《欧美日本a》

韩国撸串狂热

当你去韩国(🤦)旅(🥎)游，发现在(💷)首尔的餐馆之中，人们正在大口撸串，畅饮着青岛啤酒，千万不要奇怪，以为是(🔉)不是上错了(🎣)飞(🕰)机飞到了东(🌑)北。

在中国，撸串喝(🏍)酒这一全民活动再平常不过了，大排档从来不是什么高端场合，围着地桌，光着膀子抱(🕢)着酒瓶吹起牛来那真(💁)是屡见不(😕)鲜。最后喝的五迷三道，地上堆满酒瓶子，从马扎上起都起不来，还得别人扶你一把。

而在韩国，羊肉串店成为了情侣约会，拍照发朋友圈的圣地，连一碟榨菜都要(📰)拍照上传ins，张铁林不再寂寞，因为人人都说榨菜好。

公司聚餐喝酒不再时兴烧酒，他们(🌴)举着带青岛啤酒标志的玻璃杯来度过火热(🚵)的星期五，丝毫不畏惧羊肉串的油沾到白衬衫上。

职场(🛸)欧巴们活得很累，却非常要(🛬)面子(🉐)。但在羊肉串面前，一切矜持都放下，一切坚强也烟消云散。一望无际的草原，奔驰的马儿，躺在草地旁能嗅到的那种土腥味，一下子钻进欧(🖲)巴们的脑海里，牙齿一紧，嘴角一歪，羊肉顺(🎰)着铁串滋溜下来，那酣畅淋漓的高潮感，压力(📍)全都烟消云散(🥖)。

两杯青岛下(😀)肚，心脏扑(🕢)通扑(📘)通，喝完这杯还有三杯，抬起下(🧔)颚，谁能想到这个像黄政民(👿)一样的完美男人竟一滴不剩，全部干掉，简直大丈夫。

由于韩国的羊肉多是(🕉)进口，所以羊肉串的价格(🏦)也比中(🦗)国贵一倍，所以我在韩国从来没(🏐)酣畅淋漓地吃过一回羊肉串。以我的食量在韩国吃一顿的钱(🗾)，在老家吃到肚(♒)皮爆炸，老雪喝到蒙圈儿都够用了(❕)。

所以，羊肉串店的利润非常高，不少中国朝鲜族靠着卖串开起了奔驰。

△ 现代版“致富经”

比如这位老板，首尔“味觉”羊肉串餐厅老板徐龙圭，虽然看起来相貌平平，又黑又胖，但是一(🚊)年他所能创造的财富高达3500万人民币。要知道《太阳的后(🚅)裔》中，宋仲基的片酬(💶)是35万/集，他得拍100集才能赶上徐老板。

这几年，韩流有多火我就不说了，街(🈲)上随便开家炸鸡啤酒店(💱)就能赚得滴水不漏。这场文化倾销战，我们中华民族已经入超太多，怎么打(📆)，打哪，无解。就在我们毫无头绪时，猛回头，是它是它居然是它，羊肉串强势输出，力挽狂(💤)澜，替我中华扳回一局。

而我只想知道，徐老板是如何靠(🎭)羊肉串发财的？换句话说，羊肉串在(🙍)韩国是怎么火起来的？

其实，韩国人吃羊肉串的历史，最多也不过十年。而能让韩国人克服重重困难吃上羊肉串(💎)的，莫过于充当着使者角色的朝鲜族(🕤)侨胞。

上世纪九十年代，我国与韩国建交。政(👗)策的改动，加上韩国高额的薪(🔌)金，吸引了大批东(📑)北朝鲜(🎒)族侨胞去韩国(🥀)务工(🧛)。为了掘第一桶金登陆到朝鲜半岛的务工人员，都(🙊)先选择了门(🛤)槛较低的餐饮行业。在步入新世(🆚)纪后，一些在韩国奋斗多年攒下不少积蓄的朝鲜族，在韩国当地开起了自己的(🛤)饭(🤳)店。

在韩国的建大入口地(♐)铁站周围就是羊肉串店的(🔚)聚集地，仅600m的一条胡同密密麻麻的开满羊肉串店。布满中国字的饭店招牌和操着纯正东北话的服务员，让你几乎分辨不清这里是韩(💰)国还是中国。

△韩国早(😁)期羊肉串店，都是先把汉字放在第一位的

最初韩国的羊肉串(🗣)店也基本都是开设在朝鲜族聚集区，食(🛀)客多是来自周边的侨胞。原滋原味的饮食基调，奠(🚢)定了十几年后韩国人开始疯狂撸串的基础。

羊肉串(📉)在韩国的传播看似是偶然，其实是历史进(🆔)程的必然。

2015年韩国演(👛)员郑尚勋(🦈)在韩国的著名19禁综(🌊)艺节目《SNL Korea》中每期都会以“谢谢，我是羊肉串和青岛”来介绍自己。用蹩脚的中文模仿着中国记者报导的样子让人爆笑不已。

节目的火热，无形中给青岛啤酒打了一场免费的广告宣传，青岛啤酒干脆邀请郑尚勋出任品牌代言人。短短(🚋)几年之(🕴)间(🧓)，青(🌳)岛啤酒(🤸)已经成为韩国第四大进口啤酒供应商。

在节目的影响力下，羊肉串和青岛的组合也逐渐走出华人聚集区，成了烤五花肉配烧酒，炸鸡配啤酒后第三大风靡韩国的饮食组合。其实你在电视里不光能看到吃炸鸡的全智贤，也能发现到正在撸串的河正宇(🗺)。

