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中日差距有多大？日本实体店能“干掉”电商(🚰)，为什么我国正相反？

五一假期了，你是想到商场逛逛(🤨)呢，还是继(🍊)续用手机网购？

或许这个问题对日本人来说并不存在(⬜)。因为相当数量的日(🥃)本人，还保留着到实体店固定购物的(🔦)习惯。也(🍈)有很多日本人，还不会网购。

都说日本的实体零售发达，尤其是在世界上网购几乎一统天下的情况下，日本的实体店依然(🚣)还能活得很好。

这其中的原因是什么？日本实体店真(👨)的把电商干趴下了吗？

中国的印象中，早期只有商店或者是叫供销社。商品全部(🔯)在高高的货架上，而且还有一道柜台阻隔着，只(🐧)能看不能摸。

超市和现代百货的概念，直到上世(🌭)纪90年代才(🏥)从国外进入国内。比如位于上海浦东的一家百货公司，早(🦅)期和日本的八佰伴集团合资经营。

新店铺模式进入上海后，当时的中(⛓)国人突然意识到，原来买东西还能这样，百货商店里还能吃饭。

其实这背后体现(🗞)出来的(🎚)，正是西方和(👛)日本，与我国在实体店零售思路上的差距。

日本传统的商品零售，自明治维新时代起就起步了。二战以后，日本又从西方引进了超市、便利店、24小时经营等新的零售(🖌)模式。

这种变化，从此让日本的实体零售步入了一个全新的发展区间。尤其是和我国比起来，日本的实体店零售发展比我们早了(😕)至少30年。

发展确实很早，但当网络零售即电商大(🛵)规模兴起(👑)后，日本却没有跟上时代(🗣)变化。

283万亿日元对标18万亿日(♓)元，前者是2018年日本的零(🔢)售总额，后一个数字则是(🚐)日本人网购的规模，其占比只有6.2%。

还在2015年，电商节的发展在国内就已如火如荼，日本虽然也有网购，但(📜)绝没有像我国发展成节日狂欢这样的境地。

有数据显示，甚(🏾)至到2019年，日本家庭中网购的规模占比还不到30%。超过七成以上的日本人，在一年的时间里(🔶)没有从网上买过任何东西。这对中国人来(👳)说，简直是不可想象的。

也正因(🤕)为如此，有观点此前就认为(⛎)，日本在网络零售(🛶)业的发展创(🧟)新层面(🏞)，比我国至少落后了5年。

实体店(⌚)零售比我们发展早可以(🥟)理解，因为日本经济起步比我们早。但在网络零售上却(🛹)落后于我们，这其中的因素又是什么呢？

有观点就认为，是(🌭)日本陷入到了实体购物的安乐(🛢)窝里，然后就“不思进取”了。

有(🦇)过在日本生活的人，都会津津乐道于日本实体店的细节。甚至不少中产阶层以上的人群到日本购物，也是为去体验那种细(🎙)微式服务的。

最普遍的做法是，商品无论大小，都可以触摸和试用。国内多数商品虽然也可以做到如此(📤)，但还是有部分商品是(📃)被包起来的。

店内的细节，则主要体(🎖)现在配置、布局和环境的营造上。一位经营电(😋)器零售(🚣)的日本老板曾说(🚀)过，店里的灯要亮，通道要宽而舒适，关键是店里(💟)一定要有厕所。

上述(🤸)经验，已(🚬)经被人们总结成为了“厕所消费”。即店铺里提供干净的厕所，可以在(💝)很大程度上保证顾客留店的时间。

只(🌍)要人还长时间呆在店里，就会有消费的欲望，如果再从别的细节上去做好保障的(🍵)话，顾客就不可能不消费。而这样的顾客增多，整体上也就带(💾)火店里的生意了。

其(🚸)他细节上，一些大型连锁商铺会在门口放置座椅(👖)，顾(💏)客进进出出或者是在等待的时候，可以随时坐下来休息。

大型超市的储物柜，不但能放得下小包，甚至还能放得下行李箱。大尺寸的储物柜，可以方便那些携带行李(🛹)来的外国游客购物。

日本实体零售的细节不仅仅是上面提到的这些，在各方面他们都做的很多。

从本质上来说，注重细节的把控(🖱)，购物就不单纯是商品买(🙏)卖，整个过程(🤼)已经变成了体验。

当然，光有体验也不行，价格以及商品的质量如何，在很大程度上也会影响消费者的选择。

日本多(🤮)年来零售业发达，商品流通的中(🎏)间环节很少，从产品出厂到店铺，几乎是一步到位。

这样一来，实体店和网店之间就没有了价格差。而且，日本实体店消费有10%的消费(🤠)税，网(🏸)络购物同样也有这个(🕒)税费。

价格相(🙍)同，实体店本身又有额外的服务和细节体(🚟)验，关键是能看到实物可进行对比和选择。如此一来，网络零售自然就比不过实体店了。

最后还有一点，日本多年来零售店铺的覆盖密度很高。不管是超市还是便利店，亦或(🍄)是其他商铺，高密度的覆盖使得(🍁)人们购买任何商品都很方便。

在上述几种因素的共同促进下，日本的实体(🔁)店自然能活得很滋润，人们(🤝)日常也更愿意线下购物。

反过来说，我国的(👐)网络零售之所(🎧)以能快(👃)速发展，实体店体验(🥡)确实不够好之外，还有一个最大的因素就是价格差。

实体店(🙁)的价格比网店贵(❤)，这在(🎿)国内几乎是普遍现象。在这种情况下，即使国内实体店家也增加(🏺)更多更好的细(👖)节体验，除了只会继续增加商品的(🧐)成本外，对于消费者则没有任何吸引力。

