在这个看脸的社会,美食界同样(🕎)也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让人想要Pick。 另一边(🌱),一些食物因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有(🔗)些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录片。 两季豆瓣评分都接近9分。 和以往的美食片不同,这是一部(❤)“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片中的食物能有多丑?(🈁) 比如长得像......粑粑。 这样的形状和颜色真的(📱)不(👣)太美好。 制作过程就像车祸现场。 食材、佐料撒的到处都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗料理。 看到这,可能就有人会问了: 这种丑兮兮的美食有什(📈)么好看(🐷)的? 莫慌走! 《美食不美》,每一集都(🐓)会以一种食物作为主角; 讲述它的前世今生,背后的饮食文化,以及不同菜系之间的融合与碰(🍸)撞。 片中虽不看重食(🦈)物的颜值,但却对味道(👒)的追求做到了极致。 这些美食来自世界各地。 看起来也许其貌不扬,但味道却非(😣)常好。 比如上一季的小龙(💙)虾、卷饼、披萨(🤷)、麻婆豆腐、饺子等。 到了这(💡)一季,食物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度菜 印度(🤚)菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了(🥣)。 但其实,印度有很(👜)多好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米(🕖)波伦塔、手指香蕉等等。 此外(🐥),印度还是(🦌)一个盛产香料的国家。 其中就有胡椒、小豆(🖋)蔻、丁香、罗望子、(🥉)姜黄等。 印度美食的神奇之处是,一道菜肴中通常会混合好几种香料,但味道没有因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同时因为香料是一些天然有机食材,非常益(🎆)于健康! 除了(🚥)香料,在(💪)印度酱料种类更是多到数不胜(🌡)数。 别看那(😄)些酱汁透着(⛏)各种古怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的街头小吃之一。 这种烤肉,是用一根(🍮)长长的铁(🦐)签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言(⛵)喻...... 但它却是很多(🦀)吃货们的“宠儿”。 制作简单,味(⏹)道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各种(🖖)阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲到(🛤),《美食不美》讲的是食物,更是饮食文化多元化、融合与理解。 比(🐧)如片中谈到了对中餐的看法。 现在,外国人对于中餐依(😱)旧有着很多刻板印象。 其中被黑的(🐓)最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。 如今,外国人亲切地称它为“活了一千年的(🐖)蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由。 其实,每一(🤣)种食(🎵)物,不管丑或美(🥑),不管制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀。 以及人(🌎)们用食物来表达的对生命的理解(💙)。 这个纪录片最打动人的地方,在于其传递出来的正能量。 它打破了很多人对于不同饮食文化的偏见。 简单的去感悟食物背后的情感,真(🎦)正去探索食物的本真(🍻)。 虽然食物的画风不美,但看的(🚕)过程十分轻松愉悦。 总之,这样一部另类美食片,值得被每一位热爱美食的人看到! 关注【君君电(💋)影院】(❌) 如果你也喜欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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