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入冬后，建议中老年人：别太节俭，多喝8种黄金汤，营养又健康

#秋日(💧)生活打卡季#

没了烟火气，人生就是一段(🌮)孤独的旅程。入冬后，建议中老年人：别太节俭，多喝8种黄金汤，营养又健康，快快收藏吧！

马上就要进入冬季了，天气也越来越(🍻)冷了，正是喝(✖)滋补汤的时候。今天做了一道冬(📌)瓜海带骨头汤，做(⚡)法简单快手，味道好(🗂)喝又营养，喜欢喝汤的小伙伴一(🕟)定要(📌)试试！

食材：大骨头5斤，冬瓜3斤，海带结半斤，葱姜适量

做法:

1、首先，把大骨头用清水洗(⚓)一下，放入冷水锅里，加入姜片和料酒大火煮开，捞出浮沫再煮1－(🥢)2分钟左右

2、把冬瓜去皮洗净切块，把海带结(🤕)用清水浸泡(🔚)5分钟左右捞出备用

3、把焯好的大骨头放入高压锅内，加入适量料酒、生抽和食盐，倒入开水没过大骨头，水烧开后撇去浮沫，加入少许枸杞，加盖小火加压40分钟左右

4、炖完大骨头后，加入冬瓜块和海带结，大火煮10分钟(❣)左右即可

转眼换季，天气早晚有点凉，喝碗汤(🎢)养养胃有暖身，今天(🙈)就分享一下低卡高蛋白减脂汤，营养搭配，好喝低脂。

食材：豆腐一块，西红柿2-3个，鸡蛋3个，盐和鸡精5克，葱蒜适量[合十R]

做法：

1、鸡蛋打散，起锅煎熟备用，番茄洗干净切小块，起(😔)锅热油爆香蒜末，放入番茄炒出汁

2、加入两碗热水，加入豆腐，鸡蛋煮开，加入一勺蚝油，倒入适量盐和鸡精，搅拌均匀，最后(🚜)撒上葱(🚹)花即可，好喝营养不长肉哦

要长寿吃羊肉，要健康喝羊汤!人生最治愈的瞬间，莫(📱)过于喝上一碗热乎的羊汤!

食材：羊肉、桂皮、香叶、姜块、大蒜子(🤫)、白萝卜、红薯(🗂)粉小米辣椒、大蒜苗

做法：

1、羊肉洗净，放锅里无油烧至表面微黄(可以有效地去除毛皮异味)

2、烧好的整块羊肉放入高压(🙍)锅，加入桂(📅)皮，香叶，姜块，大蒜子，白萝卜，炖半小时出底汤。

3、高压锅中取出羊肉(☔)放冰块水里降温(肉质更紧绷)降温后切薄片备(🔴)用。

4、锅里热油，倒入大蒜碎，干辣椒，湿辣椒，炒熟后，加入切好的羊肉。翻炒均匀后加入底汤。

5、(➗)汤开后加入生抽，盐，调味。也可加入胡椒粉，大蒜苗。(炖好的萝(🌿)卜可以做个爱吃的粉条进去煮开)煮开后起锅加入鸡精，胡(🎐)椒粉，大蒜苗。（炖好的萝卜汤可以做个萝卜汤，刚刚炖的羊肉汤底➕萝卜，再加盐和胡椒粉调味即可）

食材(🍢)：(⚡)鲢鱼鱼头/大头鱼都(🛹)可以、豆(🖇)腐一块 姜片多一点、葱花 紫苏 （不喜欢紫苏的可以不加）换成香菜都可以

做法：

1.新鲜鱼头洗净，沥干水分，锅里倒点油，放入鱼头煎到两面金(🏋)黄（时间大概两面各5分钟），放入(🔼)姜片，姜可以去(🆖)腥增香，可(👀)以多放一些

2.加入开水煮10分钟，再下豆腐煮5分(😂)钟，放一点点盐和白胡椒粉调味即可(🧛)，出锅前放入葱花和紫苏(🏽)

3、鱼头营养丰富，蛋白质和钙的含量很高。属于低脂高蛋白低胆固醇的食物，老人和小孩都很适合喝(🎺)哦，鱼头要煎一下(🔜)，再加开水(❗)煮。鱼头一定要选新鲜的哦，汤的口感才会(🚇)好。

