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入冬后，建议中(🕒)老年人：别太节俭，多喝8种黄金汤，营养又健康

#秋日生活打卡季#

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。入冬后，建议中老年人：别太节俭，多喝8种黄金汤，营养又健康，快快收藏吧！

马上就要进入冬(⛺)季(🚒)了，天气也越(🗃)来越冷了，正是喝滋补汤的时候。今天做了一道冬瓜海带骨头汤，做法简单快手，味道好喝又营养，喜欢喝汤(🐣)的小伙伴一定要(🚍)试试！

食材：大骨头5斤，冬瓜3斤，海带结半(🐺)斤，葱姜适量(➖)

做法(🎷):

1、首先，把(🌘)大骨头用清水洗一下，放入冷水锅里，加入(🔦)姜片和料酒大火煮开，捞出浮沫再煮1－2分钟左右

2、把(🐗)冬瓜去(🐾)皮洗净切块，把海带结用清水浸泡5分钟(🔰)左右捞出备用

3、把焯好的大骨头放入高压锅内，加入适量料酒、生(🕯)抽和食盐，倒入开水没过大骨头，水烧开后撇去浮沫，加入少许枸杞，加盖小火加压40分钟左右

4、炖完大骨头后，加入冬瓜块和海带结，大(📥)火煮10分钟左右即可(👊)

转眼换季，天气早(✂)晚有点凉，喝碗(🏚)汤养养胃有暖身(🤩)，今天就分享一下低卡高蛋白减脂汤，营养搭配，好喝低脂。

食材：豆腐一块，西红柿2-3个，鸡蛋3个，盐和鸡精5克，葱(💵)蒜适量(💃)[合十R]

做法：

1、鸡蛋打散，起锅煎熟备用，番茄洗干净切小块，起锅热油爆香蒜末，放入番茄炒出汁

2、加入两碗热水，加入豆腐，鸡蛋(💧)煮开，加入一勺蚝油，倒入适量盐和鸡精，搅拌均匀，最后撒上葱花(💄)即可，好喝营养不长肉哦

要长寿吃羊(🦎)肉，要健康喝羊汤!人生最治愈的瞬间(🍐)，莫(😐)过于喝上一碗热乎的羊汤!

食材：羊肉、桂皮、香叶、姜块、大蒜子、白(🍜)萝卜、红薯粉(🔊)小米辣椒、大蒜苗

做法：

1、羊肉洗净，放锅里无油烧至表面微黄(可以有效地去除毛皮异味)

2、烧好的整块羊肉放入高压锅，加(📝)入桂皮，香叶，姜块，大蒜子，白萝(🌤)卜，炖(🚒)半小时出底汤。

3、高压锅中取出羊肉放(👻)冰块水里降温(肉质更紧绷)降温后切薄片备用。

4、锅里热油，倒(🐺)入大蒜碎，干辣椒，湿辣椒，炒熟后，加入切好的羊肉。翻炒均匀后(🔁)加入底汤。

5、(👾)汤开后加入生抽，盐，调味。也可加入胡(🎨)椒粉，大蒜苗。(炖(😣)好的萝卜可以做(🛀)个爱吃的粉(🚞)条进去煮开)煮开后起锅加入鸡精，胡椒粉，大蒜苗。（炖好的萝卜汤可以做个萝卜汤，刚刚炖的羊肉汤底➕萝卜，再加盐和胡椒粉调味即可）

食材：鲢鱼鱼头/大头鱼都可以、豆腐一块 姜片多一点、葱花 紫苏 （不喜欢紫苏的可以(😃)不加）换成香菜都(✉)可以

做法：

1.新鲜鱼头洗净，沥干水分(♒)，锅里倒点油，放入鱼头煎(🥩)到两(🤒)面金黄（时间大概两面各5分钟），放入姜片，姜可以去腥增香，可以多放一些

2.加入开水煮10分(🥑)钟，再下豆腐煮5分钟，放一点点(😴)盐和白胡椒粉调味即可，出锅(💖)前放入葱花和紫苏

3、鱼头营养丰富，蛋白质和钙的含量很高。属于低脂高蛋白低胆固醇的食物，老人和小孩都很适合(🖇)喝哦，鱼头要煎一下，再加开水煮。鱼头一定要选新鲜的(🏻)哦，汤的口感才会好。

