《亚洲日本人妻4K》

明(🍩)星带货、资本热捧的代餐，到底是下一个风口还是智商税？

来源：中新经(🧠)纬

明星在小红书带货代(🙆)餐产品。来源(🖋)：小红书截图

中新经纬客户端11月7日电 (闫淑鑫)最近两年，代餐火了。火到什么程度呢？朋友圈被微商刷屏，抖音、小红书上更是随处可见明星们的(👭)带(🎉)货视频。数据显示，京东11.11“开门红”10分钟内，代餐奶昔成交额同比大增20倍。

不过，消费者(🧝)对代餐却是褒贬不一。有人极力种草，说真的(🤤)靠代餐成功减(🌑)肥了；有人认为代餐营养单(🎷)一(🔷)，长期食用会导致营养不良；也有人称代餐口感太差，很难坚持吃下去(🎛)。

代餐究竟是不是“智商税”？“代餐减肥法”靠谱(🖕)吗？我们和几位消费者、营(🛺)养专家、业内(🎭)人士聊了聊。

吃瘦的还是(🍸)饿瘦的？

提起代餐你会想(♒)到什么？健身？减肥？

代(🚑)餐，顾名思义，是指取代部分(🔆)或全部(🌠)正餐的产品。据了解，目前市(🥉)面上常见的代餐(🐞)可(🤩)分为两大类别，即日常代餐和功能代餐。

其中(🌎)，日常代餐主要以替代正餐、便捷饱腹为目的，如谷物、麦片、饼干、零食等(🙇)，这类(📋)代餐在当前市场上渗透率较高，需求更加大众化；功能代餐则以减肥、塑身等功能性需求为目的，在细分品类上更加多元，如代餐奶昔、断糖饮食、蛋白能量棒、防弹饮料等。

但是，不知从何时起，代餐被贴上了“减肥神器”“身材管理利器”等标签，依靠代餐减(🧛)肥、控制体重似乎成(🏭)为一种新时尚，打开一些社(🤨)交APP，更是(😑)给人一种“半个(📌)娱(🔲)乐圈都在吃代餐”的感觉。

电商平台(💰)上的代餐产品。来源：淘宝截图

今年夏天，27岁的莎莎也跟风买了一箱蛋白棒，想尝试所谓的“代餐减肥法”，但只吃了(🐐)几天她便果断放(✴)弃了。“口感太差了，饱腹感也没那么强，一餐只吃这个很快就(💮)饿了，反(🚡)而会吃的更多。”莎莎说。

当然，也有一部分人尝过“代餐减肥法”的甜头。

北京白领肖(📠)肖告诉中新经纬客户端，她曾经喝代餐粉一个月瘦了10斤。“我是早餐正常吃，午餐和晚餐喝代餐粉，不吃主食，只搭配着吃一些蔬菜、鸡胸肉等。”但遗憾的是，恢复正常饮食后，肖肖的体重很快就反弹了。“后来我断了夜宵，每餐减量，不喝奶茶，不喝饮料，同时增加运(🕢)动量，才又慢慢瘦下来。”

肖肖认为，减肥不能太过于依赖代餐，否则很容易像她(👢)一样反弹。

微博网友(📏)@叽叽赋唧唧则称，自己以及身边的朋友都尝试过所谓的“代餐减肥法”，的确有一定(👵)效果，“代餐的饱腹感不如正常食物，但至少不会像节食一样让人看上去没精神、皮肤暗(👮)淡。”

不过，在95后蛋(🎯)蛋看来(🥏)，自己能瘦下来并不完全是因为代餐。“去年，我吃了一段时间的代餐饼干，也真的瘦了。但是我在吃代餐饼干的同时，也要求自己很多东西都只(👊)能吃一点点(🛰)，所以我觉得我不是吃瘦的，而是饿瘦的。”蛋蛋对中新(🍊)经纬客户端说。

对于“代餐减肥法”靠不靠谱，网友们也有不同看法：

@菠萝(😸)郭： 同公司的一位(➰)姐姐在喝代餐粉，一个月一个疗程，4000多元，然后一天三顿各一袋，20g，其余都是吃黄瓜之类的。其实吧，我觉得喝(🚉)20g别的东西也能瘦。

@itservesyouright: 我有个朋友吃(🏧)代餐奶昔，一个月胖了五斤。

@za小刘(🗺)雯： 朋友圈里卖代餐粉的微商，说要减到110斤，快三年了还没减下去。

@二豆(📢)哈哈：代餐的营养太过于单一，长期食用恐怕会导致营养不良(💯)。

食品与(🏄)营养信息交流中(🎲)心科学技术部主任阮光锋接受中新经纬客户端采访时表示，目前市面上的代餐并不具备减肥功效，那些号称“减肥神器”的产品，也只是起到帮(💥)助消(🎉)费者节食的作用。

