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中日差距有多大？日(🕗)本实(🏰)体店能“干掉”电商，为什么我国(🎽)正相反？

五一假期了，你是想到商场逛逛呢，还是继续用手机网购？

或许这(💖)个问题对日本人来说并不存在。因为相当数量的日本人，还保留着到实体店固定购物的习惯。也有很多日本人，还不会网购。

都说日本的实体零售发达，尤其是在世界上网购几乎一统天下的情况下，日本的(🥐)实体店依然(🎷)还能活得很好。

这其中的原因是什么？日本实体店真的把电商干趴(🔻)下了吗？

中国的印象中，早期(👡)只有(🐃)商店或者是叫供销社。商品全部在高高的货架上，而且还有(👀)一道柜台阻隔着，只能看不能摸。

超(🚎)市和现代(🧀)百货(👲)的概念，直到上世纪90年代才从国外进入国内。比如位于上海浦东的一家百货公司，早期和日本的八佰伴集团合资经营。

新店铺模式进入上海后，当时的中国人突然意识到，原来买东西还能这样，百货商店里还能吃(🈺)饭。

其实这背后体现出来的，正是西方和日本，与我国在实体店零售思路上的差距。

日本传统的商品零售，自明治维新时代起就起步了。二战以(🕒)后，日本又从西方引进(💂)了超市、便利店、24小时经营等新的零售模式。

这种变(🚶)化，从此让日本的实体零售步(👉)入了一个(🚧)全新的发展区(😗)间。尤其是和(🏄)我国比起来，日本的实体店零售发展比我们早了至少30年。

发展确实很早，但当网络零售即电商大规模兴起后，日本却没有跟上时代变(🛋)化。

283万(💳)亿日元对标18万亿日元，前(🥀)者是2018年日本的零售总额，后一个数字则是日本人网购的规模，其占比只(🐨)有6.2%。

还在2015年，电商节的发展在国内就已如火如荼，日(👣)本虽然也有网购，但绝没(🐋)有像我国发展成节日狂欢这样的境地。

有数据显示，甚至到2019年，日本家庭中网购的规模占(🐐)比还不(🚫)到30%。超过七成以上的日本人，在一年的时间里没有从网上买过任何(❄)东西。这对中国人来说，简直是不可想象的。

也正因为如此(🤫)，有观点此前就认为，日本在网络零售业的发展创新层面，比我国至少落后了5年。

实体店零售比我们发展早可以理解，因为日本经济起步比我们早。但在网络零售上却落后于我们，这其中的因素又是什么呢？

有观点就认为，是日本陷入到了实体购物的安乐窝里，然后就“不思进取”了。

有过在日本生活的人，都会津津乐道于日(📃)本实体店的细节。甚至不(⌛)少中产阶层以上的人群到日本购物，也是为去体验那种细微式服务的。

最普遍的做法是，商品无论(🌈)大小，都可以触摸和试用。国内多数商品虽然也可以做到如此，但还是有部分(🤮)商品是被包(🔉)起来的。

店内的细节，则主要体现在配置、布局(🍡)和环境的营造上。一位经营(🏁)电器零(🧜)售的日本老板曾说过，店里的灯要亮，通道要宽而舒适，关键是店(🌸)里一(🔖)定要有厕所。

上述经验，已(🐫)经被人们总结成为了“厕所消费”。即店铺里提供干净的厕所，可以在很大程度上保证顾客(🤶)留店的时间。

只要人还长(🛎)时间呆在店里，就会有消费的欲望，如果再从别的细节上去做好保障的话，顾客就不(😄)可能不消费。而这样的顾客增多(🙃)，整体上也就带火店里的生意了。

其他细节上，一些大型连锁商铺会在门口放置座椅，顾客进进(🧔)出出或者是在等待的时候，可以随时坐下来休(🧙)息。

大型超市的储物柜，不但能放(😀)得下小包，甚至还(📸)能放得下行李箱。大尺寸(🌤)的储物柜(🏙)，可(🍒)以方便那些携带行李来(🌾)的外国游客购物。

日本实体零(🌝)售的(⛱)细节不仅仅是上(🛂)面提到的这些(📭)，在各方面他们都做的很多。

从本质(🈴)上来说，注重细节的把控，购物就不单纯是商品买卖，整个过程已经变成了体验。

当然，光有体验也不行，价格以及商品的质量如何，在很大程度上也会影响消费者的选择。

日本多年来零售业发达，商品流通的中间环节很少，从产品出厂到店铺，几乎是一步到位。

这样(💙)一来，实体店和网店之间就没有了价格差。而且，日本实体店消费有10%的消费税，网络购物同样也有这个税(🔲)费。

价格相同，实体店本身又有额外的服务和细节体验，关键是能看到实物可进行对比和选择。如此一来，网络零售自然就(💄)比不过实体店了(💖)。

最后还有一点，日本多年来零售店铺的覆盖密度很高。不管是超市还是便利店，亦或是其他商铺，高密度(🎎)的覆盖使得人们购买任何商品都(🍠)很方便。

在上述几种因素的共同促进下，日本的实体店自(🕌)然能活得很滋润，人们日常也更愿意线下购物。

反过来说，我国的网络零售之所以能快速发展，实体店体验确实不够好之外，还有一个最大(🐩)的因素就是价格差。

实体店的价格比网店贵，这在国内几乎是普遍现象。在这种情况(🚙)下，即使国内实体店家也增加更多更好的细节体验，除了只会继续增加商品的成本外，对于消费者则没有任何吸(⌚)引力。

