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入冬后，建议中老年人(🏤)：别太(🔖)节俭，多喝8种黄金汤(🍨)，营养又健康

#秋日生(🤲)活打卡季#

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。入冬(🧔)后(🎬)，建议中老年人：别太节俭，多喝8种黄金汤，营养又健康，快快收藏吧！

马上就(♌)要进入冬季了，天气也越来越冷了，正是喝滋(🌠)补汤的时候。今天做了一道冬瓜海(🎭)带骨头汤，做法简单快(👥)手，味道好喝又营养，喜欢喝汤的小伙伴一定要试试！

食材：大(💀)骨头5斤，冬瓜3斤(🌖)，海带结半斤，葱姜适量

做(💪)法:

1、首先，把大骨头用清(💬)水(🧙)洗一下，放入冷水锅里，加入姜片和料酒大火(💒)煮开，捞出(💭)浮沫再煮1－2分钟左右

2、把冬瓜去皮洗净切块，把海带结用清水浸泡5分钟左右捞(🈁)出备用

3、把焯好的大骨头(🏁)放入高压锅内，加入适量(😒)料酒、生抽和食盐，倒入开水没过大骨头，水(🛂)烧开后(🤐)撇去浮沫，加入少许枸杞，加盖小火加压40分钟左右

4、炖完大骨头后，加(📭)入冬瓜(💳)块和海带(🐸)结，大火煮10分钟左右(🚈)即可

转眼换(🐹)季，天气早晚有点凉，喝碗汤养养胃有暖身，今天就分享一下低卡高蛋白减(🎿)脂汤，营养搭配，好喝低脂。

食材：豆腐一块，西红柿2-3个，鸡蛋3个，盐和鸡精5克，葱蒜适量[合十(🌄)R]

做法：

1、鸡蛋(🍻)打散，起锅煎熟备用，番茄洗干净切小块，起锅热油爆香蒜末，放入番茄炒出(🗯)汁

2、(👁)加入两碗热水，加入豆腐，鸡蛋煮开，加入一勺蚝油，倒入适量盐和鸡精，搅拌(📰)均匀，最后撒上(🚵)葱花即可，好喝营养不长肉哦

要长寿吃羊肉，要健康喝羊汤!人生最治愈的瞬间，莫过于喝上一碗热乎的羊汤!

食(🥟)材：羊肉、桂(🅰)皮、香叶、姜块、大蒜子、(👽)白萝卜、红薯粉小米辣椒、大蒜苗

做法：

1、羊肉洗净，放锅里无油烧至表面微黄(可以有效地(🐊)去除毛皮异味)

2、烧(👬)好的整块羊肉放入高压锅，加入桂(🧔)皮，香叶，姜块，大蒜子，白萝卜，炖半小时出底(🥦)汤。

3、高压锅中取出羊(🌊)肉放冰块水里降温(肉质更紧绷)降温后切(🌿)薄片备用。

4、锅里热油(🤕)，倒入大蒜碎，干辣椒，湿辣椒，炒熟后，加入切好的羊(🥫)肉。翻炒均匀后加入底汤。

5、汤开后加入(⬜)生抽，盐，调味。也可加入胡椒粉，大蒜苗。(炖好(🐧)的萝卜可以做个爱吃的粉条进去煮开)煮开(㊗)后起锅加入鸡精，胡椒粉，大蒜(🐬)苗(🎯)。（炖好的萝卜汤可以做个萝卜汤，刚刚炖的羊肉汤底➕萝卜，再加盐和胡椒粉调味即可）

食材：(📒)鲢鱼鱼头/大(📬)头鱼都可以、豆腐一块 姜片多一点、葱花 紫苏 （(🌞)不(😵)喜欢紫苏的可以不加）换成香菜都可以

做法：

1.新鲜鱼头洗净，沥干水分，锅里倒点油，放入鱼头煎到两面金黄（时间大概两面各5分钟），放入姜(🏁)片，姜可以去腥增香，可以多放一些

2.加入开水煮10分钟，再下豆腐煮5分钟，放一点点盐和白胡椒粉调味即可，出锅前放(🃏)入葱花和紫苏

3、鱼头营养丰富，蛋白质和钙的含量很高。属于低脂高蛋白(🥗)低胆固醇的食物，老人和小孩都很适合喝哦，鱼头要煎一下，再加开水煮。鱼头一定要选新鲜的哦，汤的口感才会好。

