《神马黄色电影》

广东农业(🚓)为什么与众不同？一一写在第四个中国农民丰收节

来源:南方农村报

金秋九月(🔂)，柚香蚝肥(🤞)，丰收的南粤，绚丽多姿。

走进梅州大埔县湖寮镇双髻山村，沿着小径登上山头(😅)，数千亩柚林(🔑)尽收眼底，一颗颗硕大(📽)、饱满的柚果缀满枝头。

在南海之滨——阳江阳西县程村镇，红木山码头一片繁忙，满载生蚝的船只停泊在岸边，蚝农们或忙着处理蚝壳，或将连串的生蚝送上货车。

9月，在梅州市大埔县蜜柚产业园内，工人正忙着采摘柚子

丰收是今年南(🔕)粤大地的主音符。年初广东菠萝火爆“出圈”，年中广东荔枝全球大卖，接棒而上的广(📍)东龙眼也实现了产销两旺(🐙)。

丰收也是“十三五”广东农业的关键词。2020年，农林牧渔业产总值达7901.92亿元，位居全国第五位，增长速度(🐕)连续(😴)多年高于(⚡)全国平均水平；粮食产(😕)量稳定在1200万吨，重要农产品供(👮)给保障有力；农村居民人均可支配收入超2万元，提前两年实现翻一番目标。

在工业化、城镇化上先行(🤾)一步的广东为何能同时保持农业的快速成长？答案是立足(😞)要素禀赋和比(🏨)较优势，以发展精细(😨)农业为主攻方向，走广东特色的农业高质量发展路子。

精准定位

重构现代农业新价值

大潮起珠江。谈及广东(⛺)，人们大多会想到工商业(🕊)发达、厂房林立、车(🆚)水马龙，珠三角繁华富庶、大(🕊)湾区日新月异。

这并非广东全貌。沿珠江及其(💊)支流溯流而上，在广东的珠江三角洲、东翼、西翼和北部山区还散布着15万多个自然村落，生活着近900万户农业经营户和3200多万乡村人口。无论是农林牧渔业总(🦐)产值还是水果、蔬菜、畜禽(🌬)、水产品等农产品产量，广东都位居全国前列。

但(🕧)是，大(🌽)而不(🛣)强是广东(⬅)农业的另一面。从粤东的金柚、青梅，到粤西的荔枝、菠萝，再到粤北的清远鸡、红茶，加工跟不上、产业链条短、农户增收乏力等共性问题长期存在。“十三五”前期，广(📸)东农产品加工转化率不(😼)足60%，远低(🐆)于全国平均水平。

2018年10月，习近平总书记在视察广东时指出，城乡发展不平衡、农村发展(🏖)不充分，是广(🐭)东最大的短板，广东要继(👺)续走在全国前列，最艰巨最繁重的任务在农村，最大的(🗼)潜力和后劲也(📘)在农村，要把短板变成“潜力板”。

习近平总书记这一重要论断为广东重新认(🔀)识和发现农业农村的(⛓)价值提供了思想钥匙和根本遵循。

广东省委、省政(🛴)府立(😾)足发展全局，把实施乡村振兴战略作为解决发展不平衡不充分问题(😬)的根本之策，将发展精(📼)细农业作为加快农业高质量发展，撬动农村短板向“潜力板”转变的重(😬)要抓手。

所谓精细农业，即坚持精益求精的现代农业高质量发展理念，通过引导精细定位、推进精细管理、发展精细技术、狠下精细功夫(🐮)，促进农业增产增质增效。

这是(🎨)对传统的秉承(👬)，也是顺应农业发展趋势和市场需求变化作出的正确选择。

精耕细作是广东农业的底色。广东人均耕(🗼)地面积仅为0.41亩，不到全国的三分之一，山多地少、人口众多的省情使广东农(🤧)民养成了精耕细作的传统，珠三角桑基鱼塘、潮汕“种田如绣花”的岭南农耕文化也因此享誉全(😍)国。

