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《三餐(🦑)四季》寻味青海，品尝高原独特味道

你见过细可穿针的拉面吗？

你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗？

你知道是哪种(🕰)青海经典美食

让撒(📺)贝宁与侯勇连吃五碗吗？

中央广播电视总台和商务部联合摄制

央视综合频道制作的大型美食文旅(🕓)季播节目

《三餐(🎷)四季》收官之作青海篇

将于(🐷)8月18日20:00档登陆央视综合频道

央视频App同步播出(⭐)

寻味团深入西(🏴)宁、海东两地

感受高原美食的独特魅力

传承之美：

跨越时空 老味道里藏传承深意

青海人吃面的习惯可以追溯到大约4000年前，一碗喇家遗(✝)址出土的面条，将中国人吃面的历史向前推了2000余年。本期节目(🐪)里，主持人撒贝宁与嘉(⏸)宾侯勇走进青海海(📰)东，一(🚩)睹地道青(🏴)海拉面的“真面目(⛪)”。

爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉，再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜，便成了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味(🏌)美的干拌面，让寻味(🎮)团(🥤)二人连吃五碗，大(🆗)呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针眼，更是让撒贝宁瞠目结舌。

一碗拉面(✌)如何跨越历(🔓)史，成为当地的经典美食(💨)？拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师，又有着什么样的独门秘诀？锁定本期《三餐四季》，一起跨越时空，感受名声远扬的青海拉面的独特魅力。

融合之奇：

元素融合 各异风味显文化底蕴

青稞与酥油是青藏高原独有的美(🤷)食，而在青海西宁，融合(🎃)传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁，充分感悟这里的年轻与活力。

盛放咖啡的藏式银碗，颇具地域特色，藏族(🍗)同胞们早餐的(🔎)景象也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味(🍲)的青稞(🈂)粒，丰富的口感令人啧啧称奇。巧妙结合带来的独特风味，让(📳)青海美食有了新潮年轻的一面。

走进(🎧)《三餐四季》，一起聆听地域美食的(🍺)融合故事，体验(🏊)“经典的配方”如何改良出新奇的味道及其背后蕴藏的浓重情感。

万家之味：

深入万家 品地道生活多种滋味

除了打卡当地人常去的老店，品尝(🧠)地方美食，还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中，在青青牧场(👲)上开启寻味之旅。

一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶，一份内馅绵密的背口袋……坐(🎩)在青草上大口吃肉，聆听牧民故事，成为寻味团此行别有趣(🍜)味的惊喜体验。

三餐烟火暖，四季皆安然。从(🙇)青海高原上的独特美食，到辽宁(🚻)量大豪爽的硬核东北菜，再到江苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……(📩)《三餐四季》漫步全国，寻味(⚽)11个省份、22座城市，生动展示地域特色文化，传递中华饮食之美。

责任(🍃)编辑：毛玥尹

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