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新一季食物A片又来了（女生尤其得看）

（本文由Sir电影原创：dushetv）

吸(🍸)过猫，吸(🍴)过狗，有人还吸过(📃)猪……

好吧，今天表妹带你吸个爽的。

吸水果！

这片已经有“称号”了，水果版《舌尖上的中国》—(📘)—

《水果传》

一部好吃又好看的“网红”片。

上线两周，B站已有17万人打call。

先来一段《口水传》，不，《水(👴)果传》预告片解解馋吧——

| 时长：30秒 |

怎么样，是不是越看越忍不住口水……

导(🎛)演罗颖鸾早有提示：

观看时请保持房间明(🗂)亮，并与屏幕保持一(🙀)定距离，在手能够到的范(🍪)围内备好水(😰)果，以(🙌)免“观后可能魂不守舍，有口干舌燥之渴望”。

没错，这绝对是一次灵与肉的邂逅。

看片过程高潮(🌾)迭起，视觉、味觉、听觉都饥渴到欲罢不能。

表妹没污……因为《水果传》里的每一位“演员”，都不是超市菜(😄)场里的庸脂俗粉，而(👻)是出身不一般的种子选手。

再加上“艺术家们”（(🀄)采摘者和加工者(🍞)）如魔法般的手艺活为之变身，怎么说才好呢——

表妹觉得，这样的它们，比我(🚬)们更像“万物之灵”。

不信？让表妹随便引荐两位，灵气十足(🆕)的佳丽(✡)吧——

也许你吃过爱玉冻（又名爱玉冰），但不了解它的出身。

它的“前世”是爱玉果，一种(🏞)只有台湾才有的水果。

爱玉属爬藤植物，“性(🙈)格”相当任性，寄生的树有多高(💎)，爱玉就要爬多高——爬十几层楼都寻常。

能摘到爱玉的生物，只有三种：鸟、猴子……以及邹族人。

邹族人(🏸)是原住民，位于阿里山最偏远的里佳部落，遗世而独立。

他们最引以为傲的一门手艺，就是(🌕)摘爱玉——徒手攀爬数十米高的树，而且在树上一待就要数小时。

圈中人(🍌)即树冠上的采(🕦)摘者

因为采爱玉很危险，可能(⏬)摔伤，可能被(➕)毒蛇咬伤，所以它的采摘也充满仪式感。

出发前，要祈求祖灵庇护。

别(🚧)看爱(🧟)玉长得美，生吃并不算多美味。

但在(😰)人类的魔法下，爱玉升华了。

是魔法就不会太简单，你看(🦍)这“施咒”的流程：

削皮、剖开、烘干、晒干、(🎙)泡水……

烘干后，它突然变成了这样的“金花”。

揉搓(⛳)后，它被挤出果胶，再经冷凝，它就成了淡黄色的果胶冻。

这时的爱玉是Q弹滑嫩的，再配上黑糖水、柠檬水，一碗台湾人最爱的古早味（怀旧滋味）甜品，就成了。

是的，看完没得吃，悲剧(🐁)。

下(👹)面有请第(🕎)二位，这位佳丽你很熟——

巧克力(💒)！

巧克力不稀奇，可它的原型，估计没几个人亲眼见过——

可可果。

颜色不一，彩虹般绚烂。

味道嘛其实也不(🔙)错，有点像山竹。

果肉，也有点像香蕉山竹啥的。

……但可别一口咬下(🍣)去，因为可可豆就藏在(🌄)白色的果肉里

这样的东(🚴)西，很难让我们联想到巧克力对吧。

它的变身，是一次意外。

果肉和可可本身并无多少香气。

可偶然的一次，当可可(🆚)遇上火，迷人香气就被引爆了。

经过发酵、晾晒、烘烤、研磨……最终就能化身为浓稠丝滑的巧克力浆。

其实(🚌)，与水果的缘分越久，人们的魔法手段就越多。

但在发明各种魔法的过程里，人们逐渐发现了最大的魔法其实是……

时间(🚦)。

梅酒的问世，就是因为人们发现了时间的奥秘。

是枝裕和的电影《海街日记》都看过吧——香田家(🥃)，一直延续着年年泡梅酒的传统，四姐妹一起摘梅子、酿梅(🅱)酒、喝梅酒，她们品味梅酒，就像在品味相依为命(📹)、越酿越醇的姐妹亲情。

