《大香蕉天天天射天天日天天舔》

豆瓣8.7，这「肉欲」爆棚的片，千万不要深夜看

夏天是什么味道？

冰(⤴)淇淋？冰阔落？冰西瓜？

那是小孩子的(🥗)欢乐！

夏天的(🤔)味道，是空气(🚾)中若有若无的孜然辣(😱)椒味儿，和啤酒激爽的酒花味！

当然，作为成年人的好处是，我们可以不做选择。

在烧烤摊吃着大串，喝着冰啤酒，冰西瓜解腻，可乐冰淇淋溜缝。

美！滋！滋！——《人生一串 第二季》

时隔一年，纪录片《人生一串》再次深夜放毒。

伴随着入伏的节气，为今年的夏天带来(😠)了一份独属于深夜的躁动与闲适。

目前豆瓣评分8.7，保持了和第一季差不多的高水准。

可见食(🎛)客对串儿爱の深(😇)沉。

记得第一季结束时，导演那段百万级别的文案：

这个夏天，烧烤让我(💡)们相遇相识，招待(🍮)不周，但愿交情不浅，江湖路远，有缘，来(🕤)年再见。

以(🕞)及片尾画面串友们覆盖屏幕的“多谢款待”。

有一种江湖之中萍水相逢的确幸，如今(🤣)再见第(♊)二季，竟油然而生(🐞)一种老友相聚的亲切。

这大概就是烧烤的魅(🔛)力，不拘地(🚺)域身份的限制。

只要你置身烟火缭绕的街(🤠)头巷尾，那便是心照不宣的同道中人。

没有什么是一顿烧烤解决不了的。

如果有，就换地儿再来十串。

在第一季中，创作团队用近一年的奔波。

走遍了全国的32个省份，将28家特色烧烤。

近50种菜品呈现在食客眼前，随便截一帧都能勾得人食指大动。

本着(⤴)馋死人不偿命的宗(🏠)旨，《人生一(🐟)串》第二季延续了这一传统。

仅前两集就已经捧出了多种特色烧烤，供看客云撸串。

河南洛阳 烤鲶鱼

最先出场的(📤)，是洛阳的烤鲶鱼。

河南洛阳的马坡村(🌡)，烧(🏈)烤必点烤鲶鱼。

这里的黄河鲶鱼肉质细嫩，刺少，个头还大，但最关键是，这里烤鲶鱼的做法。

二旦家的烤(〽)鲶鱼，就是一绝。

他们能把鱼烤得有更(📲)丰富的层次。

鱼皮焦香，鱼(👧)肉嫩(🕛)滑，二者在口腔中达到极致的平衡。

最(🍘)特别的是，咽下肚后，还能觉出回味甜蜜。

而这都要归(🛎)功于酱料。

葱姜、大蒜、洋葱和郫(🐬)县豆瓣酱熬成，看着就很有味儿。

不过，还差点东西，蜂蜜。

老板会专门跑去蜂场，取了新鲜的枣花蜜，打(🗳)成成熟蜜，加入酱料中。

等到鱼烤得出了油，就倒上酱料。

甘甜、咸香……酱料的味道层层渗入鱼肉，烟熏火烤之中，香气四(🎟)溢。

最后，撒上葱丝和辅料，上桌。

连皮带肉夹起一块，简直绝味。

甘肃兰州 烤羊肉串儿

羊肉串，绝对是烧烤界最经典的存在。

在兰州，更是如此。

一个普通的烧(⛓)烤摊，一天要串8300串，一年就要(👦)吃掉3650只羊。

看似普通的羊肉串儿，做起来自有一番讲究。

当天现杀的新鲜羊，割(🌽)下肥瘦最为适宜的后腿(🍯)肉。

店里的师傅进行烤制，大把的钎子，大把的肉，足足有100串。

这个数字，是师傅多年经验的积累，毕竟，一次性能烤这么多，肯定是日积月累的功夫使然。

也是(😺)多次尝试后(🏫)的最佳(🚭)数量，既烤得入味，也能满足夜(🌄)间客人的庞大需求。

吃羊肉串，同样也有个小讲究。

会吃的老食客，总在吃之前擦一下钎子，肥瘦肉一同入口，再细细嚼来，享受油与肉的完美配比。

福建泉州 秘制烤鸡翅

在很多(📭)人心中，没有(🥔)辣椒的烧烤没有(🧀)灵魂。

但在福建泉州(💫)，隐藏着不用(🎡)辣(🎓)椒也能做出至尊烤味的大师。

比如(👲)这道秘(📈)制烤鸡翅。

完全展开的鸡翅，去掉赘肉、碾碎骨头、穿串而过。

在火上进行预加热，背面划刀、反复刷油，卖相已经无敌。

如此鸡翅才能在二次加热时烤熟，腌制的调料也能充分渗透。

烧烤刷花生酱是泉州独有的风(🌺)味，最后撒上芝麻，让香味拥有颗粒质感。

这样烤出来的鸡翅，咀嚼中有甜味，不管男女老少都爱不释口。

泉州人吃烧烤，就像去邻居家凑合了一顿。

白果开(👙)胃、米血垫底、黄瓜片清口，荤素搭配得明明白白。

不宜成(✨)群(🌷)结队大吵大闹，平平淡淡才是真。

吃到这等(🏢)级别的烧烤，能吃出那句大隐隐于市的感觉。

辽宁沈阳 烤鸡架(🌛)

