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80岁以上老人500多个 探秘草原长寿乡

说起内蒙古乌兰察布市察哈尔右翼中旗(😸)（以下简称察右中旗）,以前给人留下的印象就是“落后”。然而许多人不知道的是，这个曾经的国家级贫困旗里却有着一个长寿乡——宏盘乡。这(🔋)个乡常住人口不到13000人，90岁以上的老(🌁)人就有42人，80岁以上的(🔔)老人有470人，高龄人(👳)口(😈)占总人口的近4%，这一比例远远高于全国其他长寿(🥒)乡的平均数据。

这个长(🏌)寿乡有什么神奇之处，长寿老人有什么长寿秘诀？近日，记者来到宏盘乡，探寻这片神奇土(💦)地的长寿密码。

乌兰察布市察哈尔右翼中旗宏盘乡风景迷人。尹伟光 摄

“每一口呼吸都是负(🏣)氧离子！”

从呼和浩特驱车2个多(🏖)小时，就进入了察右中旗宏盘乡地界。乡道两边是绿(🖱)油油的庄稼地，村庄掩映在大片的绿色中。司(🚪)机师傅打开车窗，感慨道：“空气真是好啊！”徐徐的微风扑面而来，夹杂着淡淡的泥土和青草的味道，让人忍不住想多吸几口这样清新的空气。

抵达宏盘乡，正赶上当地为65岁以上的老人进行每年一次的免费体检，乡干部直接带我们来到了乡中心卫生院。乡卫生院虽然地方不(💲)大，功能却一应俱全，采血、化验、心电图、CT，一样都不落，老人们在家门口就能享受到全面(👨)体检服务。“昨天来的人太多，我们一直在加班，今天只(💚)通(🏻)知了二道岔一个村，也有大几十人呢！”乡卫生院院长刘建国说。

红扑扑的脸蛋，迈着麻利的步伐，眼前的老人们个个精神矍铄。“我是坝底村的，今年86岁了，咱往96岁(🔹)奋斗。”闫翠花说罢(🤥)便爽朗地笑了起来。

“您的长寿秘诀是啥呀？”

“哪有啥秘诀不秘诀的，我们当地有句顺口溜——六十年岁小，七十满街跑，八十不算老，就是随便找。像我这个(🚓)岁数的人，多的是哩！”

闫翠花话音未落，刘英老汉便抢过(♐)了话头：“我们这儿绿草多、空气新鲜，用你们城里人的话说，每一口呼吸(💌)都是负氧离子。”一席话惹得在场的老人们哄堂大笑。

“不光空气好，咱这儿水也不(👞)赖。我们喝的水都是地下水，水龙头出(⏫)来就能喝，凉丝丝的，还有一股甜味呢！”范爱老人接着刘英的话说道。

不过，他的话让人有了一些疑惑——常年干旱缺水的宏盘乡，为什么水质还这么好呢？乡干部胡志永向记者解释道：“我们乡虽然(⚓)干旱，但老百姓吃(🈚)的就是生态饭，水都是从100多米的地下抽上来的，弱碱性，甘甜又纯净。”

手工制作莜面栲栳栳。铁牧儿 摄

“长寿是吃出来的！”

一提到长寿，大多数人脑子里会冒出各式各样的营养品。同样一日三餐，为什么宏盘乡(🗡)能成为长寿之乡？这里的人每天吃什么，怎么吃呢？

“莜(📉)面、白面、山药蛋。”91岁的杨改桃用三个(🎖)词回答。

来到杨改桃家时，她正坐在炕头拾掇被褥，穿针引线，动作灵敏。胡志(🤚)永告诉记者：“老人家是咱村地地道道的‘90后’。”

看记者有点不相信，杨改桃从柜子里取(♍)出(🆘)了身份证——1929年7月7日出生。“这还能有假？我家大小子都71了！”

杨改(🌹)桃老人常吃的莜面，也叫裸燕麦，是当地的特产，也是公认的保健食品，粗蛋白含量高达(✔)15.6%，尤其对高血压、高血脂、糖尿病患者来说，是再好不过的食物了。这里的人都爱吃莜面，能够将莜面做出不同的花样，常见的做法就有莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面(🛳)饨饨、莜面饺(🆓)饺、莜面丸丸等17种(🚹)之多。

莜面自身无味，需饱蘸汤料食用。过(😪)去(🏈)的(👲)吃法很简单，舀点腌菜汤，拌起来(😡)就(🐰)能(🚑)吃(🔛)。“现在可不一样了，夏天(🤸)调点凉汤汤，蒸上山药、茄子，擦点黄瓜丝丝、萝卜丝(🥙)丝，再放点韭(🥘)菜呀香菜呀啥的；秋天冬天弄点(😾)热汤，用羊肉、猪肉做臊子。碗里夹上莜面，和上汤汤，最好吃了！”杨改(🙂)桃如数家珍地讲着莜面的吃法。至于白面，老人说，过去吃不上几顿，稀罕得很。日子好了以后，天天吃，可吃(🙂)来吃去还是感觉莜面这一口好。

莜面的黄金搭档莫过于当地人最喜欢吃的“山药蛋”，也就是人们(🥂)常说的马铃薯。马铃(📿)薯是主粮之一，乌兰察布被(🎒)誉为“中国马铃薯之都”，这里盛产的马铃薯个大质优、干物质含量高。

听至(🥣)此时，恍然大悟——就连当地的老人们自己都不知道，他们的长寿的秘(🚱)诀，竟然就是吃了很多年却又不(🍨)怎么能看上(🐋)眼的莜面和山药蛋。

宏盘乡幸福(🦔)院里的老人们。尹伟(🤜)光 摄

“多亏了国家的好政策!”

来到宏盘乡幸福院，老人们把陌(⚓)生的客人们团团围住，七嘴八舌地讲起了他们的故事。96岁的李玉花是幸福院年纪(🏿)最长的老人，她原本是宏盘乡旱(🕚)海子村人，老房子是危房，2014年搬到了幸福院。“老房子没法住，没砖(🕶)没瓦还(🕠)漏雨(🍅)，黑瞎麻洞不高高。”李玉花说，“现在好了(😻)，住(⚡)上了新房，吃穿不愁，卡上(🍒)的钱还没(📥)花完就又给打上了，做梦也梦不着有这样的好事。多活一天，就是多享一天福哩！”说到此时，老人脸上笑开了花。

从2014年起，宏盘乡筹措资金(🏴)1000多万元，盖起了5600多平方米的幸福院，当地60岁以上没有劳动能力的老人不掏一分钱就能拎包入(🍟)住。

“如何让老人们老有所养、老有(📝)所依、老(🕊)有所乐、老有所安，是(🏜)摆在我们面(🖇)前的最大的难(🏼)题。”宏盘乡党委书记郭宏志说。据他(🔶)介绍(🖲)，当地根据实际设置(🍼)了三类帮(🎸)扶政策。一是按照国家和自治区有关(🔄)规定，对(🎴)不(📕)同(💓)年龄段的老人发放老龄补贴和医疗补助。二是把家庭困难和没(🗳)有劳动能力(😹)的老人评为低保户或建档立卡贫(🚓)困户，给予政策帮扶。三是建设互助幸福院，为家庭困难且无住(🔃)房或住危房的老人提供住所(🏋)和帮扶。

好的政策让老人们生活有了保障。在宏盘乡，听到老人们说的最多的话就是：“感谢国家！”“感谢好政策！”老人们没有华丽的辞藻，他们用最朴实无华的语言表达着内心深处的感激。（(🎇)姚飞 尹伟光）

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来源： 新华社客户端

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