《一级片三级片三级片》

可能导致胃癌、肝癌，这些油别再吃了

南宁市市场监督管理局发布的食品安全监(📙)督专项抽检信息通告（2020年第24期）显示，21批次花生油抽检不合格。

通告称，近期，南宁市市场监督管理局根据自治区市场监督管理局的安排，组织开展了生产环节食用油、酒类食品安全(🏧)监督(🐳)专项抽(🏉)检，共抽检白酒45批次、食用植物油120批次。白酒的检验项目包(💜)括酒精度、甲醇和甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），食用油的检验项目包括过氧化值、黄曲霉毒素B1和苯并[a]芘。检验机构为南宁海关技术中心。经(🦅)检验，45批次白酒全部合格，食用(🏰)油检验结果发现部分小(⛔)油坊自榨的花生油存在过氧化值或黄曲霉毒素B1超(🎫)标的情况。

对上述抽检中发现的不合格食品，各县（区）市(🕥)场监管部门均已依法进行处置，对涉嫌违(🧘)法的生产者立案(🎊)查处。

部分检验项目的说明

一、过氧化值

过氧化值是反(😔)映食用油脂新鲜度和氧化酸败程度的(🐀)重要卫生指标。花生(♑)油中的油脂在空气中会被氧气(🐛)氧化，产生油脂酸败。油脂在储存运(😭)输过程中，如果密封不严、接触空气、光线照射以(🍨)及微生物及酶等作用会导致过氧化值升高，超过卫生标准。

长期食用过氧(🏥)化值超标的花生油，对人体的健康非常(➗)不利。过氧化物可以破坏细(🛤)胞膜结构，导(😙)致胃癌、(🗾)肝癌、动脉硬化、心肌梗塞、脱发和体重减轻等病症。长期食用过高过氧化值的食物(🦎)可促进心血管病、肿瘤(🎿)等慢性病的发生。

二、黄曲霉毒素B1

造成花生油产品中黄曲霉毒素B1不合格的主要原因有花生原料在种植、采收、运输及储存过程中受到黄曲霉等霉菌污染，生产者在生产时没有严格挑拣花生原料和进行相关检测,或因没有采用精炼工艺或工艺控制不当。小油坊土法压榨花生(🛡)油的工艺相对比较简单，因(🐑)传统工艺没有经过吸附、皂化、脱色等精炼工艺除毒，会导致黄曲霉毒素直接从原料带入到(💛)成品中。

黄曲霉毒素对人体的危害主(😪)要是肝脏(⛷)损害，可引发肝炎、肝硬化、肝部坏死等疾病(🔒)。黄曲霉毒素中毒的临床(📠)表现为食欲退、恶心、呕吐、胃部不适等症状。另外，黄曲霉毒素在人体内还具有一定的蓄积性，长期摄入低剂(💘)量的黄曲霉毒素也(🐜)会增加患肝癌的概率。

食品安(〽)全监督抽检不合格产品信息

（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关(🔍)产品的生产日期/批号的样品所检项目）

序号(👼)

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被(🧜)抽样单位

名称

被抽样单位地址(🤵)

食品(👇)

名称

规格

型号

商标

生产日期/批号/购进日期

不合格项目║检验(♓)结果║标准值

检验机构

1

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南宁市良庆区赖五油坊

南宁市良庆区那陈镇新政路15号

花(👩)生油

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2020/8/25

过氧化值║0.43g/100g║≤0.25g/100g

南宁海关技术中心

2

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南宁市良庆区梁贤明榨油坊

南宁市良庆区那陈镇进宏北街34号

花生油

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2020/9/5

黄曲霉毒素B₁║40μg/kg║≤20μg/kg

南宁海关技术中心

3

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南宁市良庆区李定远榨油房

南宁市良(⛹)庆区(📘)大塘镇民族街西(🙁)一里6号

花生油

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2020/8/10

黄曲霉毒素B₁║26.2μg/kg║≤20μ(👜)g/kg

南宁海关技术中心

4

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南宁市良庆区恒邦油坊

南宁市良庆区大(🛢)塘镇民族路06号

花生油

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2020/8/20

过氧化值║0.61g/100g║≤0.25g/100g

南宁海关技术中心

5

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南宁市桂艺香榨油坊

南(🌴)宁(🍶)市江南区五一西路延长(❣)线广西南宁市仁义市场开发有限公司粮油区E栋E39号(🥅)铺面

花(🌚)生油

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2020/8/31

黄曲(📅)霉毒素B₁║42.4μg/kg║≤20μg/kg

南宁海关技术中心

6

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南宁市黄耀洋榨油坊

南宁市邕(🤷)宁区那楼镇那楼街376号

花生油

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2020/8/25

黄曲霉毒素(👭)B₁║54.7μg/kg║≤20μg/kg

南宁海关技术中心

7

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南(💵)宁市达意榨油坊

南宁市邕宁区和平二里23号(💎)