冬瓜：(🏜)膳食纤维含量高，冬瓜中含有丙醇二酸，可抑制体内的糖份转(🕤)化成脂肪，冬瓜的维生素B1和硒含量也相当丰富

黑木耳：肠道清道夫，铁(🚦)的含量(👚)极为丰富(〰)，可以养血驻颜，令人肌肤红润

香菜(💯)：促进肠胃蠕动，健脾健胃，缓解积食

食材：黑木耳，冬瓜，香菜，玉米粒

调料：盐，鸡精，白胡(👩)椒粉（冬瓜性寒凉所以加(🔗)入少许胡椒粉起到平衡作用）

做法：

1、木耳温水泡发半(🏫)小时，将泡(🙏)好(❗)的木耳去掉根部后将水分滤干，撕成小朵

2、冬瓜去皮切块备用

3、锅中(🚄)加适量水，放入冬瓜块，加盖烧至(💨)水开后加入木耳，玉米(⬛)粒，继续煮10分钟后加入香菜，盐，鸡精

4、煮好的冬瓜木耳汤倒入汤(🦊)碗，加入胡椒粉就可以了。

这个橡子南瓜汤的配方分为三个简单的步骤：烤、煨和混合。它柔滑、舒适、美味——非常适合干燥(🖖)寒冷的夜晚

食材：2个 中等大小的橡子南瓜，约1360 克、3 瓣大蒜，未去皮、2 汤匙 特级初榨橄榄油、1个 大黄洋葱切碎、2个中等大小的胡萝卜切碎、1茶匙海盐、¼ 茶匙 辣椒、、¼ 茶匙 肉豆蔻、4 杯 蔬菜汤、1 汤匙 新鲜百里香叶(💃)、2 汤匙 新鲜柠檬汁、1 茶(🔴)匙 枫糖浆(✖)、现磨(👺)黑胡椒

做法：

1、将烤箱预热至200°C，并在烤盘上铺上羊皮纸。

2、把南瓜纵向切成两半，挖出种子。在南瓜两半上(❗)淋上(🙂)橄榄油，撒上盐和胡(🚐)椒粉。将切好的一面朝下放(🐍)在烤盘上。将蒜瓣用箔纸包裹起来，淋上少许油和少许盐，然后放在烤(💄)盘上(🤥)。烤 35 到 45 分钟，或者直到用(🐍)叉子刺(🍔)穿南瓜变软。从烤箱中取出并放在一边冷却

3、当冷却到可以处理时(🗄)，剥去蒜瓣并丢弃纸。舀出柔软的南瓜肉并测量 2½ 杯。把(🎈)南瓜皮扔(⛔)掉，剩下的肉留着备用

4、在大锅或烤箱中用中火加热橄榄油。加入洋葱、胡萝卜和盐，偶尔搅拌，煮 5 到 8 分钟，或直到变软。加入辣椒、肉豆蔻和几片胡椒粉，然后加入 2½ 杯烤南瓜、大(🦌)蒜、肉汤和百里香叶。煨，偶尔搅拌，20分钟。

5、让(🛒)汤稍微冷却，然后将柠檬汁和枫糖浆(🐸)转移到搅拌机中，搅拌至光滑。调味，分入碗中，淋上少许橄榄油、新鲜百(📞)里(🌛)香叶、辣椒酱和微绿蔬菜作为装饰

经过20分钟的文火慢炖，让鳕鱼和(🕑)萝卜都充分吸收了味增酱的味道，鳕鱼鲜香软(🌚)嫩，萝卜软烂可口，喝上一口汤(🖱)，从胃暖到心。

食材：鳕鱼(🌨) 250克、白萝卜 半根、胡萝(😏)卜 1根、冬笋(🔊) 1根、白(🍣)玉菇 100克、白味增酱 1大勺、黑胡椒 2克、海鲜酱油 4毫(💶)升

做法：

1、白萝卜、胡萝卜削皮后切成适口大小的小块，冬笋切成适口大小的小块。

2、白玉菇去根洗净即可。把所有食材都放入锅中。

3、锅中加入(🐩)水，以及味(🙀)增酱、白胡椒还有海鲜酱油。水开后使用文火煮15分钟。与此同时(🌆)将(🦁)解冻好的鳕鱼(🐊)切成块，备用。其实也可以提前煎熟备用都是可以的。

4、鳕鱼放入煮了15分钟的锅(🔙)中后再(🌛)次煮上5分钟，即可。盛出来就可以吃了，非常的好吃，萝卜都很软(👁)了。

大家都知道乌鸡从古至今都被认为是滋补上品，冬天多喝乌鸡汤有益于缓解手脚冰凉，补气血，而且味道也很美味呢，气血不足的女性朋友们可以多喝一些哦～(🏫)

食材：乌鸡 半只、红枣 8颗、山药 1根、香菇 适(🕰)量、葱姜 适量、枸杞 适量

做法:

1、(👻)把(🐈)干香菇提前泡发，红枣洗净(🍮)、山药去皮切块、姜切片葱切段备用，把乌鸡洗净，剁(🥒)成小(👼)块，放入冷水加入一勺料酒开(💼)火焯水(💧)，去掉浮(🙅)沫，再次清洗干净

2、把乌鸡倒入高压锅内，加入红枣、香菇、(🚠)葱段姜片，再加入适量清水，大火煮开，小火炖10分钟左右

3、打开高压(🚉)锅，加入山药和枸杞，盖上盖儿再炖5分钟左右，最后加入适量食盐即可关火，一道(🖨)美味(🤤)又营养的乌鸡汤就炖好啦，煲完的(😄)味道很清(♑)甜，是女性的滋补(⤵)佳品，大家快一起来食补(㊗)养生吧。

致力于用最简单的食材，为您分享最可口(🦄)的佳肴，以上分享的8种汤的做法，大家都学会了(🏉)吗，学会了在家试着做一下(🗂)吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。

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