阮光锋曾举例，部(🈵)分消(🧖)费者吃代(🔳)餐(👄)产品之所以能瘦下来，是因为减少了热量摄入，如一袋代餐粉的热量在200千卡以下，而我们平时(🎹)吃一顿饭的热量为500-1000千卡。但这种减肥方式并不健康：代餐产品大多消化较快。在同(💺)样的热量上，正常的饭菜含有很多膳食(🌍)纤维、脂肪、蛋白质，可以延缓胃排空；而代餐特别是代餐粉这种流食却把胃排空的(🐸)时间大大压缩了，对于餐后血糖控制非常不利。

阮光锋认为，减肥的关键在(🚀)于控制能量收支平衡，增加能量消耗，减少能量摄入，即我们平时所说的“管住嘴，迈开腿(⏪)”。

某代餐产品 受访者供图

国内代餐市场“疫”外爆发

尽管消费者对(💊)代餐褒贬不一，但不可否认的是，这(👨)一行业正在加速发(🤝)展。

据丁香医生数据研究院报告，中国代餐行业起步较晚，2010年，维维嚼益嚼(SOYJOY)上市，算是中国最早一批代餐产品。2015年，若饭成立，开始在微信通(🥝)过众筹小(⛵)范围售(🐄)卖产品；同年，棒吧(have a good bar)成立。彼(🐕)时，国内代餐产品在功能、形态等方面还较为单一。

2016年-2018年，中国代餐行业进一步发展，野兽生活、超级零、原始厨房等代餐品牌陆续涌现(😱)，减肥功能也日(👃)渐突(🐂)出。期间，新西兰代餐品牌Smeal、英国代餐品牌Huel相继进入中国(🙇)市场，带来(🈁)了(📟)“瓶装代餐”等概念。

2019年，国内代餐行业迎来爆发，网红代餐(🍠)品牌ffit8、WonderLab均在(🛢)这(📛)一年成立。同年，Keep、康师傅、乐纯等非代(🍸)餐品牌也宣布进军代餐(➕)领域。

资本同样看好代餐的发展。天眼查数据显示，成立于2019年1月的WonderLab，截至目前已经累计完成4轮融资，投资方包括了IDG资本、凯辉(✒)基金等多家投资机构。

WonderLab已经累(🏳)计完成4轮融资。来源：天眼查

在资本市场(➰)狂奔的还有王饱饱(🐬)、ffit8。据天(🔕)眼查数据，王(🔞)饱饱的最新融资进程已经走到B轮。2020年4月27日，王饱饱完成近亿元的B轮融资，而这距离上一轮融资仅四个月的时间。

2020年7月，ffit8也宣布已完成数千万元首轮融资，复星锐正资本领投，个人投资人知名主持人李静、戴军(🌗)跟投。

据中新经纬记者不完全统计，仅今年以来，就已有10多个代餐品牌获得资本投资，除上述几家品牌外，还包括超级零、鲨鱼菲特等。其中，鲨鱼菲(🌗)特半年内先后(🐲)完成了(🗄)天使轮、A轮融(🧀)资，融(🦕)资金额合计达(🍱)2500万元人民币。

鲨鱼(⛩)菲特半年内先后完成了天使轮、A轮融资。来源：天眼查

“代餐产品的消费人群最早只局限于专业运动员、健身人士等，2015年后，国内代餐市场出现了多层次、多人群的增长，尤其是新生代消费人群的加入。这部分人群已经把(🎺)颜值管理、体重管理、健康管理贯(🌂)穿于日常(♏)生活之中，对国内代餐行(📐)业的(👒)发展起到了很(🤒)大的推(🚥)动作用。”中国(👩)食品产业分析师朱丹蓬接受中新(💡)经纬客户端采访时表示。

据央视财经报道，目前，代餐行业的销售体量及消费者(✒)人数均有着稳步增长，主要消费人群已从90后变成了95后，他们中大部分消费者每年对代餐的投(🧑)入金额超过了3000元。