7月，在增城区丝苗米省级现(⌚)代农业产业园内，收割机(♌)将收割后的稻谷传送到货车内，将运输到烘干场进行烘干

近年来，广东深入实施藏粮于地、藏(🤤)粮于技战略，全力推进高标准农田建设，为农业转型升级背景下的精耕细作打下坚实基础。据统计，广东建成后的高(🧥)标农田，农田生产条件和生态环境明显改善，粮食综(🚮)合生产能力平均提高10-20%。

从农业发展潜力看(😃)，广东有着资源(🚥)和市场的双重优势。广东属于亚热带季风气候，一年四季均可种植，特色农业资(👚)源丰富；全省常住人口过亿(😼)外加毗邻港澳的地缘优势，消费市场(🆓)广阔，人们对于绿色化、优(🤾)质化、特色化、品牌化农产品的需求日趋旺(🌹)盛。

擅于抓产(🍪)业建设的广东，首先将目光聚焦在了现代农业(🥑)产业园上，把推进工(😼)业升级(📘)的“园区模式”移植到农业发展中，将产业园建设作为发展(📔)精细农业、加快农业现代化的重要载体和抓手。

农业园(💩)区化

打造乡村产业核心增长极

中秋前后，正值蜜柚上市旺季，梅州大埔县湖寮(🍴)镇双(🛫)髻山村的柚农们在柚林中穿梭采掇，只见他们将套袋一一取下，露出果实金黄的表皮，随后，一手托住(😿)柚果，一手捏住树枝，轻轻一转动，排球大的蜜柚便落入了箩筐。

几公里之外，大埔县蜜柚现代农业产业园加工园区内也是一片热火(🤓)朝天：自动分选运输设备正源源不断地将不同重量的柚果分送至不同区域；每座“柚山”下，都有十多名村民忙着装袋、封口、装箱、装车；全自动化生产线将一颗颗蜜柚进行清洗、削皮，进行精深加工。在这里，一个小小的柚子“变身”成数十种商品，涵盖食品、化妆品、日用品等领域，真正实现了精准种、精准管、精准采、精(😰)准卖。

梅州是著名的“中国金柚之乡(🍿)”，广东(📏)每10个柚子有9个(🔵)产自梅州，全国每5个柚子就有1个产自梅州。得益于1个国家(💢)级和(🆘)3个省级现代农业产业园的带动，2020年，梅州柚(🏂)产量达93万吨，直接带动农民增收5亿多元。柚子真正成为梅州农民增收致富的“摇钱树”“幸福果”。

9月3日(😖)，在梅州市大埔县蜜柚产业园(👐)内，柚子堆集如山，工人忙着打包已经分拣好的柚子

这是广东(🆔)大力推(🔟)进产业园建设的缩影。2018年，广东正式(🔝)启动现(🌟)代农业产业园区建设，计划3年投入75亿元，创建150个现代农业产业园，基本实现一县一园(🕤)。

三年过后，蓝图已(⏩)成现实。根据广东省农业农村厅提供的数据显示，截至2021年7月，广东共创建了16个国家级、161个(🔞)省级、55个地市级现代农业产业园，构建了国家、省、市三级农业产(📡)业园梯次发展格局，实现了主要农业县、主导产业和主要特色品种全覆盖。

产业园聚集着生(🆖)产、加工、科技、品牌等现代生产要素，能够形成农业高质量发展的“组合拳”，有力推动(🔩)了农业全(🅰)环节升级、全链条增值。

梅州(🐂)柚、新会陈(🕹)皮、翁源兰花、英(🛐)德红茶、德庆(🤝)贡柑、陆丰甘薯、吴川对(👐)虾(🔒)、高州荔枝……来自粤东粤西(🍂)粤北地(💉)区的“土特产”在现代农(🍣)业产(🔖)业园的带动下(🏑)，正不断以好吃好看更好玩的新形象，重塑岭南农业的美名。

