《免费呦呦国产》

明星带(🕔)货、资本热捧的代餐，到底是下一个风口还是(🥇)智商税(🎐)？

来(🍒)源：中新经纬

明星在小红书带货代餐产品。来源：小红书截图

中新经纬客户端11月7日电 (闫淑鑫)最近两年，代餐火了。火到什么(🏉)程度呢？朋友圈被微商刷屏，抖音、小红书上更是随处可见明星们的带货视频。数据显示，京东11.11“开门红”10分钟内，代餐奶昔成交额同比大增20倍。

不过，消费者对代餐却是褒贬不一。有人极力种草，说真的靠代餐成功减肥了；有人认为代餐营养单一，长期食用会导致营养不良；也有人称代餐口感太差，很难坚持吃下去。

代餐究竟是不是“智商税”？“代餐减肥法”靠谱吗？我们(🤪)和几位消费者(🚈)、营养专家、业内人士聊了聊。

吃瘦的还是饿瘦的？

提起代餐你会想到什么？健身？减肥？

代餐，顾名思义，是指取代部分或全部正餐的产品。据了解，目前市面上常见的代餐可分为两大类别，即日常代餐和功能代餐。

其中，日常代餐主要以替代正餐、便捷饱腹(⭕)为目的，如谷物、麦片、饼干、零食等，这类代餐在当前市场上渗透率较高，需求更加大众化；功能代餐则以减肥、塑身等(🛣)功能性需求为目的，在细分品类上更加多元，如代餐奶昔、断糖饮食、蛋白能量棒(🐩)、防弹饮料等。

但是，不知从何时起，代餐(🌿)被贴上了“减肥神器”“身材管理利器”等标签，依靠代餐减肥、控制体重似乎成为一种新时尚，打开一(📒)些社交APP，更是(🛥)给人一种“半个娱乐圈都在吃代餐”的感觉。

电商(🔠)平台上的代餐产品。来源：淘宝截图

今年夏天，27岁的莎莎也跟风买了一箱蛋白棒，想尝试所谓的(🍫)“代(🤥)餐减肥法”，但只吃了几天她便果断放弃了。“口感太差了，饱腹感也没那么强，一餐只吃这个很快就饿了，反而会吃的更多。”莎莎说。

当然，也有一部分人尝过“代餐减肥法”的甜头。

北京白领(🏠)肖肖告诉中新经纬客户端，她曾经喝代餐粉一个月瘦了10斤。“我是早餐正常(🍼)吃，午餐和晚餐喝代餐粉，不吃主食，只搭配着(🕑)吃一些蔬菜、鸡胸肉等。”但遗憾的是，恢复正常饮食后，肖肖(🏎)的体(🕹)重很(🚄)快就反弹了。“后来我断了夜宵，每餐减量，不喝奶茶，不喝(🏥)饮(🥕)料，同时增加运动量，才又慢慢瘦下来。”

肖肖认为，减肥(🖇)不能太过于依(🔄)赖代餐，否则很(🔹)容易像她一(👣)样反弹。

微(🥐)博网友@叽叽赋唧唧则称，自己以及身边的朋友都尝试过所谓的“代餐(🗽)减肥法(👪)”，的确有一(🔬)定效果(💳)，“代(🕢)餐的饱腹感不如(🕑)正常食物，但至少不会像节食一样让人(🥒)看上去没精神、皮肤暗淡。”

不过，在95后蛋蛋看来，自己能瘦下来并不完全是因为代(🐆)餐。“去年，我吃了一段时间的代餐饼干，也真的瘦了。但是我在吃代餐饼干的同时，也要求自己很多东西都只能吃一点点，所以我觉得我不是吃瘦的，而(🈴)是饿瘦的。”蛋蛋对中新经纬客户端说。

对于“代餐减肥法”靠不靠谱，网友们也有不同看(🤮)法：

@菠萝郭： 同公司的一(🎄)位姐姐在喝代餐粉，一个(🔯)月一个疗程，4000多元，然后一天三顿各一袋，20g，其余都是吃黄瓜之类的。其实吧，我觉得喝20g别的东西也(🌶)能瘦。

@itservesyouright: 我有个朋(😃)友吃代餐奶昔，一个月胖了五斤。

@za小刘雯： 朋友圈里(🥢)卖代餐粉的(🔟)微商，说要减到110斤，快三年了(🦔)还没减下去。

@二豆哈哈：代餐的营养太过于单一，长期食用恐怕会导致营养不良。

食品与营养信息交流中心科(🐔)学技术部主任阮光锋接受中新经纬客户端采访时表(🕌)示，目前市面上的代餐并(🚚)不具备减肥功效，那些号称“减肥神器”的产品，也只是起到帮助消费者节食的作用。

