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顶级的食物A片，不来看还在等什么——《主(🌄)厨的餐桌 第四季》

作为一枚吃货，这个(🉑)五一假期，你们准备去哪里吃吃吃吃！

今天桃子要给大家安利一部久违的美食纪录片——

主厨的餐桌 第四季

Chef's Table Season 4



画(🛩)风如此高甜的海报，让(🎾)人看了就忍不住想吃。

作为网飞(😙)出品的(❄)纪录片，「(🍰)主厨的餐桌」(➖)每一季都是妥妥的高分。



中国美食看「舌尖」，世界美食看「主厨」(🈸)。

在「主(💐)厨的餐桌」第一季中，节目组分别走访了意大利、美国、阿根廷、澳大利亚(🥒)、瑞典的六大名厨的厨房。



还记得第一季中意大利大师马西莫·波图拉给自己创(🍥)造的美食取的那些名字吗？

＂哎呀！我掉了 柠檬挞＂ ，＂我了个鹿(🧚)！＂，＂面包即是王道 ！＂



这些美食大师们总是才华(🤛)无限创作力非凡同时还很顽(🧣)皮！

在第二季中，我们又看到了泰国，巴西、墨西哥、斯洛文尼亚等国家众多名厨的大作。

为了制作一部精美的美食纪录片而走遍全世界，遍访名厨，这样的诚(🏽)意到目前(🚇)为止，只有Netflix做到了！



说「主厨的餐桌」是美食纪录片，不如说它是一场令人口水直流(💐)的跨文化之旅。

于是在节目(👣)的第三季中，我们看到了静宽大师制作的莲花茶美到窒息，博大精深的酱油文化，俄罗斯最具代表性的蜂蜜蛋糕。

「主厨的餐厅」(🚌)前(🔭)三季的导演都是大卫贾博，这位美男型的导演(🤪)还曾拍(💣)过让众人叹服的美食纪录片「寿司之神」。



大卫贾博对美食(👴)的理解可谓是匠心独运，炉火纯青。

这位纽约(⛪)导演在追逐美食与美食背后(💙)的故事上做出了常人不可想象的努力。

在大(🅿)卫贾博的不懈努力下，我们看到了各位国际烹饪(👾)巨星们的厨房，他们的经历，以及他们的美食故事。



「主厨的餐厅」在新出的第四季，虽然导演换成了安德鲁·弗里德，但(✖)编剧依然是大(😳)卫贾博。

主创们这次把焦点放在了全世(💑)界人民都欲罢不能的(🏗)甜点上。



注意，这是会令人发胖的甜点，但是为什么看了它们的样子，我们会移不开眼睛。

新出的第四季聚集了世界上最优秀(👚)的(🐌)烘焙师们。

在这里你会看(⛲)到各类甜点，饼干、蛋糕、糖果、曲奇、苹果派、布丁、冰淇淋······



反正看着这些诱人的甜点，我一瞬间觉(🕦)得世界都变(💾)美好了，仿佛有种谈恋爱的(🕙)感觉呢！

意大利西西里岛，一家百年历史(🛅)的咖啡店，百(🌸)年不变地出售正(🥟)宗(🍃)的意式沙冰。

岛上的男女老幼都爱不释手，每天早上几乎所(🎼)有西西里人都用沙冰配黄油面包(🎻)当早餐。



杏仁冰沙和柠檬沙冰是给桃子(💩)留下最深印象的两道甜品。

西西里咖啡店主厨科拉多，将自(🎲)己家族的甜品一直保(🚯)持(🅾)着原来的老味道。



一直向农民购买当地最新鲜食材，杏仁、奶酪……将冰淇淋和沙冰做出最正宗的意式风味。



他说朴实，地道，纯粹才是美食最该有的味道。

追求食物本真味(〰)道的大厨，再加上西西里岛美丽的风(🚺)光，真想坐在这家咖(⛔)啡馆吃沙冰配黄油面包。



纽约是这个世界上各大文化与美食交流的中心，同时，世界各地的甜点也都出现在这里。

纽约主厨克里斯蒂娜从小喜欢烹饪，一心成为甜品师。



技艺学(🚶)成之后，克里斯蒂娜在顶级餐厅做甜点，她是一个不像大多数人那样会专门跑去巴黎(✋)或者日本进(🔪)修的主厨。

在厌倦(🆒)了每天在高端餐厅做那些酷炫的法式精致甜品之后，她(🤣)开始想念以前妈妈和奶奶做出的(🌐)蛋糕味道。



于是，用(👦)玉米麦片泡牛奶，再将牛奶拿来做意式奶冻；做(🍨)蛋糕时放一(😿)点平时自己喜爱的零食；做好的蛋糕不用太多的装(🕢)饰，而是(🔋)让人一眼就看(➡)出做蛋糕的材料。

总之，这位甜品大师是纽约甜品界独一无二带有神奇妈妈魔力的甜品厨师。



西班牙赫罗纳，一家米其林三(🕋)星餐厅以不可思议的甜品(🥟)闻名。

比如，从森林挖来一堆土，蒸馏成一勺水珠，构成甜品的主要味道，最后再用冰雕装饰，取名＂雨后森林＂。



往冰淇淋机里吹入雪茄，制成了一道有香烟(⚾)味的冰淇淋——既古怪又创新，后来命名为＂哈瓦那之旅＂。

甜品师拿自己的大鼻子做模(😰)板，制成(🥑)一到大鼻子形状的甜点，并且还(😟)用自己的名(🎧)字命名。

不(😈)知道点这道甜品的人吃的时候要有多大勇气才能吃完一个(🎨)＂大鼻(📁)子＂。

每个人在成长的道路(🐻)上都不是一(💏)帆风顺的，就像最后一集中出现的那位主厨一(🧢)样。

威(📳)尔是一位极有天赋的甜品师，但在年轻的时候，他大学学的(🐉)专业却是法(📓)学。



后来实在学不下去(🐍)了，威尔选择去法国学习制作甜点。

威尔在法国甜品届积累了一些经验之后，进入(✈)了世界顶级的(🦃)斗牛犬餐厅工作。



由于有着(👢)实习光(💽)环，威尔回到纽约(🚤)后成了炙手可热的甜品界炸子鸡。

但是因为他太过前卫的观念，导致他在纽约屡屡受挫。

最后，威尔选择了去了巴厘岛。



在这里，没有人认识，也无人打扰，他(🎶)专心的做起了他爱的甜点。



几起几落之后终于找到了属于自己的归宿，想想，这又何尝(🥠)不是我们每个人的人生。

Netflix的主厨系列的纪录片，用美食抓住人的眼球，讲述了传承、开发、研究、不畏逆境的坚持等等故事，视觉系的享受同时也是抚慰心灵的一剂良药。

各种剪辑配(🎿)乐摄影都到了出神(🦉)入化的地步，简直一气呵成(🏽)，看完全身舒畅。

把一部美食片做到(👼)极致，大(🎷)概就是这个样子。

本文首发于腹黑电影公众号：fhmovie。

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