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入冬后，建议中老年人(📯)：别太(🥛)节俭，多喝8种黄金汤，营(🏍)养又健康

#秋日生活打卡季#

没了烟火气，人生就(🏌)是一段孤独的旅程。入冬后，建议中老年人：别太(🤔)节俭，多喝8种黄金汤，营养又健康，快快收藏吧！

马上就要进入冬季(🅰)了，天气也越来越(🤔)冷了，正是喝滋补汤的时候。今天做了一(🎉)道冬瓜海带骨头汤，做法(➿)简单快手，味道好喝又营养，喜欢喝汤的小伙伴一定要试试！

食(🚅)材：大骨头5斤，冬瓜3斤，海带结半斤，葱姜适量

做法:

1、首先，把大骨头用清水洗一下，放入冷水锅里，加(🎵)入姜片(🍖)和料酒大火煮(⛴)开，捞出浮(🏙)沫再煮1－2分钟左右

2、把冬瓜去皮洗净切块，把海带(✅)结用清水浸泡5分钟左右捞出备用

3、把焯好的大骨头放入高压锅内，加入适量料酒、生抽(🙈)和食盐，倒入开水没过大骨头，水烧开后撇去浮(🏢)沫，加入少许枸杞，加盖小火加压40分钟左右

4、炖完大骨头后(🚱)，加入冬瓜(🐘)块和海带结，大火煮10分钟左右即可

转眼换季，天气早晚有点凉，喝碗汤养养胃有暖身，今天就分享一下低卡高蛋白减脂汤，营养搭配，好(🌸)喝低脂。

食材：豆腐一块，西红柿2-3个，鸡蛋3个，盐和鸡精5克，葱蒜适量[合十R]

做法：

1、鸡蛋打散，起锅煎熟备用，番茄洗干净切(🍚)小块，起锅热油爆香蒜末，放入番茄炒出汁(🐟)

2、加入两碗热水(🔦)，加入豆腐，鸡蛋煮开，加入一勺蚝油(💺)，倒入适量盐和鸡精，搅拌均匀，最后撒上葱花即可，好喝营养不长肉(⚽)哦

要长寿吃羊(✖)肉，要健康喝羊(🥉)汤!人生最(🔶)治愈的瞬间，莫过于喝上一碗(⬜)热乎的羊汤!

食材：羊肉、桂皮、香叶、姜块、大蒜子、白萝卜(♐)、红薯粉小米(🚤)辣椒、大蒜苗

做法：

1、羊肉洗净，放锅里无油烧至(🐳)表面微黄(可以有效地去(🌆)除毛皮异味)

2、烧好的整块羊肉放入高压锅，加入桂皮，香叶，姜块，大蒜子，白萝卜，炖半(🥓)小时出底汤。

3、高(⛱)压锅中取(❌)出羊肉放冰块水里降温(🚯)(肉(🚅)质更紧绷)降温后(💛)切(🗳)薄片备用。

4、锅(🥕)里热油，倒入大蒜碎，干辣椒，湿辣椒，炒(❔)熟后，加入切好的羊肉。翻炒均匀后加入底汤。

5、汤开后加入生抽，盐，调味。也可加入胡(🍦)椒粉，大蒜苗。(炖好的萝卜可以做个爱吃的粉条进去煮开)煮开后起锅加(🐅)入鸡精，胡椒粉，大蒜苗。（炖好的萝卜汤可以做个萝卜汤，刚刚炖的羊肉汤底➕萝卜，再加盐和胡椒粉调味即可）

食材：鲢鱼鱼(📂)头/大头鱼都可(🎟)以、豆腐一块 姜片多一(😝)点、葱花 紫(🍨)苏 （不喜欢紫苏的可(🧖)以不加）换成香菜都可以

做法：

1.新鲜鱼头洗净，沥干水分，锅里倒点油，放入鱼头煎(❎)到两面金黄（时间大概两面各(🙋)5分钟），放入姜片，姜可以去腥增香，可以(🃏)多放一些

2.加入开水煮10分钟，再下(😏)豆腐煮5分钟，放一点点盐和白胡椒粉调味即可(👭)，出锅前放入葱(💎)花和紫苏

3、鱼头营养丰富，蛋白质和钙的含量很高。属于低(👟)脂高蛋白低胆固醇的食物，老人和小孩都很适合喝哦，鱼头要煎一下，再加开水煮。鱼头一定要选新鲜(🤗)的哦，汤的(📪)口感才会好。

冬瓜：膳食纤维含量高，冬瓜中含有丙醇二酸，可抑制体内的糖份转化(🙋)成脂肪，冬瓜的维生(👵)素B1和硒含量也相当丰富

黑(🎟)木耳：肠道清道夫(🍈)，铁的含量极为丰富，可以养血驻颜，令人肌肤红润

香菜：促进肠胃蠕动，健脾健胃，缓解积食

食材：黑木耳，冬瓜，香菜(⤵)，玉米粒

调料：盐，鸡精，白胡椒粉（冬(📭)瓜性寒凉所(😞)以加入少许胡椒粉起到平衡作用）(💾)