早在2010年，羊肉(🍖)串就出现在河正宇主演的犯罪电影《黄海》之中。身上没有多少盘缠的河正宇狠狠撸下(🎹)几串羊肉串(🍛)后，向老板打探他失(🏃)踪妻子的下落。

而后在2015年上映，创造韩国票房影视第三的《老手》中，郑满植一边在屋顶烤(🎩)着(🧚)羊肉串，一边接受追杀指令的场景，也堪称经典场景。这样如同社会大哥一般的轻蔑的眼神，也只有手握羊肉串才能获得蔑视大财阀的力量。

在音乐圈，近几年在韩国爆红的独立乐队hyukoh主唱吴赫甚至把羊肉串和青岛啤酒瓶都文到了自己的身上。在吴赫的心中羊肉串早已经成为一种信仰，必须在身体上留下他心中一种图腾。

通过电视，大银幕，音乐圈，三位一体的狂轰下(🤓)，韩国的美(🥑)食界坐不住了(🌇)。他们派出了一位大神专门(💓)来研究羊肉串。这一打探可倒好，这羊肉串里全是门道儿(🕰)。

△白宗元

白宗元是韩国的美食专家，专门探访各地传统美食并有深入研究(🏴)。所以韩国观众不管男女老少，都对他有很大的信任感，人称“美食界的孔子”。随着韩国晚间黄金档美食节目《三(🍸)大天王》里白宗元对(👜)羊肉串的探究，使得节目播出后越来越多的人开始对羊肉串产生浓厚的兴趣。

中韩两国的羊肉串看似差别不大，细节上是各有特色。和中国羊肉串最大的区别之处在于，韩国(🎽)人选择了膻味不是很大的(🏕)新鲜羔羊肉。这让原本接受不了膻味的韩国民众打开了一扇新的大门。韩(😥)国人等羊肉串等了(❔)太久了，不同年龄层的人纷纷跃跃欲试。

而且，白(🏹)宗元认为羊肉串在中国是滋补品，很适合补充人的元气。本来在中国(🚛)平平无奇、随时可以在路边摊吃到(😒)的的羊肉串传播到韩(🧗)国后，一下被奉为高级饮食。这使得大众(🦎)对羊肉串的推崇不断提高(🌓)。好吃、滋补、洋气，三管(✳)齐下，羊肉串想不火都难。

馒头夹羊肉和榨菜这种接地气的吃法，在中国是标准工地饭。可传到韩国后，热度(🆙)堪比美式热狗。而且你必须放榨菜，你要是放泡菜啥的那就是异端。

撸串不喝酒(🥁)，白来世上走(🧓)。韩国人喝青岛啤酒流行配青岛(🕊)口杯，要不然韩国人觉得不正宗。这就(🍥)是浓浓的中国范(🚭)儿呀(📕)，中(🚘)国范儿是这么地气概，必须按这个路子来。

△媒体时常出现探寻羊肉串店秘方的新闻报道

几年后在羊肉串在韩国也自成一派，甚至发展出不(🤩)同派系，这更加让韩国羊肉串(🐯)狂热者们好奇中国地道的“羊(🏣)肉串和青岛”到底是什么味道，所以(📇)他们纷纷到中国本地来朝圣。而青岛就是韩国羊肉串狂热者(🎈)的耶路(🧛)撒冷。

在Naver blog（韩国用户量最大的博客）中搜索关(👘)键(🌰)字 “青岛 旅游”就会显示三万多篇相关博文，大部分都是(🚹)网友上传的游记。

在我查阅这些博文的过程中，雷同的照片不断地冲击着我的视线。

最后我自己总结出(⚡)了(🕤)韩国人来青岛旅游的“青岛三连(😊)“，游记必有这三种图片——市集上卖的正统青岛啤酒，青岛啤酒(🏩)博物馆，青岛当(🍲)地的串店。

可谓是(🥓)绕(👔)着”羊肉串和青岛“连轴转了(🎆)。

而有一些在韩国还未成(💠)年无法饮酒的青少年，由于他们只能在韩(🎛)国吃羊肉串无法喝到青岛啤酒(🛹)，也会来青岛体验羊肉串和青岛啤酒的魔力。中国没有禁止青少年喝酒的法律(🌄)使得青岛成了他们放纵的乐园。

这种狂热崇拜的现象，总会让我想起中国游客蜂拥至(📫)韩国机场免税(😓)店的(✊)场景。

不过让人欣慰的是，韩国终于没有把羊肉串再抢走，韩国人不(📻)再敢宣称羊肉串是属于他们的了。

参 考 资 料：

1 양꼬치-나무위키

https://namu.wiki/w/%EC%96%91%EA%BC%AC%EC%B9%98

2 건대 양꼬치 백옥, 바로 이맛이야!

https://blog.naver.com/glxmrkdl0/221276402480

3 칭다오 3박 4일 여행 :: 3일차/중산공원/기독교당/풍무뀀성

https://blog.naver.com/soohyunv_v/221059765718

4 韩媒：在韩华人成羊肉串大王 直营店年收入60亿韩元

http://oversea.huanqiu.com/article/2016-11/9724252.html

5SBS 생방송 투(🚍)데이 동인천 맛집 ‘별미 양꼬치’, “양고기 맛의 비결?

http://famtimes.co.kr/news/view/49140

6综艺节目《SNL Korea》、《三大天王》

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