冬瓜：膳食纤维含量高，冬瓜中含有丙(🐢)醇二酸，可抑制体内的糖份转化成脂肪，冬瓜的(👻)维生素B1和硒含量也相当丰(😈)富

黑(⭐)木耳：肠道清道夫，铁的含量极为丰富，可以养血驻颜，令人肌肤红润

香菜：促进肠(🤒)胃蠕动，健脾健胃，缓解积食

食材：黑木耳，冬瓜，香菜，玉米(🎪)粒

调料：盐，鸡精，白胡椒粉（冬瓜性寒凉所以加入少许胡椒(👘)粉(🤾)起到平衡作用）

做法：

1、(🏐)木耳温水泡发半小时，将泡好的木耳去掉根部后(🕛)将水分滤干，撕成小(🚂)朵

2、冬瓜去(⚾)皮切块备用

3、锅中(🛹)加适量水，放入冬瓜块，加盖烧至水开后加入木耳，玉米粒，继续煮10分钟后加入香菜，盐，鸡精

4、煮好的冬瓜木耳汤倒入汤碗，加入胡椒粉就可以了。

这个橡(🍕)子南瓜汤的配方分为三个简单的步骤：烤、煨和混合(🗺)。它柔滑(🤘)、舒适、美味——非常适合干燥寒冷的夜(🍭)晚

食材：2个 中等大小的橡子南瓜，约1360 克、3 瓣大蒜，未去皮、2 汤匙 特级初榨橄榄油、1个 大黄洋葱切碎、2个中等(🏸)大小的胡萝卜切(📁)碎(🦍)、1茶匙海盐、¼ 茶匙 辣椒(🌚)、、(♿)¼ 茶匙 肉豆蔻、4 杯 蔬菜汤、1 汤匙 新鲜(🎸)百里香叶、2 汤匙 新鲜柠檬汁、1 茶匙 枫糖浆、现磨黑胡椒

做法：

1、将烤箱预热至200°C，并在烤盘上铺上羊皮纸。

2、把南瓜纵向切成两半，挖出种子。在南瓜两半上淋上橄榄油，撒上盐和胡椒粉。将切好的一面朝(👛)下(😁)放在烤盘上。将(🐫)蒜瓣用箔纸包裹起来，淋上少许油和少许盐，然后放在烤盘上。烤 35 到 45 分钟，或者直(🛎)到用叉子刺穿南瓜变软。从烤箱中取出并放在一边冷却

3、当冷却到可以处理时，剥去蒜瓣并丢弃纸。舀出柔软的(✂)南瓜肉并测量 2½ 杯。把南瓜皮扔掉，剩下的肉留着备用

4、在大锅或烤箱中用中火加热橄榄(🎐)油。加入洋葱、胡萝卜和盐，偶尔搅拌，煮 5 到 8 分钟，或直到变软。加入辣椒、肉豆蔻和几片胡椒粉，然后加入 2½ 杯烤(🌩)南瓜、大蒜(📏)、肉汤和百里香叶。煨，偶尔搅拌，20分钟。

5、让汤稍微冷却，然后将柠檬(🏦)汁和枫糖浆转移到搅拌机(🔦)中，搅拌至光滑(🔸)。调味，分入碗中，淋上少许橄榄油(🥤)、新鲜百里香叶、辣椒酱和微绿蔬菜作为装饰

经过20分钟的文火慢炖，让鳕鱼和萝卜都充分吸收了味增酱的味道，鳕鱼(🧑)鲜香软嫩，萝卜软烂可口，喝上一口汤，从胃暖到心。

食(🤞)材：鳕鱼 250克、白萝卜 半根(🏦)、胡萝卜(🏞) 1根(👈)、冬笋 1根、白玉菇 100克、白味增(🚕)酱 1大勺(🕞)、(🛰)黑胡椒 2克、海鲜酱油 4毫升

做法：

1、白萝卜、胡萝(🔘)卜削皮后切成适口大小的小块，冬笋切成适口大小(😝)的小块。

2、白玉菇去根洗净即可(👵)。把所有食材都放入锅中(🕡)。

3、锅中加入水，以及味增酱、白胡椒还有海鲜酱油。水开后使用文火煮15分钟。与此同时将(⬅)解冻好的鳕鱼切成块，备用。其(🌆)实也可以提前煎熟备(⛎)用都是可以的。

4、鳕鱼放入煮了15分钟的锅(🍙)中后再(🆘)次煮上5分钟，即可。盛出来(🧡)就可以吃了，非常的好吃，萝卜都很软了。

大家都知道乌鸡从古至今都(🍘)被认为是滋补上品，冬天多喝乌鸡汤有益于缓解手脚冰凉，补气血，而且味道也很美味呢，气血不足的女性朋友们可以多喝一些哦～

食材：乌鸡 半只、红枣 8颗、山药 1根、香菇 适量、葱姜 适量、枸杞 适量

做法:

1、(⚫)把干香菇提前泡发，红枣洗净、山药去皮切块、姜切片葱切段备用(📴)，把乌鸡洗净，剁成小块，放入冷水加入一勺(😌)料酒开火焯水，去掉浮沫，再次清洗干净

2、把乌鸡倒入高压锅内，加入红枣、香菇、葱段姜片，再加入适量清水，大火煮开，小火炖10分钟左右

3、打开高压锅，加入山药和枸(🅰)杞，盖上盖儿再炖5分钟左右，最后加入适量食盐即可关火，一道美味又营养的(👄)乌(🐏)鸡汤就炖(🚟)好啦，煲完的味(🐸)道很清甜，是女性的滋(🐆)补佳品，大家快一起来食补养生吧。

致(🙇)力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的8种汤的做法，大家都学会了吗(🦄)，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。

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