《香港经典三级a在线观》

明星带货、资本热捧的代(⚪)餐，到底是(🔊)下一个风口还是智商税？

来源：中新(🐉)经纬(🚉)

明星在小红书带货代餐产品。来(🌾)源：小红书截图

中新经纬客户端11月7日电 (闫淑鑫)最近两年，代餐火了。火到什么程度(🐚)呢？朋友圈被微商刷屏，抖音、小红书上更是随处可见明星们的带货视频。数据(⛪)显示(🔮)，京东11.11“开门红”10分钟内，代餐奶昔成交额同比大增20倍。

不过，消费者对代餐却是褒贬不一。有人极力种草，说真的靠代餐成功减肥了；有人(💏)认为代餐营养单一，长期食(🥦)用会导致营养不良；也有人称代餐口感太差，很难坚持吃下去。

代餐究竟是不是“智(🎚)商税”？“代餐减肥法”靠(🍬)谱吗？我们和几位消费者、营养(🚝)专家、业内人士聊了聊。

吃瘦的还是饿瘦的？

提起代餐你会想到什么？健身？减肥？

代餐，顾名思义，是指取代部分或全部正餐的产品。据了解，目前市面上常见的代餐可分为两大(🥜)类(😝)别，即(🎻)日常代餐和功能代餐。

其中，日常代餐主要以替代正餐、便捷饱腹为(💛)目的，如谷(🚋)物、麦片、饼干、零食等，这类代餐在当前市场上渗透率较高，需求更(⛔)加大众化；功(🆓)能代餐则以减肥、塑身等功能性需求为目的，在细分品类上更加多元，如代餐奶昔(🏁)、(🗡)断糖饮食、蛋白能量棒、防弹饮料等。

但是，不知从(🦍)何时起，代餐被贴上了“减肥神器”“身材管理利器(🏄)”等标签，依靠代餐减肥、控制体重似乎成为一种新时尚，打开一些(⛺)社交APP，更(🤚)是给人一种“半个娱乐圈都在(🧜)吃代餐”的感觉。

电商平台上的(👕)代餐产品。来源：淘宝截图

今年夏天，27岁的莎莎也跟风买了一箱蛋白棒，想尝试所谓(⚓)的“代餐(🗝)减肥法”，但只吃了几天她便果断放弃了。“口感太差了，饱腹感也没那么强，一餐只吃这个很快就饿了，反而会吃的更多。”莎莎说。

当然，也有一部分人尝过“代餐减肥法”的甜头。

北京白领肖肖告诉中新(🐹)经纬客户端，她曾经喝(🎆)代餐粉一个月瘦了10斤。“我是早餐正常吃，午餐和晚餐喝代餐粉，不(🐪)吃主食，只搭(👷)配着吃一些蔬菜、鸡胸肉等。”但遗憾的是，恢复正常饮食后，肖肖的体重很快就反弹了。“后(⏬)来我断了夜宵，每餐减量，不喝(💂)奶茶，不喝饮料，同时增加运动量，才又慢慢(🚣)瘦下来。”

肖肖认为(🎪)，减肥不能太过于依赖代(🔉)餐，否则很容易像她一样反弹。

微博网友@叽叽赋唧唧则称，自己以及身边(🏷)的朋友都尝试过所谓的“代餐(🗑)减肥法”，的确(🚰)有一定效果，“代餐的饱(🧗)腹感不如正常食物，但至少不会像节食一样让人看上去没精神、(😲)皮肤暗淡。”

不过，在95后蛋蛋看来，自己能瘦下来并不完全(😆)是因为代餐。“去年，我吃了一段时间的代(💉)餐饼干，也真的瘦了。但是我在吃代餐饼干的同时，也要求自己很多东西都(👻)只(📰)能吃一点点，所以我觉(⛱)得我不是吃瘦的，而是饿瘦的。”蛋(⛩)蛋对中新经纬客户端说。

对于“代餐减肥法”靠不靠谱，网友们也有不同看法：

@菠(👀)萝郭： 同公司的一位姐姐在喝代餐粉，一个月一个疗程，4000多元，然后一天三顿各一袋，20g，其余都是吃黄瓜之类的。其实吧(📪)，我觉得喝20g别的东西也能瘦。