阮光锋曾举例，部分消费者吃代餐产品(🛵)之所以能瘦下来，是因为减少了热量摄入，如一袋代餐粉的热量在200千卡以下，而我们平时吃一顿饭的热量(🗺)为(😤)500-1000千卡。但(🚞)这种减肥方式并不(🎬)健康：代餐产品大多消化较快。在同样的热量上，正(⛹)常的饭菜含(😘)有很(🚆)多膳食纤维、脂肪、蛋白质，可以延缓胃排空；而代餐特别是代餐粉这种流食却(⛺)把胃(🐶)排空的(🔅)时间大大压缩了，对于餐后血糖(🏏)控制非常不利。

阮光锋认为，减肥的关键在于控制能量收支平衡，增(🔨)加(🍅)能量消耗，减(💯)少能量摄入，即我们平时所说的(🔝)“管住嘴，迈开腿”。

某代餐产品 受访者供图

国内代餐市场“疫(😏)”外(🦀)爆发

尽(🚛)管消费者对代餐褒贬不一，但不可否认的是，这一行业正在加速发展。

据丁香医生数据研究院报告，中国代餐行业起步较晚，2010年，维维嚼益嚼(SOYJOY)上市，算是中国最早一批代餐产品。2015年，若饭成立，开始在微信通过众筹小范围售卖产品；同年，棒吧(have a good bar)成立。彼(⛵)时，国内代餐产品在功能、形态等方面还较为单一(💶)。

2016年-2018年，中国代餐行业进一步发展，野(🔡)兽生活、超级零、原始厨房等代餐品牌陆续涌现，减肥功能(💴)也日渐突出。期间，新西兰代餐品牌Smeal、英国代餐品牌Huel相继进入中国市场，带来了“瓶装代餐”等概念(🔎)。

2019年，国内代(🕢)餐行业迎来爆发(😖)，网红代餐品牌ffit8、WonderLab均在这一年(🥊)成立。同年，Keep、康师傅、乐纯等非代餐品牌也宣布进军代餐领域。

资本同样看好(📃)代餐的发(🍥)展。天眼查数据显示，成立于2019年1月的WonderLab，截至目前已经累计完成4轮融(♋)资，投资方包括了IDG资本、凯辉基金等多家投资机构。

WonderLab已经累(🛀)计完成4轮融资。来源：天眼查(🎲)

在资本市场狂奔的还有王(👒)饱饱(🐋)、ffit8。据天眼查数据(🏞)，王饱饱的最新(💷)融资进程已经走(🔑)到B轮。2020年4月27日，王饱饱完成近亿元的B轮融资，而这距离上一轮融资仅四个月的时间。

2020年7月，ffit8也宣布已完成数千万元首轮融资，复星锐正(⏮)资本领投，个人投资人知名主持人李静、戴军跟投。

据中新经纬记者不完全统计，仅今(🐡)年以来，就已有10多个代餐品(🐂)牌获得资(😯)本(🖋)投资，除上述几家品牌外，还包括超级零、鲨鱼菲特等。其中(🔙)，鲨鱼菲特半年内先后完成了天使轮、A轮融资，融资金额合计(🏂)达2500万元人民币(💳)。

鲨鱼菲(😋)特半年内先后完成了天使(🧞)轮、A轮融资。来源：天眼查

“代餐产品的消费人群最早只局(⬛)限于专业运(🍭)动员、健身人士等，2015年后，国内代餐市场出现了多层次(📫)、多人群的增长，尤其是新生代消费人群(👜)的加入。这部(🙆)分人群已经把颜值管理、体重管理、健康管理贯穿于日常生活之中，对国内代餐行业的(🤺)发展起到了很(🐩)大的推动作用。”中国食品产业分析师朱丹蓬接受(🔶)中新经纬客户端采访时表示。

据央视财经(📞)报道，目前，代餐行业的(🎤)销售体量及消费者人数均有着稳步增长，主要消费人群已从90后变成了95后，他们中大部分消费(🔯)者每年对(🏍)代餐的(❌)投入金额超过了3000元。

战略定位专(🚌)家、九(🌖)德定位咨询公司创始人徐雄俊(⚫)对中新经纬客户端表示，与国外相比，中(🚵)国代餐行业尚属于初级发展阶(🕰)段，体量还相对较小，“今年年初爆发的新冠肺(Ⓜ)炎疫情，让消费者更加注重健康，这将进一步推动国内代餐行(🌽)业的发展。”

ffit8创始人(🎢)张光明也(🏪)曾提到，原本以为轻体代餐产品要花十年时间才能成为年(🔴)轻人的日常消费习惯，但经过了疫(🤹)情的教育，这一(🕌)时间很可能会缩短到(🚬)五年，甚至(🐒)更短。

