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入冬后，建议中老年人：别太节俭，多喝8种黄金汤，营养又健康

#秋日生活打卡季#

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。入冬后，建议中老年人：别太节俭，多喝8种(🎤)黄金汤，营(👒)养又健康，快快收藏吧！

马上就要进(🤙)入冬季了，天气也越来越冷了，正是喝滋补汤(🚼)的时候。今天做了一道冬瓜海带骨头汤，做法简单快手，味道好喝又营养，喜欢喝汤的小伙伴一定要试试！

食材：大骨头5斤，冬瓜3斤(👈)，海带结半斤，葱姜适量

做法:

1、首先，把大骨头用清水洗一下，放入冷水锅里，加入姜片和(🔢)料酒大火煮(🥒)开，捞出浮沫再煮1－2分钟左右

2、把冬瓜去皮洗净切块，把海带结用清水浸泡5分钟左右捞出备用

3、把焯好(🧝)的大骨头放入(😺)高压锅内，加入适量料酒、生抽和食盐，倒入开水没过大骨头，水烧开后撇(🐴)去浮沫，加入少许枸杞，加(🐹)盖(🕞)小(🦆)火加压40分钟左右

4、(💯)炖完大骨头后，加入冬瓜块和海带结，大火煮10分钟左右即可

转眼换季，天气早晚有点凉，喝碗(🎫)汤养养胃有暖身，今天就分享一下低卡高蛋白减脂汤，营养搭配，好喝低脂。

食材：豆腐(📤)一块，西红柿2-3个，鸡蛋3个，盐和鸡精5克，葱蒜适量[合十R]

做(🕙)法：

1、鸡蛋打散，起锅煎熟备用，番茄洗干净切小块(😠)，起锅热油爆香蒜末，放入番茄炒出汁

2、加入两碗热水，加入豆腐(💬)，鸡蛋煮开，加入一勺蚝油，倒入适量盐和鸡(🚦)精，搅拌均匀，最后撒上(🍈)葱花即可，好喝营养不长肉哦

要长寿吃羊肉，要健康喝羊汤!人生最治愈的瞬间(🔢)，莫过于喝上一碗热乎的羊汤!

食材：羊肉、桂皮、香叶、姜块、大蒜子、白萝卜、红薯粉小米辣椒(🍽)、大蒜苗

做法：

1、羊肉洗净(🚅)，放(👳)锅里无(🎧)油烧(🧠)至表面微黄(可(🔙)以有效地去除毛皮异味)

2、烧好的整块羊肉放入高压锅，加入桂皮，香叶，姜块，大蒜子，白萝卜，炖半小时出底汤。

3、(🔎)高压锅中取出羊肉放冰块水里(♍)降温(肉质更紧绷)降温后切薄片备用(💩)。

4、锅里热油，倒入大蒜碎，干(💒)辣椒(🗳)，湿辣椒，炒熟后(📰)，加入切(🌐)好的羊肉。翻炒均匀(🍖)后加入底汤。

5、汤开后加入生抽，盐，调味。也可加入胡椒粉，大蒜苗。(炖好的萝卜可以做个爱吃的粉条进去(🚃)煮开)煮开后起锅加入鸡精，胡椒粉，大蒜苗。（炖好的萝卜汤可以做个萝卜汤，刚刚炖的羊肉汤底➕萝卜，再加盐和胡椒粉调味即可）(👵)

食材：鲢鱼鱼(⛑)头/大头鱼都可以、豆腐一块 姜片多一点、葱花 紫苏 （不喜欢紫苏(👞)的可以不加(🌭)）换成香菜都可以

做法：(⛄)

1.新鲜鱼头洗净，沥(📗)干水(😟)分，锅里倒(🤯)点油，放入鱼头煎到两面金黄（时(🙏)间大概两面各5分钟），放入姜片，姜可以去腥增香，可以多放(🔌)一些

2.加入开水煮10分钟，再下(🐲)豆腐煮5分钟，放一点点盐和白胡椒(👕)粉调味即可，出锅前放入葱花和紫苏

3、鱼头营养丰富，蛋白质和钙的含量很高。属于低脂高蛋白低胆固醇的食物，老人和(🎲)小孩都很适合喝哦(🐳)，鱼头要煎一(👀)下，再加开水煮。鱼头一定要选新鲜的哦，汤的口感才会好。

