《第四色亚洲图区》

顶级的食物A片，不来看还在等什么——《主厨的(🔟)餐桌 第四季》

作为一枚吃货，这个五一假期，你们准备去哪里吃吃吃吃！

今天桃子要给大家安利一部久违的美食纪录片——

主厨的餐桌 第四季

Chef's Table Season 4



画风(🦎)如此高甜的海报，让人看了就忍不住想吃。

作为(🚺)网飞出品的纪录片，「主厨的餐桌」每一季都是妥妥的高分。



中国美(☕)食看「舌尖」，世界(👀)美食看「主厨」。

在「主厨的餐桌」第一季中，节目组分别走访了意大利、美国、(🎿)阿根廷、澳(👩)大利亚、瑞典的六大名厨的厨房。



还记得(🥋)第一季中意大利大师马西莫·波图拉给自己(🆎)创造的美食取的那些名字吗？

＂哎呀！我掉了 柠檬挞＂ ，＂我了个鹿！＂，＂面包即是王(🦈)道 ！＂



这些美食大师们总是才华无限创作力(🆔)非凡同时还很顽皮！

在第二季中，我们又看到了泰国，巴西、墨西哥、斯洛文(🚸)尼亚等国家众多名厨的大作。

为了制作一部精美的美食纪录片而走遍全世界，遍访名厨，这样(📠)的诚意到目前(📑)为止，只有Netflix做到了！



说「主厨的餐桌」是美食纪录片，不如说它是一场令人口水直流的跨文化之旅。

于是在(🐡)节目的第三季中，我们(🏾)看到了静宽大师制作的莲花茶美到窒息，博大精深的酱油文化，俄罗斯最具代表性的蜂蜜蛋糕。

「主厨的餐厅」前三季的导演都是大卫贾博，这位美男(🔰)型的导演还曾拍过(🙆)让众人叹服的美食纪录片「寿司之神」。



大卫贾博对美食的理解可谓是匠心独运，炉火纯青。

这(🐣)位纽约导演在追逐(🛎)美食与美食背后的故事(🦓)上做出了常人不可(😵)想象的努力。

在大卫贾博的不懈努力下，我们看到了各位国际烹饪巨星们的厨房，他们的经历，以及他们的美食故(💊)事。



「主厨的餐厅」在新出的第(🎁)四季(🍞)，虽然导演换成了(🎗)安德鲁·弗里德，但编剧依然是大卫贾博。

主创们这次把焦点放在了全世界人民都欲罢不能的甜点上。



注意，这是会令人发胖的甜点，但是(🚐)为什么看了它们的样子，我们会移不开眼睛。

新出(👗)的第(🌛)四(🧠)季聚集了世界上最优秀的烘焙师们。

在这里你会看到各类甜点，饼干、蛋糕、糖果、曲奇、苹果派、布(👽)丁、冰淇淋·····(⬅)·



反(💵)正看着这些诱人的甜点，我一瞬间觉得世界都变(💂)美好了，仿佛(🍀)有种谈恋爱的感觉呢！

意大利西西(🥥)里岛，一家(🏐)百年历史的咖啡店，百年不变地出售正宗的意式沙冰。

岛上的男女老幼都爱不释手，每天早上(✡)几乎所有西西里人都用沙冰配黄油面包当早餐。



杏仁冰沙和柠檬沙冰是给桃子留下最深印象(🐺)的两道甜品。

西西里咖啡店主厨科拉多，将自己家族的甜品一直保持着原来的老(🐄)味道。



一直向农民购买当地最新鲜食(🥙)材，杏仁、奶酪……将冰淇淋和沙冰(🌠)做出最正宗的意(📡)式(🕙)风味。



他说朴实，地道，纯粹才(🐄)是美食最该有的味道。

追求食物本真味道的大厨，再加上西(📼)西里岛美丽(🍡)的风光，真想坐在这家(💧)咖啡馆吃沙冰配黄油面包。



纽约是这个世界(🎃)上各大文化与美食交流的中心，同时，世界各地的甜点也都出现(🤜)在这里。

纽约主厨克里斯蒂娜从小喜欢烹饪，一心成为甜品(🎊)师。



技艺学成之后，克里斯蒂娜在顶级餐厅做甜点，她是一(🍺)个不(🖥)像大多数人那样会专门跑去(📧)巴黎或者日本进修的主厨。

在厌倦了(🌇)每天在高端餐厅做那些酷炫的法式精致甜品之后，她开始想念以前妈妈(⛲)和奶奶做出的蛋糕味道。



于是，用玉米麦片泡牛奶，再将牛奶拿来做意式奶冻；做蛋糕时放一点平时自己喜爱的零食；做好的蛋糕不用太多的装饰，而是让人(🚙)一眼就看出做蛋糕的材料。

总之，这位甜品大师是纽约甜品界独一无二带有神奇妈妈魔力的甜(🚹)品厨师。



西班牙赫罗纳，一(💊)家米其林三星餐厅以不可思议的甜品闻名。

比如，从森林挖来一堆土，蒸馏成一(🤷)勺水(🥐)珠，构成甜品的主要味道，最后再用(🐳)冰雕装(🦗)饰，取名＂雨后森林＂。



往冰淇淋机里吹入雪茄，制成了一道有香烟味的冰(🥩)淇(🚛)淋——既古怪又创新，后来(📉)命名为＂哈瓦(🌦)那之旅(😑)＂。

甜品师拿自己的大鼻子做模板，制成一到(🥒)大(🆘)鼻子形状的甜点，并且还用自己的名字命名。

不知道点这道甜品的人吃的时候(🌮)要有多大勇气才能吃完一个＂大鼻子＂(🅿)。

每个人在成长的道路上都不是一帆风顺的，就像最后一(🕊)集中出现的那位主厨一样。

威尔是一位极有天赋的甜品师，但在年轻的时候，他大(🔌)学学的专业却是法(🐑)学。



后来实在学(😘)不下去了，威尔选择去法国学习制作甜点。

威尔在法国甜品届积累了一些经验之(🚦)后，进入了世界顶级的斗牛犬餐厅工作。



由于有着实习光环，威尔回到纽(🏪)约后成了炙手可热的甜品界炸子鸡。

但是因为他太过前卫的观念，导致他在纽约屡(🤙)屡受挫。

最后，威尔选择了去了巴厘岛。



在这里，没有人认识，也无人打扰，他专心的做起了他爱的甜点。



几(🐮)起几落之后终于找到了属于自己的归宿，想想(🏆)，这又(💭)何尝不是我们(🅰)每个人的人生。

Netflix的主厨系列的纪录片，用美食抓住人的眼球，讲述了传承、开发、研究、不畏逆境的坚持等等故事，视觉系的享受同时也是抚慰心灵的一剂良药。

各种剪辑配乐摄影都到了出神入化的地步，简直一(🧀)气呵成，看完全身(♏)舒畅。

把一部美食片做到(💮)极致，大概就是这个样子。

本文首发于腹黑(🆚)电影公众号：fhmovie。

【第四色亚洲图区的相关新闻】