冬瓜：膳食纤维含量高，冬瓜中含有丙醇(👨)二酸，可抑制体内的糖份转化成脂肪，冬瓜的维生素B1和硒含量也相当丰富

黑(😬)木耳：肠道清道夫，铁的含(㊗)量极为丰(🎉)富，可以养血驻颜，令人肌肤红润

香菜：促进肠胃蠕动(🦊)，健脾健胃，缓解积食

食材：黑木耳，冬瓜，香菜，玉米粒

调料：盐，鸡精，白(🌃)胡椒粉（冬瓜性寒凉所以加入少许胡椒粉起到平衡作用）

做法：

1、木耳温水泡发半小时，将泡好的(🏷)木耳去掉根部后将水(🥐)分滤干，撕成小朵

2、(🙉)冬瓜去皮切块备用

3、锅中加适量水，放入冬瓜块，加盖烧至水开后加入木耳，玉米粒，继续煮10分钟后加入香菜，盐，鸡精

4、煮好的冬瓜木耳汤倒入汤碗，加入胡(🏭)椒粉就可以(🐡)了。

这个橡子南瓜汤的配方分为(🚺)三个简单的步骤：烤、煨和混合。它(🏐)柔滑、舒适、(🤲)美(🍅)味——非常适合干燥寒冷的夜晚

食材：2个 中等大小的橡子南瓜，约1360 克、3 瓣大蒜，未去皮、2 汤匙 特级初榨橄榄油、1个 大黄洋葱切碎、2个中等大小的胡萝卜切碎、1茶匙海盐、(🔟)¼ 茶匙 辣椒、、¼ 茶匙 肉豆蔻、4 杯 蔬菜汤、1 汤匙 新鲜百里香叶、2 汤匙 新鲜柠檬汁、1 茶匙 枫糖浆、现磨黑胡椒

做法：

1、将烤箱预热至200°(❕)C，并在(⏩)烤盘上铺上羊皮纸。

2、把南瓜纵向切成两半，挖出种子。在南瓜两半上淋上橄榄油，撒上盐和胡椒粉(🍴)。将切好的一面朝下(🚓)放在(📡)烤(🅰)盘上。将蒜(🌈)瓣用箔纸包裹起来，淋上少(🏄)许油和少许盐，然后放在(🦎)烤盘上。烤 35 到 45 分钟，或者直到用叉子刺穿南瓜变软。从烤箱中取出并放在一边冷却

3、当(🔷)冷却到可以处理时，剥去(✂)蒜瓣并丢弃纸。舀出柔软的南瓜肉并测量 2½ 杯(🍿)。把南(🌼)瓜皮扔掉，剩下的肉留着备用

4、在大锅或烤箱中用中火(🤪)加热橄榄油。加入洋葱、胡萝卜和盐，偶尔(🌉)搅拌，煮 5 到 8 分钟，或直到变(📮)软。加入辣椒、肉豆蔻和几片胡椒粉，然后加入 2½ 杯烤南瓜、大蒜、肉汤和百里香叶。煨，偶尔搅拌，20分钟。

5、让汤稍微冷却，然后将柠(🦑)檬汁和枫糖浆转移到搅拌机中，搅拌至光滑。调味，分入碗中，淋上少许橄榄油、新鲜百里香叶、辣椒酱和微绿蔬菜作为装饰

经过20分钟的文(🌖)火慢炖，让鳕鱼和萝卜都充分吸收了味(🏋)增酱的味道，鳕鱼鲜香软嫩，萝卜软烂可口，喝上一口汤，从胃暖到心。

食材：鳕(🎮)鱼 250克、白萝卜 半根、胡萝卜 1根、冬笋 1根、白玉菇 100克、白味增酱 1大勺、黑胡椒 2克、海鲜酱油 4毫升

做法：

1、白萝卜、胡(🥞)萝卜削皮后切成适口大小的小块，冬笋切成适口大小的小块。

2、白玉菇去根洗净即可。把所有食材都放入锅中。

3、(🥦)锅中加入水，以及味增酱、白(🚆)胡椒还有海鲜酱油。水开(🧝)后使用文火煮15分钟。与此同时(😠)将解冻好的鳕鱼切成块，备用。其实也可以提前煎熟备用都是可以的。

4、鳕鱼放入煮了15分钟的锅中后再次煮上5分钟，即可。盛出来就(🤵)可以吃了，非常的好吃，萝卜都很软了。

大家都知(🥒)道乌鸡从古至今都被认为是滋补上品，冬天多喝乌鸡汤有益于缓解手脚冰凉，补气血，而且味道也很美味呢，气血不足的女性朋友们可以多喝一些哦～

食材：乌鸡(👞) 半只、红枣 8颗、山药 1根、香菇 适量、葱姜 适量、枸杞 适量

做法:

1、把干香菇(🗝)提前泡发，红枣洗净、山药去皮切块、姜切片葱切段备用，把乌鸡洗净，剁成小块，放入冷水加(🥑)入一勺料酒开火焯水，去掉浮沫，再次清洗干净

2、把乌鸡倒入高压锅内，加入红枣、香菇、葱段姜片，再加入适量清水，大火煮开，小火炖10分钟左(👪)右

3、打开高压锅，加入山药和枸杞，盖上盖儿再炖5分钟左右(🕕)，最后加入适量食盐即可关火，一道美味又营养的乌鸡汤就炖好(🙋)啦，煲完的(👉)味(📀)道很(🐎)清甜，是女性的滋补佳品，大家快一起来食补养生吧。

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的8种汤的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。

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