在这个看脸的社会,美食界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让人想要Pick。 另一边,一些食物因为长得太(😝)丑,而被人无情打入(🔔)了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你来看—(🐐)— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录片。 两季豆瓣评分都接近9分。 和以往的(💥)美食片不同,这是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片中的食物能有多丑? 比如长得像......粑粑。 这样的形(👽)状和颜色真的不太美好。 制作过程就像车祸现场。 食材、佐料撒的到处都(🦓)是。 以及,不同食材碾碎搅(🛒)拌在一起的蜜汁酱料。 以上看(🔄)起来,都是妥妥的黑暗料理。 看到这,可能就有人会问了: 这(👤)种丑兮兮(🔰)的美食有什么好看的? 莫慌走! 《美食不美》,每一集都(🙏)会以一种食物作为主角; 讲述(👏)它的前世今生,背后的饮食文化,以及不同菜系之间的融合与碰撞。 片(🔏)中虽不看重食物的颜值,但却对味道的追求做到了极致。 这些美食来自世界各地。 看起来也许其貌不扬,但味道却非常好。 比如上一季的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆腐、饺子等。 到了这一季,食物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度菜 印度菜时(👹)常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞(🚞)饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如(🐰)脆球饼、米豆粥、(⏪)塔里、玉米波(🦅)伦塔、手指香蕉等等(🐥)。 此外,印度还(🔷)是一个盛产香料的国家。 其中就有胡椒、小豆蔻、丁香、罗望子、姜黄等。 印度美食的神奇之处是,一道菜肴中通常会(📂)混合好几种香料,但味道没有因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同时因为香料(👂)是一些天然(🎪)有机食材,非常益于健康! 除了香料,在(♒)印度酱料种类更是多到数不胜数。 别看那些酱汁透着各(🌵)种古怪的浑浊的颜色,但原料(🔯)就是新鲜的果蔬和普(♿)通香料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土(🐋)耳其最有名的街头小吃(🦔)之一。 这种烤肉,是(🍱)用(🏚)一根长长的铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它却(🔏)是很多吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外(🙇),片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩(🛋)菜、伊朗菜等。 君君前面讲到,《美食(👯)不美》讲的是食物,更是饮食文化多元(🌗)化、融合与理(🍌)解(🏯)。 比(🈴)如片中谈到了对中餐的看(🤐)法(♍)。 现在,外国人对于中餐依(⤴)旧有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评为十大(🚛)最恶心的食物之首。 如(🚱)今,外国人亲切地称它为“活了一千(🚭)年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度(🥎)菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被(😈)嘲笑、被拒绝的理由。 其实,每一种食物,不管丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀。 以及人们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片最打动人的地方,在于其传递出来的(🅾)正(➖)能量。 它打破了很多人对于不(🎨)同饮食文化的偏见。 简单的去感悟食物背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽然食物的画风不美,但看的过程十分(🔩)轻松愉悦。 总之,这样一部另类美食片,值得被每一位热爱美食的人看到! 关注【君君电影院】 如果你也喜欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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