在这个看脸的(👘)社会,美食界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让(🤼)人想要Pick。 另一边,一些食(🧛)物(🈶)因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你(🚆)来看—— 《美食(🍕)不美》第二季(🏀) I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的(🖌)美食纪录(🛢)片(🦌)。 两季豆瓣评分都接近9分(🔫)。 和以往的美食片不同,这是一部“丑名(💁)昭著”的美食片。 先来说说,片中的食物能有多丑? 比如长得像......粑粑(♊)。 这样的形状和颜色真的不太美好。 制作过程就像车祸(🔼)现场。 食材、佐料撒的到处都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一起的(🎺)蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥(😢)妥的黑暗料理。 看到这,可能就有人会问了: 这种丑兮兮的美食有什么好看的? 莫慌(🦎)走! 《美食不(🎠)美》,每一集都(🍏)会以一种食物作为主角; 讲述它的前(🦓)世今生,背后的饮食文化,以及不同菜系之间的融合与碰撞。 片中虽不看重食物的颜值,但却对(🍉)味道的追求做到(🎊)了极致(🌗)。 这些美食(🍊)来(🙍)自世界各地。 看起来也许其貌不(📓)扬,但(⛽)味道(🏺)却非常好。 比如上一季的小龙虾、卷饼(💌)、披萨、麻婆豆腐、饺子等。 到了这一季,食物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度菜 印度(💄)菜时常被归类到“暗(📁)黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印(👕)度菜,可能就是咖喱(👅)、飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆球(⛲)饼、米豆粥、塔里(🏈)、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是一个盛产香料的国家。 其中就有胡椒、小豆蔻、丁香、罗望子、姜黄(😶)等。 印度美食的神奇之处是,一道菜肴中通常(🥝)会混合好几种香料,但味道没有因此变得奇怪。 总是(😢)恰到好处,吃起来非常可口。 同时因为香料是(🐤)一些天然有机食材,非常益于健康! 除了香料,在印度酱料种(🥍)类更是多到数不胜数。 别看那些酱汁透着各种古怪的(🌮)浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌(😽)中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的街头小吃之一。 这种烤(😗)肉,是用一根长长的铁签穿着又粗又(💶)长的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它(🏓)却是很多吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷人。 此(⛪)外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜(🍏)、伊朗菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是食物,更是饮食文化多元化、融合与理解。 比如(🚱)片中谈到了对中餐的看法。 现在,外国人对于中餐依旧有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评为十大最恶心的食物(👌)之首。 如今,外国人亲切地称它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受到(🦇)歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、被(😂)拒绝的理由。 其实,每一(😥)种食物,不管丑(😁)或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀。 以及人们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片最打动人的地方,在于其传递出来的(🎹)正能量。 它打破了很多人对于不同饮食文化的偏见。 简单的去感悟食物背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽然食物的画(🌺)风不美,但看的过程十分轻松愉悦。 总之,这样一部另类美食片,值得被每一位热爱美食的人看到! 关注【君君电影院】 如果你也喜欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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