其实在日本，梅酒几(🔪)乎家家会做，手艺也代代相传。

《水果传》里这一家人，山口家，有一(🆗)片延续了三代的(🍶)梅园。

今年六月梅熟，山口家的媳妇，打算把公公教的梅酒秘方，传给女儿。

泡梅酒，材料(🥣)大致可以猜到——梅子、冰糖、烧酒……不稀奇。

是时间，给了它一场稀奇的变身旅程——

梅子，由青转(🎣)黄；液体，由透明变(💈)琥珀。

新鲜的梅子是饱满的，像青春。

而皱缩的梅子，在古人眼里可不是什么好兆头……日本人拿(⬅)它泡酒，来顺应四季轮回。

不仅有水果变身的魔法，《水果传》还引荐了好些珍稀的“限(🚌)量款”水果，别说吃了，表妹(🔺)见都没见过，比如：

木瓜榕（馒头果）。

它可不是外国的，身为无花果的亲戚，它就潜伏在西双版纳的(😤)密林里。

口感？必须好……甜美多汁，长得还很粉萌。

好吃但难吃到，为什么？

因为它的成熟过程，是一场奇迹。

木瓜榕很“专一”，能给它授粉的，只有榕小蜂（(🈸)也是一种(🍥)少见的蜂）。

它们的“性(🏤)爱之旅”，一波三折。

首先，花房难入——花朵很低调，藏得很深。

这么深的地方(❗)，只有榕小蜂能察觉(🧣)到榕花散发出的费洛蒙。

其次，黄蚁在后—(🉐)—榕(⏪)小蜂的授粉过程(🤞)堪比惊险大片，很容易被体型三(🕯)倍于己的黄蚁追(🏢)杀……

黑色的是榕小蜂

它们可没有主角光(🔕)环(🏸)，授完粉就死。

你看，在这一抹漂亮的粉红中，躺着(😵)英雄人物小小的尸体。

下面继续，挑战我们浅薄的水果知识——(🎾)

水椰子，没见过吧？

果肉柔软纤嫩，吃(🛍)起来像天然的果冻。

指橙，没见过吧？

号称水果界“鱼子(🏨)酱”，果粒透亮，酸酸甜甜。

咳咳，请抹掉深夜的口水。

让我们(🕘)认识一下，立意如此独特的传记片导演，罗颖鸾，顺便问一句，是什么激发了(📴)她去拍片呢？

因(😖)为身为导演……别管什么导演了，她其实是超级(🎋)水果吃货：

“（(🥅)我）可(👿)以一口气吃掉五斤橘(🌩)子，十斤葡萄，二十斤草莓，三十斤车厘子（但没钱）……”

每次看书，她常常忽略情节，反而特别留意那些与水果有关的小细节。

比如，海明威特别迷橘(🔳)子，橘子皮是他创作的灵感之源。

在新故事写不下去的时候，我一定(🔨)会坐在壁(🔥)炉前，把橘子皮里的汁液挤到火焰边上，看着在噼啪声中蹿起的蓝色火焰。

又(🐠)比如《诗经》，也爱用水果来描写(🥅)爱情：

投我以木瓜，报之以(✝)琼琚。

投我以木桃，报之(🖱)以琼瑶。

大文豪(📙)、大著作都痴迷水果这一点，大大启发了罗颖鸾。

对啊，水果可不就代表着世上的美好吗？

它美丽饱满，各自(☝)独特，就像青(🚙)春一样。

它美(🤫)味，香甜各异，又像人们追求的生活一样。

采集、制作、加工它的过程，更是充满了艰辛和智慧，可不(🦏)就是在考验人类的成长吗？

再看看生活在城市的(🙁)我们，买来就吃(📶)，吃完就丢，补充了维(🧘)生素和水份，却缺失了一种与之共存的体(🕜)验。

这也是表妹向你推荐《水果传》的原因——

我们都被工业化的水果喂食(🎭)着(🕎)，你可以吃得很欢，但你要知道……它们大(⛓)多(💜)是庸脂俗粉。

真正的“万物之灵”，只和特定的人有缘。

这(🔡)些“特定的人”，未必比我们有钱(🥎)，比我们先进，但他们单纯、执着，代(🐕)代相传着邂逅水果、改变水果的魔法。

其实，它不仅是(🥚)关于水果的魔法，还是实现快乐、知足生活的魔法。

本文图片来自(🥪)网络

想看的，B站、腾讯视频、爱奇艺、优酷有

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