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80岁以上老人500多(🔆)个 探秘草原长寿乡

说起内蒙古乌兰察布市察哈尔右翼中旗（以下简称察(⏯)右中旗）,以前给人留下的印象就是“落后”。然而许多人不知道的是，这个曾经的国家级贫困旗里却有着一个长寿乡——宏盘乡。这个乡常住人口不到13000人，90岁以上的老人(🗾)就有42人，80岁以上的老人有470人，高龄人口占总人口的近4%，这一比例远远高于全国其他长寿乡的平均数据。

这个长寿乡有什么神奇之处，长寿老人有什么长寿秘诀？近日，记者来到宏盘乡，探寻这片神奇土地的长寿密码。

乌兰察布市察哈尔右翼中旗宏(🛬)盘乡风景迷人。尹伟光(💚) 摄

“每一口呼吸都是负氧离子！”

从呼和浩特驱车2个多小时(🍷)，就进入了察右中旗宏盘乡地界。乡道两边是绿油油的庄稼地，村庄掩映在大片的绿色中。司机师傅打开车窗，感慨道：“空气真(📔)是好啊！”徐(🧙)徐的微风扑面而来，夹杂着淡淡的泥土和青(🍣)草的味道，让人忍不住想多吸几口这样清新的空气。

抵达宏盘乡，正(🐼)赶上当地为65岁以上的老人进行每年一次的免费体检，乡干部直(⏳)接带我们来到了(🦐)乡中心卫生院。乡卫(🌖)生院虽然地方不大，功能却一应俱全，采血、化验、心电图、CT，一样都不(🚢)落，老人们在家门口就能享受到全面体检服务。“昨天来的(🏈)人太多，我们一直在加班，今天只通知了二道岔一个村，也有大几十人呢！”乡卫生院院长刘建国说。

红扑扑的脸蛋，迈着麻利的步伐，眼前的老人们个个精神矍铄。“我是坝底村的，今年86岁了，咱往96岁奋斗(🍎)。”闫翠花说罢便(🤬)爽朗(🍁)地笑了起来。

“您的长寿秘诀是啥呀？”

“哪有啥秘诀不秘诀的(📬)，我(📒)们(⛱)当地有句顺口溜——六十年岁小，七十满街(🧚)跑，八十不算老，就是随便找。像我这个岁数的人，多的是哩！”

闫翠花话音未落，刘英老汉便抢过了话头：“我们这儿绿草多、空气新鲜，用你们城里(🍎)人的话说，每一口呼吸都是负氧离子。”一席话惹得在场的老人们哄堂大(🤑)笑。

“不光空气好，咱这儿水也不赖。我们喝的水都是地下水，水龙头出来就能(🧔)喝，凉丝丝的，还有一股甜味呢！”范爱老人接着刘英的话说道。

不过，他的话让人有了一些疑惑——常年干旱缺(👼)水的宏盘乡，为什么水质还这么好呢？乡干部胡志永向记者(👁)解释道：“我们(➕)乡虽然干旱，但老百姓吃的就是(🏕)生态(❔)饭，水都是从100多米的地下抽上来的(🔧)，弱碱性，甘甜又纯(🤗)净。”

手工制作莜面栲栳栳。铁牧儿 摄

“长寿是(🕍)吃出来的！”

一提到长寿，大多数人脑子里会(😖)冒出各式各样的营养品。同样一日三餐，为什么宏盘(🧚)乡(🎊)能成为长寿之(🖤)乡？这里的人每天吃什么，怎么吃呢？

“莜面、白面、山药蛋。”91岁的杨改桃用三个词回答。

来(🈴)到杨改桃家时，她正坐在炕头拾掇被褥，穿(🗓)针引线，动作灵敏。胡志永告诉记者：“老人家(🔃)是咱村地地道道的‘(🤔)90后’。”