冬瓜：膳食纤(👉)维含量高，冬瓜中含有丙醇二酸，可抑制体内的(💝)糖份转化成脂肪，冬瓜的维生素B1和硒含量也相当(🕥)丰富

黑木耳：(🏛)肠(🐁)道清道(⌛)夫，铁的含量极为丰富，可以养血驻颜，令人肌肤红润

香菜：促进肠胃蠕动，健脾健胃，缓解积食

食材：黑木耳，冬瓜，香菜，玉米粒

调料(🗜)：盐，鸡精，白胡椒粉（冬瓜性寒凉所以加入少许胡(👅)椒粉起到(💋)平衡作用(💱)）

做法：

1、木耳温水泡发半小时，将泡好的木耳去掉根部后将水分滤干，撕成小朵

2、冬瓜去皮切块备用

3、锅中加适量(🥑)水(🔽)，放入冬瓜块，加盖烧至水开后加入木耳，玉米粒，继(🐰)续煮10分钟后加入香菜，盐，鸡精

4、煮好的冬瓜木(🐍)耳(🚂)汤(🔩)倒入汤碗，加入胡椒粉就可以了。

这个橡子南瓜汤的配方分为三个简单的步骤：烤、煨和混合。它柔滑、舒适、美味(😒)——非(🌒)常适合干燥(🌫)寒冷的夜晚

食材：2个 中等大小的橡子南瓜，约1360 克、3 瓣大蒜，未去皮、2 汤匙 特级初榨橄榄油(🚾)、1个(🕷) 大黄洋葱切碎、2个中等大小的胡萝卜切碎、1茶匙海盐、¼ 茶匙 辣椒、、¼ 茶匙 肉豆蔻、4 杯 蔬菜汤、1 汤匙 新鲜百里香叶、2 汤匙 新鲜柠檬汁、1 茶匙 枫糖浆、现磨黑胡椒

做法：

1、将烤箱预热至200°C，并在烤盘上铺上羊皮纸。

2、把南瓜(🦗)纵向切成两半，挖出种子。在南瓜两半上淋上橄榄油，撒上盐和胡椒粉。将切好的一面朝下放在烤盘上。将蒜瓣用箔纸包裹起来，淋上少许油(📍)和少许盐，然后放在烤盘上。烤 35 到 45 分(📑)钟，或者直到用叉子刺穿南(🧐)瓜变软。从烤箱中取出并放在一边冷却

3、当冷却到可以处理时，剥去蒜瓣并(🕧)丢弃纸。舀出柔软的南瓜肉并测量 2½ 杯。把南瓜皮扔(🐍)掉，剩下的(🚇)肉留(👌)着(🤼)备用

4、在大锅(🦊)或烤箱中用中火加热橄榄油。加(🔅)入洋葱、胡萝卜(🐐)和盐(📉)，偶尔搅拌，煮 5 到 8 分钟，或直到变软。加入辣椒、肉豆蔻和几片胡椒粉，然后加入 2½ 杯烤南瓜、大蒜、肉汤和百里香叶。煨，偶尔搅拌，20分钟。

5、让汤稍微冷却，然后将柠檬汁和枫糖浆转移到(🛶)搅拌机中，搅拌至光滑。调味，分入碗中，淋上少许橄榄油、新鲜百里香叶、辣椒酱和微(🏚)绿(♎)蔬菜作为装饰(📋)

经过20分钟的文火慢炖，让鳕鱼和萝卜都充分吸(😦)收了味增酱的味道，鳕鱼鲜香软(🏡)嫩，萝卜软烂可口，喝上一口汤，从胃暖到心(🔰)。

食材(⛴)：鳕鱼 250克、白萝卜 半根、胡萝卜 1根、冬笋 1根、白玉菇 100克、白味(🌕)增酱 1大勺、黑胡椒 2克、海鲜酱油 4毫升

做法：

1、白(🎚)萝卜、胡萝卜削皮后切成适口大小的小块(🌔)，冬笋切成适(🏁)口大小的小块。

2、白玉菇(🆕)去根洗净即可。把所有食材都放入锅中。

3、锅中加入水，以及味增酱、白胡椒还有海鲜(🎁)酱油。水开后使用文火煮15分钟。与此同时将解冻好的鳕鱼切成块，备用。其实也可以提前煎熟备用都是(💨)可以的。

4、鳕鱼放入煮了15分钟的锅中后再次煮(🗑)上5分钟，即可。盛出来就可以吃了，非常的好吃，萝卜都很软了。

大家都知道乌鸡从古至今都被认为是滋补上品，冬天多喝乌鸡汤有益于缓解手脚冰(👗)凉，补气血，而且味道也很美味呢，气血不足的女性朋友们可以多喝一些哦～

食材：乌鸡 半只、红枣 8颗、山药 1根、香菇 适量、葱姜 适量、枸杞 适量

做法:

1、把干香菇提前泡发，红枣洗净、山药去皮切块、姜切片葱切段备用，把乌鸡洗净，剁成小块，放入冷水加入一勺料酒开火焯水，去掉浮沫，再次清洗干净

2、把乌鸡倒入高压锅内，加入红枣、香菇、葱段姜片，再加入适(🚷)量清水(⭕)，大火(🏀)煮开，小火炖10分钟左右

3、打开高压锅，加入山药和枸杞，盖上盖儿再炖5分钟左右，最后加入适量食(👆)盐即可关火，一道(🔹)美味又营养的乌鸡汤就炖好(🔣)啦，煲完的味道很清甜，是女性的滋补佳品，大家快一起来食补养生吧。

致力于用最简单的食材，为您分享(📝)最可口的佳肴(🚟)，以上分享的8种汤的做法，大家都学会了吗，学会了(🤐)在家试着做一下吧，！欢迎点(😦)赞，关注，转发和(🐶)收藏，感谢您的支持！我们下(🌅)期再见。

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