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顶级的食物A片，不来看还在等什么——《主厨的餐(🍲)桌 第四季(🚠)》

作为一枚吃货，这个五一假期，你们准备去哪里吃吃吃吃！

今天桃子要给(📏)大家安利一部久违的美食纪录片——

主厨的餐桌 第四季

Chef's Table Season 4



画(👱)风如此高甜的海报，让人看了就忍不住想吃。

作为网飞出品的纪录片，「主(💋)厨的餐桌」每一季(📩)都是妥妥的高分。



中国美食看「(🍴)舌尖」，世界美食看「主(😕)厨」。

在「主厨(🐖)的餐桌」第一季(📇)中，节目组分别走访了意大利、美国、阿根廷、澳大利亚、瑞典的六大名厨的厨房。



还记(👔)得第一(🌙)季中意大利大师马西莫·波图拉给自(🧥)己创造的美食取的那些名字吗？

＂哎呀！我掉(🎖)了 柠檬挞＂ ，＂我了个鹿！＂，＂面包即是王道 ！＂



这些美食大师们总是才华无限创作力非凡同时还很顽皮！

在第二季中，我们又看到了泰国，巴西、墨西哥、斯洛文尼亚等国家众多名厨的大作。

为了制作一部精美的美食纪(🚶)录片而走遍全世界，遍访名厨，这样的诚意到目前(🍇)为止，只有Netflix做到了！



说「主厨的餐桌」是美食纪录片，不如说(🐗)它(🆎)是一场令人口水直流的(🤼)跨文化(🛩)之旅。

于是在节目的第三季中，我们看到了静宽大师制作的莲花茶美到窒息，博(🌅)大精深的酱油文化(🏪)，俄罗斯最具代表性的蜂蜜蛋糕。

「主厨的餐厅」前三季的导演都是大卫贾博，这位美男型的导演还曾拍过让众人叹服的美食纪录片(🏹)「寿(📅)司之神」。



大卫贾博对美食的理解可谓是匠心独运，炉(😚)火纯青。

这位纽约导演(🥍)在追逐美食与美食背后的故(🐘)事上做出了常人不可想象的努力。

在大卫贾(🎨)博的不懈努力下，我们看到了各位国际烹饪巨星们的厨房，他们的经历，以及他们的美食故事。



「主厨的餐厅」在新出的第四季，虽然导演换(🏑)成了安德鲁·弗里德，但编剧依然是大卫贾(👑)博。

主创们这次把焦点放在了全世界人民都欲罢不能的甜点上。



注意，这是会令人发胖的甜点，但是(🙀)为什么看了它们的样子(🌂)，我们会(🕗)移不开眼睛。

新出的第四(😻)季聚集了世界上最优秀的烘焙师们。

在这里你会看到各类甜点，饼干、蛋糕、糖果、曲奇、苹果派、布丁、冰淇淋······



反正看着这些诱人的甜点，我一瞬间觉得世界都变(⚓)美好了，仿佛有种谈恋爱的感觉呢！

意大利西西里岛，一家(⏸)百年历史(🎦)的咖啡店，百年不变地出(🔽)售正宗的意式沙冰。

岛上的男女老幼都爱不释手，每天早上几乎所有西西里(🆓)人都用沙冰配黄油面包当早餐。



杏仁冰沙和柠檬沙冰是给桃子留下最深印象的两道甜品。

西西(〽)里咖啡店主厨科拉多，将自己(📈)家(🥏)族的甜品一直保持(💳)着原来的老味道。



一直向农民购买当地(🔻)最新鲜食(🍗)材，杏仁、奶酪……将冰淇淋和沙冰做出最正宗的意式风味。



他说朴(💈)实，地道，纯粹才是(🕕)美食最该有的味道。

追求食物本真味道的大厨，再加上(😻)西西里岛美丽的风(💾)光，真想坐在这(🙆)家咖啡馆吃沙冰(⏯)配黄油面包。



纽约是这个世界上各大文化与美食交流的(🕌)中心，同时，世界(⛪)各地的甜点也都出现在这里。

纽约主厨(🤸)克里斯蒂娜从小喜欢烹饪，一心成为甜品师。



技艺学成(✋)之后，克里斯蒂娜在顶级餐厅做甜点，她是一个不像大多数人那样会专门跑去巴(🆖)黎或者日本进修的主厨。

在厌倦了每天在高端餐厅做那些酷炫的法式精致甜品之后，她开始想念以(⏫)前妈妈和奶奶做出的蛋(🌝)糕味道。



于是，用玉米麦片泡牛奶，再将牛奶拿来做意式奶冻；做蛋糕时放一点平时自己喜爱的零食；做好的蛋糕不用太多的装饰，而是让人(🐒)一眼就看出(⤵)做蛋糕的材料。

总之，这位甜品大师是纽约甜品界独一无二带有神奇妈妈魔力的甜品厨师。



西班(🥪)牙赫罗纳，一家米其林三星餐厅以不可思议的甜品闻名。

比如，从(😱)森林挖来一堆土，蒸馏成一勺水珠，构成甜品的主要味道，最后再用冰雕装饰，取名＂雨(🚈)后(🍒)森林(☔)＂。



往冰淇淋机里吹入雪茄，制成了一道有香烟味的冰淇淋——既古怪又创新，后来命名为＂哈瓦那之旅＂。

甜品师拿自己的大鼻子做模板，制成一到大鼻子(♟)形状的甜点，并且还用自己的名字命名。

不知道点这道甜品的人吃的时候要有多大勇气才(📗)能吃完一个＂大鼻子＂。

每个人在成长的道路上都不是一帆风顺的，就像最后一集中出现的那(🚪)位主厨一样。

威尔是(🌴)一位极有天赋的(🛒)甜品(🕸)师，但在年轻的时候，他大学学的专业却是法学(🚯)。



后来实在学不下去了，威尔选择去法国学习制作甜点。

威尔在法国甜品(🈷)届积累了一些经(💒)验之后，进入了(🃏)世界顶级的(💆)斗牛犬(💭)餐厅工作。



由于有着实习光环，威尔回到纽约后成了炙手可热的甜品界炸子鸡。

但是(😢)因为(🐝)他(➖)太过(🗺)前卫的观念，导致他在纽约屡屡受(🥀)挫。

最后(📯)，威尔选择了去了巴厘岛。



在这里，没有人认识，也无人打扰，他专心的做起了他(🌶)爱的甜点。



几起几落之(👿)后终于找到了属于自己的归宿，想想，这又何尝不是我们每个人的人生。

Netflix的主厨系列的纪录片，用美食抓住人的眼球，讲述了传(🙈)承、开发、研究、(🌡)不(🏢)畏逆境的坚持等等故事，视(🍂)觉系的享受同时也是抚慰心(🕋)灵(🦔)的一剂良药。

各种剪辑配(✝)乐摄影都到了出神入化的地步，简直一气呵成，看完全身舒(🌤)畅。

把一部美食片做到极致(🌗)，大概就是这个样子。

本文首发于腹黑电(🔗)影公众号：fhmovie。

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