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顶级的食(🔒)物A片，不(🗻)来看还在等什么——《主厨的餐桌 第四季》

作为一枚吃货，这个(🎭)五一假期，你们准备去哪里吃吃(🖋)吃吃！

今天桃子要给大家安(✳)利一部久违的(📶)美食纪录片——

主厨的餐(🔒)桌 第四季

Chef's Table Season 4



画风如此高甜的海报，让人看了就忍不住想吃。

作为网飞出品的纪录片(📽)，「主厨的餐桌」每一季都是妥妥的高分。



中国美食看「舌尖」，世界美食看「主厨」。

在「主厨的餐桌」(🤔)第一季中，节目组分别走访了(🔲)意大利、美国、阿根廷、澳(🚁)大利亚、瑞典的六大名厨的厨房。



还记得(⏫)第一季(🙉)中意大利大师马西莫·波图拉给自己创造的美食取的那些名字吗？

＂哎呀！我(📺)掉了 柠檬挞＂(🐸) ，＂我了个鹿！＂，＂面包即是王道 ！＂



这些美食大师们总是才华无限创作力非凡同时还很顽皮！

在第二季中，我们又看到了泰国，巴(🙂)西、墨西哥、斯洛文尼亚等国家众多名厨的大作。

为了制作一部精美的美食纪录(🛄)片而走遍全世界，遍访名厨，这样的诚意到(👡)目前为止，只有Netflix做到了！



说「主厨的餐桌」是美食纪录片，不如说它是一场令人口水直流的跨文化(🤲)之旅。

于是在节目的第三季中，我们(🌏)看到了静宽大师制作的莲花茶美到窒息，博大精深的酱油文(💜)化，俄罗斯最具代表性的蜂蜜蛋糕。

「主厨的餐厅」前三季的导演都是大卫贾博，这位美(🎼)男(♍)型的导演还曾拍过让众人叹服的美食纪录片「寿司之神(🛍)」。



大卫贾博对美食(🍀)的理解可谓是匠心独运，炉火纯青。

这位纽约导演在追逐(🦖)美食与美食背(🙋)后的故事上做出了常人不可想象的努力。

在大卫贾博的不懈努力下，我们看到了各位国际烹饪巨星们的厨房，他们的经历，以及他们的美食故事。



「主厨的餐厅」在新出的第四季，虽然(🏃)导演换成了安德鲁·弗里德，但编剧依然是大卫贾博。

主创们这次把焦点放(🤱)在(🕤)了全世界人民都欲罢不能的甜点上(🕴)。



注意，这是会令人发胖的甜点，但是为什么看了它们(📑)的样子，我们会移不开眼睛。

新出的第四季聚集了世界上最优秀的烘焙师们。

在这里你会看到各类甜点，饼干、蛋糕、糖果、曲奇、苹果派、(➿)布丁、冰淇淋······



反正看着这些诱人的甜点，我一瞬(🔠)间觉得世界都变美好了，仿佛有种(🍊)谈恋爱的感觉呢！

意大利西西里岛，一家百年历史的咖啡店，百年不变地出售正宗的意式沙冰。

岛上的男(🤵)女(🔐)老幼都爱不释手，每天早(📡)上几乎所有西西里人都用沙冰配(🍪)黄油面包当早餐。



杏仁冰沙和柠檬沙冰(👗)是给桃子留下最深印象的两道甜品。

西西里咖啡店主厨科拉多，将自己家族的甜品一直保持(🚻)着原来的老味道。



一直向农民购买当地最新鲜食材，杏仁、奶酪……将冰淇淋和沙冰做出最正宗的意式风味。



他说朴实，地道，纯粹才是美食最该有的味道。

追求食(👅)物本真味道的大厨，再加上西西(🌘)里岛美丽的风光，真想坐在这家(✅)咖啡馆吃沙冰配黄油(🍙)面包。



纽约是这个(😽)世界上各大文化与美食交流的中心，同时，世界各地的甜点也都出现在这里。

纽约主厨克里斯蒂娜从小喜欢烹饪，一心(🚢)成为甜品师。



技艺学成之后(🙏)，克里(🈁)斯蒂娜在顶级餐厅做甜点，她是(🗿)一个不像大多数人那样会专门跑去巴黎或者日本进修的主厨。

在(🥇)厌倦了每天在高端餐厅做那些酷炫的法式精致甜品之后，她开始想念以前妈妈和奶奶做出的(💤)蛋糕味道。



于是，用玉米麦片泡牛奶，再将牛奶拿来做意式奶(🐽)冻；做蛋糕时放一(🌀)点平时自(👹)己喜爱的零食；做好的蛋糕不用太多的装饰，而是让人一眼就看出做蛋糕的材料。

总之，这位甜品大师是纽约甜品界独一无二带有神奇妈妈魔(🚛)力的甜品厨师。



西班牙赫罗纳，一(🚒)家米其林三星餐厅以不可思议的甜品闻名(🌾)。

比如，从森林挖来一堆土，蒸馏成一勺水珠，构(🎖)成甜品(🍈)的主要味道，最后再用冰雕装饰，取名＂雨后森林＂。



往冰淇淋机里吹入雪茄，制成了一道有香烟味(🍃)的冰淇淋——既古怪又创(🚹)新，后来命(🥡)名为(🍭)＂哈瓦那之旅＂。

甜品师拿自己的大鼻子做模板，制成一到大鼻子形状的甜点，并(💺)且还用自己的名字命名。

不知道点这道甜品的人(🤝)吃的时候要有多大勇气才能吃完一个＂大鼻子＂。

每个人在成长的道路(🛏)上(🏧)都不是一帆风顺的，就像最后一集中出现的那位(😏)主厨(🛶)一样。

威尔是一位极有天赋的甜品师，但在年轻的时候，他大学学的专业却是法学。



后来实在学不下去了，威(🌍)尔选择去法国学习制作甜点。

威尔在法国甜品届积累了一些经验之后，进入(🎒)了世界顶级的斗牛犬餐厅工作。



由于有着实习光环，威尔(✍)回到纽约后成了炙手可热的甜品界炸子鸡。

但是因为(🍰)他太过前卫的观念，导致他在纽约屡(🐴)屡受挫。

最后，威尔选择(😜)了去了巴厘岛。



在这里，没有人认识，也无人打扰，他专心的做起了他爱的甜点。



几起几落之后终于找到了属于自己的归宿，想想，这又何尝不是我们(👏)每个人(🕟)的人(⬇)生。

Netflix的主厨系列的纪录片，用美食抓住人(🍒)的眼球，讲述了传承、开发、研究、不畏逆境的坚持等等故事，视觉系的享受同时也是抚慰心灵的一(🚭)剂良药(🤨)。

各种剪辑配乐摄影都到了出神入化的地步，简直一气呵成，看完全身舒畅。

把一(⏺)部美食片做到极致，大概就是这个样子。

本文首发于腹黑电影公众号：fhmovie。

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