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顶级的食物A片，不来看还在等什么——《主厨的餐桌 第四季》

作为一枚吃货，这(♏)个五一假期，你们准备去哪里吃吃吃吃！

今(🗳)天桃子要给大家安利一部久违(📥)的美食纪录片——

主厨的餐桌 第四季

Chef's Table Season 4



画风如此高甜的海报，让人看了就忍不住想吃。

作为网飞出品的纪录片，「(🏩)主厨的餐桌」每一季都是(🐀)妥妥的(🕸)高分。



中国美食看「舌尖」，世界美食看「主厨」。

在「主厨的餐桌」第一季中，节目组分别走访了意大利、美国、阿根廷、澳大利亚、瑞(🏗)典的六大名厨的厨房。



还记得第一季中意大利大师马西莫·波图拉给自己创造的美食取的那些名字吗？

＂哎呀！我掉了 柠檬挞＂ ，＂我了个鹿！＂，＂面包即是王道 ！＂



这些美食大师们总是才华无限创作力非凡同时还很顽皮！

在第二季中(🚴)，我们又看到了泰国(✊)，巴西、墨西哥(🤸)、斯洛文尼亚等国家众多名(🕉)厨的大(🖐)作。

为了制作一部精美的美食纪录(🏝)片而走遍(🍌)全世界，遍访名厨，这样的诚意到目前为止，只(👫)有Netflix做到(🏬)了！



说「主厨的餐桌」(🛸)是美食纪录片，不如说它是一场令人口水直流的跨文化之旅。

于(🔝)是在节目的第三季中，我们看到了静宽大师制作的莲花茶美到窒息，博大精深的酱油文化，俄罗斯最具代表性的蜂蜜蛋糕。

「主厨的餐厅」前三季的导演都是大卫贾博，这位美男型的导演还曾拍过让众人(🚞)叹服的美食纪录片「寿司之神」。



大(🕤)卫贾博对美食的理解可谓是匠心独运，炉火纯青。

这位纽约导演在追逐美食与美食背后的故事上做出了常人不可想象的努力。

在大卫贾博的不懈努力下，我们看到了各(💀)位(👳)国际烹饪巨星们的厨房，他们的经历，以及他们的美食故事。



「主厨的(🙎)餐(🔸)厅」在新出的第四季，虽然导演换成了安德鲁·弗里德(🌬)，但编剧依然是大卫贾博。

主创们这次把焦点放在了全世界人民都欲罢不能的甜点上。



注意，这是会令人发胖的甜点，但是为什么看了它们的样子，我们会移(😐)不开眼睛。

新出的第四季(🍹)聚集了世界上最优秀的烘焙师们。

在这里你会看到各类甜点，饼干、蛋糕、糖果、(🚈)曲奇、苹果派、布丁、冰淇淋······(🛍)



反正看着这些诱人的甜点，我一瞬(🏽)间觉得世界都变美好(🤴)了，仿佛有种(🥨)谈恋爱的感觉呢！

意大利西西里岛，一家百年历(🐉)史的咖啡店，百年不变地出(👕)售正宗的意式沙冰。

岛上的男女老幼都爱不释手，每天早上几乎所有西西里人都用沙冰配黄油面包当早餐。



杏仁冰沙和柠檬沙冰是给桃子留下(⚓)最深印象的两道甜品。

西西里咖啡(🤙)店(⬇)主厨科拉多，将自己家族的甜品一直保持着原来的老味道。



一直(🐯)向农民(🧥)购买当(🕒)地最新鲜食材，杏仁、奶酪……将冰淇淋和沙冰做出最正(👰)宗的意式风味。



他(🌩)说朴实，地道，纯粹才是美食最该有的味道。

追求食物本真味道的大厨，再加上西西里岛美丽的风光(🎪)，真想坐在这家咖啡馆吃沙冰配黄油面(🌪)包。



纽约是这个(🏚)世界上(🎖)各大文化与美食交流的中心，同时，世(🕋)界各地的甜点也都出现(🕰)在这里。

纽约主厨克里斯蒂娜从小喜欢烹饪，一心成为甜品师。



技艺学(🐸)成之后，克里斯蒂娜在顶级餐厅做甜点，她是一个不像大多数(💗)人那样会专门跑去巴黎(🍤)或者日本进修的主(🧢)厨。

在厌倦了每天在高端餐厅做那些酷(🎀)炫的法(🛠)式精致甜品之(🍏)后，她开始想念以前妈妈和奶奶做出的蛋糕味道。

(🔋)

于是，用玉米麦片泡牛奶，再将牛奶拿来做意式奶冻；做蛋糕时(🙂)放一点(📳)平时自己喜爱的零食；做好的蛋糕不用太多的装饰，而是让人一眼就看出做蛋糕的材料。

总(👆)之，这位甜品大(🙌)师是纽约(🍻)甜品界独一无二带有神奇妈妈(🎪)魔力的甜品厨师。



西班牙赫罗纳，一家米其林三星餐厅以不可思议的甜品闻(🛂)名。

比如，从森林挖来一堆土，蒸馏成一勺水珠，构(✍)成甜品的主要味道，最后再用冰雕装饰，取(🌙)名＂雨后森林＂。



往冰淇淋机里吹入(😕)雪茄，制成了一道有香烟味的冰淇淋——既古怪又创新(♒)，后来命名为＂哈瓦那之旅＂。

甜品师拿自己的大鼻子做模板，制成一到大鼻子形状的甜点，并且还用自己的名字命名。

不知道点这道甜品的(🥟)人吃(🥂)的时(🛹)候要有多大勇气才能吃完一个＂大鼻子＂。

每个人在成长的道路上都(👮)不是一帆(📰)风顺的，就像最后一集中出现的那位主厨一样。

威尔是一位极有天赋的甜品师，但在年轻的时候，他大学学的专业却是法学。



后来实在学不下去了，威尔选择去法国(🦁)学习制作甜点。

威尔在法国甜品届积累了一些经验(🃏)之后，进入了世界顶级的斗牛犬餐厅工作。



由于有着实习光环，威尔回到纽约后成了炙手可热的甜品界炸子鸡。

但是因(🏞)为他太过前卫的观念，导致他在纽约屡屡受挫。

最后，威(🕑)尔选择了去了巴厘岛。



在这里，没有人认识，也无人打扰，他(🔖)专心的做起了他爱的甜点。



几起几落之后终于找到了属于自己的归宿，想(🌱)想，这又何(🗻)尝不是我们(㊙)每个人的人生。

Netflix的(☝)主厨系列的纪录片，用美食抓住人的眼球，讲述了传承、开发、研究、不畏逆境的坚持等等故事，视觉(🎴)系的享受同时也(🐌)是抚慰(🍸)心(⬛)灵的一剂(🙀)良药。

各种剪辑配乐摄影(🉐)都到(💡)了出神入化的地步，简直一气呵成，看完全身舒畅。

把一部美食片做到极致(💕)，大概就是这个样子。

本文首发于腹黑电影公众号：fhmovie。

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