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打造珠宝定制之都、国际美食之都(🀄)，番禺推动(🙊)文旅深度融合

今年国庆黄(🤒)金周1日至7日，宝墨园每天举办两场水上飘色文化演出

文/羊城晚(😓)报全媒体记(🤩)者 罗(📩)仕

图/羊城晚报(✔)全媒(💏)体记者 宋金峪

“先有番禺，后有广州”。番禺历史悠久，人文荟萃，文化底蕴深厚，文化旅游资源丰富，是岭南文化的重要发源地。

近年来，番禺区深入贯彻落实(🌿)习近平(🈳)总书记对广东重要讲话、重要指示批示精神，以及对广州提出的实现老城市新活力、“四个(📋)出新出彩”重要指示精神，依托独具特色的岭南文化和(😻)旅游资源禀赋，以建设国家全域旅游示范区为引领，以文化为根、旅游为体，着力推动文旅深度融合，打造珠宝定制之都、国际“美食之都”，推动(🍷)城市文化综合实力出新出彩。传统古老的岭南文化在禺山大地上焕发出新的活力。

擦亮文旅(✨)品牌 彰显“粤韵番禺”

宝墨园里“色仔”“色女”飘然欲飞，莲花山上百荷争艳，余荫山房中幽兰含香，长隆旅游度假区内人声鼎沸……在刚刚过去的国庆黄金周，番禺(🌇)区全域花开，游人如织。

统计数据显示，国庆黄金周(10月1日至8日)番禺全区旅游接待总人数达到287.72万人次，旅游总收入13.9亿元。“国庆来(🥟)番禺玩，我本来是奔着(😍)长隆来的，没想到番(🥏)禺还有这么(🍗)多好玩的景点，真是相当有韵味、底蕴。”来自湖南的游客张先生对记者表示(😖)。

番禺区是旅游大区、强区，旅游资源十分丰富。据介绍，目前番禺拥有国家A级旅游景区8个，包含首批国家5A级景区1个、4A级旅(🎤)游景区5个、3A级旅游景区2个。辖内既有古香古色的(🚄)莲花山旅游区、宝墨园、沙湾古镇、岭南印象园、余荫山房等旅游景点，同时也拥(🥒)有现代潮流的长隆旅游度(💏)假区、广东科学中心等网红景点。粤韵风情与现代科技在这里交融，文化游乐与特色产业在这里互促发展。

2019年9月,番禺区成功创建(🚕)全省两个之一、广州市唯一(🚴)的首批国家全域旅游示范区。

“旅游+直播”、“旅(🍞)游+文化”、“旅游(🐚)+节(🏤)庆”、“旅(♟)游+美食”……近年来，番禺区推动全域旅游高质量发展，文商旅深度融合(🚇)，着力推进旅游向全(🏐)景(👉)全(🍐)业全时全民的全域旅游转变，高标准规(🕺)划布局全区旅游资源，编(🛌)制(🙂)旅游总体规划等系列文件，目前全区呈现景(🌦)区量多质优、产业体系完(🐐)善的发展态势。

特别值得一提的是，依托厚重的文化积淀和名人民俗等资源丰富的(✡)独特优势，近年来，番禺区策划了番禺民俗文化节、番禺水色旅游文化节、莲花旅游文化节、余荫山房紫薇文化(⛔)旅游(🏽)节，省级非(📖)遗名录沙湾飘色、鳌鱼(📚)舞(🍈)以及乞巧节、北帝诞、龙舟赛等一系列民俗文化和节庆文化(👦)品牌 ，将民间艺术和民俗(♍)文化以展览、表演等各种新颖、活态的方式融入旅游开发，让传统古老的岭南文化在新(🍁)时代焕发出新的活力。

“旅游+”新业态发展模式，推动了番禺旅游业持续稳定的发展。数据统计显示，近年来，番(👴)禺区旅游接待总人数逐年攀升，旅游总收入连续11年保持(🕊)双位数增长，2019年番禺旅游接待总人数5035.68万人次，旅游总收入577.98亿元。

传承历史文脉 记住“乡情番禺”

走进拥有800多年历史的岭南文化古镇沙湾镇，鳞(🚒)次栉比的岭南传统建筑，千姿百态的砖雕、木雕、灰雕、广彩、广绣，独具风情的广东音乐及民俗表演，一砖一瓦、一草一木、(Ⓜ)一颦一笑，无不散发着番禺这座岭南古邑的独特魅力。