花生油

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2020/8/31

黄曲霉毒素B₁(🙁)║44.2μg/kg║≤20μg/kg

南宁海关技术(✳)中心

8

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南宁市健生食品加工经营(🤞)部

南宁市友谊路33-8号东盟石材中心内12栋21号铺面

花生油

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2020/8/4

黄曲霉毒(🔩)素B₁║49.2μg/kg║≤20μg/kg

南宁海关技术中心

9

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南宁市经开区红华食品加工经营部

南宁市友谊路33-8号东盟石材中心内12栋19号铺面

花生油

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2020/8/25

黄曲霉毒(🧗)素B₁║33μg/kg║≤20μg/kg

南(〽)宁海(💔)关技术中心

10

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南宁市经开(📚)区明文食品加工(👬)经营部

南宁市友谊路(🥙)33-8号东盟石材中心内12栋16号(🌼)铺面

花生油

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2020/8/20

黄曲霉毒素B₁(🐳)║34.2μg/kg║≤20μg/kg

南宁海关技术中心

11

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横县顺利食用油经营店

横县横州镇附城交易场旁（谢献利自有屋）

花生油

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2020/8/20

过氧化值║1.1g/100g║≤0.25g/100g

南宁海关技术中心

12

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横县横州镇谢世国食用油经营店

横县横州镇大桥头（谢世国(⏬)自有屋）

花生油

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2020/9/2

黄曲霉毒素B₁║64.6μg/kg║≤20μg/kg

南宁海关技术中心(📳)

13

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横县天天油房

广(💖)西南宁市横县横州镇教育路91号

花生油

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2020/8/15

黄曲(🚸)霉(🙀)毒素B₁║40.1μg/kg║≤20μg/kg

南宁海关技术中心

14

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横县健康油坊

横县横州镇城司路吴宝书屋

花生油

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2020/7/30

过氧化值║0.52g/100g║≤0.25g/100g

南宁海关(💣)技术中心

15

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横县百合镇美(😴)春油坊

广西南宁市横县百合镇南岸村委南岸村327号

花生油

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2020/8/8

黄曲(👮)霉毒素B₁║92.6μg/kg║≤20μg/kg

南宁海关技术中心

16

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横县百合镇武留铺街(🔥)油坊

横县百合镇黄村新市场路口(🙌)（李荣坚自有屋）

花生油

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2020/8/16

黄曲霉毒素B₁║61.4μg/kg║≤20μg/kg

南宁海关技术中心

17

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横县百合镇岭江油坊

横县百合镇黄村上黄片(💫)第五号铺(😲)面

花生油(🔤)

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2020/7/28

黄曲霉毒素B₁║28.2μg/kg║≤20μg/kg

南宁(➿)海关技(💉)术中心

18

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横县响(🆖)记油房(🤝)

横县那阳镇那阳新街自有屋

花生油

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2020/8/18

黄曲霉毒素B₁║88.3μg/kg║≤20μg/kg

南(👫)宁(🌄)海关技术中心

19

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宾阳县流(🥥)香油坊

宾阳县宾州(🥇)镇商贸城十一支路北(🕉)排21号

花(🍴)生油

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2020/8/16

黄曲霉(🎬)毒素B₁║46.8μg/kg║(🙎)≤20μg/kg

南宁海关技术中心

20

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宾阳县好香油坊

宾阳县宾州(🌶)镇商贸城南二区西排（商贸城(📼)南121号）

花生油

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2020/8/25

黄曲霉毒素B₁║174μg/kg║≤20μg/kg

南宁海关技术中心

21

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宾阳县新桥(🏁)镇赵小莲油房

宾阳县新桥镇大(🌐)罗村委会旁

花生(✅)油

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2020/10/12

黄曲霉毒素B₁║31.6μg/kg║(🦗)≤20μg/kg

南宁海关技(🚳)术中心

文字编辑(👹)/八雨

美(🏡)术编辑/水川

来源/中国质量新闻网

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