在这个看脸的(👶)社会,美食界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让(🚻)人想要Pick。 另一边,一些食物因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有(🌑)些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录片。 两季豆瓣评分都接近9分。 和以往的美食片不同,这是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说说(👑),片中(🚉)的食物(🍂)能有多丑? 比(🌌)如长得像......粑(🚌)粑。 这样的形状和颜色真的不太美好。 制作过程就像车祸现(🍋)场。 食材、佐料撒的到处都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗料理。 看到这,可能就有人会问了: 这种丑兮兮的美食有什么好看的? 莫慌走(🦀)! 《美食不美》,每一集(👖)都会以一种食(🈯)物作为主角; 讲述它的前世今(🕗)生,背后的饮食文化,以(🧗)及不同菜系之间的融合与碰撞。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味道的追求做到了极致。 这(🎿)些美(😈)食来自世界各地。 看起来也许其貌不扬,但味道却非常好。 比如上一季的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆腐、饺子等。 到了这(⏸)一季,食物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度菜 印度菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里(🗻)、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此(🔚)外,印度还是一个盛产香料的国家。 其中就有胡椒、小豆蔻、丁香、罗望子、姜黄等。 印度美食(🏌)的神奇(⏸)之(🚜)处是,一道菜肴中通常会混合好几种香料,但味道没有因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同时因为香料是一些天然有机食材,非常益于健康! 除(Ⓜ)了香料,在印度酱料种类更(🖋)是多到数不胜数。 别看(🧓)那些酱汁透着各种古怪(🌐)的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形(🍰)旋转烤肉(🍣),是土耳其最有名的街头小吃(🐙)之一。 这种烤肉,是用一根长长的铁签穿着又粗又长(🙀)的肉,竖起来(🎓)烤(🕰)。 形状难以言喻...... 但它却是很多吃货们(😁)的“宠儿(🤴)”。 制作简单,味(💉)道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各(👏)种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲(🚬)的是食(🌦)物,更是饮食文化多元化(💪)、(📴)融合(💜)与理解。 比如(⚾)片中谈到(🎑)了对中餐的(😠)看法。 现在,外国人对于中餐依旧有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。 如今,外国人(😋)亲切地称它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的(🛰)印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由。 其实(⛓),每一种食物,不管丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地(😺)文化和情怀。 以及人们用食物来表达的(🧘)对生命的理(🌍)解。 这个纪录片最打动人的地方,在于其传递出来的正能量。 它打破了很多人对于不同饮食文化的偏见。 简单的去感悟食物背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽然食物的(🔓)画风不(🏻)美,但看的过程十分轻松愉悦(🆑)。 总之,这样一部另类美食片,值得被每一位热爱美(👁)食的人看到! 关注【君君电影院】 如果(🛳)你也喜欢我们的文章(🔉)就(🔞)来关注与点赞哦!
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