@itservesyouright: 我有个朋友吃代餐奶昔，一个月胖了(😮)五斤。

@za小刘雯(💟)： 朋友圈里卖代餐粉(🚂)的微商(🌘)，说要减到110斤，快三年了还没减下去。

@二豆哈哈：代餐的(🌐)营养太过于(📛)单一，长期食用恐怕会导致营养不良。

食品与营养信息交流(🍴)中心科学技术部主任阮光锋接受中新经纬客户端采访时表示，目前市面上的代餐并不具备减肥功效，那些号称“减肥神器”的(💘)产品，也只是起到帮助消费者节食的作用(🍓)。

阮光锋曾举例，部分消费者吃代餐产品之所以能瘦下来，是因为减少了热量摄入，如一袋(💌)代餐粉的热量在200千卡以(🏵)下，而我们平时吃一顿饭的热量为500-1000千卡(🧝)。但这种减肥方式并不健康：代餐产品大多消化较快。在同样的热量上，正常的饭菜含有很多膳食纤维、脂肪、蛋白质，可以延缓胃排空；而代(🥐)餐特别是代餐粉这种流食却把胃排空的时间大大压缩了，对于餐后血糖控制非常(🎈)不利。

阮光锋认为，减肥的关键在于控制能量收支平衡，增加能量消耗，减少能量摄入，即我们(🏜)平时所说的“管住嘴，迈开腿”。

某代餐产品 受访者供图

国内(🛬)代餐(🎗)市场“疫”外(🛡)爆发

尽(🥟)管消费者对代餐褒贬不一，但不可否认的是，这一行业正在加速发展。

据丁香医生数(💰)据(🥀)研究院报告，中国(🎌)代餐行业(🌸)起步较晚，2010年(⚓)，维维嚼益嚼(SOYJOY)上市，算是中国最早一批代餐产品。2015年，若饭(⚓)成立，开始在微(👶)信通过众筹小范围售卖产(🛫)品；同年(☔)，棒(😕)吧(have a good bar)成立。彼时，国内代餐产品在功能、形态等方面还较为(😱)单一。

2016年-2018年，中国代餐行业进一步发展，野兽生活、超级零、原始厨房等代餐品牌陆续涌现，减肥功能也(🔻)日渐突出。期间，新西兰代餐品牌Smeal、英国代餐品牌Huel相继进(💌)入中国市场，带来了“瓶(🐛)装代餐”等概念。

2019年，国内(🕍)代餐行业迎来爆发(🐾)，网红代餐品牌ffit8、WonderLab均在这一年成立。同(🚑)年，Keep、康师傅、乐纯等非代餐品牌也宣布进军代餐领域。

资本同样看好代餐的(🏒)发展。天眼查数据显示，成立于2019年1月的WonderLab，截至目前已(🙀)经累计完成4轮融资，投资方包括了IDG资(〽)本、凯辉基金等多家投资机构。

WonderLab已经累计完成4轮融资。来源：天眼查

在资本市场狂奔的还有王饱饱(📳)、ffit8。据天眼查数据，王饱饱的最新融资进程(🕐)已经走到B轮。2020年4月27日，王饱饱完成近亿元的B轮融资，而这距离上一轮融资仅四(🗽)个月的时间。

2020年7月，ffit8也宣布已完成数千万元首轮融资，复星锐正资本领投，个人投资人知名主持人李静、戴军跟投。

据中新经纬记者不完全统计，仅今年以来，就已有10多个代(🏦)餐品牌获得资本投资，除上述几家品牌外，还包括超级零、鲨鱼菲特等。其中，鲨(🚳)鱼菲特半年内先后完成(😓)了天使轮、A轮融(🌀)资，融资金(🐿)额合计达2500万元人民币。

鲨(💚)鱼菲特半年内先后完成了天使轮、A轮融资。来源：天眼查

“代餐产品的消费人群最(🥧)早只局限于专(💇)业运动员、健身人士等，2015年后，国内代餐市场出现了多(🗨)层次、多人群的增(😜)长，尤其是新生代消费人群的加(⛸)入。这部分人群已经把颜值管理、体重管理(📺)、健康管理贯穿于日常生活之中，对国内代餐行业的发展起到了很大的推动作用。”中国食品产业分(😬)析师朱丹蓬接受中新经纬客户端采访时表示。

据央视财经报道，目前，代餐行业的销售体量及消费者人数均有着稳步增长，主要消费人群已从90后变成了95后，他们中大(💳)部分消费者每年对代餐的投入金额超过了3000元。

战略定位专家、九德定(❌)位咨询(🛢)公司创始人徐雄俊对中新经纬客户端(🌜)表示，与国外相比，中国代餐行业尚属于初级发展阶段，体量还相对较小(🚥)，“今年年初爆发的新冠肺炎(💅)疫情，让消费者更加(😉)注重健康，这将进一步推动国内代餐行业的发展。”

ffit8创始人张光明也曾提到，原本以为轻体代餐产品要花十年时间才能成(🙂)为年轻人的日常消费习惯，但经过了疫情的教育，这一时间很可(🐍)能会缩短到五年，甚至更短。

