在这个看脸的社会,美食界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让人想(🥢)要Pick。 另一边,一些食物因为长得太丑(🚥),而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑(🌒)”,却让(🐀)人越有食欲。 不信你来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录片。 两季豆瓣评分都接近9分。 和以往的美食(🏥)片不同,这是一部“丑名昭著”的美食(🕢)片。 先来说说,片中的食物能有多丑? 比如长(🍷)得像......粑粑。 这样的形状和颜色真的不太美好。 制作过程就像(😁)车祸现场。 食材、佐料撒的到处都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱(🔩)料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗料理。 看到这,可能就有人会问了: 这种丑(🏁)兮兮的美食有什么好看的? 莫慌走! 《美食不美》,每一集都会以一种食物作为主角; 讲述它的前世今生,背后的饮食文化,以及不同菜系之间的融合与碰撞。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味道的(📴)追求做到了极(👖)致。 这些美食来自世界各地。 看起来也许其貌不扬,但味(😀)道却非常好。 比如上一季的小龙虾、卷饼、披萨(📵)、麻(🔏)婆(🌈)豆腐、饺子等。 到了这一季,食物更丰富,画风也更(🎣)狂野。 ▌印度(🍻)菜 印度菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可能就是咖喱、(📒)飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆球(🎷)饼、米豆粥、(🐀)塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是(♓)一个盛产香料的国家。 其中就有胡椒、小豆蔻、丁香、罗望子、姜黄等。 印(📘)度美食的(🐿)神奇之处是,一道菜肴中通常会混合好几种香(🌥)料,但味道没有(🔕)因此变得奇(🏋)怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同时因(🏡)为(🖲)香料是一些天然有机食材,非常(🔉)益于健康! 除了香料,在印(🥂)度酱料种类更是多到数不胜数(🎌)。 别看(🗡)那些酱汁透着各种古怪的浑浊的颜色,但(🔀)原料就是新鲜(🕞)的果蔬和普通香料。 ▌中东、远东、近(❣)东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的街头小吃之一。 这种烤肉,是用一根长长的铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它却是很多吃货们的(🕶)“宠儿”。 制作简单,味道鲜美(😂),香气迷人。 此外,片中还介绍了各种(🔥)阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前(🐠)面讲到,《美食不美》讲的是食物,更是饮食文化多元化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现(🏼)在,外国人对于中(🎲)餐依旧(🌦)有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋(🌚)。 皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。 如今,外国人亲切地称它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度(➖)菜时, 有个(♓)嘉宾一语道破了(🍡)印度菜被嘲笑、被拒绝的理由。 其实,每一种食物,不管丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀。 以及人们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片最打动人的地方,在于其传递出来的正能量(📓)。 它打破了(💦)很多人对于不同饮食文化的偏见。 简单的去感(🆚)悟食物背后的情感,真正去探(🖋)索食物(❇)的本真。 虽然食物的画风不美,但看的过程十分轻松愉悦。 总之,这样一部另类美食片,值得被每一位热爱美食的人看到! 关注【君(🧢)君电影院】 如果你也喜欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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