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顶级的食物A片，不来(🤩)看还在等什么——《主厨的餐桌 第(😇)四季》

作为一枚吃货，这个五一假期(🐿)，你们准备去哪里吃吃吃吃！

今天桃子要给大家安利一部久违的美食纪录片——

主厨的餐桌(🚟) 第四季(🚊)

Chef's Table Season 4



画风(🗡)如此高(🥩)甜的海报，让人(🏪)看了就(🌸)忍不住(🌈)想吃。

作(🔹)为网飞出品的纪录片，「主厨的餐桌」每一季都是妥妥的高分。



中国美食看「舌(📨)尖」(🦁)，世界美食看「主厨」。

在「主厨的餐桌」第一季中，节目组分(✉)别走访了意大利(🕤)、美国、阿根廷、澳大利亚、瑞典的六大名厨的厨房。



还记得第一季中意(🥙)大利大(📹)师马西莫·(👔)波图拉给自己创造的美食取的那些名字吗？

＂哎呀！我掉了 柠檬挞＂ ，＂我了个鹿！＂，＂面包即是王道 ！＂



这些美食大师们总是才华无限创作力非凡同时还很顽皮！

在第二季中，我们又看到了泰国，巴西、墨西哥、斯洛文尼亚等国家众多名厨的大作。

为了制作一部精美的美食纪录片(♎)而走遍全世界，遍访名厨，这样的诚意到目前为止，只有Netflix做到了！



说「主厨的餐桌」是美食纪录片(🐒)，不如说它是一场令人口水直流的跨文化之旅。

于是在节目(🥙)的第三季中，我(➰)们看到了静(💢)宽大师制作的莲花茶美到窒息，博大精深(🔷)的酱油文化，俄罗斯最具代表性的蜂蜜蛋糕。

「主厨的餐厅」前三季的导演都是大卫贾博，这位美男(🗜)型的导演还曾拍(🥦)过让众人叹服的美食纪录片「寿司之神」。



大卫贾博对美食的理解可谓是匠心独运，炉火纯青。

这位纽约导演在追逐美食与美食背后的故事上做出了常人不可(🈁)想象的努力。

在大卫贾博的不懈努力下，我们看到了各位国际烹饪巨星们的厨房，他们的经历，以及他们的美食故事。



「主厨的餐厅」在新出的(🕍)第四季，虽然导演换成了安德鲁·弗里德，但编剧(🍘)依然是大卫贾博。

主创们这次把焦点放(👃)在了全世界人民都欲罢(🦖)不能的甜点上。



注意，这是会令人发胖的甜点，但是为什么看了它们的样子，我们会移(👮)不开眼睛。

新出的第四季聚集了世界上最优秀的烘焙师们。

在(🛤)这里你会看到各类(🍇)甜点(🚠)，饼干、蛋糕、糖果、曲奇、苹果派、布丁、冰淇淋······



反正看着这些诱人的甜(😴)点，我一瞬间觉得世界都变美好了，仿佛有种谈恋爱(🍵)的感觉呢！

意大利西西里(🌡)岛，一家百年历史的咖啡店，百年不变地出售正宗的(🏽)意式沙冰。

岛上的男女老幼都爱不释手，每天早上几乎所有西西(🤾)里人都用沙冰配黄油(🥅)面包当早餐。



杏仁冰沙和柠檬沙冰是给桃子留下最深印象的(🦆)两(🖱)道甜品。

西西里咖啡店主厨(🤛)科拉多，将自己家族(🌨)的甜品一直保持着原来的老味道。

(🦍)

一直向农民购买当地最新鲜食材，杏仁、奶酪(🏥)…(🐺)…将冰淇淋和沙冰做出最正宗的意式风味。



他说朴实，地道，纯粹才是美食最该有的味道。

追求(⏮)食物本真味道(💮)的大厨，再加上西西里岛(📜)美丽的风光，真想坐在这家咖啡馆吃沙冰配黄油面包。



纽约是这个世界上各大文化与美食交流的中心，同时，世界各地的甜点也都出现(🤾)在这里。

纽约主厨克里斯蒂(🤦)娜从小(👏)喜欢烹饪，一心成为(🍍)甜品师。



技艺(🌚)学成之后，克里斯蒂娜在顶级餐厅做甜点，她是(🍰)一个不像大多数人那样会专门跑去巴黎或者日本进修的主厨。

在厌倦了每天在高端餐厅做那些酷炫的法式精致甜品之后，她开始想念以前妈妈和奶奶做出的蛋糕味道。



于是，用玉(🏧)米麦片泡牛奶，再将牛奶拿来做意式奶冻；做蛋糕时(🔌)放一点平时自己喜(📶)爱的(🎁)零食；做好的蛋糕不用太多的装饰，而是让人一眼(🖤)就看出做蛋糕的材料。

总之，这位甜品大师(🐙)是纽约甜品界独一无二带有神奇妈妈魔力的甜品厨师。



西班牙赫罗纳，一家米其林三星餐厅以不可思(🛤)议的甜品闻名(🌹)。

比如，从森林挖(🍴)来一堆土，蒸馏成一勺水珠，构成甜品的主要味道，最后再(🅰)用冰雕装饰，取名＂雨后森林＂。



往冰淇淋机里吹入(🍥)雪茄，制成了一道有香烟(🕍)味的冰淇淋——既古怪又创新，后来命名为＂哈瓦那之旅＂。

甜品师拿自己的大鼻子做模板，制成一到大鼻子形状的甜点，并且还用(😴)自己的名字命名。

不知道点这道甜品的人吃的时候要有多大勇气才能吃完一个＂大(🚯)鼻子＂。

每个人在成长的道路上都不是一(🗯)帆风顺的，就像最后一集中出现的那位主厨一样。

威尔是一位极有天赋的(🐗)甜品师，但在年轻(🆙)的时候(🍷)，他大学学的专业却是法学。



后来实在学(😸)不下去(🚉)了，威尔选择去法国学习制作甜点。

威尔在法国(👖)甜品届积累了一(👉)些(😋)经验之后，进入了世界顶级的(🦌)斗牛犬餐厅工作。



由于有着实习光(😮)环，威尔回到纽约后成了炙手可热的甜品界炸子鸡。

但是因为他太过前卫的观念，导致(🉐)他在纽约屡屡(🌘)受挫。

最后，威尔选择了去了巴厘岛。

(🐋)

在这里，没有人(📪)认识，也无人打扰，他专心的做起了他爱的(🛸)甜点。



几起几落之后终于找到了属于自己的归宿，想想，这又何尝不是我们每个人的人生。

Netflix的主厨系列的纪录片，用美食抓住人的眼球，讲述了(🔒)传承、开发、研究、不畏逆(🌰)境的坚持等等故事，视觉系的享受同时也是抚慰心灵的一剂良药。

各种剪辑配乐摄影都到(🎶)了出神入化的地步，简直一气呵成，看完全身舒畅。

把一部美食片做到极致，大概就是这个样子。

本文首发于腹黑电影公众号：fhmovie。

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