《久久人人做人人妻》

韩国撸串狂热

当你去韩国(🗾)旅游，发现在首尔的餐馆之中，人们正在大口撸串(🏖)，畅饮着青岛啤酒，千万不要奇怪，以为是不(🛋)是上错了飞机飞到了东北。

在中国，撸串喝酒这一全民活动再平常不过了，大排档从来不是什么高端场合，围着地桌，光着膀子抱着(🕺)酒瓶吹起牛来那真是屡见(😳)不鲜。最后喝的五迷三道，地上堆满酒瓶子，从马扎上起都起不来，还得别人扶你一(⛰)把。

而在韩国，羊肉串店成为了情侣约会，拍照发朋友圈的圣地，连一碟榨菜都要拍照上(🌉)传ins，张铁林不再寂寞，因为人人都说榨菜好。

公司聚餐喝酒不再时(🍲)兴烧酒，他们举着带青岛啤酒标志的玻璃杯来度过火热的星期(🛺)五(😠)，丝毫不畏惧羊肉串的油沾到白衬衫上。

职场欧巴们活得很累，却非常要面子。但在羊肉串面前，一切矜持都放下，一切坚强也烟消云散。一望无际的草原，奔驰的马儿，躺在草(🌐)地旁能(🤯)嗅到的那种土腥味，一下子钻进欧巴们的脑海里，牙齿一紧，嘴角一歪，羊肉顺着铁串滋溜下来，那酣畅淋漓的高潮感，压力全(⏰)都烟消云散。

两杯青岛下肚，心脏扑通扑通，喝完这杯还(🌟)有三杯，抬起下颚，谁能想到这个像黄政民一样的完美男人竟一滴不剩，全部干掉，简直大(✍)丈夫(🙋)。

由于韩国的羊肉多是进口，所以羊肉串的价格也比中国贵一倍，所以我在韩国从来没酣畅淋漓地吃过一回羊肉串。以我的食量在韩国吃一顿的钱，在老(📨)家吃到肚皮爆炸，老雪喝到蒙圈儿都够用了。

所以，羊肉串店的(🗽)利(🔑)润非常高，不少中国朝鲜族靠着卖串开起了奔驰。

△ 现代版“致富经”

比如这位老板，首尔“味觉”羊肉串餐厅老板徐龙圭，虽然看起来相貌平平，又黑又胖，但是一年他所能(📌)创造的财富高达3500万人(📍)民币。要知道《太阳(🙈)的后裔》中(🔃)，宋仲基的片酬是35万(🐕)/集，他得拍(🎰)100集才能赶上徐老板。

这几年，韩流有多火我就(🥛)不说了，街上随便开家炸鸡啤酒店就能赚得滴水不漏。这场文化倾销战，我们中华民族已经入超太多，怎么打，打哪，无解。就在我们毫无头绪时，猛回头，是它(🌰)是它居然是它，羊肉串强势输出，力挽狂澜，替我中华扳回一局。

而我只(🎳)想(🐣)知道，徐老板是如何靠羊肉串发财的？换句话说，羊肉串在韩(🙃)国是怎么火起(📩)来的？

其实，韩国人吃羊(🍪)肉串的历史，最多也不过十年。而能让韩国人克服重重困难吃上羊肉串的，莫过于充当着使者角色的朝鲜族侨胞。

上(⏰)世纪九十年代(❄)，我国与(🏤)韩国建交。政策(🌲)的改动(🐗)，加上韩国高额的薪金，吸引了大批东(🗺)北朝鲜族侨胞去韩国务工。为了掘第一桶金登陆到朝鲜半岛的务工人员，都先选择了门槛较低的餐饮行业。在步入新世纪(🗑)后，一些在韩国奋斗多年攒下不少积蓄的朝鲜族，在韩国当地(🐙)开起了自己的饭(🙌)店。

在韩国的建大入口地铁(🌅)站周围就是羊肉串店的聚集地，仅600m的(🐮)一条胡同密密麻麻的开满羊肉串店(🕗)。布满中国字的饭店招牌和操着纯正东(📅)北(💻)话的服务员，让你几乎(😵)分辨不(🏃)清这里是韩国还是中国。

△韩国早期羊肉串(💎)店，都是先把汉字放在第一位的

最初韩国的羊(🔣)肉串店也基本都是开设在朝鲜族聚集区，食客(😾)多是来自周边的侨(🎗)胞。原滋原味的饮食(🤺)基调，奠定(🏠)了十几年后韩国人开始疯狂撸串的基础。

羊肉串在韩国的(🤣)传播看似是偶然，其实是历(♐)史进程的(🧤)必(🐹)然。

2015年韩国演员郑尚勋在韩国的著名19禁综艺节目《SNL Korea》中每期都会以“谢谢，我是羊肉串和青岛”来介(🖊)绍自己。用蹩脚的中文模仿着(🐡)中国记者报导的样子让人爆笑不已。

节目的(🐘)火热(🤑)，无形中给青岛(🍷)啤酒打了一场免费的广告宣传，青岛啤酒干脆邀(🔚)请郑尚勋出任品牌代言(📭)人。短短几年之间，青岛啤酒已经成为韩国第四大进口啤酒供应商。

在(🖕)节目的影(🥙)响力下，羊肉串(〽)和青岛的组合也逐渐走出华人聚集区，成了烤五花肉配烧酒，炸鸡配啤酒后第三大风靡韩国的饮食组合。其实你在电视里不光能看到吃炸鸡的全(🌕)智贤，也能发现到正在撸串的河正宇。