其实还有一个更深层次的原因，即日本是(🚇)一个发达国家，消费者收入普遍较高。实体店的各种细节服务，最终都叠加到了商品的成本上。即便如此，日本在消费购物上也能承受。

而我国社会的收入，普遍还没有(🐭)达到日本这样的(🍼)高度。消费者选择商品更看(🍋)重性价(👫)比，甚至有时候牺牲掉产品(😤)的部分性能也(🚩)无所谓。

所以说，日本人享受那种购物体验，实质上就是花钱来购买(🔛)服务。当这种服务模式和水平达到普遍状态后，社会大多数人也都接(🚿)收这种形式(😸)。

那么，日本的网络零售难道就没有发展吗？那倒也不是。相反因(🥞)为日本独有的老龄化社会结构，其网络零售反倒发展出了另外的特色。

日本农业人口的平均年龄为67岁，是典型的老人农业。日本政府为了尽可能提升农产品(🤰)的流通和销售(👯)效率，一直在大力促进农产品电商的发展。

还在上世纪90年代，日本就专门制定了针对网络(🐁)销售的生(👔)鲜食品电子(🚱)交易标准。

进入21世纪后，日本的主要农产(🐝)品批发市场实施联网经营，网上销售的比例逐步达到了6.4%，所以日本农产(⚡)品电商的规模在全世界(🏙)最大。

日本的农产品(🍣)电商模式主要有三种。一(🌱)种是B2C模式，网站(🍧)、商家再到消费(🌨)者，这种模(📲)式(➖)在网(🎴)络销售领域发展(🙄)最多。其实和其他网络零售一样，只不过商品是农产品。

另一种模式是商家对接商家的B2B模式，这种模式主要针对的是(🐓)农产品批发和零售商，由于直接对接，采购和运输成本相应降低。

最后一种模式则是020模式，即线上线下的融和式发展，这又(🖍)可以跟日本发达的实体店零售很好融合。

该模式是线上交易而后是线下(🧞)取货，所以又(🥙)称之为社区化模式。日本的零售店铺密度覆盖率高(🈺)，很多线下的自提点(⬆)已经融和式发展。此外(🥂)，也有专门的农产品生鲜配送公司，对接线下的商品配(🍊)送。

不管是哪种模式，对大量老年人农民来说，他们可以通过电商平台来出售自己的农产品。

如果从这个角度去看的话，日本(🚟)的农产品电商发展，主要针(🚯)对和解决的是卖方的(🎷)需求。

截止到2019年，日本的互联网用户超过了(💋)1.1亿人，为了让50岁(🍵)以上的中老年群体也对接网络，政府针对软件应用开发了很多更简易的操作程序，这从技术层面促进了电商的发展。

而且(🦍)从发展类型上来看，日本的电商不仅仅只有农产(🍒)品，同样也有其他领域。尤其是新冠疫情之后的发展，实体零售也受到了很大的冲击。

日本(🕯)的百货商店在全世界，一直有着“零(🚮)售之王”的称呼，但是新冠疫情之后，这一多年不变的趋势也(🙇)发生了(👷)松动和改变。

首先，网络零售和(🌪)电商(📶)的冲击持续存在。虽然日本的实体店体(🐍)验能罗列出大量优点(🚹)，但近年来也不得不面对(🕑)网络零售的冲击。

而发生改变的主要(📽)因(😅)素就是新冠疫情。因为日本此前几(🚮)年疫情反复发作，这严重干扰了(🕕)人们的线下(🤷)购物。于是，电商们抓住这个机会急速发力，从而一点点扭转了不少人的购物习惯。

日本的电商巨头Zozo，2021年的净利润猛增了47%。亚马逊在日本的零售数据，近年来也远高于过去的日常峰值。

眼看消费(✒)者的购物习惯在被重新塑造，一些日本的百货店连锁商，也开始涉足网络零(🈯)售领域。

其次，实体店零售受到冲击，还因为近年来到日本购物的海外游客变少了。

在以前，日本很多百货店的销售额，有30%的(✳)规(🍊)模是海外游客消费的。然(💈)而随着海外游客数量的减少，这部分利润也跟着大(💍)大缩水。

不管是电商发力还是游客减少，两种冲击对(🚢)实体店的影响是(♑)潜(🍈)移(❣)默化的。因为(🌇)，这都会(🛠)改变和重塑消(🥍)费者的购物习惯。

诚然，日本的实体(⛽)店零售确实发达，但在新销售模(🍂)式的影响下，也并非无懈可击。尤其是在大的变(🏟)革出现后，细节上的体验就会变得无足轻重。

反过来说，一个国家的商品零售模式是什么样的，关键还是经济发展水平、产品的价格和质量等因素塑造起来的(🔣)。

参考资料：

《日本实(🧙)体店为何还能撑下去？》 第一(😡)财经 2019年10月25日

《曾经的全球“零售之王”，日本百货业在疫情后时代面临重大挑战》 界面新闻 2020年9月15日

《日本农产品电子(⛲)商务发展模式与驱动力的启示》 科技咨询 2022年6月(❇)25日

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