据欧睿数据，2017年、2018年，中国代餐(🌈)行业市场规模分别为57.34亿元、62.96亿元，而2020年(🛰)，该行业市场规模将超过100亿(👇)元。

乱象丛生，亟需监管

国内代餐行业百亿市场规模背后，隐藏着不少问题(🤠)。

比如营养成分(🙈)单一、营养成分标注不明。中国营养学会曾在《代餐食品》 团体标准中建(🎳)议，长期食用代餐的(🏈)人群，每日需最低摄入能量800kcal、蛋白质50g，另包括维生素A、维生素D、叶酸、(😏)钙等(😲)19种营养素。

《代餐食品》 团体标准截图

不过，中新经纬记者在一知名代餐品(✏)牌的产品成分表中看到，不同口味的代餐奶昔，能量值均不足300kcal/瓶，此外也未明确标注产品含有多少种营养素及每种营养素的含量，消费者无法从中获知产品的具体营养成分。不过，该产品却宣称，“一瓶代一餐，哪餐都可(🖌)以代”。

某知名代餐品牌产品成分表。来源：淘宝

阮光锋告诉(🍔)中新经纬客户端，从营养学的角度，全营养配方的代餐产品是可以替代正(🚜)餐的，不过需要科学配比，一般企(📈)业很难做到，尤其是一些小企业。

需要注意的是，国内(📨)代餐行业存在的问题远不止这些。据安徽卫视此前报道，浙江一位女大(🍌)学生小宋身高165厘米，体重不到60公斤，因认为自己不够苗条，就通过微商购买了代餐粉和代餐饼干。食用半个月之后，小(🗾)宋一直(🍒)出现腹胀等(🛎)不适反应，被上海(🥀)一家三甲医院确诊为肝小静脉闭塞，很可能会进一步导致肝(✒)脏衰竭。后来病情恶化，出现多器官衰竭症状，最终进行了肝移植。

深圳市消(🧘)费(💍)者委员会也曾提示，因从微商购买的代餐粉中含有违禁药品盐酸西布曲(🚥)明，有消费者食用后出现腹胀、肝脏疼痛等不良反应。

有专家指出，目前市场上有部(😟)分代餐产品是“三无产品”，未(🎏)标注成分、未标明(🐀)出产地，也没有经过规范的临床验证。浙大一院肝胆胰外科主任医师沈岩在接受媒体采访时表示(🥓)，消费者无从得知这些产品添(🐁)加了哪些成分，有些代(✡)餐产品可能违规添(💬)加导致腹泻、影响胃肠道功能的药物，如盐酸西布曲明、酚酞、利尿剂甚至毒品安非他(🥁)命等，如果长期食用，可能会对胃肠道、肝脏、肾脏等器官产生副作用。

“上述问题(🕣)是目前整个代餐行业的痛点以及难点。代餐在国内兴起以后，还(🍜)未有相应的国标、规范等对其进行约束，以至于消费者在选择代餐产品时，存在严(🎐)重的信(🤗)息不对称(😧)问(🧤)题。”朱丹蓬表示(🌿)。

丁香(💸)医生数据研究院在报告中也提到(☔)，没有明确的国家标准是目前代餐行业的威胁之一(⬜)。报告指出，目前市场对于代餐品类的定(🥢)义(♑)不明(✏)确，存在多、散的情况，大部分代餐品牌都是新兴品牌，消费者认知还较为模糊，需要权威界定行业标准，占据品类心智。

中新经纬记者了解到，2019年11月22日，中国营养学(👟)会发布 《代餐食品》 团体标准，该标准自2020年1月1日起正式实施。在此之前，国内(🌸)尚没有适用于体重控制人群的代餐食品国家标准或团体标准。

“当行业进入一个成长期后(🔔)，首先要解决(😀)的便是规范化问题，这样才能让整个行业进入专业化(💷)、品牌化、资本化、规模化的阶段。所以，尽快出台相关的法律法规及权威性行业标准，是国内代餐行业当前最需要解决的问题之一。”朱丹蓬称。

此(📏)外，徐雄(🔈)俊认为，除制定行业标准外，头部企业也应以身作则，承担相应的责(🈵)任，引领整个行业朝着健康、(📮)规范的方向发展。(中新经纬APP)

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