看记者有点不相信(🔥)，杨改桃从柜子(✝)里取出了(🕹)身份(🐒)证——1929年7月7日出生。“这还能(📪)有假？我家大小子都71了！”

杨改桃老人常吃的莜面，也叫裸燕麦，是当地的特产，也(🖥)是公认的保健食品，粗(👪)蛋白含量高(🍗)达15.6%，尤其对高血压、高血脂、糖尿病患者来说，是再好不过的食物了。这里的人都爱吃莜面，能够将莜面做出不同的花样，常见的做法就有莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面饨饨、莜面(🏪)饺饺(🍦)、莜面丸丸等17种之多。

莜面自身无味，需饱蘸汤料食用(🌳)。过去的吃(🏸)法很简单，舀点腌菜汤，拌起来就能吃。“现在可不一样了，夏(🦄)天(🔢)调点凉(🚔)汤汤，蒸上(🌜)山药、茄子，擦点黄瓜丝丝、萝卜丝丝，再(🚍)放点韭菜(❤)呀香菜呀啥的；秋天冬天弄点热汤，用羊肉、猪肉做臊子。碗里夹(🐎)上莜面，和上汤汤，最好吃了！”杨改桃如(🍒)数家珍地讲着莜面的吃法。至于(😣)白面，老人说，过去(🕝)吃不上几顿，稀罕得很。日子好了以后，天天吃，可(👇)吃来吃去还是感觉莜面这一口好。

莜面的黄金搭档莫过于当地(🕵)人最喜欢吃的“山药蛋”，也就是人们常说的(🚷)马铃薯。马铃薯是主粮之一，乌兰察布被誉为“中国马铃薯之都”，这里盛产的马铃薯个大质优、(🕳)干(👐)物质含量高。

听至此时，恍然(😅)大悟——就连当地的老人们自己都不知道，他们(🦂)的长寿的秘诀，竟(👓)然就是吃了很多年却又不怎么(🎳)能看上眼的莜面和山药蛋。

宏盘乡幸福院里的老人们。尹伟光 摄

“多亏了国家的好政(📦)策!”

来到宏盘乡幸福院，老人们把陌生(🍄)的客人们团团围住，七嘴八舌地讲起了他们的(🐣)故事。96岁的李(🚳)玉花是幸福院年纪最(🏹)长的老人，她原本是宏盘乡旱海子村人，老房子是危房，2014年搬(😱)到了幸(🐖)福院。“老房子没法住，没砖没瓦还漏雨，黑瞎麻洞不高高。”李玉花说(🍲)，“现在好了，住上了新房，吃穿不愁，卡上的钱还没花完就又给打上了，做梦也梦不着有这样的好事。多活一天，就是多享一天福哩！”说到此时，老人脸上笑开(🙃)了花。

从2014年起，宏盘乡筹措资金1000多万元，盖起了5600多平方米的幸福院，当地60岁以上没有劳动能力的老人不掏一分钱就能拎包入住。

“如何让老人们老有所养、老有所依、老有所乐、老有所安，是摆(🎸)在我们面前的最大的难题。”宏盘乡党委书记郭宏志说。据他介绍，当地根据实际设置了三类帮扶政策。一是按(🍟)照国家和自治区有关规定，对不同年龄段的老人发放老龄补贴和医疗补助。二(✔)是把家(🧓)庭困难和没(🧕)有劳动能力的老人评为低保户或建档立卡贫困户，给予政策帮扶。三是建设互助幸福院(🆔)，为家(🐂)庭困难且无住房或(🥔)住危房的老人提供住所和帮(🤕)扶。

好的政策让老人们生活有了保障。在宏盘乡，听到老人们说的最多的话就是：“感谢国(🔅)家！”“感谢好政策！”老人们没有华丽的辞藻，他们用最(🤤)朴实(📆)无华(🚔)的语言表达着内心深处的感激。（姚飞 尹伟光）

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来源： 新华社客户端

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