2019年4月，全国现(🎼)代农业产业园工作会议在江门市(😹)召开，时任农业农村(⛑)部部长韩长赋高度肯定广东省现代农业产业园是“真心实意地抓、真刀真(🚈)枪地干、真金白银地投，走在全国前列。”

8月，在新会陈皮国家级现代农业产业园内，小青柑果(🏢)正在用纯手工的方式，进行过开洞、挖果

现代农业产(🚩)业园建设没有现成方法(🌿)路径可循，广东又是如何走在全国(📖)前列的(🎶)？高位推动形成“一盘棋”是最为显著的工作方法。

“‘一年全面启动、两年初见成效、三年较成体系’，现代农业产业园(🍰)建设进度安排，时间紧、任务重，对全省上下(🚾)都是一个考验。”广东省农业农村厅(👇)产业园办相关负责人表示。

广东省委、省政府主要领导亲自研究、亲自部署、亲自推(👒)动，仅2018年就召开了4次全省工作会议部署推进，把现代农业产业园建设这项农业农村(📪)部门工作上升为全局性、战略性任务来全力推进。

与此同时，广(💢)东还进行了一次深化财政体(💠)制改革的大胆探索，一改过去财政资金层层下拨到市县财政部门，转为直接拨付到实施(🕝)企业，给予(😀)企业充(〽)分自主权。

为确保企业将资金用到实处，广东实行清单管理制度，即制定负面(✨)清单、允许清单和鼓励清单，规定不能干什么、允许干(🐰)什么、鼓励干什么，明确政策导向性，把钱花到“刀刃”上。

这种体制创新大大激发了企(⏬)业投资热情。截至2020年底，粤东粤西粤北地区省级产业园规划总投资366.73亿元，其中省级财政资(👹)金投入75亿元，市(🏍)县投入(🆔)资金89.74亿元，社(🦋)会资金投入201.99亿元，省级(🔏)财政资金撬动比高达1：4.89。

在产值方面，161个省级产业园主导产业总产(🔗)值达3050.99亿元，其中第二、第三产业产值超过(⏳)一半。

善作善成、久久为功。在第(🚴)一轮产业园建设取得明显成效的(🐢)基础上，广东现代农业产业园建设(👨)正式迈入2.0时代(🛶)。最新出台的《2021—2023年全省现代农业产业园建设工作方案》提出，广东将再建一批跨县集群产(🕚)业园、一(🤵)批特色产业园、一批功能性产业园，进一步促进农业高质高效、乡村宜居(🏄)宜业(🐉)、农民富裕富(🍊)足。

8月27日，在广州市南沙区渔业产业园内，渔农们正在捕鱼。

农业数字化

为农产品插上互联网翅膀

近日，农业农村部信息中心联合中国国际电子商务中心发布的《2021全国县域数字农业(😢)农村电子商务发展报告》显示，2020年，全国县域农产(🌶)品网络零售额为3507.6亿元，其中广东以750.6亿元的成绩位列榜首。

新冠肺炎疫情之下，这是一张(🥀)弥足珍贵的成绩单，背后离不开广东各级政府在(🦄)农业农村数字化方面的主动作为。

去年初，一封(🗣)向(🌀)社会发出助销的“求助信”，引起了省农业农村厅的重视。受疫情影响，位于江门台山市的丰泫农业科技有限公司（下称“丰泫农业(🍶)”）有超(🌿)10万斤存塘对虾滞销。为此，省农业农村厅迅速搭建起广东农产品“保供稳价安心”数字平台（下称“保供平台”），线上高效聚集国内外渠道资源，为农产品保畅销(👸)，为菜篮子保供应。

在短短一个月的时间里(🔶)，就(🏈)有(⬅)超2000家企(🖐)业加入保供平台，涵盖种养基地、批发市场、连锁商超、加工流通企业、餐饮企业等。

依托保供平台，丰泫农业很快便与盒马鲜生建立了供销关系，共供应了6万多斤鲜活对虾；与南(🍎)方优品等社区团购平台合作，销售冰鲜虾2万多斤；通(🍣)过基地探营、(☕)直播带货，一天卖出了5000余(🤙)斤虾……

