在这个看脸的社会,美食界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让人(🌷)想要Pick。 另一边,一些食物(🙂)因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑(🤦)”,却让人越有食欲。 不信你来看——(💌) 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由(🍥)网(🎾)飞推出的美食纪录片。 两季豆瓣评分都接近(🦅)9分。 和以往的美食片不同,这是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片中的食物能有多丑? 比如长得像......粑粑。 这样的形状和颜色真的不太美好。 制作(👾)过程就像车祸现(🛎)场。 食材、佐料撒的到处都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗料理。 看到这(✉),可能就有人会问了: 这种丑兮兮的美食有什么好看的? 莫慌走! 《美(🐠)食不美》,每一集都会以一种食物作为主角; 讲述(🚜)它的前(🚑)世今生,背后的饮食文化,以(💗)及不同菜系之间的融合与碰撞。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味道的追求做到了极致。 这些美食来自世界各地。 看起来也许其貌(💞)不扬,但味道却非常好。 比如上一季的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆腐、饺子等。 到了这一季,食(🙅)物更丰富,画风也更狂野。 ▌(🎸)印(🦈)度菜 印度菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可(🐮)能就是咖喱、飞饼了(💇)。 但其实,印度有很多好吃的平民美(🏎)食。 比(🌉)如脆球饼、米豆粥、塔(🤴)里、(😳)玉米波伦塔、(🔝)手指香蕉等等(🐶)。 此外,印度还是一个盛产香料的国家。 其中就有胡椒、小豆蔻、丁香、罗望子、姜黄等。 印度美食的神奇之处是,一道菜(😉)肴中通常会(🏅)混合好几种香料,但味(🐵)道没有(🌫)因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同时因为香料是一(🍮)些天然有机食材,非常益于健康! 除了香料,在印度酱料(🤙)种类更是多到数不胜数。 别看那些酱汁透着各种古怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是(🆕)土耳其最有名的街头小吃之一。 这种烤肉,是用一根长长的铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它却是很多吃货们的“宠儿”。 制(🔃)作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲到(♓),《美食不美》讲的是食物,更是饮食文化多元化(❄)、融合与理解。 比如片中谈到了(🤭)对中餐的看法。 现在,外国人对于中餐依旧有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定(🦒)是皮蛋。 皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。 如今,外国人(🤶)亲切地称它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印(🈲)度菜时, 有个嘉宾一(🕣)语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由。 其(🚜)实,每一种食物,不管丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀。 以及人们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片最打动人的地方,在于其传递出来的正能量。 它打破了(👠)很多人对于不同饮食文化的偏见。 简单的去感悟(🍺)食物背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽然食物的画风不美,但看(✉)的过程十分轻松愉悦。 总之,这样一部另类(🙋)美食片(🗨),值得被每一位热(👵)爱美食的人看到! 关注【君(🥩)君电影院】 如果你也喜欢我们的(💕)文章就来关注与点赞哦!
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