《激情五月天美国女孩》

韩国撸串狂热

当你去韩国旅游，发现在首尔的餐馆之中，人们正在大口撸串，畅饮着青岛啤酒，千万不要奇怪，以(🐥)为是不(🦇)是上错了飞(😀)机飞到(🤣)了东北。

在中国，撸(👙)串喝酒这一全民活动再平常不过了，大排档从来不是什么高端场合，围着地桌，光着膀子抱着酒瓶吹起(🔇)牛来那真是屡见不鲜。最后喝的五迷三道，地上堆满酒瓶子，从马扎上起都起不来，还得别人扶你一(😝)把。

而在韩国，羊肉串店成为了情侣约(👹)会，拍照发朋友圈的圣地，连一碟榨菜都要拍照上传ins，张铁林不再寂寞，因为人人都说榨菜好。

公司聚餐喝酒不再时兴烧酒，他们举着带青岛啤酒标志的玻璃杯来度过火热的星期五，丝毫不畏惧羊肉串的油沾到白衬衫上。

职场欧巴们活得很累，却非常要面子。但在羊肉串面前，一切矜持都放下，一切坚强也烟消云散。一望(🔨)无际的(🤬)草(🍔)原，奔驰的马儿，躺(💱)在草地旁能嗅到的那种土腥味，一下子钻进欧巴们的脑海里，牙齿一紧，嘴角一歪，羊肉顺着铁串滋溜下来，那酣畅淋漓的高潮(🌁)感，压力全(💷)都烟消云散。

两杯青岛下肚，心脏扑通扑通，喝完这杯还有三杯(🥞)，抬起下颚，谁能想到这个像黄政民一样的完美男人竟一滴不剩(🎍)，全部干掉，简直大丈夫。

由于韩国的羊肉多是进口，所以羊肉串的价(♈)格也比中国贵一倍，所以我在韩国从来没酣畅淋漓地吃过一回羊肉串。以我的食量在韩国吃一顿的钱(🍀)，在老家吃到肚皮爆炸，老雪喝到蒙圈儿都够用了。

所以，羊肉串店的利润非常高，不少中国朝鲜族靠着卖串开起了奔(⬜)驰。

△ 现代版“致富经”

比如这位老板，首尔“味觉”羊肉串餐厅老板徐龙圭，虽然看起来相貌平平，又黑又胖，但是一年他所能创造的财富高达3500万人民币。要知道《太阳的后(💍)裔》中，宋仲基的片酬是35万/集，他得拍100集才能赶上徐老(🗡)板。

这几年，韩流有多火我就不说了，街上随便开家炸鸡啤酒店就能赚得滴(🚻)水不漏。这场文化倾销战，我们中华民族已经(⬜)入超太多，怎么打，打哪，无解。就在我们毫无头绪时，猛回头，是它是它居然是它，羊肉串强势输出，力挽狂澜，替我中华扳回一局。

而我只想知道，徐老板是如何靠(🗯)羊肉串发财(🎑)的？换句话说，羊肉串在韩国(🤧)是怎么火起来的？

其实，韩国人吃羊肉串的历史，最多也不过(🛫)十年。而能让韩国人克服重重困难吃上羊肉(🐘)串的，莫过于充当着使者角色的朝鲜族侨胞。

上世纪(🍔)九十年代，我国与韩国建交。政(📓)策的改动，加上韩国高额的薪金，吸引了大批东北朝鲜族侨胞去韩国务工。为了掘第一桶金登陆到朝鲜半岛的务工人员，都(🔃)先选择了门槛较低的餐饮行业。在步入新世纪后，一些在韩国奋(🍳)斗多年攒(🐉)下不少积蓄的朝鲜族，在韩国当(🤼)地开起了自己的饭店。

在(🧝)韩国的建大入口地铁站周围就是羊肉串店的聚集地，仅600m的一条胡同密密麻麻的开满羊肉串店。布满中国字的饭店招牌和操着纯正东北话的服务员，让你几(🕛)乎分辨不清这里是韩国还是中国。

△韩国早期羊肉串店，都是先把汉字放在第一位(🔽)的

最初韩国的羊肉串(🌡)店也(⚫)基本都是开设在朝鲜族聚集区，食客(🕡)多是来自周(🖇)边的侨胞。原滋原味的饮食基调，奠定了十(🎎)几年后韩(✏)国人开始疯狂撸串的基础。

羊肉串(🤭)在韩国的传播看似是偶然，其实是历史(📉)进程的必然。

2015年韩国演员郑尚勋在韩国的著名19禁综艺节目《SNL Korea》中每期都会以“谢谢，我(📧)是羊肉串和青(🚑)岛”来介绍自己。用蹩脚的中文模仿着中国记者报导的样子让人爆笑不已。

节目的火热，无形中给青岛啤(👦)酒打了一场免费的(🕰)广告宣传，青岛啤酒干脆邀请郑尚勋出任品牌(😒)代言人。短短几年之间(⛔)，青岛啤酒已经成为韩国第四(♋)大进口啤酒供应(⏮)商。

在节目的影响力(💥)下，羊肉串和青岛的组合也逐渐走出华人聚集区(🥚)，成了烤五花肉配烧酒(🥍)，炸鸡配啤酒后第三大风靡韩国的饮食组合。其实你在(👈)电视里不光能看到吃炸鸡的全智贤(⏲)，也能发现到正在撸串的河正宇。

