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顶级的食物A片，不来看还在等什么——《主厨的餐桌 第四季》

作为一枚(📆)吃(🏡)货，这个五一假期，你们准备(✈)去哪里吃吃吃吃！

今天桃子要给大家安利一部久违的(🗣)美食纪录片——

主厨的餐桌 第四季

Chef's Table Season 4



画风如此高甜的海报，让人看了就忍不住想吃。

作为(🌉)网飞出品的纪录片，「主厨的(🕺)餐桌」(👉)每一季都是妥妥的高(🤡)分。



中国美食看「舌尖」，世(🔙)界美食看「主厨」。

在「主厨的餐桌」第一季中，节目组分别(🕷)走访了意大利、美国、阿根廷、澳大利亚、瑞典的六大名厨的厨房。



还记得第一季中意大利大师马西莫·波图拉给自己创造的美食取的那些名字吗？

＂哎呀！我(🔘)掉了 柠檬挞＂ ，＂我了个鹿！＂，＂面包即是王道 ！＂



这些美食大师们总是才华无限创作力非凡同时还很顽皮！

在第二季中，我们又看到了泰国，巴西、墨西哥、斯洛文尼亚等国家众多名厨的大作。

为了制作一(🗨)部精美的美食纪录片而走遍全世(🛶)界，遍访名厨，这样的诚意到目前为止，只(🙃)有Netflix做到了！



说「主厨的餐桌」是美食纪录片，不如说它是一场令人口水直流的跨文化之旅。

于是在节(🌫)目的第(🏍)三季中，我们看到了静宽大师制作的莲花茶美到窒息，博大精深的酱油文化，俄罗(🚨)斯(😻)最具代表性的蜂蜜蛋糕。

「主厨的餐厅」前三季的导演都是大卫贾博，这位美男型的导演还曾拍过让众(🐞)人叹服的美食纪录片「寿司之神」。



大卫贾博对美食的理解可谓是匠心独(🛶)运，炉火纯青。

这位纽约导演在追逐美食与美食背后的故事上做出了(🕰)常人不可想象的努力。

在大卫贾博的不懈努力下，我们看到了各位国际烹饪巨星们(🏘)的(🍼)厨房，他们的经历，以及他们的美食故事。



「主厨(🏈)的餐厅」在新出的第四季，虽然导演(🐌)换成了(🙅)安德鲁·弗里德，但编剧依然是大卫贾博。

主创们这次把焦点放在了全世界(🤜)人民都欲罢不能(😀)的甜点上。



注意，这是会令人发(🏝)胖的甜点，但是为什么看了它们的样子，我们会移不开眼睛。

新出(🕟)的第四季聚集了世(🛀)界上最优秀的烘焙师们。

在(😡)这里你会看到各类甜点，饼干、蛋糕、糖果、曲奇、苹果派、布丁、冰淇淋···(🥇)···



反正看着这些诱人的(🐋)甜点，我一瞬间觉得世界都变美好了，仿佛有种谈恋爱的感觉呢！

意大利西西里岛，一家百年历史的咖啡店，百年不变(🔒)地出售正宗的意式沙冰(🔮)。

岛上的男女老幼(🛤)都爱不释手，每天早上几乎所有西西里人都用沙冰配黄油面包当早餐。



杏仁冰沙和柠檬沙冰是给桃子留下最(🆓)深印象的两道甜品(⚾)。

西西里咖啡店主厨科拉多，将自己家族的甜品一直保持着原来的老味道。



一直向农民购买当地最新鲜食材，杏仁、奶酪……将冰淇淋和沙冰做出最正宗的意式(🕙)风味。



他说朴实，地道，纯粹才是美食最(🐻)该有的味道。

追求食物本真味道的(🐒)大厨，再加(🐐)上西西里岛美丽的风光，真想坐在这家咖啡馆(🎰)吃沙冰配黄油面包。



纽约是这个世界上各大文化与美食交流的中心，同时，世界各地的甜点也都出现在这里。

纽约主厨克里斯蒂(🙁)娜从小喜欢烹饪，一心成为甜品师。



技艺学成之(🏌)后，克里斯(🌶)蒂娜在顶级餐厅做甜点，她是一个不像大多数人那样会专门跑去(🤭)巴黎或者日本进修的主厨(🍋)。

在厌倦(❗)了每天在高端餐厅(📀)做那些酷炫的法式精致甜(👄)品之后，她(🚕)开始想念以前妈妈和奶奶做出的蛋糕味道(😌)。



于是，用玉米麦片泡牛(🍷)奶(🈵)，再将牛奶拿来做意式(🍋)奶冻；做(☝)蛋糕时放一点(🤹)平时自己喜爱的零食；做好的蛋糕不用太多的装饰，而是让人一眼就看出做蛋糕的材料。

总之，这位甜品(🐻)大师(🙀)是纽约甜品界独一无二带有神奇妈妈魔力的甜品厨师(🤑)。



西班牙(🙄)赫罗纳，一家米其林三(😪)星餐厅以不可思议的甜品闻名。

比如，从森林挖来一堆土，蒸馏(🆙)成一勺水珠，构成(🛅)甜品的主要味(🤪)道，最(🍑)后再用冰雕装饰，取名＂雨后森林＂。



往冰淇淋机里吹入雪茄，制成了一(😟)道有香烟味的冰淇淋——既古怪又创新，后来(⛎)命名为＂(🎫)哈瓦那之旅＂。

甜品师拿自己的大鼻子做模板，制成一到大鼻子形状的甜点，并且还用自己的名字命名。

不知道点这道甜品的人吃的时候要有多大勇(🛵)气才能吃完一个(🍚)＂大鼻子＂。

每个人在成长的道路上都不是一帆风顺的，就像最后一集中出现的那位主厨一(🔴)样。

威尔是一位极有天赋的甜品师，但在年轻的时候，他大学学的专(🌎)业却是法学。



后来实在学不(🤟)下去了，威尔选择去法国学习制作甜点。

威尔在法国甜品届积累了一些经验之后，进入了世界顶级的斗牛犬餐厅工作。



由于有着实习光环(➡)，威尔回到纽约后成了炙手可热的甜品界炸子鸡。

但是因为他太过前卫的观念，导致他在纽约屡屡(⛩)受挫。

最后，威尔选择了去了巴厘岛。



在这里，没有人认识，也无人打扰，他专心的做起了他爱的甜点。



几(👷)起几落之(🍍)后终于找到了属于自己的归宿，想想，这又何尝不是我(🤓)们每个人的(🕯)人生。

Netflix的主厨系列的纪录片，用美食抓住人的眼球(🎛)，讲述了传(🏽)承、开发、研究、不畏逆(🛺)境的坚持等等故事，视觉系的享受同时也是抚慰心灵的一剂良药。

各种(🥢)剪辑配乐摄影都到(🛒)了出神入化的地步，简直一气(😄)呵成，看完全身舒畅。

把一部美食片做到极致，大概就是这个样子。

本文首发于腹黑电影公众号(💠)：(😷)fhmovie。

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