在这个看脸的社会,美食界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让人想(🐨)要Pick。 另一(💔)边,一些食物因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑(😘)”,却让人越有食欲。 不信你来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录片。 两季豆瓣评(🍮)分都接近9分。 和以往(😔)的美食片不同,这是一部“丑名(📮)昭著”的美食片。 先来说说,片中的食物能有多丑? 比如长得像......粑粑。 这样的形状和(💒)颜色真的不太美(🕰)好。 制作过程(✴)就像车祸现场。 食材、佐料撒的到处(💭)都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗料理。 看到这,可能就有人会问了: 这种丑兮(😫)兮的美食有什么好看的? 莫(♊)慌走! 《美食(🥏)不美》,每一集都(🚨)会以一种食物作为主角; 讲述它的前世今生,背后的饮食文化,以及不同菜系之间的融合与碰撞。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味(🕺)道的追求做到了极致。 这些美食来自世界各地。 看起来也许其貌不扬,但味(🚫)道却非常好。 比如上一(🆕)季(🥨)的小龙虾、卷饼、披萨、(🚤)麻婆豆(🧕)腐(📱)、饺子等。 到(🚁)了这一季,食物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度菜(🍅) 印度菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼(📼)了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆(🔬)球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、(〰)手指香蕉等等。 此外,印度还是一个盛产香(📯)料的国家。 其中就有胡椒、小豆蔻、丁香、罗望子、姜黄等。 印度美食的神奇之处是,一道菜肴中(🤓)通常会混合好几种香料,但味道没有因此变得奇怪。 总是恰到(🍁)好处,吃起来非常可口。 同时因为香料是一些天然有机食材,非常益于健康! 除了香料,在印度酱(🐻)料种(🤙)类更是多到数不胜数。 别看那些酱汁透着各种古怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳(🚊)其最有名的街头小吃之(🍡)一。 这种烤肉,是用一根(🐴)长长的铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它却是很(🏇)多吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是食(💒)物,更是饮食文化多元化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现在,外国人(🏛)对于中餐依旧有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋(📙)。 皮(🥧)蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。 如今,外国人亲(😬)切地称它为“活了一(🦕)千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、(💓)被拒(📋)绝的理由。 其实,每一种食物,不管丑或美,不管制作方法(📲)有多暗黑,它都传承着一种(🎦)当地文化和情怀。 以及人们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片最打动人的地方,在于其传递出来的正能量。 它打破了很多人对于不同饮食文化的偏见。 简单的(😁)去感悟食物背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽然食物的画(🤽)风不美(🕓),但看的过程十分轻松愉悦。 总之,这样一部另类美食片,值得被每一位热(🏹)爱美(🌭)食的人看到! 关注【君君电影院】 如果(⛔)你也喜欢(🏨)我们的文章就来关注与点赞哦!
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