在这个看脸的社(🕍)会,美食界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让人想要Pick。 另一边,一些食(🙄)物因为长得太丑,而被人(🚿)无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越有食欲(🏗)。 不(🛍)信你来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:(🐧)8.7 这是一部由网飞推(🗿)出(👍)的美食纪录(🏆)片。 两季豆瓣评分都接近9分。 和以往的美食片不同,这是一部“丑名昭著(🖱)”的美食片。 先来说说,片中的食物能(🈯)有多丑? 比如长得像(📙)......粑粑。 这样的形状和颜(🍘)色真的不太美好。 制作过程就像车祸现场。 食材、佐料撒(👓)的到处都是。 以及,不同(⛑)食材碾碎搅拌在一起的蜜汁(❔)酱料。 以(⚽)上看起来,都是妥妥的黑暗料理。 看到这,可能就有人会问(✏)了: 这种丑兮兮的美食有什么好看的? 莫慌走! 《美食不美》,每一集都会以一种食物作为主角; 讲述(⛲)它的前(🎏)世今生,背后的饮食文化,以及不同(🧀)菜(👚)系之间的融合与碰撞。 片中虽不看重食物(🎄)的颜值,但却对味道的追求做到了极致。 这些美食来自世界各地。 看起来也许其貌不扬,但味道却非常好。 比如(😂)上一季的小龙虾、卷饼、披(🈸)萨、麻(🍀)婆豆腐、(㊗)饺子等。 到了这(🕯)一季,食物更丰富,画风也更狂(🎛)野。 ▌印度菜 印(⛽)度菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但(🤰)其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是一个(🏓)盛产香料的国家。 其中就有胡椒、小豆蔻、丁香、罗望(💨)子、姜黄等。 印(🌞)度美食的神奇之处是,一道菜肴中通常会混合好几种香料,但(🎏)味道没有因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同时因为香料是一些天然有机食材,非常益于健康! 除了(🐖)香料,在印度酱料(🛷)种类更是多(🚃)到数不(👾)胜数。 别(⤴)看那些酱汁透着各种古怪的浑浊的(🥕)颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的(🎿)街(🐗)头小吃之一。 这种烤肉,是用一根长长的铁签穿着又粗又长的肉,竖起来(⏩)烤。 形状难以言喻...... 但(🏓)它却是很多吃(🚴)货们的“宠儿”。 制作简单,味道(🙏)鲜美,香气迷人(🏵)。 此外(📄),片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是食物,更是饮食文化多元化、融合与理(🔈)解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现在,外国人对于中餐依旧有着很(😞)多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评为十大最恶心(🥪)的食物之首。 如今,外国人亲切地称它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个(♒)嘉宾一语道破了印(⛺)度菜被嘲笑、被拒绝的理由。 其实,每一种食物,不管丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀。 以及人们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片最打动人的地方,在(🚉)于其传递出来的正能量。 它打破了很多人对于不同饮食文化的偏见。 简单的去感悟食物背后的情感,真正去探索食物的本(🚐)真。 虽然食物的画风不美,但看的过程十分轻松愉悦。 总之,这样一部另类美食片,值得被每一位热爱美(🥅)食的人看到! 关注【君君电影院】 如果你也喜欢我们的文章(🔑)就来关注与点赞哦!
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