《武侠古典亚洲欧美10页》

豆瓣8.7，这「(🐻)肉欲」爆棚的片，千万不要深夜看

夏天是(📒)什么味道？

冰淇淋？冰阔落？冰西瓜？

那是小孩子的欢乐！

夏天(🍛)的味道，是空气中若有若无的孜然辣椒味儿(💌)，和啤酒激(🌒)爽的酒花味！

当然，作为成年(🎫)人的好处是，我们可以不(💕)做选择。

在烧烤摊吃着大串，喝着冰啤酒，冰西瓜解腻，可乐冰淇淋(🦂)溜缝。

美！滋！滋！——《人生一串 第二季》

时隔一年(🕓)，纪录片《人生一串》再次深夜放毒。

伴随着入伏的节气，为今年的夏天带来(👄)了一份独属于深(🥝)夜的躁动与闲适。

目前(🈯)豆瓣评分8.7，保持了和第(⌛)一季差不多的高水准。

可见食客对串(🐾)儿爱の深沉。

记得第一季结束时，导演那段(🌱)百万级别(📎)的文案：

这个夏天，烧烤让我们相遇相识，招待不周，但愿交情不浅，江湖(🎎)路远，有缘，来年再见。

以及片尾画面串(🌆)友们覆盖屏幕的“多谢款待”。

有一(🎅)种江湖之中萍水相逢的确幸，如今再见第二(💊)季，竟油然而生一种老友相聚的亲切。

这大概就是烧烤的魅力，不拘地域身份的限制。

只要你置身(🏉)烟火缭绕的街头巷尾，那便是心照不(🎮)宣的(✅)同道中人。

没有(🚽)什么是一顿烧烤解决不了的。

如果有，就换地儿再来十(🏽)串。

在第一季中，创作团(☕)队用近一年的奔波。

走遍了全国的32个省份，将28家特色烧烤。

近50种菜品(😿)呈现在食客眼前(🐺)，随便截一帧都能勾得人食指大动。

本着馋死人不偿命的宗旨，《人生一串》第(🌷)二(🗽)季延续了这(🎒)一传统。

仅前(🚰)两集就已经捧出了多种特色烧烤(🐽)，供看客云撸串。

河南洛阳 烤鲶鱼

最先出场的，是洛阳(💜)的烤鲶鱼。

河南洛阳的马坡村(🔰)，烧烤必点烤鲶鱼。

这里的(🤘)黄河鲶鱼肉质细嫩，刺少，个头(🎉)还大，但最关键(⚓)是，这里烤鲶鱼的做法。

二旦家的烤鲶鱼，就是一绝。

他们能把鱼烤得(🐖)有更丰富的层次。

鱼(🐌)皮焦香，鱼肉嫩滑，二者在口腔中(♉)达到极致的平衡。

最特别的是，咽下肚(🍀)后，还能觉出回味甜蜜。

而这都要归功于酱料。

葱姜、大蒜、洋葱和郫县豆瓣酱熬成，看着就很有味儿。

不过，还差点东西，蜂蜜。

老板会专门跑去蜂场，取了新鲜的枣花蜜，打成成熟蜜，加入酱料中。

等到鱼烤(🙈)得出了油，就倒上酱料。

甘甜、(🍜)咸香……酱料的味道层层渗入鱼肉，烟熏火烤之中，香气四溢。

最后，撒上葱丝和辅料(♊)，上桌。

连皮(🌒)带肉夹起一块(👷)，简直绝味。

甘肃兰州 烤羊肉串儿

羊肉串，绝对是烧烤界最经典的存在。

在兰州，更是如此。

一个普(🎫)通的烧烤摊，一天要串8300串，一年就要吃掉3650只羊。

看似普通的羊肉串儿，做起来自有一番讲究。

当天现杀的新鲜羊，割下肥(🍼)瘦最为适宜的后腿肉。

店里的师傅进行烤制，大把的(🦔)钎子，大把的肉(🌺)，足(🌖)足有100串。

这个数字，是师傅(🛶)多年经验的积累，毕竟，一次性能烤这(🚅)么多(🥀)，肯定是日(🥁)积月累的功夫使(🛬)然。

也是多次尝试后的最佳数量，既烤得入味(👈)，也能满足夜间客人的庞大需求。

吃羊肉串，同样(🖌)也有个小讲究。

会吃的老食(🍇)客，总在吃之前擦一下钎子，肥瘦肉一同入口，再细细嚼来，享(🛑)受油与肉的完美配比。

福建泉州 秘制烤鸡翅

在很多人心中，没有(💿)辣椒的烧烤没有灵魂。

但在福建泉州，隐藏着不用辣椒也能做(🍩)出至尊烤味的大(🚰)师。

比如这道秘制烤鸡翅。

完(🗑)全展开的鸡翅，去掉赘肉、碾碎骨头、穿串而过。

在火上进行预加热，背面划刀、反复刷油，卖相已经(🖐)无敌。

如此鸡翅才能在二次加热时烤熟，腌制的调(🍳)料也能充分渗透。

烧(🔁)烤刷花生酱是泉州独有的风味，最后撒上芝麻(💗)，让香味拥有颗(🔎)粒质感。