在危机中育新机，于变局中开新(💀)局。据统计，保供平台的建立促成供(♒)需双方实现实时对接上万次，推动对接销售农产品(🌨)超30亿元。同时，也推动了包括丰泫农业在内的一大批传统农业企业试水数字经(🤦)济。“尝到了利用互联网平台销售产品的甜头，坚定了我们要朝着这个方向去转型的信心。”该公司董事长李庆表示。

保供平台举办的(🐮)“采购商网络直通车”“采访商网络会客室”“网(🌒)红直播间”等上百场直播(🐲)带货活动，成为推动广东农产品网络零售(🈚)额(🖼)井喷的另一(🏬)重要因素。

一时之间，市长县长镇长齐上阵，走进直播间为当(🤬)地农产品代言成为新风尚。

“因为网络行，天涯若比邻。”这是去年4月15日，广州市从化(🔨)区副区长周(😊)耿斌参加一场直播带货活动的开场白。当天，他在直播间向全国网友卖力推介从化农特产品，赢得“粉丝”连连点赞。在不到半天的时(🥂)间里，总成交额超过百万元，其中从化荔枝蜜下单量为8242单，成交额38万(🚾)元。

汕尾市市长、梅州市市长、茂名市副市长、遂溪县委书记、徐闻(➗)县县长、(🏆)开平市市长、(🍪)蕉(📺)岭县县长、新会区副区长等广东各地的党政领导干部纷纷走进直播间推介海鲜、(🧝)柚子、荔枝(❗)、菠萝、鸭蛋等农产品，助力农户增收。

保供平台的经验在延续。今年春节前期，广东花市销售告(🍋)急，省(🍴)农业农村厅再次及时响应，搭建起“云上花市”，为花卉销售搭建起绿色通道，推动花卉电商实现了一次大跨越。

数字化不仅解决紧急的销售难题，更以(🌟)此完善农业产(🎣)业链。一批农业大数据中心投入使用，以数字化指导(😮)生产与销售。

“广东有三宝，陈皮、老姜、禾秆草”，在江门新会区，作家巴金笔下“鸟的天堂”的地方，新会(😲)柑种植面积约有10万(🐓)亩。当地的(😹)种植户每天只要打开“新会陈皮”手机软件，要施多少肥、打多少药，一目了然。这背后依托的正(🐪)是新会陈皮产业智慧农业大数据平台。

作为广东第一个聚焦本地特色农产品产(🍙)业的大数据平台，该平台通过物联网技术和人工摸查的方式进行数据采集，成功打造了新会全区的陈皮产业数据“一张网”。

在阳西数字农业产业园大数据中心(🏩)，电子屏幕上可以清晰看到各类农产品的种养范围、销售情况、加工视频，长势监测、气象灾害预(⏮)警、病虫害预警等生产服务信息，为农户提供参考(🌘)。

截至目前(⬇)，广东数字经济规模超4万亿元，居全国首位，5G基站数(🎁)量居全国第(👢)一。正如中国工程院院士、国家农(💒)业信息化工程技术研究中心主任赵春江所说，广东有条件在全国率先实(🍘)现(🍐)农业农村数字化。

农业品牌(😡)化

“12221”擦亮“粤(😠)字号”品牌

众所周知，荔枝、龙眼、菠萝是颇具广东特色的(🐕)水果，在全国具有一定的美誉度且深受消费者青睐。然而，让人意外的是，就在2018年，广(💢)东同时出现了菠萝、荔枝丰(🦂)产不丰(📘)收的局面。尤其是菠萝销售遭遇了前所未有的寒冬，滞销面积达10万亩，半数以上菠萝(🏛)种植户受影响。

