然环境和气候，生物的多样性，不禁让人遐想，这些野生的水果，是不是有一天也会走上中国的(🚣)餐桌。

#水果#

文中资料来源：

埃塞俄比亚农业部、FocusMagzine焦点杂志、国际粮农组(😯)织(🥊)、美国USDA外国农业服务局、非洲在线期刊、国际林业研究杂志、有用的热带植物数据库……

以上就是本期《全球水果巡礼005-埃塞俄比亚》的全部内容，不知道其(🤩)中有没有你知道的水果，快留言告诉我吧。其中还有数十种当地水果未列入其中，如果你想了解更多，可以留言告诉我。如果你想获取相应的水果资料，也可以留言告知。

全球水果巡礼前期系列文章链(🧙)接：

没(🦏)了内战的科特(🥃)迪(😋)瓦，象牙海岸瓜甜果(👃)香

中国柿子飘扬过海在西班牙生根发芽，西班牙水果和马德里一样出(🔞)名

这种世界上丑到极致(⬅)的苹果，居然和土豆长得一样，还产自于英国

卡巴、可乐果、面包树果(📪)，这几种产自冈比亚的水果，你听过吗(😖)？

欢迎(🕉)关注我，带你了(⛲)解更多水果的奇妙世界。

【一级在线A片在线观看精品的相关新闻】