战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊对中新经纬(🌥)客(🦐)户端表示，与国外相比，中国代餐行业尚属于初级发展阶段，体量还相对较小，“今年年初(🦌)爆发的新冠肺炎疫情，让消费者更加注重健康，这将进一步推动国内代餐行业的发展。”

ffit8创始人张光明也曾提到，原本以为轻体代餐(🎵)产品要花十年时间才能成为年轻人的日常(🎵)消费习惯，但经过了疫情的教育，这(😧)一时间很可能会缩短到五年，甚至更短。

据欧睿数据，2017年、2018年，中国代餐行业市场规模分别为57.34亿元、62.96亿元，而2020年，该行业市场规模将超过100亿元。

乱象丛生，亟需监管

国内代餐行业百亿市场规模背后，隐藏着不少问题。

比如营养成分单一、营养成分标注不明。中国营养学会曾在《代餐食品》 团体标准中建议，长(🍜)期食用代餐的人群，每日需最(😄)低摄入能量800kcal、蛋(🤴)白质50g，另包括维生素(🏩)A、(🤨)维生素D、叶(🚮)酸、钙等19种营养素。

《代餐食品》 团(🏴)体标准截图

不过，中新经纬记者在一知名代餐品牌的产品成分表中看到，不同(💇)口味的代餐奶昔，能量(🌆)值均不足(🌿)300kcal/瓶，此外也未明确标注产(😝)品(❣)含有多少种营养素及每种营养素的含量，消费者无法从中(🎥)获知产品的具体营养成分(🌵)。不过，该产品却宣称，“一瓶代一餐，哪餐都可以代”。

某知名代餐品牌产品成分表。来源：淘宝

阮光锋告诉中新经纬客户端，从营养学的角度，全营养配方的代餐产品是可以替代正餐的，不过需要科学配比，一般企业很难做到，尤其是一些小企业。

需要注意的是，国(💯)内代餐行业存在的问题远不止这些。据安(🛎)徽卫视此前报(⛳)道，浙江一位女大学生小宋身高165厘米，体重不到60公斤，因认为自己不够苗条，就通过微商购买(🤭)了代餐粉和代餐饼干。食用半个月(🌙)之后，小宋一(❕)直出现腹胀等不适反应，被上海一家(♏)三甲医(👸)院确诊为肝小静脉闭塞，很可能会进一步导致肝脏衰竭。后来病情恶化(🏛)，出现多器官衰竭症状，最终(😜)进行了肝移植。

深圳市消(🤦)费者委员会也曾提示(🎶)，因从微商购买的代餐粉中含有违禁药品盐酸西布曲明，有消费者(😐)食用后出现腹胀、肝脏疼痛等不良反应。

有专家指出，目前市场上有(💱)部分(🦕)代(👅)餐产品是“三无产品”，未标注成分、未标明出产地，也没有经过规范的临床验证。浙大一院肝胆胰外(🌸)科主任(🥛)医师沈岩在接受媒体采访时表示，消费者无从得知这些产品添加了哪些(🛁)成(🌊)分，有些代餐产品可能违规添加导致腹泻、影响胃肠道功能的药物，如盐酸西布曲明、酚酞、(♎)利尿剂甚至毒品安非他命等，如果长期(💜)食用，可能会对胃肠道、肝(🛋)脏、肾脏等器官产生副作用。

“上述问题是目前整个(🍻)代餐行业的痛点以及难点。代餐在国内(🏨)兴起以后，还未有相应的国标、规范等对其进行约束，以至于消费者在选择代餐产品时，存在严重的信息不对称问题。”朱丹(🔍)蓬表(🎲)示。

丁香医生数据研究院在报告中也提到，没有明确的国家标准是(🎽)目前代餐行业的威胁之一。报告指出(🎤)，目前市场对于代餐品类的定义不明确，存在多、散的情况，大部分代餐品牌都是新兴品牌，消(📭)费者认知还较为模糊，需要权(🌨)威界(💮)定行业标准，占据品类心智。

中新经纬记者了解到，2019年11月22日，中国(⏯)营养学会发布 《代餐食品》 团体标准，该标准(🤖)自2020年1月1日起正式实施。在此之前，国内尚没有适用于体重控制人群的代餐食品国家标准或团体(📚)标准。

“当行业进入(🔨)一个成长期后，首先要解决的便是规范化问题，这样才能让整个行业进入专业化(💇)、品牌化、资本化、规模化的阶段。所以，尽快出台相关的法律法规及权(💠)威性行业标准，是国内代餐行业当前最需要解决的问题之一。”朱丹(👀)蓬称。

此外，徐雄俊认为，除制定行业标准外，头部企业也应以身作则，承(🏇)担相应的责任，引领整个行业朝着健康、(🕝)规范的方向发展。(中新经纬APP)

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