《黄黄色操逼视频》

快停下！这些零食早已被“拉黑”，很多人却天天吃…...

很多人都是“零食(🥨)控”，每当休息日(🗑)在家追剧、看球赛(🅱)的时候，是必不可少的。

看电视时来包薯片、(♐)嗑嗑瓜子，喝(🌍)着饮料，可谓是人生的一种“享受”。

图片来源网络

零食(🚠)可以给很多人带来“幸福感”，但是选错了零食，却可能增加疾病风险。

有些零食又香又脆，吃起来口感很好，甚至是很多人的最爱，却(🤚)可(♎)能不健康！一起来看看你是不是也中招了？

营养师的零食“黑名单”

1、带“脆”字的零食——油炸

典型代表：果蔬脆片、脆皮花生(🕕)、干脆面、妙(😔)脆角……

为(👂)了达到香脆的口感，一些食物(📬)经(👒)过油炸。

不仅水分少，油脂含量还极高，常吃(⛪)容易引起肥胖及一系列心脑血管疾病。

有些香脆小零食还会加入大量的盐、糖，食用过多会(👑)影响人体对钙的吸收，甚至加重骨骼中的钙质流失。

2、带“干”的零食：要谨慎选择

现在脱水果蔬干零食卖(😬)得特别火，而且种类多种多样，常见的就有菠萝蜜干、苹果干、香蕉干、秋葵干、地瓜干……

水果、蔬菜干只能(🤫)说是一种相对健康的零食，而值得注意的是，这里的果蔬干指(🕜)的是真正的果蔬(🖊)干，是水果或蔬菜干燥脱水之后，没有(🐛)额外添加食(⏩)盐，食用(🕷)油，糖等等添加(🚐)剂物质(🍂)，制作过程一般是风(🕌)干，烘干，冷冻干燥，晒(🌄)干等，如柿饼，桂圆干等等。

但是有些“果蔬干”是额外添加糖、油、盐等成分的脱水果蔬干，例如，低温油炸过的果蔬脆片中就含有不少的脂肪(🈶)。

新鲜果蔬中脂肪的含量通常低于1%，果蔬脆片的脂肪含量可高达 10%~20%。再加上干燥(🐒)后浓缩了大量的糖分，如果吃太多，会增加肥胖的发生风险，这样的脱水果蔬干不属于营养健康的零食。

3、带“味”的零食：糖+香精

典型的代表：香草味饼干、芒果味月饼、草莓味饮料......

现在的食品(🚶)口味越来越多了，一种食品(😐)往往有多种口味。这些食物尝起来有水果味，往往不过(🥦)是加了一些香精。

例如，水果味饮料是在一定分量的果汁（5%~10%）中(🎙)加入糖、甜味(😟)剂、酸味剂和食(🎖)用香精调制而成，它的味道主要是由香精调配出来的，其中果汁成分很少，甚至可能一点都不含。

再例如，市面上卖的带水果字样的月饼，其实(🔠)大都是(💁)“冬瓜蓉+食用香精”制成。香精只是一些化学合成物质，并不能(⛷)提供人体必需的营养素，如糖、脂肪、蛋(🈚)白质及微量元素，多吃没有好处(🖼)。

这些带“味”字的食品往往还含(😁)有很多糖分，容易让人摄入过多的糖和热量。

4、带“派、酥”字

典型代表：苹果派、榴莲酥、花生酥(🚫)......

各种“派、酥”类食(📹)品，都是美味的代言词，要不酥脆可口，要不酥软香甜(🍚)。因为要产生酥脆香甜的口感，制作过(👮)程中必须要加入大量黄油等油脂，不但脂肪含量高，还含有较多饱和脂肪和反式脂肪酸。为了调节口感，还需要加入大量糖。

以榴莲酥为例，很多榴莲酥(👎)中并没有真正的榴莲成分，多数独特香味只是来自于榴莲香精。就市面上常见的酥类甜点(🏈)来说，糖、(🐴)脂肪及能量含量普遍较高，大部分产品(🔰)的脂(👜)肪含量能达到20%-40%，多吃必然有害健康。

除了酥类点心，牛角面包等起酥面包也是重灾区，虽然是口(🌿)感最好的面包，但脂肪含量一般都在30%左右，不(🥓)宜多吃，尤其不能给孩子多吃。

此外，蛋黄派、巧克力派、苹果(🐵)派等名字里(🍦)带“派”的食品，营养价值高的天然(📥)成分比例也较低，而糖、脂肪、(😳)香精和(🐃)多(🙌)种食品添加剂是它们迷人口感的主要原因。

5、带“柳”的食物

鸡柳、猪柳、牛柳……要注意，它们可能不是真的肉，对于颜色红得不正常、口感嫩得有点奇怪的牛柳，要提高警惕。

同时“炸”的做法，很不健康。速冻后煎炸的牛柳、猪柳、鸡柳等，外面裹了厚厚的面粉，一口下去(🙆)可能半口以上都(🐆)是吸了大量油的淀粉，长期吃非但对人体没有好处，反而可能增加肥胖的风(🐈)险。