早在2010年，羊肉串就出(🗨)现在河正宇主演(✂)的(🈴)犯罪电影《黄海》之中。身上没(🤹)有多少盘缠的河正宇狠狠撸下几串羊肉串后，向老板打探他失踪妻子的下落。

而后在2015年上映，创造韩国票房影视第三的《老手》中，郑满植一边在屋顶烤着羊肉串，一边接受追杀指令的场景，也堪称经典场景。这(👝)样如同社会大哥一般的轻蔑的眼神，也只有(🍸)手(🎼)握羊肉串才能获得蔑视大财阀的力量。

在音乐圈，近几年在韩国爆红的独立乐队hyukoh主唱吴赫甚至把羊肉串和青岛啤酒瓶都文到了(♏)自己(🥊)的身上。在吴赫的心中羊肉串早已经(😯)成为一种信仰，必须在身体上留下他心中一种(💌)图腾。

通过电视，大银幕，音乐圈，三位一体(🏋)的狂轰下，韩国的美食界坐不住了。他们派出了一位大神专门来研究羊肉串。这一打探可倒好，这羊肉串里全是门道儿。

△白宗元

白(🥞)宗元是韩国的美食专家，专门探访各地传统美食并有深入研究。所以韩(🎍)国观众不管男女老少，都对他(🌕)有很大的信任感，人称“美食界的孔子”。随着韩国晚间黄金档美食节目《三大天王》里白宗元对羊(😮)肉串(😸)的探究，使得节(🈺)目播出后越来越多(🚱)的人开始对羊肉串产生浓厚的兴(🍛)趣。

中韩两国的羊肉串看似差别不大，细节上是各有特色。和(🙆)中国羊肉串最大的区别之处在于，韩国人选择了膻味不是很大的新鲜羔羊肉。这让原本接受不了膻味的韩国民众打开了一扇新的大门。韩国人等羊肉串等(👶)了太久了，不同年龄层的人纷纷跃(🐃)跃欲试。

而且，白宗元认为(💺)羊肉串在中国是滋补品，很适合补充人的元气。本来在中国平平无奇(♒)、随时可以在路边摊吃到的的羊肉串传播到韩国后，一下被奉为高级饮食。这使得大众(😏)对羊肉串的推崇不断提高。好吃、滋补、洋气，三管齐下，羊肉串想不(📘)火都难。

馒头夹羊肉和榨菜(💦)这种接地气的吃法，在中国(💈)是标准工地饭。可传到韩国后，热度堪比美式热狗。而且你必须放榨菜，你要是放泡菜啥的那就是异端。

撸串(🎓)不喝酒，白来世上走。韩国人喝青岛(💭)啤酒流行配青岛口杯(🥨)，要不然韩国人觉得(🍆)不正宗。这就是浓浓的中国(🚲)范儿呀，中国范儿是这么地气概，必须按这个路子来。

△媒体时常出现探寻羊肉串店秘方的新闻报(🏺)道

几(😴)年后在羊肉串在韩国也自成一派，甚至发展出不同派系，这更加让韩国羊肉串狂热者们好奇中国地道的“羊肉串和青岛”到底是什么味道(💹)，所以他(🎰)们纷纷到中国本地来朝圣。而青岛就是韩国羊肉串狂热者的耶路撒冷。

在Naver blog（韩国用户量最大的博客）中搜索关键(🎷)字 “青岛 旅游”就会(🧒)显(🔞)示(💖)三万多篇相关博文，大部(🐃)分都是网友上传的游记。

在我查阅这些博文的过程中，雷同的照片不断地冲击着我的视线。

最后我自己总结出(📋)了韩国人来(🐽)青岛旅游的“青岛三连“，游记必有这三(❇)种图片——市集上卖的正统青岛啤酒，青岛啤酒博物馆，青岛当(🥅)地的串店。

可谓是绕着”羊肉串(⏹)和青岛“连(📥)轴转了。

而有(✝)一些在韩国还未成年无法饮酒的青少年，由于他们只能在韩国吃(🦖)羊肉串无法喝到青岛啤酒，也会来青岛体验羊肉串和青岛啤酒的魔力。中国没有禁止青少年喝酒的法律使得青(🍪)岛成了他们放纵的乐园。

这种狂热崇拜的现象，总会让我想起中国游客蜂拥(🏉)至韩国机场免税店的场景。

不过让人欣慰的是，韩国终于没有把羊肉串再抢走，韩国人不(🎡)再敢宣称羊肉串是属于(🏽)他们的了。

参 考 资 料：

1 양꼬치-나무위키

https://namu.wiki/w/%EC%96%91%EA%BC%AC%EC%B9%98

2 건대 양꼬치(🍮) 백옥, 바로 이맛이야!

https://blog.naver.com/glxmrkdl0/221276402480

3 칭다오 3박 4일 여행 :: 3일차/중산공원/기독교당/풍무뀀성

https://blog.naver.com/soohyunv_v/221059765718

4 韩媒：在韩(👥)华人成羊肉(👔)串大王 直营店年收入60亿韩元

http://oversea.huanqiu.com/article/2016-11/9724252.html

5SBS 생방송 투데이 동인천 맛(🏾)집 ‘별미 양꼬치’, “양고기 맛의 비결?

http://famtimes.co.kr/news/view/49140

6综艺节目《SNL Korea》、《三大天王》

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