一个数据可以佐证当时“果贱伤农”的严重程度(🕛)：2018年，中国菠萝第一镇——湛江徐闻县曲界镇的全年存款比上一年骤减了12.3%。

“在这样的背景之下，我们深刻感受到‘怎么种’的问题已经不是现阶段‘三农’工作(💝)的主要矛盾，而‘怎么卖’则成了新的主要矛盾。”省农业农村厅相关(😋)负责人表示，“农业部门不能为生产而抓生产，更不能只抓生产，必须(🅿)生产和市场一起抓；甚至要先抓市场，再来抓生产。”

这是对农业发展规律的深刻(📣)把握，对农产(🔢)品市场(📍)价值的辩证审视。

从2019年开始，在广东省委、省政府的指导下，广东省农业农村厅在徐闻率先启动农产品“12221”市场体系建设。即建立“1”个农产品的大数据，以大数据指导生产引领销售；组建销区采购(🕵)商和培育产(🥣)区经纪人(💜)“2”支队伍(😖)；拓展销(🍼)区和产区“2”大市场；策划采购商走进产区和农产品走进大市场“2”场活动；实(🕜)现品牌打造、销量提升、市场引(🕑)导、品种改良、农民致富等“1”揽子目标。为此，广东省农业农村厅专门派出了一个工作组(😟)驻(👴)扎徐闻进行指导。

这是一场自上而下推动的，广东农业部门(🧔)自我职能的深刻变革。

在“12221”行动的推动下，徐闻菠萝采购商联盟成立，实现徐闻菠萝与市场的无缝(🍦)对接；当地党政领导带队奔赴全国各大城市推介徐闻菠萝，极大提升了徐闻(💆)菠萝的知名度；“短视频+网红”营销(👱)模式也在徐闻菠萝销售(⏸)中推广开来。

大范围的造势也在同(💰)步进行。从今年2月开始，徐闻开展“徐闻菠萝”高铁专列宣传，横跨北京、上海、甘肃、陕西等14个省市，覆盖西北、胶东半岛及华南等地区。

为进一步提(💢)升品牌效应(🗿)，今年初，在武汉举办的菠萝节上，徐闻县正式公布“徐闻菠萝”区域公用品牌战略规划成果(🎬)，并发布了(🍏)徐闻菠萝区域公用品牌商标。这标志着徐闻以具有(⬛)鲜明地域特(🥧)色(🧕)的公用品牌面向大众。

多方合力之下，徐闻菠萝终于迎来了品牌效应的集中爆发。“每3个中国(⚽)菠萝就有1个来自徐闻。”3月3日，徐闻菠萝登上微博热搜榜第二，话题关注度飙升至2亿。一夜之间，徐(➿)闻菠萝家喻户晓。

品(🔄)牌化带来的是最直接的经济效益。在总产量增加的背景下，今年徐闻菠萝田间收购价也创下了(🔧)近(👌)年新(💕)高，从2018年低于0.5元每斤飙升至1.8元至2.5元(🍻)每斤，峰值时甚至超过3元。

从徐闻县11个菠萝主产镇的邮政(🕳)储蓄数据来看，2019年末为21.1亿元，2020年末为23.8亿元，2021年1至7月为26.5亿元，已(😧)超过2020年一整年的储蓄。

有(🧕)了徐闻菠萝的成功经验，广东农产品“12221”市场体系的应用范围不断扩大，从荔枝到(👆)龙眼，再到柚(💇)子(🏮)、香蕉、柑橘等。

今年，广东荔枝投产面积394.93万亩，产量147.31万(🌳)吨，创历史新高，比2020年130万吨增长13.3%，荔枝产值超过140亿元。在荔枝连续大年的情况下实现了丰产优价，荔农连续得到增收。

尤其(🎳)值得一提的是，在“12221”行(🏡)动(🚭)的助力(🔶)下，徐闻菠萝、翁源兰花、梅州柚子、茂名荔枝等广东特色农(🎠)产品，不仅走向了全国，还走出了国门(🤯)，走向了世(🈳)界。

南方农村报记者 段凤桂

南方日报记者 黄进

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