其实还有一(🐈)个更深层次的原因，即日本是一个发达国家，消(🕖)费者收入普遍较高。实体店的各种细节服务，最终(🌦)都叠加到了商品的成(🌓)本上。即便如此，日本在消费购物上也能承受。

而我国社会的收入，普遍还没有达到日本这样的(💹)高度。消费者选择商品更看重性价比，甚至有时候牺牲掉产品的部分性能也无所谓。

所以说，日本人享受那种购物(🐕)体验，实质上就是花钱(💼)来购买服务。当这种服务模式和水(🐣)平达到普遍状态(🔔)后(🌨)，社会大多(🛡)数人也都接收这种形式。

那么，日本的网络零售难道就没有发展吗？那倒也不是。相反因为日本独有的老龄化社会结构，其网络零售反倒发展出了另外的特色。

日本农业人口的平均年龄(⏯)为67岁，是典型的老人农业。日本政府为了尽可能提升农产品的流通和销售效率，一直在大力促进农产品电商的发展。

还在上世纪90年代，日本就专门制定(🍫)了针对网络销售的生鲜食品电子交易标准。

进入21世纪后，日本的主要农产品批(🔌)发市场实施联网经营，网上销售的比例逐步达到了6.4%，所以日本农产品电商的规模在全世界最大。

日(📷)本的农产品电商(⌛)模式主要有三种。一种是B2C模式，网站、商家再到消费者，这种模式在网络销售领域发展最多。其实和其他网络零售一样，只不过商品是农产品。

另(📵)一种模式是商家对接商家的B2B模式(🎏)，这种模式主要针对的是农产品批发和零(🌩)售商，由于直接对接，采购和运输成本(🈴)相应降低。

最后一种模式则是020模式(🐝)，即线上线下的融和式发展，这又(💀)可以跟日本发达的实体店零售很好融合。

该模式是线上交易而后是线下取货，所以又称之为社区化模式。日本的零售店铺密度覆盖率高，很多线下的自(📎)提点已经融和式发展。此外，也有专门的农产品生鲜配送公司，对接线下的商品配送。

不管是哪(😋)种模式，对大量老年人农民来说，他们可以通过电商平台来出售自己的农产品。

如(💸)果从这个角度去看的话，日本的(💌)农产品电商发展，主要针对(🍔)和解决的是卖方的需求。

截止到2019年，日本的互联网用户超过了1.1亿人，为了让50岁以上的中老年群体也对接网(💈)络，政府针对软(🕡)件应用开发了很多更简易的操作程序，这从技术层面促进了电商的发展。

而且从发展类型上来看(⛹)，日本的电商不仅仅只有农产品，同样也有其他领域。尤其是新冠疫情之后的发展，实体零售也受到了很大的(🥦)冲击。

日本的百货商店在全世界，一直有着“零售之王”的称呼，但是新冠疫情之后，这一多年不变的趋势也发生了松动和改变。

首先，网络零售和电商的冲击持续存(🥦)在。虽然日本(🐎)的实体店体(🔢)验能罗列出大量优点，但近年来也不得不面对网络(🎪)零售的冲击。

而发生改变的主要因素(😏)就是新冠疫情。因为日本此前几年疫(🐒)情反复发作，这严重干扰了人们(🚭)的线(🚙)下购物。于是，电商们抓住这个机会急速发力，从而一点点扭转了不少人的购物习惯。

日本的电商巨头Zozo，2021年的净利润猛增了47%。亚马逊在日本的(💙)零售数据，近年来也远高于过去的(✏)日常峰值。

眼看消费者的购物习惯在被重新塑造，一些日本的百(🗒)货店连(😿)锁商，也开(👤)始涉足网络零售领域。

其次，实体店零售受到冲击，还因为(🅰)近年来到日(🏏)本购物的海外游客变少了。

在以前，日本很多百货店的销售额，有30%的规模是海外游客消费的。然而随着海外游客数量(👂)的减(🚌)少，这部分利润也跟着大大(🦊)缩水。

不管是电商发力还是游客减少(🕎)，两种冲击对实体店的影响是潜移默化的(🈶)。因为，这都会改变和重塑消费者的购物习惯。

诚(🕙)然，日本的实体店零售确实发达，但在新销售模式的影响下，也并非无懈可击。尤其是在大的变革出现后，细节上的体验就会变得(♈)无足轻重。

反过来说，一个国家(🖲)的商品零售模式是什么样的，关键还是经济发展水平、产品的价格和质量等因素塑造起来的。

参考资料：

《日本实体店为何还能撑下去？》 第一财经 2019年10月25日

《曾经的全球“零售之王”，日本百货业(🏥)在疫情后时代面临重大挑战》 界面新闻 2020年9月15日

《日本农产(🚍)品电子商务发展模式与驱动力的启(🔂)示》 科技咨(📊)询 2022年(🤰)6月25日

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