早在2010年，羊肉串就出(🥞)现在河正宇(🏡)主(🍭)演的犯罪电影《黄海》之中。身上(♟)没有多少盘缠的河正宇狠狠撸下几串羊肉串后，向老板打探(🔼)他失踪妻子的下落。

而后在2015年上映，创造韩国票房影视第三的《老手》中(🛋)，郑满植一边在屋顶烤着羊肉串，一边接受追杀指令的场(📥)景，也堪(🌬)称经典场景(🐼)。这样如同社会大哥一般的轻蔑的眼神，也只有手握(🍋)羊肉串才能(🌒)获得(🗑)蔑视大财阀的力量。

在音乐圈，近几年在韩国爆红的独立乐队hyukoh主唱吴赫甚至把羊肉串和青岛(🤩)啤酒瓶都文到了自己的身上。在吴赫的心中羊肉串早已经成为一种信仰，必须在身体上留下他(🦈)心中一种图腾。

通过(🐘)电视，大银幕，音乐圈，三位一体的狂轰下，韩国的美食界坐不住了。他们派出了一位大神专(➰)门来研究羊肉串。这(🏯)一(🙀)打探可倒好，这羊肉串里全是门道儿。

△白宗元

白宗元是韩国的美食专家，专门探访各地传统美食并有深入研究。所以韩国观众不管男女老少，都对他有很大的信任感，人(✉)称“美食界的孔子”。随着韩国晚间黄金档美食节目《三大天王》里白宗元对羊(🚯)肉串的探究，使得节目播出后越来越多的人开始对羊肉串产生浓厚的兴趣。

中(🙁)韩两国的羊肉串看似差别不(👳)大，细节上是各有特色。和中(🦗)国羊肉串最大的区别之处在于，韩国人选择了膻味不是很大的新(🤗)鲜羔羊肉。这让原(🥞)本接受不了膻味的韩国民众打开了一扇新的大门。韩国人等羊肉串等(🌶)了太久了，不同年龄层的人纷纷跃跃欲试。

而且，白宗元认为羊肉串在中国是滋补品，很适合补充人的元气。本来(⛺)在中国平平无奇、随时可以在路边摊吃到的的羊肉串传播到韩国后，一下被奉为高级饮食。这(🈳)使得(🈂)大众对羊肉串的推崇不断提高。好吃、(🧣)滋(🎭)补、洋气，三管齐下，羊肉串想不火都难。

馒头夹羊肉(🌥)和榨(🅾)菜这种接地气的吃法，在中国是标准工地饭。可传到韩国后，热度堪比美式热狗。而且你必须放榨菜，你要是(⏺)放(🍹)泡菜啥的那就是异端。

撸串不喝酒，白来世上走。韩国人喝青岛啤酒流行配青岛口杯，要不然韩国人觉得不正宗。这就是(⬛)浓(👬)浓的中国范儿呀，中国范儿是这么地气概，必须按这个路(🐆)子来。

△媒体时常出现探寻羊肉串店秘方的新闻报道

几年后在羊肉串在韩国也自成一派，甚至发展出不同派系，这更加让(🌰)韩国羊肉(🕙)串狂热者们好奇中国(🎎)地道的“羊肉串(🦇)和青岛”到(🐪)底是什么味道，所以他们纷纷到中国本地来朝圣(🥤)。而青岛就是韩国羊肉串(🔬)狂热(🔔)者的耶路撒冷。

在Naver blog（韩国用户量最大的博客）中搜索关键字(💐) “青(🥍)岛 旅游(👅)”就会显示三万多篇相关博文(🎚)，大部分都是网友上传的游记。

在我查阅这些博文的过程中，雷同的照片不(⛹)断地冲(🕠)击着我的视线。

最后我自己总结出了韩国人来(🏞)青岛旅游的“青(🏐)岛(👽)三连“，游记必有这三种图片——市集上卖的正统青岛啤酒，青岛啤酒博物(🚊)馆，青岛当地的串店。

可谓是绕着”羊肉串和青岛“连轴转了。

而有一些在韩国还未成年无法饮酒的青少年，由(👹)于他们只能在韩(🎈)国吃羊肉串无法喝到青岛啤酒，也(🈯)会来青岛体验(🗑)羊肉串和青岛啤酒的魔力。中国没有禁止青少年喝酒的法律使得青岛成了他们放纵的乐(💼)园。

这种狂热崇拜的现象，总会让我想起(📸)中国游客蜂拥至韩国机场免税店的场景。

不过让人欣慰的是，韩国终于(🙁)没有把羊肉串再抢走，韩国人不再敢宣称羊肉串是属于他们的了。

参 考 资 料：

1 양꼬치-나무위키

https://namu.wiki/w/%EC%96%91%EA%BC%AC%EC%B9%98

2 건대 양꼬치 백옥, 바로 이맛이야!

https://blog.naver.com/glxmrkdl0/221276402480

3 칭다오 3박 4일 여행 :: 3일차/중산공원/기독교당/풍무(📼)뀀성

https://blog.naver.com/soohyunv_v/221059765718

4 韩媒：在韩华人成羊肉串大王 直营店年收入60亿(🐴)韩元

http://oversea.huanqiu.com/article/2016-11/9724252.html

5SBS 생방송 투데이 동인천 맛집 ‘별미 양꼬치’, “양고기 맛의 비결?

http://famtimes.co.kr/news/view/49140

6综艺节目《SNL Korea》、《三(🈁)大天王》

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