做法：

1、木耳温水泡发半小时，将泡好的木耳去掉(〰)根部后将水(🌚)分滤干，撕成小朵

2、冬瓜去皮切块备用

3、锅中加适量水，放入冬瓜块，加盖(🦅)烧至水开后加入木耳，玉(💰)米粒，继续煮10分钟后加(🕊)入香菜，盐，鸡精

4、煮好的冬瓜木耳汤倒入汤碗，加入胡(🍅)椒(🤼)粉就可以了。

这个橡子南瓜汤的配方分(💍)为三个简单的步骤：烤、煨和混合。它柔滑、舒适、美味——非常适合干燥寒冷的夜晚

食材：2个 中等大小的橡子(🌍)南瓜，约1360 克、3 瓣大蒜，未去皮、2 汤匙 特级初榨橄榄油、1个 大黄洋葱切碎、2个中等大小的胡萝卜切碎、1茶匙海盐、¼ 茶匙 辣椒、、¼ 茶(♑)匙 肉豆蔻、4 杯 蔬(⤵)菜汤、1 汤匙 新鲜百里香叶、2 汤匙 新鲜柠檬汁、1 茶匙 枫糖浆、现磨黑胡椒

做法：

1、将烤箱预热至200°C，并在烤盘上铺上羊皮纸。

2、把南瓜纵向切成两半，挖出种子(🐕)。在南瓜两半上淋上橄(⌚)榄油，撒上(🤠)盐和胡椒粉。将切好(🍋)的一面朝下放在烤盘上。将蒜瓣用箔纸包裹起来，淋上少许油和少许盐，然后放在烤盘上。烤 35 到 45 分钟，或者直到用叉子刺穿南瓜变软。从烤箱中取出并放(〰)在一边冷却

3、当冷却到可以处理时，剥去(🥉)蒜瓣并丢弃纸(🤯)。舀出柔软的南瓜肉并测量 2½ 杯。把南瓜皮扔掉，剩下的肉留着备用

4、在大锅或烤箱中用中火加热橄榄油。加入(💗)洋葱、胡萝卜和盐，偶尔搅拌，煮 5 到 8 分钟，或直到变软。加入辣椒、肉豆蔻和几片胡椒粉，然后加入 2½ 杯烤南瓜、大蒜、肉汤和百里香叶。煨，偶尔搅(🚚)拌，20分钟。

5、让汤稍微(➰)冷却，然后将柠(❌)檬汁和枫糖浆(🆎)转移到搅拌机中，搅拌至光滑。调味，分入碗中，淋上少许橄榄油、新鲜百里香叶、辣椒酱和微绿蔬菜作为装饰

经过20分钟(❕)的文火慢炖，让鳕鱼和(👙)萝卜都充分吸收了味增酱的味道，鳕鱼鲜香软嫩，萝卜软烂可口，喝上一口汤，从胃暖到心(🕝)。

食材：鳕鱼 250克、白萝卜 半根、胡萝卜(🕤) 1根、冬笋 1根、白玉菇 100克、白味增酱 1大(🎸)勺、黑胡椒 2克、海鲜酱油 4毫升

做法：

1、白萝卜、胡萝卜削皮后切成适口大小的小块，冬笋切成适口大小(🐽)的小块。

2、白玉菇去根洗净即可。把(🌖)所有食材都放入(🏖)锅中。

3、锅中加入水(🥎)，以(🌓)及味(🌯)增酱、白(🐬)胡椒还(💹)有海鲜酱油。水开后使用文火煮15分钟。与此同时将(🎏)解冻好的鳕鱼切成块，备用(🎮)。其实也可以提前煎熟备用都是可以的。

4、鳕(🔛)鱼放入煮了15分钟的锅中后再次煮上5分钟，即可。盛出来就可以吃了，非常的好吃，萝卜都(📦)很软了。

大家都知道乌鸡从古至今都被认为是滋补上品，冬天多(🚎)喝乌鸡汤有益于缓(✉)解手脚冰凉，补气血，而且味道也很美味呢，气血不足的女(🗻)性朋友们可以多喝一些哦～

食材：乌鸡 半只、红枣 8颗、山药 1根、香菇 适量、葱姜 适量、枸杞 适量

做法:

1、把干香菇提前泡发，红枣洗净、山药去皮切块、姜切片葱(⤵)切段备用，把乌鸡洗净，剁成小块，放入冷水加入一勺料酒开火焯水(🚂)，去掉浮沫，再次清洗干净

2、把乌(🍘)鸡倒入高压锅内，加入红枣、香菇、葱段姜片，再加入适量清水，大火煮开，小(📔)火炖10分钟左右

3、打开高(🆙)压锅，加入山药和(🤑)枸杞，盖上(🧣)盖儿再炖5分钟左右，最后加入适量食盐即可关火，一道美味又营养的乌鸡汤就炖好啦，煲完的味道很清甜，是女性的滋补佳品(🔈)，大家快一起来食补养生吧。

致力于(🐭)用最简单的食材，为您分享(🤧)最可口的佳肴，以上分享的8种汤的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持(📯)！我们下期再见。

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