这样烤出来的(🦄)鸡翅，咀嚼中有甜味，不(🏆)管男女老少都爱不释口。

泉州人吃烧烤，就像去邻居家凑合了一顿。

白果开胃、米血垫底(✴)、黄瓜(🔜)片清口，荤素搭配得明明(🈚)白(🕳)白。

不宜成群结队大吵大闹，平平淡淡才是真。

吃到这等级别的烧烤，能吃出那句大隐隐于市的感觉。

辽宁沈阳 烤鸡架

作为老工业基地，沈阳最不缺的，就是炼钢用的高温焦炭。

这焦炭的味道，也成就了整个东北地区，老炮们的“工业怪癖”。

这种怪(🏾)癖，直(📺)接映射渗透到了烧(🖇)烤上——烤鸡架(🤱)。

传说鸡架(🎃)店里，老板在炉内放好焦炭，握着30斤重的铁拍，来回翻动，烤出了一种重工业风。

食材当天准备，现烤现刷。

迅猛的高温，逼出油脂的同时又(🎸)保住了水分。

特意加入的白糖，丰富了味觉层次。

甜咸、辛辣遍布肌理，口感外焦里嫩。

就像鸡架好吃，不在肉上，而在啃(✅)上。

人们来到这家店，也不在于其中(🛍)食物多珍贵(💷)多全，而在于它对(⛪)人心的抚慰。

店门口冲天的火光，就是沈阳冬夜里的一股暖意。

在这里，可以一人安坐，用填饱的(🍥)胃治愈孤独，也可以三五成群，热闹中共享美味。

四川成都 烤五花肉

一座山的半山腰上，开(❤)着一家名叫月牙儿山的烧烤店。

烧烤店，刚好坐落在学校(🚔)附近。

二十多年来，它不(🥁)知慰藉了多少学生的胃。

每天11点，整座山被黑夜掩埋，这家烧烤店就进入了最忙碌的时候。

同学(💇)们趁着路(💖)灯灯光而来，断断续续地汇聚在摊子前，聊着玩着(😯)吃着。

这里最受欢迎的一道小吃，是秘制甜(⏲)辣五花肉。

拿出冰镇的五花肉，在完全解冻前迅速切好。

一片片，肥瘦相间、又薄又卷，特别好看。

切好了，加(🍿)入秘制的调料进行腌(🔔)制。

白糖，也是少不了的。

据说，这还是一个美丽的意外。

因为一次错把盐放成了糖，反倒成了学生的最爱。

烤的时候，火候和手法要准。

一旦操作不慎，肥肉就会和铁丝网粘在一块儿，把肉(🎿)烤焦。

勤加翻动，才能烤得二分焦八分香，口感可谓最佳。

最后一道工序，刷油撒料，再次增味儿。

烟雾四散，大堆码(🈷)着的食材、飘着香味的蘸料，这里就是校园附近最具烟火气的地方。

这片烧(❤)烤摊，不大，却承载了无数份毕业的迷惘、(📴)对校园时(🐵)光的回忆。

学生们一拨拨地来，一拨拨地走，它却始终在这里，热闹地开着。

其实，烧烤的门派何(⚓)止(🤨)千万。

中国但凡有一个小镇，也许就有一派烧烤。

烤什么，取决于你的想象力。

少有诗情(🤕)画意，却有真情实感。

花式拍美食固然666，但美食是死的，人是活的。

想让深更(📓)半夜的观众眼馋，最具传(🔩)染性的关键就是要：

捕捉一张张生动、惊艳的吃货脸。

曾经《舌(🌋)尖上的中国》第一季，一碗岐(👐)山臊子面，男女老少不顾烫嘴、大口吸(💵)溜，吃得一本满足。

去年的《人(🌑)生一串》，社会大哥吃凉山小猪肉，递、撕、咬、塞，一气呵成。

在《人生一串》中，食客们的反应也是看点之一。

因为对老板来说，满嘴的油光是对他烧烤技术的最大赞扬。

而懂行的老饕吃完(🍷)鸡架后，砸吧砸吧(🍏)嘴，便能品出其中蕴含的焦煤味(🕕)。

食物入嘴的那一刻，扑面而来的满满真诚，就像去参加一场与春天的约会。

仿(⛴)佛他们吃的不是美食，而是山川、湖泊、天空(🗻)、海(🎩)洋。

烧烤这种食物，粗蛮，但功夫深。

正如食客们的百态，话糙，但情感深。

还是那句话——最好吃的烧烤，就是你楼下那一家。

它的每味佐料可能都不为你所知，但它对你的意义却无比重大。

就像点点滴滴的付出，万水千山(🤓)的旅行，潜(🔍)移默化的阅读。

你不知道那些年的努力都去了哪里，但它没有消失。

岁月(♒)只(⚡)是换了一种形态，刻在你的一(🥩)举一动之中。

有肉、有酒、有人、有情，这就是烟火味道。

这也是人间的味道。

【武侠古典亚洲欧美10页的相关新闻】