据欧睿数据，2017年、2018年，中国代餐行业市场规模分别(🤧)为57.34亿元、62.96亿元，而2020年，该行业市场(🐝)规模将超过100亿元。

乱象丛生(🐳)，亟需监管

国内代餐行业百亿市场规模背后，隐藏着不少问题。

比(⛏)如营养成(👵)分单(🌘)一(➖)、营(🖇)养成分标注不明。中国营养学会曾在《代餐食品》 团体标准中建议，长期食用代餐的人群，每日需最低(🌮)摄入能量800kcal、蛋白质50g，另包括维生素A、维生素D、叶酸、钙等19种营养素。

《代餐食品》 团体标准截图

不过，中新经纬记者在一知名代餐品牌的产品成分表(🆒)中看到，不同口味的代餐奶昔，能量值均不足300kcal/瓶，此外也未明(🚪)确(🔞)标注产品(🐒)含有多少种营养素及每种营养素的含量，消费者无法从中获知产品的(🎽)具(🐡)体营养成分。不过，该(💂)产品却宣称，“一瓶代一餐，哪餐都可以代”。

某知(📭)名代餐品牌产品成分表。来源(🕰)：淘宝

阮光锋告诉中新经纬客户端，从营养学的角度，全营养配方的代餐产品是可以替代正餐的，不过需要科学配比，一般企业很难做到，尤其是一些小企业。

需要注意的是，国内代餐行业存在的问题远不止这些。据安徽卫视此前报道，浙江一位女大(🏳)学生小宋身高165厘米，体重不到60公斤，因认为自己不够苗条，就通过微商购买了代餐粉和代餐饼干。食用半个月之后，小宋一直出现腹胀等不适反应，被上海一家三甲(🕺)医院确诊为肝小静脉闭塞，很可能会进(🐝)一步导致(🏍)肝脏衰竭。后来病情恶化，出现多器官衰竭症状(🛺)，最终进行了肝移植。

深圳市消费者委员会也曾提示，因从微商购买的代餐粉中含有违禁药品盐酸西布曲明，有消费者食用后出现腹胀、肝脏疼痛等不良反应。

有专家指出，目前市场上有部分代餐产品是“三无产品”，未标注成分、未标明出(🌫)产地，也没有经过规范的临床验证。浙大一院肝胆胰外科主任医师沈岩(🗿)在接受媒体采访时表示，消费者无从得知这些产品添(🏔)加了哪些成分，有些代餐产(🔓)品可能违规添加导致腹泻、影响胃肠道(🚄)功能的药物，如盐酸(👱)西布曲明、酚酞、利尿剂甚至毒(💧)品安非他命等，如果长期(🤚)食用，可能会对胃肠道、肝脏(🤶)、肾脏(🐋)等器官产生副作用。

“上述(📮)问题是目前整个代餐行业的痛点以及难点。代餐在(♌)国(🦊)内兴起以后，还未有相(🐢)应的国(🈂)标、规范等对其进行约束，以至于消费者在选择代餐产品时，存在严重的信息不对称问(🛄)题。”朱丹蓬(✔)表示。

丁香医生数据研究院在报告中也提到，没有明确的国家标准是目前代餐行业的威胁之(⚪)一。报告指出，目前市场对于代餐品类的定义不明确，存在多、散的情况，大部分代餐品牌都是新兴品牌(🐮)，消费者认知还较为模糊，需要权威界定行业标准，占据品类心(🔸)智。

中新经纬记者了解到，2019年11月22日，中国营养学会发布 《代餐食品》 团体标准，该标准自2020年1月1日起正式实施。在此(🤥)之前，国内尚没有适用于体重控制人群的代餐食品国家标准或团体标准(🍵)。

“当行业进入一个成长期后，首先要解决的便是规范化问题，这样才(🆑)能让整个行业(🚘)进入专业化、品牌化、资本化、规模化的阶段。所以，尽快出台相(📯)关的法律法规及权威性行业标准，是国内代餐行业(🤴)当前最需(🖨)要解决的问题之一。”朱丹蓬称(🚠)。

此外，徐雄俊认为，除制定行业标准外，头部企业也应以身作则，承担相应的责任，引领整个行业朝着健(🍿)康、规范的方向发展。(中(🐁)新经纬APP)

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