作(🥅)为老工业基地(💿)，沈阳最不缺的，就是炼钢用的高温焦炭。

这焦炭的味道，也成就了整个东北地区，老炮们的“工业怪癖”。

这种怪癖，直接映射(📊)渗透到了烧烤上——烤(🐠)鸡架。

传说鸡架店(🐣)里，老板在炉内放好焦炭，握着30斤重(😘)的铁拍，来回翻动，烤出了一种重工业风。

食材当天准(🔍)备，现烤现刷。

迅猛的高温，逼出油脂的同时又保住了水分。

特(🧒)意加入的白糖，丰富了味觉层次。

甜咸、(🍤)辛辣遍布肌理(🏩)，口感外焦里嫩。

就像鸡架好吃，不在肉(📴)上，而在啃上。

人们来到这家店，也不在于其中食(🍻)物多珍贵多全，而在于它(💸)对人心的抚慰。

店门口冲天的火光，就是沈阳冬夜里(🛂)的一股暖意。

在这里，可以一人安坐，用填饱的胃治愈孤独，也可以三五成群，热闹中共享美味。

四(🗽)川(😐)成都 烤五(🌻)花肉

一座山的(🐜)半山腰上，开着一家名(🍤)叫月牙(✡)儿山的烧烤店。

烧烤店，刚好坐落在学校附近。

二十多年来，它(🍞)不知慰藉了多少学生的胃。

每天11点，整座山被黑(🛄)夜掩埋，这家烧烤店就进入了最忙碌的时候。

同学们趁(✒)着路灯灯光而来，断断续续地汇聚在(🍱)摊子前，聊着玩着吃着(🌡)。

这里最受欢迎的(🛺)一道小吃，是秘制甜辣五花肉。

拿出冰(🎒)镇的五花肉，在完全解冻前迅速切好。

一片片，肥瘦相间(😢)、又薄又卷，特别好看。

切好了，加入秘制的调料进行腌制。

白糖，也是少不了的。

据说，这还是一个美丽的意外。

因为一次错把盐放成了糖，反倒成了学生的最爱。

烤的时候，火候和手法要准。

一旦操作不慎，肥肉就会和铁丝网粘在一块儿，把肉烤焦。

勤加翻动，才能烤得二分焦八分香(🕓)，口感可谓最佳。

最后一道工序，刷油撒料，再(🎉)次增味儿。

烟雾四散，大堆码着的食(🧖)材、飘(✂)着香(🆕)味的蘸料，这里就是(📙)校园附近最具烟火气的地方。

这片(🦍)烧烤摊，不大，却承载了无数份毕(🔜)业的迷惘(⬛)、对校园时光的回忆。

学生们一拨拨地来，一拨拨地走，它却始终在这里，热闹地开着。

其实，烧烤的门派何止千万。

中国但凡有一个小(🐍)镇，也许就有一派烧烤。

烤什(🚯)么，取决于你的(🗓)想象力。

少有诗情画意，却有真情实感。

花式拍美食固(🧡)然666，但美食是死的，人(😽)是活的。

想(📱)让深更半夜的观众眼馋，最具传(🥪)染(💎)性的关键就是要：

捕捉一张张生动、惊艳(📃)的吃货脸。

曾经《舌尖上的中国》第一季，一碗岐山臊子面，男女老(😡)少不顾烫嘴、大口吸溜，吃得一本满足。

去年(🥨)的《人生(🌧)一串》，社会大哥吃凉山小猪肉，递、撕、咬、塞，一气呵成。

在《人生一串》中，食客们的反应也是看点之一。

因为对(😪)老板来说，满嘴的油光是对他烧烤技术的最(🃏)大赞(🚀)扬。

而懂行的老饕吃完鸡架(🔩)后，砸吧砸吧嘴，便能品出其中蕴含(🏡)的焦煤味。

食物入嘴的那一刻，扑面而来的满满真诚，就像去参加一场(💝)与春天的约会。

仿佛(🚹)他们吃的不是美(😣)食，而是山川、湖泊、(😱)天空、海洋。

烧烤这种食物，粗蛮，但功夫深。

正(⏯)如食客们的百态，话糙，但情感深。

还是那句话——最好吃的烧烤，就是你楼下那(♿)一家。

它的每味佐料可能都不为你所知，但它对你的意义却无比重大。

就像点点滴滴的付(🍺)出，万水(🍬)千山的旅行，潜移默化的阅读。

你不知道那些年的努力都去了哪里，但它没有消失。

岁月只是(🙀)换了一种形态，刻在你的一举一动之中。

有肉、有酒(💪)、有人、(🏗)有情，这就是烟火味道。

这也是人间的味道。

【大香蕉天天天射天天日天天舔的相关新闻】