炸得香酥金黄的鸡柳，都是靠面粉吸了超(📜)级多的油，也不再是低脂的(🏥)、更健康的白肉选择。

蟹柳，也就是(🛥)蟹(🛵)肉棒，其实不是(🛥)蟹肉做的(🌥)，而是一种冷冻鱼糜的「仿生食品」。外层当面的红条也是用食用色素染的色。

猪柳，就是块肉饼。一般都是是猪肉绞碎之后再加工做的。为了口感，甚至会添加肥肉、淀(📳)粉等，而不是 100% 的猪肉(🛵)。

6、带“薯”的零食

薯片，绝对是很多宅男(🖕)宅女们煲剧打机、熬夜加班，居家旅行必备零食。可你知道吗？薯片经过油炸后不仅里面的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分被破坏，而且会产生丙烯酰胺。

另外，油炸薯片的营养价值很低(🆖)，还含有大量脂肪，是高热量的食品，多吃容易导致肥胖。油炸薯片中还含有大量的盐，长期过量食用，会增加肾脏负担，埋下高血压隐患。

而(🌻)且，薯片的脂肪中还(〽)含有不少的反式脂肪酸，所以薯片才松脆(🧑)可口，让我们越吃越上瘾。

7、劣(👦)质火腿肠

好的火腿肠(😶)一般以畜禽肉为主要原料，但有些劣质的，真正的“肉”含量很少，而且还含有焦磷酸钠、山梨酸钾、亚硝酸盐等多种(🥒)食品添加剂。

高盐、高热量、防腐剂(🀄)等特性，让劣质火腿肠成为了不健康的零食，还是少吃为好。

在我国，火腿肠按照GB/T 20712-2006执(💀)行，《火腿肠》标准(🛥)中根据火(🍾)腿肠的蛋白质、淀粉(🔛)、含水量的不同，将火腿肠分为了4个等级，分别是“特级，优级(🐒)，普通级，无淀粉级”。

特级：水分＜70%，蛋白质＞12%，淀粉＜6%；

优级：水分＜67%，蛋白质＞11%，淀粉＜8%；

普通级：水分＜64%，蛋(🌍)白质＞10%，淀粉＜10%；

无淀粉级：水分＜70%、蛋白质＞10%、淀粉＜1%。

在实际购买中，应尽量选择质量等级高、蛋白质含量高、淀粉含量低的火腿肠，具体的还是要看配(🕵)料表。

病从口入，上面几种零食，不(🆗)是说吃了就会出问题，而是说不应该作为常常吃的东西。

健(🦏)康零食选这些

总是(❓)嘴馋想吃点零食，那怎么选到健康且营养价值高的零食呢？

1、牛奶、酸奶以及其它奶制品

奶类是一种营养成分齐全、蛋白质组成(💉)比例适宜、易消化吸收、营养价值(🐮)高的天然食品，可以为人(🐉)体提供优质的蛋白质、维(🏀)生素A、维生素B2、钙以及乳糖，是各年龄组健康人群及特殊人群的理想食品。

每天在两(🆓)餐之间可以喝一袋(🤹)牛奶，补充所必需的优质蛋白以及钙质，对于(🌃)喝完牛奶不舒服的人群，可以用酸奶代替牛奶或者吃一片奶酪（注：因奶酪里面钠含量较高，高血压患者少食）。

2、低糖水果

像蓝莓、梨、西柚(🗒)、猕猴桃等含糖(🚼)量较低的水果也可以在嘴馋的时候吃。不仅热(🕉)量低，还(🔝)能补充人体所需的维生素。，建议(🕌)每日摄入200-350g水果，不宜过多。

3、坚果

一(🏼)般(🌮)常见的坚果有：葵花籽、核桃(👠)、杏仁、松(🛶)子、花生、(🐃)榛子、腰(🙌)果、南瓜(💄)子、西瓜子等。

坚果它含有(🕎)丰富的蛋白质、(📜)必需不饱(🛫)和的脂(🥞)肪酸、大(🏎)量的维生素E、叶酸、镁、钾以及膳食纤维，可以及时(🕢)补充一天营养素的不足尤其是矿(💏)物(🎱)质(⏫)，坚果是矿物质的一个良好来源。

坚果虽好但也不要多吃，因为其中的油脂含量丰富，每天食用量不要超过一把（10g-20g），以免(🆘)增加肥胖风险。

另外，购买坚果最好选择(🛁)原(🚫)味的，以免额外增加了糖或盐的摄入。

4、(🦄)水果干

这里的水果干不是经蔗糖腌制的蜜饯、糖水罐头，而是水果经过脱水干燥的水果，保留了水果的特有(🔍)风味，损(🖍)失(🍙)较大的是维生素C和叶酸，大约导致10%-50%的维生素C的流失，

但其中的矿物质得到了浓缩，例如葡萄干、杏干、干(🥥)枣、猕猴桃干等都是矿物质的良好来源。

跟其他加工食品比较，水果干相对比较健康，偶尔吃一点水(👥)果干也是不错的选择，但是由于水果干的糖分较(👞)多，一次吃两三片就可以了。

虽然提到这么多健康的零食选择，但是零食一(🥪)定不能“喧(🛷)宾夺主”代替正餐，适量的零(🧢)食可以补充正餐的(⛱)不足，恰到(🎫)好处的零食是为健康添砖加瓦，相反反而有弊。

来源：高质(🙂)量生活家

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