番禺是岭南文化重要发源地，钟灵毓秀，人文荟萃，涌现出广东音乐“何氏(🚚)三杰”（何柳堂、何与年、何少霞)、岭南画派(🧟)“二高一陈”（高(🛏)剑父、高奇峰、陈树人）等一大批历史文化名人，全区拥有513处历史文化古迹。

近年来，番禺区进一步擦亮广东音(🧦)乐之乡——沙湾等“中国民间文化艺术之乡”民俗文化品牌，通过举办演出、讲座、体验、互动交(🔹)流等多种形式扶持民间艺术的发展。

同时(🥩)，大力(⏬)开展传统文化进校园活动，组织(♍)民间工艺大师、知名艺术家开办岭南文化大讲堂、“大师教你小手艺”体验课堂(🕙)、粤(🕯)剧曲艺讲座(⌚)等，实施民间艺(🥝)术“一校一品”工程，创建了41个传统文化、民间艺术特色学校和传承基地。

重(🥂)点扶持粤曲“私伙局”、醒狮、鳌鱼舞、(🐜)飘色、乞巧等传统民间艺术传承发展，将鱼灯、龙狮、砖雕、(🐤)灰塑等传统技艺融入旅游开发。

在传承历史文脉，记住“乡情番禺(🤷)”的同时，番禺区还充分发挥龙头企业的带动(🔰)作用，推动文化创意产(🌟)业蓬勃发展。目前番禺作为全国最大(😰)的珠宝首饰生产制造(🎢)基地，“世界(🚯)珠宝(👱)，番禺制造”享誉全球；灯光(💘)音响龙头企业集聚发展，2019年度产值约占全国灯光音响产值的一半，居全国首位；今年上半年(🦂)，番禺区规模以上互联网、(🤲)软件信息服务业实现营业收入209.70亿元，占广州市比重为14.3%，总量全市排名第(🌴)二。

弘扬美食文化 体验“味在番禺”

如果说，番禺的美景洗涤了你的眼睛，番禺的岭南文化触动了你的灵魂(🕟)，番禺的美食则惊艳你的味蕾。

从(🌵)广州市中心出发，当汽车经华南快速飞奔过(🐃)番禺大桥，“食在广州 味在(🕕)番禺”几个大字便映入眼帘。“食在广州(🌘)”，这是人们对广州饮食文化的高度赞美和肯定；(🛣)而“味(👀)在番禺”，更是浸润着浓(🕺)厚的饮食文化，成(🤬)为番禺的(🎶)名片之一(🕞)。

番禺是著名的国际“美食之都”，目前拥有一万(🤩)多家大大小小的(🦍)餐馆食肆。在番禺你可以享用到从早到晚供应，可以一年不重(❄)样的地道美食。这里既有长隆酒店、四海一家等“高大上”的(🥗)美食名店，同时也有沙湾“爬金山”、莲花山莲花宴、石楼钵仔禾虫、化龙煎焗白鸽鱼、石碁(🏠)八宝霸王鸭、市桥煎酿鲮鱼、沙湾水牛奶炖全(👺)鸡等“接地气”的本地特色美食。

从2012年起，广州国际美食节(🤺)永久落户番禺，至今已成功举办八届。每到广州国际美食节，番禺便成了美食的海洋。在美(🙈)食节上，游客市民即可品尝到(🥈)世界、全国各地的美味佳肴，同时可以欣赏到极富岭南水乡特色的文艺表演，观赏到精湛的中西厨艺表演。

借助广州国际美食节永久落户番禺区的契机，近年来，番禺区积极向海内外展示南粤大地的美食(✡)文化及岭南文化，同时(🍴)创新“粤菜师傅+岭南饮食文化”等模式，打造“粤菜师傅”文化品牌，并制作以番禺(🗣)历史文化、美食传承、(🔼)人文情怀为主题的纪录片《味在(🎐)番禺》，评选并广泛宣传番禺十大特色名菜和名点。“食在广州 味在番禺”的美食文化俨然已成为番禺文化旅游的一张靓丽名片。

番(⚪)禺(🥨)区相关负责人表示，下一步，番禺区将紧紧把(😕)握建设粤港澳大湾区世界级旅游目(🎳)的地的重大历史机遇，立足自身资源禀赋，加(🤥)快打造粤港澳大湾区文商旅(🏀)融合发展典范片区和魅力彰显的岭南文化特色区，为广州实现老城市新活力、四个出新出彩尤其是文化综合实力出新出彩做出番禺贡献。

来(🔗)源：金羊网

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